Диетические супы
9621 пошаговый рецепт
супы-пюре из тыквы
50 минут
Легкий суп-пюре из курицы и тыквы
Когда осенью начинается сезон тыквы, популярными становятся супы из этого яркого овоща. Тыква содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Во многих рецептах присутствуют сливки, однако по желанию их можно не добавлять. Интересным и полезным сочетанием будет суп из тыквы и курицы.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Овощной суп-пюре с моцареллой
Классический рецепт овощного супа пюре с моцареллой. Рецепт универсален. Моцареллу можно заменить на любой другой мягкий сыр (творожный, страчателла) или сыры твердых сортов. Главный плюс этого рецепта — скорость приготовления!
Ингредиенты: Бульон, Кабачок, Морковь, Моцарелла, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
30 минут
Картофельный суп-пюре с тыквой
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых ингредиентов. Такие супы часто используют в диетическом и детском питании. А еще их очень просто приготовить без использования продуктов животного происхождения.
Ингредиенты: Картошка, Мускатный орех, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок
лагман
1 час 25 минут
Азиатский лагман
Лагман ― блюдо коренных народов восточноазиатского региона. Традиционно это блюдо готовят из говядины или баранины с длинной, самодельной лапшой, диаметром в среднем около трех миллиметров. А также овощей. Получается очень вкусное, восточное блюдо с пикантным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Аджика, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Говядина, Зеленая редька, Лапша, Молотый кориандр, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Чеснок
супы с рыбой
50 минут
Вкусный суп из минтая
Очень вкусное, легкое, а самое главное очень полезное первое блюдо, которое понравится всей вашей семье. Минтай — рыба, которая не разваривается при варке и остается сочной и наваристой.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Минтай, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
35 минут
Суп из сушеных грибов по-русски
Предлагаем сварить грибной суп в лучшей традиции русской кухни. Он готовится из сушеных белых грибов, именно они сохраняют все свои полезные свойства. Блюдо получается наваристым, с особым вкусом и насыщенным ароматом.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы, Сушеные травы
мисо
55 минут
Мисо-суп с креветками, мидиями, сыром тофу, водорослями нори и вакаме
Мисо-суп с креветками, мидиями, сыром тофу, водорослями нори и вакаме — традиционный суп для жителей Японии. Его можно готовить только с мисо-пастой и тофу, а можно добавлять морепродукты, грибы и овощи по собственному вкусу. Употребляют его обычно так: японцы с помощью палочек съедают все ингредиенты супа, а затем выпивают из пиалы жидкий бульон.
Ингредиенты: Бульон даши, Варено-мороженые креветки, Водоросли вакаме, Грибы шиитаке, Замороженные мидии, Зеленый лук, Миндаль, Мисо-паста, Нори, Тофу
супы с рыбой
45 минут
Наваристый суп из скумбрии
Рыбный суп — это блюдо, которое, в разных вариациях, представлено практически в каждой кухне мира. Буйабес, уха, том-ям, вариаций множество. Суп со скумбрией — это вкусный наваристый бульон, прекрасно приготовленная рыба, ароматная зажарка. Прекрасное первое блюдо, способное разбавить рацион новыми вкусами.
1
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи, Черный перец молотый
супы с курицей
45 минут
Куриный суп «Детство»
Стараюсь готовить для детей полезные и вкусные блюда. Куриный суп по этому рецепту готовится очень быстро. Дети всегда едят его с удовольствием, потому что он ароматный и легкий!
Ингредиенты: Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
уха с окунем
1 час
Вкусная уха с окунем и щукой
Уха- традиционно русское блюдо. На Руси ухой называли наваристые бульоны. По одной из версий слово «уха» произошло от индоевропейского корня, обозначающего отвар. Со временем слово уха закрепилось именно за рыбным бульоном. Его готовили как из одной рыбы, так и из нескольких видов рыб. Уху принято подавать с пирогами, зеленым луком, вареными яйцами и рисом. Уха с рыбной кулебякой подавалась на праздники.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Окунь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Щука
бульоны
45 минут
Рыбный бульон
Если вы хотите приготовить вкусный рыбный бульон, воспользуйтесь нашим рецептом. В нем пошагово описано то, как сварить рыбу и какую часть тушки использовать, чтобы блюдо получилось насыщенным и ароматным. Также вы узнаете, на каком этапе готовки солить бульон. Для приготовления лучше использовать окуня, щуку или судака. Но если вы решите варить бульон из рыбы красных сортов, то блюдо получится еще вкуснее. Воспользуйтесь суповым набором из лосося, чтобы сэкономить. Перед приготовлением разморозьте его.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рыба, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
