Овощные салаты на ужин
3158 пошаговых рецептов
овощные салаты
1 час
Китайский салат с кукурузой и брынзой
Брынза — низкокалорийный рассольный сыр. Продукт вымачивается в рассоле и становится соленым и острым на вкус. Чтобы сделать вкус салата более интересным, брынзу можно посыпать красным перцем, добавить немного сливочного масла и запечь в пергаменте в духовке. Таким образом брынза приобретет нежный и сочный вкус и приятный аромат. Самая вкусная консервированная кукуруза производится в сезон, в летнее время. Зерна качественной кукурузы должны быть целыми и плотными, без темных пятен.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брынза, Зеленый лук, Итальянские травы, Консервированная кукуруза, Красный лук, Мед, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
салаты из свежих ово...
20 минут
Редька с яблоком
Редька у многих ассоциируется с горьким невкусным овощем, однако это не так. Из зеленой редьки, яблок и киви можно приготовить вкусный сладкий салат. Он идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой, соблюдает пост или придерживается вегетарианства, так как не содержит продуктов животного происхождения. Для салата лучше использовать сладкий сорт яблок, чтобы дополнительно не класть сахар в блюдо.
Ингредиенты: Белое вино, Зеленая редька, Кайенский перец, Киви, Лимон, Мед, Растительное масло, Соль, Яблоки
овощные салаты
25 минут
Легкий салат из фасоли с пекинской капустой
Салат из фасоли с пекинской капустой — находка для тех хозяек, которые хотят разнообразить семейный рацион за счет полезных и легких блюд. Ведь это блюдо включает в себя одну из древнейших бобовых культур, которая является рекордсменом по содержанию белка, множества микроэлементов и антиоксидантов. А пекинская капуста, которую в Азии называют зеленым витамином, к тому же обладает отрицательной калорийностью.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
овощные салаты
20 минут
Салат с жаренными кабачками
Салат с жареными кабачками понравится всем любителям не дорогого и вкусного ужина. Подойдет людям, которые держат диету, так как салат содержит в себе мало калорий. Если вы любите кабачки, то этот рецепт вам отлично подойдет. Приготовить салат смогут даже начинающие домохозяйки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Хрустящий салат с моцареллой, помидорами черри и авокадо
Авокадо давно уже стал символом здорового образа жизни. Этот экзотический фрукт содержит мононенасыщенные жирные кислоты, что очень нетипично для фруктов. За содержание в авокадо фолиевой кислоты, витаминов группы В, калия, магния и цинка его уважают и веганы, и поклонники кето-диеты. Но даже если вы не придерживаетесь никакой диеты, авокадо понравится вам за тонкий ореховый привкус нежной маслянистой мякоти. Добавление к авокадо хрустящих листьев салата, свежих помидоров черри и сыра моцарелла, богатого белком, делает это блюдо по-настоящему полноценным для легкого ужина, а маринованный красный лук придаст остроты и пикантности.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
салаты с маринованны...
50 минут
Нежный салат с морковью по-корейски и шампиньонами
В современном мире не одно торжество не обходится без нескольких видов салатов на столе. Однако мало кто знает, что европейские монахи в 18 веке обязательными ингредиентами салата считали свежие или высушенный цветки фиалки, настурции и роз. А в России обязательно в салат добавляли редьку, свеклу, горох или тыкву. Азиатские же страны обязательно включали в салат маринованные корнеплоды и грибы, смешивая их особым образом, и предлагая на выбор несколько видов соуса для заправки.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Салат из редьки со сметаной
В этом салате очень вкусное и нежное сочетание пикантный редьки с мягкой сметаной. Блюдо понравится всем гостям, если вы подадите этот салат к гарниру из картофеля или круп. Редька очень полезна для нашего организма, она восполняет необходимые запасы калия, магния, натрия и кальция. В этом рецепте в салат добавляется яблоко, оно дает сладость, что делает блюдо очень необычным по вкусу. Сметана помогает редька лучше усваиваться.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Редька, Сахар, Сметана, Соль, Яблоки
овощные салаты
1 день 1 час
Салат из маринованной капусты
Маринованная капуста отлично сочетается со сладкими апельсинами. Апельсины для этого салата должны быть сочными, поэтому выбирайте плоды потяжелей. Спелые плоды имеют отчетливый цитрусовый аромат. Сладкий лук лучше всего подходит для жарки и запекания. Чтобы выбрать лук, ориентируйтесь на сорт. У лука-шалота самый тонкий аромат, сладкий и с небольшой остротой вкус. Красный лук приятно хрустит, и почти все его сорта отличаются сладостью.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Белокочанная капуста, Вода, Грецкие орехи, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Яблочный уксус
овощные салаты
15 минут
Сытный салат
Сытный салат с грибами, авокадо и сыром фета — рецепт правильного обеда или ужина. Шпинат и авокадо — лидеры по содержанию многих витаминов. Салат хорошо подходит для всех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр фета, Шпинат
овощные салаты
15 минут
Редька с майонезом
Редька с майонезом — рецепт вкусного витаминного салата. Готовить ее можно в любое время года, особенно зимой и весной. Редька укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными, инфекционными заболеваниями. Для этого блюда лучше взять зеленую редьку. Она мягче и сочнее других сортов.
Ингредиенты: Зеленая редька, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат «Гости на пороге» с пекинской капустой и крабовыми палочками
Этот рецепт — палочка-выручалочка, когда уже гости на пороге. Требует минимум продуктов и времени, а получается очень вкусным и легким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль
овощные салаты
10 минут
Сочный салат из свежей капусты
Этот салат готовится очень быстро, просто, из доступных и бюджетных продуктов. В составе капуста и морковь — самые доступные и полезные овощи в наших широтах, которые очень богаты витаминами. Салат получается очень сочный, вкусный, полезный, с характерным кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблочный уксус
овощные салаты
45 минут
Традиционный салат американских фастфудов
Легкий, полезный, диетический. Классика американских фастфудов — салат «Коул Слоу». Идеально как дополнение к белковому ужину или как самостоятельное блюдо разгрузочных дней. Вариантов приготовления этого салата много, мой наиболее приближён к оригинальному рецепту. Капусту можно использовать любую, но, на мой взгляд, микс из белокочанной и красной наиболее предпочтительней. Яблоки должны быть кислыми. А заправка легкая, обязательно с добавлением сахара. Ведь именно кисло-сладкий вкус этого приятного салата оставляет его в памяти надолго.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленое яблоко, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты из вареных ов...
40 минут
Картофельный салат с грибами
Вкусное и ароматное блюдо произведет впечатление на ваших гостей. Такой салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Грибы подойдут соленые или маринованные. Особенный вкус салату придает именно запеченный, а не отварной картофель. Приготовить салат легко.
Ингредиенты: Грибы, Дижонская горчица, Картошка, Мускатный орех, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с баклажанами и руколой
Салат с руколой и баклажанами считается одним из самых легких и сытных. Он отлично сочетается с рыбными или мясными блюдами. Также его можно подать отдельно и использовать как полноценный ужин или обед.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Мед, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соль
овощные салаты
30 минут
Королевский салат с черносливом
Этот рецепт отличается несложным приготовлением и очень интересным вкусом, который достигается за счет необычного сочетания ингредиентов. В классическом рецепте такого салата используются гранатовые зерна, но здесь они заменяются сухофруктами и виноградом. Эти ингредиенты добавляют блюду сладковатое послевкусие, которое прекрасно балансирует с пресноватым вкусом овощей. Готовый салат получается очень полезным. В его составе содержится множество витаминов, а также минералов — калия и кальция.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Изюм, Картошка, Курага, Майонез, Морковь, Свекла, Твердый сыр, Чернослив
овощные салаты
20 минут
Салат из бланшированных овощей
Полезное и вкусное блюдо, которое подойдет для правильного питания. Сам по себе салат обладает нейтральным вкусом, а сделать его более ярким и насыщенным помогут различные соусы.
Ингредиенты: Брокколи, Миндаль, Морковь, Помидор, Цветная капуста, Шпинат
салаты с маринованны...
20 минут
Аппетитный салат с корейской морковью и фасолью
Салаты с фасолью особенно популярны в восточных и азиатских странах. Однако знаменитые салаты такие как: Нисуаз и Льежский говорят о том, что и европейцы любят использовать фасоль в салатах. В классический французский холодный салат Нисуаз принято добавлять тунец, томаты, яйца, маслины и каперсы, смешивая с консервированной фасолью. А Льежский салат, в основном, подают в теплом виде, и готовят из фасоли, картофеля, бекона и лука.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Горчица, Консервированная красная фасоль, Корейская морковь, Майонез, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Сухарики
овощные салаты
5 минут
Салат из краснокочанной капусты и мандаринов
Очень красивый и необычный салат всего из нескольких ингредиентов станет отличным дополнением к обеду или ужину. Салат получается сытным и полным витаминов, клетчатки и пищевых волокон благодаря полезным свойствам ингредиентов. Такой салат отлично подойдет для организации диетического питания и питания для людей, страдающих сахарным диабетом.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Мандарины, Оливковое масло, Соль, Укроп
овощные салаты
40 минут
Салат с кукурузой и гранатом
Салат с кукурузой и гранатом — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Во многом вкус салата будет зависеть от качества экзотического фрукта. При его покупке прежде всего нужно обратить внимание на вид кожуры. Не берите гранат с темными пятнами и царапинами. Хвостик граната по цвету должен быть таким же, как и шкурка плода, а на ощупь — сухим. Чем больше весит гранат, тем он будет сочнее, и, соответственно, салат тоже получится очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: Гранат, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Капуста по-корейски с крабовыми палочками
Салат из капусты, моркови по-корейски и крабовых палочек готовится всего за 10 минут и на вкус получается хрустящим, остреньким и пикантным. Он отлично подойдет, как закуска под крепкие напитки и как дополнение к горячим мясным и рыбным блюдам. Его можно готовить и в будни, и в праздники.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Соль
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат с крапивой
Молодые листочки крапивы обладают высокой диетической ценностью. Особенно хороша крапива в салате, все полезные свойства сохраняются в неизменном виде. Наш рецепт подскажет, как правильно приготовить листья крапивы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Листья крапивы, Петрушка, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Укроп, Щавель
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из авокадо, огурца и капусты
Собрал все силы в кулак и сел на диету, о рецепты «правильного питания» не привлекают? Легкий салат из авокадо, огурца и капусты спешит на помощь! Вкусный, питательный, полный витаминов и минералов салат подарит ощущение легкости и приятной сытости. Сочный свежий огурец, хрустящая капуста, спелый питательный авокадо и все это под любимой заправкой из подсолнечного масла и семян кунжута. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Белый кунжут, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Салат с грибами и морковью
Оригинальный и очень вкусный салат с грибами и морковью станет отличной альтернативой традиционным салатам. Сочетание обжаренных шампиньонов с овощами сделает блюдо не только вкусным и сытным, но и полезным. Малосольные огурчики станут отличным пикантным вкусовым дополнением. Если вы заботитесь о фигуре, то используйте вместо майонеза оливковое масло, а малосольные огурцы замените свежими. Приготовьте салат по этому рецепту и подавайте его в качестве закуски на обед или ужин. Также можете разнообразить им праздничный стол.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты из свежих ово...
10 минут
Капуста с майонезом и редисом
Поистине полезный и легкий салат из капусты и редиса. В капусте содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ: кальций, магний, железо, витамины А, Е, С, группы В. Редис также кладезь большого числа витаминов и минералов. Такой салат хорош для очищения организма от шлаков и токсинов. А еще он низкокалорийный и очень прост в приготовлении!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Майонез, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Пестрый салат с пекинской капустой и кукурузой
Пекинская капуста — это листовой овощ, как правило, цилиндрической формы, пришедший к нам из Китая. Листья у пекинской капусты нежнее чем у белокочанной и отлично подходят для употребления как в сыром виде, так и для термической обработки. В свежем виде пекинскую капусту используют для различных салатов — ее листья имеют свежий приятный аромат и мягкий хрустящий вкус. Сочетание пекинской капусты с овощами разных цветов очень нарядно смотрится на столе, а приготовление такого салата занимает совсем немного времени.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные салаты
30 минут
Летний салат из кабачков и помидоров
Салат из кабачков и помидоров достаточно прост в приготовлении и полезен для организма. В этом салате нет майонеза, а заправкой выступает масло, в котором обжаривался кабачок. При желании можете добавить в блюдо баклажаны. Подавайте салат как в теплом виде, так и охлажденным.
Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Постный овощной салат из свеклы, редьки и моркови
Салатов со свеклой и морковью много, но в большинстве рецептов, овощи надо отварить. Так они теряют часть полезных свойств. Но в этом салате мы использовали сырые морковь, свеклу и редьку. Чтобы вкус получился ярким, мы добавили в салат яблоко и грецкие орехи. Получилось сытно, быстро и вкусно.
Ингредиенты: Белая редька, Гранат, Грецкие орехи, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соль, Яблоки
овощные салаты
50 минут
Популярный салат с морковью по-корейски
Сложные салаты — классическое праздничное блюдо советской кухни. Однако оно всерьез и надолго задержалось и в современной домашней кухне. Более того, эти салаты стали повседневными, появилось множество новых рецептов их приготовления. Наш рецепт — несложное и быстрое в приготовлении блюдо из традиционных продуктов европейской кухни. Идеально подходит и для легкого полезного ужина в кругу семьи, и для праздничного стола.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Сыр
