салаты с зелёным луком
салаты с красной рыб...
25 минут
Венок с редисом и фенхелем
Сладковатый фенхель хорошо сочетается с копченой рыбой, а сок лайма подчеркивает вкус обоих ингредиентов. Если не получится найти фенхель зимой, его можно заменить брюквой. Авокадо даст блюду сытности, а свежий огурец и редис хорошо освежат салат. Распределите овощи и филе лосося по кругу, чтобы они напоминали праздничный венок, и увеличьте это сходство тонко нарезанными перьями зеленого лука.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Икра красная, Копченый лосось, Лайм, Огурец, Оливковое масло, Редис, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Фенхель
салаты с кальмарами
25 минут
Салат с кальмаром и зеленым луком
Салат с кальмаром и зеленым луком — универсальная закуска, которую можно поставить на стол как самостоятельное блюдо или подать в качестве закуски в тарталетках. Вкус и мягкость мяса кальмара зависит от правильной очистки и варки морепродукта. Обязательно следует удалить кожицу и все пленки, которые придают моллюску жесткость. Целые кальмары варятся не больше 5 минут, разделанные тушки — 2-3 минуты, щупальца, мелкие особи и кольца — 1-2 минуты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Тарталетки
салаты
30 минут
Салат-закуска «Рафаэлло»
Данный салат-закуска является мясным и подается в виде всеми знакомых конфетных шариков "Рафаэлло". Именно при таком оформлении салат поднимает не только аппетит, но и задает праздничное настроение. Самые обычные продукты, соединенные вместе, создают невероятно вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт цепляет своей оригинальностью, благодаря которой, можно украсить любой торжественный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Соленые огурцы, Сыр, Укроп
салаты с рыбой
30 минут
Салат рыбный со свежим огурцом
Салат с рыбой и свежим огурцом можно подавать как дополнение к основным блюдам или на перекус. Если покупаете огурцы в магазине, обращайте внимание на их упругость: они не должны быть мягкими. Когда огурец начинает портится, сначала он становится мягким в области плодоножки. Проверяйте поверхность на наличие пятен и трещин. Если огурец слишком блестит, значит, его обработали воском, чтобы скрыть дефекты — такие овощи лучше не брать.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
салаты
10 минут
Быстрый и сытный салат из яиц на завтрак
Вариантов приготовления яиц на завтрак существует множество, и каждый отличается своей изюминкой, временем приготовления. Представленный рецепт предполагает яичный салат, используемый для намазки на бутерброды. Этот сытный завтрак надолго утолит голод, поскольку белки и желтки обеспечивают массу минералов и витаминов. К тому же, этой порции хватит на семью из пяти человек, и все это готово за 10 минут.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с ветчиной, сыром и огурцом
Одна из версий салата «Нежность» включает ветчину, сыр и огурец. Для закуски выбирайте качественный мясной продукт. Хорошая ветчина должна быть плотной и однородной, с приятным мясным запахом. Поверхность качественного продукта — ровная, сухая, гладкая, без повреждений. Цвет натуральной ветчины — не яркий, ближе к серому. Желательно, чтобы в составе присутствовало меньше добавок и она была изготовлена по ГОСТу.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Твердый сыр
салаты с кальмарами
15 минут
Салат с кальмаром и яблоками
Кальмар — один из самых доступных по цене морепродуктов, который всегда есть в продаже. Попробуйте приготовить простой, но очень приятный по вкусу салат с кальмаром и яблоками. Он получается сочным, свежим, легким, с необыкновенной кисло-сладкой ноткой. В качестве заправки лучше использовать майонез с лимонным соком. Но если хотите уменьшить калорийность салата, то вместо майонеза возьмите нежирную сметану или греческий йогурт. Добавьте пикантности чайной ложкой горчицы или соевого соуса.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Кальмар, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовым мя...
30 минут
Салат с крабовым мясом сурими, кукурузой и мандаринами
Салат с крабовым мясом, кукурузой и мандаринами — необычная интерпретация всеми любимого крабового салата. Нежное мясо сурими, хрустящая кукуруза, свежий огурец и сочные кисло-сладкие мандарины объединяет между собой майонез. Салат очень прост в приготовлении. Вам понадобится всего 30 минут. Его можно сделать на обед или ужин, а также приготовить на праздник. Особенно такой салат будет кстати на Новый Год. Ваши гости непременно оценят.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Простой и быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат с минимумом ингредиентов и максимумом вкуса — так можно назвать представленный рецепт быстрого и простого салата. В него входят крабовые палочки, кукуруза и яйца, но эти основные ингредиенты играют ведущую роль. В итоге мы получаем блюдо, которое во многих отношениях достойное. Оно может стать основой фуршетного стола, украсить скромный семейный праздник — хотя без особых изысков, но со своим особым вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Яйца
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и руколой
Из кукурузы и руколы получается очень привлекательный, вкусный и яркий салат. Сладкая кукуруза удачно сочетается с пикантной руколой и кисловатыми помидорами. А яйца делают блюдо питательным. Салат получается очень сбалансированным и вкусным. Чтобы сделать его полезнее, используйте оливковое масло, а куриные яйца можно заменить на перепелиные.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Нежный и сочный салат с печенью трески
Печень трески считается деликатесным продуктом, главным образом потому, что она — кладезь многих важных соединений. Витамины А и D, кислоты Омега-3 в ее составе помогают избежать ряда заболеваний. Кроме этого, мы можем из нее приготовить очень добротные блюда, которые отличаются и вкусом, и пищевой ценностью. Благодаря этому, даже простой салат из печени трески с яйцами и зеленым луком может стать праздничным блюдом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Печень трески, Репчатый лук, Соль
салаты с курицей
45 минут
Необычный салат с фасолью и копченой курицей
Салаты — это важная часть рациона каждого человека. В любом ресторане или кафе всегда представлен широкий ассортимент различных салатов на любой вкус и кошелек. Многие готовят салаты дома, но, когда привычные оливье, мимоза и сельдь под шубой уже не отвечают всем требованиям, на сцену выходят необычные салаты с оригинальными сочетаниями вкусов, например, необычный салат с фасолью и копченой курицей.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Копченая курица, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп
салаты с рыбой
15 минут
Салат с красной рыбой и корнишонами
Если бы существовала единая школа хорошего кулинара, то этот рецепт непременно бы возглавил топ-30 салатов. Да, его бы опередила мимоза и селедка под шубой, но только не по вкусу, а по узнаваемости.
Корнишоны заменяются на маринованные огурчики. Майонез смесью из покупного майонеза и йогуртом без добавок. Так вкус станет более молочным, будет меньше соли. Что же касается повода? Тут просто: если финансы позволяют, то салат хорош на праздничный стол. Режется даже большими объемами быстро.
Ингредиенты: Зеленый лук, Красная рыба, Майонез, Маринованные корнишоны, Помидор, Сыр
мясные салаты
20 минут
Салат с авокадо и беконом
Салат с авокадо и беконом отличается необычным ярким вкусом. Пикантную ноту ему придает горчица, а бекон — сочные свиные ломтики, которые делают любое блюдо невероятно вкусным. Выбирая бекон, обратите внимание на состав. Самым лучшим будет тот, в котором будет минимальный перечень: свинина, соль и специи. Если продукт обладает слишком насыщенным ароматом копчения, вероятно, при его производстве использовали жидкий дым.
1
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Зернистая горчица, Копченый бекон, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья
салаты со свининой
1 час
Салат «Купеческий» со свининой
Салат «Купеческий» — вкусное и красивое блюдо. Его можно приготовить слоями или смешать ингредиенты в салатнике. Чтобы разнообразить блюдо, обжарьте лук с грибами, но вкус получится более ярким, если замариновать лук в кипятке с добавлением уксуса и сахара. В этом рецепте используется свинина, но ее можно заменить говядиной, курицей или индейкой. Заправляется салат майонезом. Ели нужно получить менее калорийное блюдо, используйте натуральный йогурт.
Ингредиенты: Грибы, Зеленый лук, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат из печени трески с перепелиными яйцами
Сытный, полезный и яркий салат из печени трески и перепелиных яиц не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Ароматная свежая зелень, сладкие помидоры черри, печень трески с оттенками вкуса лаврового листа и утонченность перепелиных яиц идеально сочетаются в салате. В состав блюда можно добавить свежие салатные листья или рукколу. Заправляется закуска лимонным соком с горчицей.
2
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Перепелиное яйцо, Печень трески, Помидоры черри, Сахар, Соль, Укроп
салаты с красной фас...
30 минут
Салат с фасолью и ветчиной
Очень сытный, яркий, пикантный и вкусный салат. Подходит как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Готовится очень быстро. Угощайтесь!
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Корейская морковь, Красная фасоль, Майонез, Петрушка, Ржаные сухарики, Соль, Черный перец молотый, Яйца
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из сельдерея с морковью и редькой
В отличие от восточной Европы, ближе к западу в качестве гарнира к мясу и рыбе чаще подают не крупы и пюре, а салаты. Именно поэтому салат является неотъемлемой частью любой западной кухни. Один из самых распространенных видов салатов — это самый простой, но отнюдь не плохой салат из сельдерея с морковью и редькой. Этот салат очень просто в приготовлении, не занимает много времени и отлично подходит к любому виду мяса, словом, идеальный выбор.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень сельдерея, Лимон, Морковь, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Редька, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Советский рыбный салат с сельдью
Этот салат должен понравиться любителям селедки. Он сытный и очень вкусный, легко и быстро готовится. Рекомендуем вам выбирать сельдь, засоленную без использования нитритной соли. Для приготовления более полезного блюда не используйте покупкой салат, приготовьте его с домашним майонезом. Не забудьте украсить блюдо перед подачей свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белый лук, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Сельдь соленая, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
55 минут
Салат с кальмаром и лапшой
Салаты с кальмаром — одна из самых популярных и не слишком сложных в приготовлении закусок. Но если привычные варианты с яйцами и консервированными овощами приелись, на помощь придет китайская кухня. Салат с китайской лапшой — фунчозой — кальмаром и овощами получится пряным, освежающим и очень красивым благодаря прозрачной текстуре лапши. Фунчоза, которую делают из крахмала бобов мунг, готовится очень быстро — по сути, ее достаточно просто залить кипятком на 5 минут.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Лимон, Лук-порей, Морковь, Огурец, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Яблочный уксус
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и айсбергом
Рецепт вкусного и легкого блюда, которое можно быстро и просто приготовить. В результате получается полезный и питательный салат. В салате айсберг много витаминов, которые помогают укрепить нервную систему, улучшить обмен веществ и состав крови. Микроэлементы, содержащиеся в кукурузе, укрепляют иммунитет и нормализуют работу кишечника.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салат «айсберг», Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с индейкой
40 минут
Оливье с филе индейки и копченой курицей
Если хочется попробовать что-то новое, приготовьте интересный вариант оливье с копченой куриной грудкой и отварным филе индейки. Блюдо получается ароматным, сытным и вполне привычным, но с небольшими изменениями. К тому же, подлинный рецепт салата, похоже, так никто и не узнает. Впрочем, сочетанием курицы и индейки с горошком, картофелем и яйцами наверняка остался бы доволен и сам прославленный месье Оливье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Перепелиное яйцо, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Рецепт простого рыбного салата
Простой рыбный салат с горошком и огурцом — это холодное блюдо, в котором основным ингредиентом является тунец в собственном соку. Ароматный и сытный тунец в сочетании с зеленым горошком и огурцами придает свежий, легкий и приятный вкус блюду. В такой салат также можно добавить консервированную кукурузу, чтобы придать немного сладости. Заправить салат можно оливковым маслом.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Соль, Тарталетки, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Салат из рыбных консервов с огурцом
Рыбный салат со скумбрией — это источник жирных кислот, благодаря которым рыба имеет свойство препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Огурцы в составе салата избавляют салат от излишней сухости, добавляя свежесть, а кроме того, огурцы очищают организм от холестерина и замедляют процесс старения. Сочетание скумбрии и огурцов позволяет сделать салат не жирным и легким, а сытность ему придают куриные яйца.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная скумбрия, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с кукурузой
Салат «Нежность» оправдывает свое название ингредиентами, входящими в его состав. Его можно подавать и в будни, и для званого ужина. Для приготовления выбирайте качественную консервированную кукурузу. Молодая кукуруза заготавливается летом или в начале осени. Вместо пекинской капусты можно выбрать молодую белокочанную капусту. Заправка из домашнего майонеза делает салат менее калорийным и еще более нежным.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Кинза, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль
салаты с крабовыми п...
30 минут
Быстрый классический крабовый салат с консервированной кукурузой
Согласно истории, рецепт крабового салата стал известным еще к началу 20 века, на тихоокеанском побережье Америки. Салат из крабов раньше именовался — салат Луи. Постепенно он появился в одном ресторане, после в ином, пока не стал известным по всему континенту. В прочем всему миру об этом стало известно из-за Тенора Карузо, который крайне полюбил это блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Крабовые палочки, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
овощные салаты
1 час
Салат с яйцом и маринованными огурцами
Существует много рецептов салатов с маринованными огурцами, в которых они прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами. Чаще всего добавляют лук, вареное яйцо, картофель и заправляют сметаной или майонезом. Используют разные способы нарезки соленых огурцов: кружочками, кубиками, дольками или соломкой. Подавать такой салат лучше сразу после приготовления — огурцы быстро отдают влагу и салат теряет форму, хоть и остается таким же вкусным.
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час
Торт-салат «Наполеон» с рыбными консервами
В России существует традиция готовить к Новому году большое количество различных блюд и закусок на праздничный стол. Чтобы удивить своих близких, используйте необычную подачу для привычного салата с рыбными консервами. Салат в форме торта, где коржи приготовлены из слоеного теста, станет настоящим украшением праздника.
Торт-салат Наполеон с рыбными консервами — салат с рыбными консервами, который подается слоями. Коржи для торта-салата выполнены из слоеного теста и пропитаны начинкой из овощей, сыра и майонеза.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы, Слоеное тесто, Соль, Сыр
