Диетическая селедка под шубой

Диетическая селедка под шубой

Рецепты селёдки под шубой — как приготовить классическую «Шубу»: выбор сельди, последовательность слоёв, заправка без майонеза, праздничные украшения. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Роллы «Селедка под шубой»

Роллы «Селедка под шубой»

Привычная селедка под шубой заиграет новыми красками, если приготовить ее в форме роллов. Для этого понадобятся не только сельдь и отварные овощи, но и лист нори. Такие роллы станут прекрасной закуской под горячительные напитки. Также можно подать их на ужин как самостоятельное блюдо. При подаче нанесите на роллы пару капель майонеза или сметаны.

Селедка под шубой с яблоком

1 час 40 минут

Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой — это салат, без которого трудно представить новогодние праздники. С годами способы его приготовления становятся все более разнообразными. Хозяйки в стремлении удивить и порадовать родных стараются добавлять к традиционным ингредиентам все больше новых компонентов. В данном рецепте предлагается добавить яблоко.

Новогодние роллы «От Мирона и мамы Маши»

Новогодние роллы «От Мирона и мамы Маши»

Многие хозяйки думают, чем же угостить своих гостей в новогоднюю ночь? Кто-то выбирает традиционные рецепты, а кто-то — оригинальные и необычные. А что будет, если совместить вечную классику с оригинальной подачей?

Мы с Мироном решили приготовить всем знакомую «Селедку под шубой» но в новой необычной форме — в виде японских роллов. Ваши гости будут в восторге!

Классическая селедка под шубой из филе

1 час 40 минут

Классическая селедка под шубой из филе

Селедка под шубой — классический рецепт русской кухни. Такое блюдо готовится во многих семьях на праздники. Начиная с 70-х в странах бывшего СССР он стал традиционным блюдом на новогодние праздники. Существует множество вариаций этого салата. Неизменным остается лишь сочетание сладкой свеклы и соленой рыбы.

Шуба с морской капустой

2 часа 20 минут

Шуба с морской капустой

Солоноватая морская капуста заменит селедку в вегетарианском варианте салата-шубы со свеклой, морковкой и картошкой. Для приятной молочной кислинки и белкового компонента положите в салат адыгейский сыр. Вместо майонеза мы сделали легкий пикантный соус из нежирной сметаны, горчицы и лимонного сока.

Селедка под шубой без лука

Селедка под шубой без лука

Эта селедка под шубой отличается от классического рецепта лишь тем, что в ней нет репчатого лука. Но и без этого ингредиента блюдо получается очень вкусным. Готовится салат просто. Сначала необходимо отварить овощи с яйцами и натереть их. А далее собрать салат слоями. Майонез в составе блюда можно заменить сметаной. Тогда салат станет еще полезнее.

Салат «Селедка под шубой» с яблоком

Салат «Селедка под шубой» с яблоком

Классический, многими любимый салат, который принято подавать на Новогодний стол. Рецепт этого блюда есть в арсенале каждой хозяйки, мы предлагаем необычный вариант салата — с яблоком.Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе, ведь оно имеет яркий цвет за счет свеклы. Яблоко в составе добавляет салату свежести и пикантности. Этот рецепт особенно понравится тем, кто устал от классических салатов на праздник и хочет попробовать что-то новое.

Салат «Селедка под шубой» с яблоком и огурцами

Салат «Селедка под шубой» с яблоком и огурцами

Любимый многими салат, который принято подавать на Новогодний стол. Рецепт этого блюда есть в арсенале каждой хозяйки, мы предлагаем необычный вариант салата — с яблоком и огурцом.Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе, ведь оно имеет яркий цвет за счет свеклы. Огурец и яблоко в составе добавляют салату свежести и пикантности. Этот рецепт особенно понравится тем, кто устал от классических салатов на праздник и хочет попробовать что-то новое.

Селедка под шубой

1 час 40 минут

Селедка под шубой

Салаты из овощей и сельди были распространены еще в XIX веке, в немецкой и скандинавской кухне. С прошлого века рецепт селедки под шубой стал популярным и в России . Более того, сейчас уже сложно представить себе праздничный и особенно новогодний стол без этого аппетитного салата. Предлагаем вам рецепт классической селедки под шубой с зеленью.

Королевская шуба с семгой и морепродуктами

Королевская шуба с семгой и морепродуктами

Очень вкусный, красивый, по-настоящему праздничный салат выкладывается слоями в определенной последовательности. Первый слой — всегда вареный картофель, потом рыба. Затем чередуем овощи с морепродуктами. И верхний слой — кукуруза как завершающий яркий штрих.

Для заправки мы смешали майонез с натуральным йогуртом, но можно заправлять и просто майонезом. Или сделайте соус посложнее, добавив в него специи, горчицу и зелень. Слоеные салаты лучше готовить при помощи разъемного кулинарного кольца.

Новогодний чизкейк-шуба

5 часов 30 минут

Новогодний чизкейк-шуба

Попробуйте необычную интерпретацию известного салата. Вам понадобится собрать слои шубы, как обычно, а вот свекольный слой — вылить сверху, чтобы он образовал желатиновую красную шубу для торта. Этот рецепт готовится легче, чем может показаться на первый взгляд. Самое долгое — ждать, пока он полностью застынет. Зато готовое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым.

Чизкейк «Селедка под шубой»

5 часов 10 минут

Чизкейк «Селедка под шубой»

Привычный вкус праздничного блюда в необычной и очень нарядной форме. Уложите овощи, селедку и яйца слоями в кулинарном кольце. А свеклу измельчите блендером и смешайте с растворенным желатином, майонезом и сметаной. Залейте собранный салат свекольной массой и хорошо охладите. Когда желе застынет, блюдо можно будет нарезать и подавать порциями, как пирог.

Закуска «Селедка на шубе»

1 час 30 минут

Закуска «Селедка на шубе»

В сочетании селедки со свеклой нет большой разницы, будет ли рыба находиться под «шубой» или на ней. Важна только та самая встреча соленого и сладкого вкусов, которая и сделала закуску такой популярной. Приготовьте ее фуршетный вариант, разложив свекольное пюре с сыром и чесноком по тарталеткам и поместив ломтики селедки сверху. Сметана и майонез подчеркнут вкус закуски и придадут пюре консистенцию мягкого крема.

Классический простой салат «Сельдь под шубой»

1 час 10 минут

Классический простой салат «Сельдь под шубой»

Откуда пришел салат «Сельдь под шубой» точно неизвестно. По некоторым данным, нечто подобное из рыбы готовили в Скандинавии и Германии. Впоследствии он обрел такую популярность в России и республиках СССР, что наряду с оливье стал символом новогоднего стола. В нем подкупает все — и вкус, и нарядный вид, и низкая стоимость продуктов. При этом еще один бонус от создателей «Сельди под шубой»: чтобы его приготовить, не нужна уйма времени.

Селедка под шубой по семейному рецепту

Селедка под шубой по семейному рецепту

Уже второй раз на Новый год я готовлю селедку под шубой по рецепту, который мне рассказала мама, а ей, в свою очередь, ее мама, бабушка Женя. Когда я впервые приготовила именно такую селедку под шубой, мы с мужем были в восторге, вкус фантастический. В рецепте есть несколько секретов: в состав добавляется зеленое яблоко, немного сыра и семена граната в качестве украшения. Блюдо подается в прозрачной посуде, чтобы был виден каждый слой. Получается очень вкусно и выглядит здорово! А еще, важно, чтобы все продукты были свежесваренными, а майонез использовался в умеренном количестве.

Рецептом поделилась певица Юлия Савичева @yuliasavicheva.

Селедка под шубой со шпротами и луком

Селедка под шубой со шпротами и луком

Селедка под шубой — это традиционный праздничный русский салат, сытный и вкусный. Но не обязательно классический рецепт делать по-старинке, давайте добавим на эти праздники в него нотку нового, оригинального рыбного привкуса свежей сельди и шпротов.Все эти рыбные деликатесы традиционно использовались в этом салате в старые советские времена и до сих пор остаются очень доступными по своей цене. Их легко найти в любом универмаге или продуктовом магазине недалеко от дома.

Рыбный салат под шубой с селедкой

Рыбный салат под шубой с селедкой

Классический, многими любимый салат, который принято подавать на Новогодний стол. Рецепт этого блюда есть в арсенале каждой хозяйки, мы предлагаем классический вариант салата — селедка под шубой.Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе, ведь оно имеет яркий цвет за счет свеклы. Селедка под шубой у многих ассоциируется с праздничным застольем, так что это рецепт на все времена.

Селедка под шубой со шпротами

Селедка под шубой со шпротами

У многих этот салат ассоциируется с новогодними праздниками. Пусть это и банально, но праздничный стол без этого салата считается незавершенным. Если приготовить заранее, то как пропитается и настоится, станет еще вкуснее.

"Салат сельдь под шубой из шпрот напоминает по вкусу сразу и шубу от селедки, и мимозу. В нём изыск копченостей от шпрот и лимонная кислинка." — звучит красиво. По крайней мере именно так объясняется задумка, в которой отпущен полет фантазии на тему легендарной шубы.

Рулет а-ля «Селедка под шубой»

3 часа 30 минут

Рулет а-ля «Селедка под шубой»

Традиционную закуску «Селедка под шубой» совсем не обязательно подавать в ее привычном виде слоеного салата. Особенно, если селедка у вас крупная, ровная и очень аппетитная сама по себе, и не хочется прятать ее под овощами. Сформируйте из соленой сельди рулет с помощью бамбукового коврика для роллов, чтобы слои картофеля, моркови и свеклы оказались внутри, и нарежьте так же, как и роллы. Получится новая оригинальная закуска с уже привычным любимым вкусом.

Селедка под шубой с огурцами

Селедка под шубой с огурцами

Вариант салата для Новогодних и Рождественских праздников в не совсем классическом исполнении. Любая многими селедка под шубой, но с пикантным привкусом маринованных огурчиков. Попробуйте, и вы удивитесь, как одна маленькая деталь может улучшить вкус обычного простого рецепта, доведя его до совершенства.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении