рецепты с малиной
варенье
2 часа 20 минут
Ароматное варенье из свежей малины
Приготовление ароматного варенья из свежей малины не займет много времени. Чтобы придать ему необычный вкус и аромат, можно использовать мяту или любые другие ингредиенты, на ваш вкус. Ароматное варенье можно получить с помощью кофейных зерен, веточек мелиссы или палочек корицы.
Ингредиенты: Малина, Мята, Сахар
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Ред дресс»
Один из самых популярных современных коктейлей, «Ред дресс» сочетает в себе горьковатую водку, кислый клюквенный сок, сладкую малину и кумкват с его характерным цитрусовым вкусом. Получается очень яркий, дерзкий и вызывающий напиток, такой же роскошный, как красное вечернее платье. Довольно крепкий, коктейль при этом легко пьется и хорошо освежает.
Ингредиенты: Вода, Водка, Замороженная малина, Клюквенный морс, Кумкват, Малина, Сахарный сироп
булочки
1 час 20 минут
Малиновые улитки с рикоттой и фисташками
Малиновые улитки с рикоттой и фисташками приятно порадуют вас сочетанием нежной рикотты и свежей малины. Выпечка с такой начинкой получается сочной и ароматной. Такие булочки идеально подойдут на завтрак и к праздничному столу. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится!Вы можете заменить малину на любые другие ягоды на ваш вкус. Воздушные улитки получаются очень нежными и вкусными. Они обязательно порадуют ваших близких и гостей!
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Малиновый джем, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Фисташка, Яйца
сладкие пироги
1 час 10 минут
Традиционный пирог с малиной
Наш рецепт позволит вернуть на кухню исконно-русское блюдо, пирог с ягодами. Такой выпечкой радовали своих домочадцев сотни лет назад. Секрет этого вкусного, сытного и нарядного блюда — в идеальном сочетании вкусов и текстур ингредиентов, тонкого нежного теста и ароматной сочной начинки. Кстати, на Руси мастерство хозяйки оценивали именно по ее умению печь пироги, а пироги с большим количеством теста считаются признаком ее неопытности.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
рулеты
1 час 30 минут
Мягкий рулет с малиной
Сладкий, мягкий и в то же время очень красивый. Все эти качества сделают рулет с малиной самым лучшим лакомством любой семьи. Ингредиенты можно найти на любой кухне, а с приготовлением справится даже новичок.
Ингредиенты: Ванилин, Ваниль, Вода, Куриное яйцо, Малина, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль
ликеры
30 минут
Малиновый ликер
Малиновый ликер, приготовленный своими руками, станет настоящим царем семейного застолья. Сделать напиток в домашних условиях совершенно не сложно. Но следует рассчитать, к какому празднику планируется получить уже готовый ликер из малины, поскольку ему нужно время для настаивания. Хорошо настоявшаяся наливка имеет насыщенный аромат летней ягоды, алая, умеренно терпкая.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Малина, Медицинский этиловый спирт, Мята, Сахар, Темный шоколад
эклеры
1 час 10 минут
Воздушные эклеры с заварным кремом и малиной
Эклер — французское пирожное в виде трубочки, наполненное внутри кремом (заварным, творожным, сливочным или белковым) и покрытое глазурью. Этому десерту уже более 100 лет, и все это время он радует нас замечательным нежным вкусом!
Ингредиенты: Ванилин, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
булочки
1 час 48 минут
Дрожжевые булочки с малиной
Этот рецепт можно применять ко всей дождевой выпечке, меняя добавки. Люблю печь такие булочки к чаю. Рецепт не сложный, справится любой.
Ингредиенты: Замороженная малина, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло
пастила
1 час 20 минут
Сладкая малиновая пастила
Десерт, относящийся к русской кухне, который известен еще с 17 века — это пастила. Сладкая, хрустящая — это то, что так любят все дети и взрослые. Чтобы приготовить ее, понадобится немало времени, но результат определенно вас удовлетворит. Для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов, можно заменять малину другими фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Малина, Сахар
алкогольный глинтвей...
15 минут
Белый глинтвейн с малиной
Зима — подходящий сезон для горячих коктейлей. Самым знаменитым из согревающих алкогольный напитков, бесспорно, является глинтвейн. Предлагаем приготовить белый глинтвейн с малиной и мёдом по нашему рецепту. Согревающий, пряный и ароматный коктейль согреет и на улице, и дома.
Ингредиенты: Белое вино, Замороженная малина, Малина, Мед, Экстракт ванили
сладкие пироги
1 час 30 минут
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Шоколадный пирог с творожной начинкой получается нежным, сочным и очень вкусным. Тесто пирога можно дополнять корицей, какао, крупно порубленными орехами. Этот шоколадный десерт можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками, можно украсить пирог тертым шоколадом, миндальными лепестками, листиком мяты. Такой пирог прекрасно подойдет для неспешного приятного чаепития в кругу друзей и родных.
1
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог, Темный шоколад
торты
20 минут
Простой вафельный торт со сгущенкой
Вафельный торт со сгущенкой— очень простой, но при этом невероятно вкусный десерт. Большим плюсом этого лакомства является то, что вам не придется замешивать тесто, выпекать коржи и тратить на это уйму времени. Достаточно купить готовые полуфабрикаты и смазать их простым кремом из сгущенного молока и масла. В итоге вы получите очень вкусный, нежный и интересный торт. Украсьте его ягодами и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Кокосовые конфеты, Малина, Сгущенное молоко, Сливочное масло
джемы
1 час 25 минут
Ароматный малиновый джем
Ароматный малиновый джем. Джем от обычного варенья отличается свой более густой, даже желеобразной структурой. Малина содержит в себе огромное количеством витаминов, так же часто малину употребляют в пищу во время простудных болезней. Малиновый джем получается очень вкусным, насыщенным, ярким и приятным по структуре
Ингредиенты: Малина, Сахар
сладкие пироги
30 минут
Вкусный пирог с малиной
Пирог с малиной по этому рецепту напоминает лето у бабушки в деревне и вкус детства. Бисквитное тесто и кислые ягоды сочетаются идеально. Подавайте пирог с теплым молоком или горячим свежезаваренным чаем.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
Безалкогольные кокте...
5 минут
Освежающий ягодный коктейль с мороженым
Приятный летний коктейль с кисло-сладкими ягодами и мороженым освежит, насытит энергией и поднимет настроение. Ароматныйнапиток очень понравится и детям и взрослым.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Замороженная вишня, Замороженная малина, Молоко, Сахар
пироги
2 часа 35 минут
Сметанник с ягодами
Сметанник — один из самых низкокалорийных и легких в приготовлении пирогов. В качестве наполнителя можно использовать почти любой продукт. В этом рецепте рассказываем, как испечь нежный и воздушный сметанник с ягодами.
Ингредиенты: Ежевика, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог, Яйца
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Малина в сметанном желе
Ароматный десерт на основе сметаны с интересно оттеняющей, пикантной малиновой кислинкой. Десерт можно приготовить как из свежей малины, так и использовать замороженную, на вкусе лакомства данный фактор никак не отразится. Помимо вкусовых качеств, желе получается еще и очень красочным и нарядным, поэтому лучше всего приготовить его для праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Малина, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
закуски из сыра
30 минут
Запеченный сыр бри с малиновым соусом
Запеченный бри — сам по себе изысканная закуска, которая прекрасно сочетается с вином. А если соединить тягучий горячий сыр с пикантным малиновым соусом, то домашний ужин можно прекратить в настоящее ресторанное блюдо.
Рецептом поделилась блогер Юлия Фирсова @julia.fir.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Гриссини, Крем-бальзамик, Малина, Мед, Миндальные лепестки, Сливочное масло, Сыр бри, Тимьян / чабрец
фруктовые пюре
5 минут
Рецепт малинового пюре
Малина — ароматная ягода, из которой получается изумительный сладкий десерт. Не знаете, как приготовить малину с сахаром без варки на зиму? Наш рецепт для вас!Блюдо готовится максимально просто и быстро, поэтому, если у вас в необходимый момент не оказалось дома сладкого, вы можете подать малиновое пюре вместо варенья или намазать на тонкие гренки из белого хлеба.
Ингредиенты: Корица, Малина, Тростниковый сахар
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из малины
Летний период всегда радует обилием спелых ягод. Особенно популярна малина. Эта ягода невероятно вкусная и ароматная, а главное — полезная. В малине содержатся витамины А, В1, В2, В9, С и РР, а также минералы.Предлагаем вам приготовить пюре из малины с добавлением сахара и топленого молока. Получается легкое освежающее сливочно-малиновое лакомство. При желании в пюре можно добавить еще молока, и получится смузи. Пюре можно подать как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления десертов.
Ингредиенты: Малина, Молоко, Сахар
ягодные напитки
40 минут
Компот из свежих ягод
Летом на прилавках магазинов всегда много свежих ягод. Как правильно сварить компот из свежих ягод? Для приготовления ягодного компота можно использовать любые ягоды. Напиток варится в кастрюле 40 минут. Остудив и добавив кусочки льда, его можно сделать прохладительным. Или подать на стол горячим вместо чая.
Ингредиенты: Вода, Голубика, Ежевика, Клубника, Малина, Мята, Сахар
мороженое
5 часов
Классический малиновый сорбет по-домашнему
Сорбет представляет собой холодное десертное лакомство, которое готовится из фруктового сока или пюре в сочетании с сахарным сиропом. Сорбет обладает легкой консистенцией, нежным вкусом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе здорового и диетического питания. Приготовить вкусный и полезный сорбет в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие ягоды и фрукты и соблюдать технологию изготовления десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Малина, Мята, Сахар
компоты с ягодами
30 минут
Компот из крыжовника и малины
У компота из крыжовника с малиной освежающий кисло-сладкий вкус с легкой терпкостью. Крыжовник придает напитку свежесть и легкую кислинку, а малина разбавляет его сладостью. Такой компот хорошо утоляет жажду в знойный день, а его рубиновый цвет красиво смотрится в прозрачном бокале. Чтобы напиток лучше хранился, обязательно добавьте лимонную кислоту в процессе приготовления. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Лимонная кислота, Малина, Сахар
капкейк
1 час
Шоколадные капкейки с ягодами и взбитыми сливками
Капкейки — это небольшие нарядные бисквитные пирожные с кремом, которые обычно готовят для украшения сладкого стола или создания популярных сейчас кэнди-баров. В отличие от тортов, которые нужно нарезать и использовать специальную посуду, капкейки удобны для угощения в школе, на пикнике, свободных выездных застольях. Их готовят и подают для одного гостя в небольших бумажных стаканчиках. Предлагаем приготовить к празднику шоколадные капкейки со свежими ягодами, их любят все — и взрослые и дети.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Ягоды
