рецепты с малиной
фруктовые десерты
3 часа 20 минут
Диетический десерт из малины
Десерты, которые мы встречаем практически каждый день, не приносят пользы столько, сколько вреда. Они достаточно калорийны и содержат большое количество сахара, из-за чего мы все чаще и чаще отказывается от любимого лакомства. Но выход есть всегда. Уделите немного времени и приготовьте диетический и невероятно вкусный десерт ― мармелад на основе малины. Такой мармелад получается очень ярким и аппетитным.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Малина, Сироп топинамбура
сладкие пироги
40 минут
Аппетитный пирог с персиками
Пирог с сочными персиками — отличный вариант десерта для праздничного стола или к вечернему чаепитию в семейном кругу. После выпекания обязательно дайте остыть и только затем вынимайте из формы. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус
желе
1 час 30 минут
Домашнее желе «Птичье молоко» с малиновым джемом
Желе «Птичье молоко» с малиновым джемом — этот десерт по своему вкусу напоминает нежное суфле или торт. Желе состоит из 3 слоев. Первый слой сделан из какао и имеет шоколадный вкус. Второй слой состоит из сметаны и малинового джема. А третий слой имеет сливочный, молочный вкус за счет сметаны.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Малиновый джем, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
кремы
2 часа 45 минут
Крем «Пломбир» с кукурузной мукой
Воздушный и невесомый крем-пломбир, приготовленный из молока, яиц и сливочного масла, прекрасно подойдет для тортов и капкейков. По своему вкусу и структуре этот крем действительно напоминает сливочное мороженое, при этом готовится он довольно просто и не вызовет затруднений даже у начинающего кулинара. Главное — выбрать для приготовления крема качественное сливочное масло, а кукурузная мука поможет достичь необходимой воздушной структуры.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Малина, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
3 часа 30 минут
Малиновый торт без выпечки из печенья, творога и сметаны
Торты без выпечки не заменят классический торт с коржами, но они хороши и вкусны по-своему. Как правило, они готовятся из доступных продуктов, просто и быстро, а составом можно легко варьировать, создавая десерт на свой вкус. В этом рецепте дано описание малинового торта. Коржи заменяет печенье, а вместо крема желе из творога, сметаны, сливок и ягод малины. Вы легко сможете приготовить таким же способом клубничный, вишневый, смородиновый или другой торт, заменив малину любыми ягодами.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Малина, Печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 15% жирности, Сметана 20% жирности, Творог
булочки
1 час 48 минут
Дрожжевые булочки с малиной
Этот рецепт можно применять ко всей дождевой выпечке, меняя добавки. Люблю печь такие булочки к чаю. Рецепт не сложный, справится любой.
Ингредиенты: Замороженная малина, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
алкогольный глинтвей...
15 минут
Белый глинтвейн с малиной
Зима — подходящий сезон для горячих коктейлей. Самым знаменитым из согревающих алкогольный напитков, бесспорно, является глинтвейн. Предлагаем приготовить белый глинтвейн с малиной и мёдом по нашему рецепту. Согревающий, пряный и ароматный коктейль согреет и на улице, и дома.
Ингредиенты: Белое вино, Замороженная малина, Малина, Мед, Экстракт ванили
мороженое
5 часов
Классический малиновый сорбет по-домашнему
Сорбет представляет собой холодное десертное лакомство, которое готовится из фруктового сока или пюре в сочетании с сахарным сиропом. Сорбет обладает легкой консистенцией, нежным вкусом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе здорового и диетического питания. Приготовить вкусный и полезный сорбет в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие ягоды и фрукты и соблюдать технологию изготовления десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Малина, Мята, Сахар
тарт
2 часа 10 минут
Нежный малиновый тарт
Тарт ― это французский открытый пирог. Тесто используют ― песочное, рубленое или слоеное. Готовят с мясной или рыбной, фруктовой или овощной начинкой. Готовиться просто. Они могут быть разной формы. Отличается от пирога тем, что сверху не покрывается тестом. Для сладких пирогов используют яблоки, вишню и малину.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
торты
3 часа
Шведский торт с прослойкой из малинового варенья
Знаменитый шведский десерт ― «Торт принцессы». Очень популярен он в Швеции и обязательно подается на праздничный стол. Этот торт делается на основе бисквита, с заварным и сливочным кремами. Сверху десерт покрывается марципаном. Добавление ягодной прослойки придает ему новый, яркий вкус.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кукурузный крахмал, Малиновое варенье, Марципан, Молоко, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Цедра лимона, Яйца
пастила
1 час 20 минут
Сладкая малиновая пастила
Десерт, относящийся к русской кухне, который известен еще с 17 века — это пастила. Сладкая, хрустящая — это то, что так любят все дети и взрослые. Чтобы приготовить ее, понадобится немало времени, но результат определенно вас удовлетворит. Для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов, можно заменять малину другими фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Малина, Сахар
рулеты
1 час 30 минут
Мягкий рулет с малиной
Сладкий, мягкий и в то же время очень красивый. Все эти качества сделают рулет с малиной самым лучшим лакомством любой семьи. Ингредиенты можно найти на любой кухне, а с приготовлением справится даже новичок.
Ингредиенты: Ванилин, Ваниль, Вода, Куриное яйцо, Малина, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль
джемы
1 час 25 минут
Ароматный малиновый джем
Ароматный малиновый джем. Джем от обычного варенья отличается свой более густой, даже желеобразной структурой. Малина содержит в себе огромное количеством витаминов, так же часто малину употребляют в пищу во время простудных болезней. Малиновый джем получается очень вкусным, насыщенным, ярким и приятным по структуре
Ингредиенты: Малина, Сахар
фруктовые десерты
10 минут
Малиновый десерт с овсяным печеньем и творогом
Лакомство на основе ягод ― лучший способ перекусить и порадовать своих гостей. Ягодный десерт с добавлением ароматного овсяного печенья и белкового творога однозначно будет оценен по достоинству, как из-за своей пользы, так и за свой невероятно оригинальный вид. Блюдо станет отличной полезной заменой тортов и других сладостей.
Ингредиенты: Малина, Овсяное печенье, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Творог
компоты с ягодами
30 минут
Компот из крыжовника и малины
У компота из крыжовника с малиной освежающий кисло-сладкий вкус с легкой терпкостью. Крыжовник придает напитку свежесть и легкую кислинку, а малина разбавляет его сладостью. Такой компот хорошо утоляет жажду в знойный день, а его рубиновый цвет красиво смотрится в прозрачном бокале. Чтобы напиток лучше хранился, обязательно добавьте лимонную кислоту в процессе приготовления. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Лимонная кислота, Малина, Сахар
конфитюр
15 минут
Малиновый конфитюр
Малиновый конфитюр может использоваться не только в качестве лакомства к чаю, но и может участвовать в создании десерта. Конфитюр станет прекрасной начинкой для любых пирожных и десертов, это отличный вариант прослойки для печенья или торта. Ароматный, нежный конфитюр на основе малины способен заменить даже джем.
Ингредиенты: Крахмал, Малина, Сахар
сладкие пироги
1 час 30 минут
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Шоколадный пирог с творожной начинкой получается нежным, сочным и очень вкусным. Тесто пирога можно дополнять корицей, какао, крупно порубленными орехами. Этот шоколадный десерт можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками, можно украсить пирог тертым шоколадом, миндальными лепестками, листиком мяты. Такой пирог прекрасно подойдет для неспешного приятного чаепития в кругу друзей и родных.
1
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог, Темный шоколад
пончики
1 час
Пышные пончики с малиной
Пончики — это популярная во всем мире выпечка в виде колечек или булочек круглой формы. Круглые пончики готовят, добавляя разнообразные начинки. В этом рецепте мы добавили в начинку малину. Ягоды добавят выпечке легкую кислинку. Подавайте пончики, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Ред дресс»
Один из самых популярных современных коктейлей, «Ред дресс» сочетает в себе горьковатую водку, кислый клюквенный сок, сладкую малину и кумкват с его характерным цитрусовым вкусом. Получается очень яркий, дерзкий и вызывающий напиток, такой же роскошный, как красное вечернее платье. Довольно крепкий, коктейль при этом легко пьется и хорошо освежает.
Ингредиенты: Вода, Водка, Замороженная малина, Клюквенный морс, Кумкват, Малина, Сахарный сироп
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Малина в сметанном желе
Ароматный десерт на основе сметаны с интересно оттеняющей, пикантной малиновой кислинкой. Десерт можно приготовить как из свежей малины, так и использовать замороженную, на вкусе лакомства данный фактор никак не отразится. Помимо вкусовых качеств, желе получается еще и очень красочным и нарядным, поэтому лучше всего приготовить его для праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Малина, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
торты
20 минут
Простой вафельный торт со сгущенкой
Вафельный торт со сгущенкой— очень простой, но при этом невероятно вкусный десерт. Большим плюсом этого лакомства является то, что вам не придется замешивать тесто, выпекать коржи и тратить на это уйму времени. Достаточно купить готовые полуфабрикаты и смазать их простым кремом из сгущенного молока и масла. В итоге вы получите очень вкусный, нежный и интересный торт. Украсьте его ягодами и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Кокосовые конфеты, Малина, Сгущенное молоко, Сливочное масло
булочки
1 час 20 минут
Малиновые улитки с рикоттой и фисташками
Малиновые улитки с рикоттой и фисташками приятно порадуют вас сочетанием нежной рикотты и свежей малины. Выпечка с такой начинкой получается сочной и ароматной. Такие булочки идеально подойдут на завтрак и к праздничному столу. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится!Вы можете заменить малину на любые другие ягоды на ваш вкус. Воздушные улитки получаются очень нежными и вкусными. Они обязательно порадуют ваших близких и гостей!
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Малиновый джем, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Фисташка, Яйца
