рецепты с орехами
фруктовые десерты
30 минут
Медовые абрикосы, запеченные с орехами
В сезон абрикосов хочется как можно больше использовать их в различных десертах. Но если все идеи закончились, то приготовьте запеченные абрикосы с орехом внутри. Это очень вкусный десерт, который принято готовить в Италии. Их поливают растопленным шоколадом, подают с взбитыми сливками или йогуртом. Орехи можно использовать любые: грецкий, миндаль или фисташки. Такой вкусный летний десерт понравится и детям и взрослым.
Ингредиенты: Абрикос, Грецкие орехи, Корица, Мед, Растительное масло, Сахар
рогалики
50 минут
Сладкие медово-ореховые рогалики
Сладкое медовое печенье в форме рогаликов по этому рецепту придется по вкусу всем сладкоежкам и любителям ореховой выпечки. Его можно готовить с детьми: им наверняка понравится вырезать кружочки из теста. Процесс приготовления закончится душевным чаепитием в кругу семьи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
салаты
27 минут
Яркий зеленый салат с папайей
Спелый плод папайя является продуктом низкой калорийности. Он отлично усваивается организмом и особенно ценится теми людьми, которые следят за фигурой. Также фрукт ценится содержанием белков, витаминов, органических кислот, микроэлементов и витаминов. Такой состав благоприятно действует на работе органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Арахис, Кинза, Лайм, Папайя, Перец чили, Рыбный соус, Сахар
овощные салаты
25 минут
Витаминный салат с редисом, огурцом и грецким орехом под сметанной заправкой
Овощной салат имеет популярность во всем мире, поскольку интересует не только вегетарианцев, но и сторонников здорового питания. Овощные салаты имеют высокую пищевую ценность и низкую калорийность, легко усваиваются организмом и насыщают его полезной клетчаткой, благотворно влияющей на обмен веществ и желудочно-кишечный тракт. Помимо основных ингредиентов, овощные салаты отлично сочетаются с сыром, грибами, зеленью и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
40 минут
Необычные фаршированные рулетики из перца
Фаршированный перец-блюдо, знакомое многим. Но если слегка его переиначить, получается совершенно новое и необычное, например, рулетики. Такое блюдо однозначно удивит и вас, и ваших гостей своим вкусом и текстурой, а также подойдёт для обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Кинза, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
десерты из теста
1 час 40 минут
Лакомые рогалики с черносливом
Один из видов вкусных рогаликов — на основе дрожжевого теста, а когда в них начинка в виде орехов с черносливом — это классика вкуса. Она, как известно, не подводит никогда. Аромат чернослива, кроме текстуры и вкуса, вызывает ассоциации сада, еще нагретого солнцем, но уже на пороге осени. И чай с такой выпечкой создает подобный уют. При этом готовить рогалики не слишком сложно и, в целом, не дорого.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Чернослив
фруктовые десерты
35 минут
Полезные запеченные фрукты с клюквой и мороженым
Фрукты — это чаще всего то, что подают на десерт, особенно если еда была тяжелая и обильная. Они улучшают переваривание пищи и нормализуют обмен веществ, поддерживают здоровье организма, иммунитет и бодрость. Особенно полезны фрукты, содержащие мало фруктозы — они не вызывают резких колебаний уровня сахара в крови. К таким фруктам относят яблоки, груши, сливы, киви, ананасы, грейпфруты. Попробуйте вместо обычной подачи сырых фруктов на десерт запечь их в духовке, с добавлением клюквы и орехов — это не только повысит полезность такого десерта, но и удивит ваших близких своим вкусом и красивым видом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Киви, Клюква, Корица, Мороженое, Слива, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Черносмородиновый ликер, Яблоки
салаты
15 минут
Ароматный салат из моркови, яблок и изюма
Яблоки обладают как хорошими вкусовыми качествами, так и содержат много полезного. Их используют в кулинарии, и включают в рацион питания, как для детей, так и для взрослых. Их употребляют при авитаминозе, ожирении, гипертонической болезни. Яблоки используют для приготовления компотов, соков, пюре. Используют в качестве начинки для пирогов и булочек. Сочетаются с капустой, огурцом, перцем.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Лимонный сок, Мед, Морковь, Яблоки
фруктовые десерты
2 часа 25 минут
Пикантное суфле с кокосовой стружкой
Сладкоежки уже давно полюбили этот старинный французский десерт. Причем его используют не только как самостоятельное блюдо, но и как полуфабрикат для тортов или пирожных, и как украшение для кондитерских изделий. У суфле множество достоинств: это не только сладость, но еще и полезный, и диетический продукт. Рецептура позволяет бесконечно экспериментировать, добавляя новые ингредиенты и сочетания вкусов.
Ингредиенты: Агар-агар, Белый шоколад, Кешью, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
блюда из свинины
1 час 30 минут
Нежная свинина в ряженке
Свиное яблочко считается одним из самых нежирных видов мяса. Свиное яблочко является прекрасным поставщиком быстроусвояемого белка, также в нем содержатся практически все витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на нервную систему человека. В кулинарии эта часть свинины нашла широчайшее применение, поскольку ее достаточно сложно испортить. В основном свинину тушат, запекают, жарят, маринуют в специях, и готовят с овощами, которые в свою очередь хорошо оттеняют мясной вкус и идеально сочетаются в одном блюде.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корень петрушки, Куриное яйцо, Приправа для шашлыка, Ряженка, Свинина, Соль, Сушеный базилик
мясные блюда
15 минут
Аппетитные рулеты из пармской ветчины
Пармская ветчина ― нежная, аппетитная, ароматная. Родиной ветчины является Италия. Используют для приготовления пиццы, салатов, канапе, бутербродов, фаршированных блюд. Сочетается с овощами, грибами, бобовыми, молочными продуктами, хлебобулочными изделиями. Подают в виде отдельной закуски, дополняя овощными ингредиентами, украшают зеленью.
Ингредиенты: Ветчина, Кедровые орехи, Майонез, Пармезан, Розовый (красный) перец, Рукола
паста (макароны)
20 минут
Паста со сливками и моцареллой
Очевидно, что с появлением муки, практически одновременно в Италии появилась и паста. Первую пасту готовили из муки и воды и высушивали на солнце. Достоверно известно, что самая первая форма пасты ― это бантики. Для этого тесто нарезали маленькими прямоугольниками и затем сжимали кусочек теста в центре. Получался «бантик», который высушивали сначала на солнце, а спустя несколько веков, и в специальных сушильных печах.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Орехи, Паста, Соль, Томатный соус, Чеснок
овощные соусы
10 минут
Аппетитная острая паста из перца и ореха
Ароматная паста, в которую вы можете также добавить лимонный сок, сахар, сладкий перец, лук репчатый и немного оливкового масла. Такое блюдо отлично подойдет к мясу, рыбе. В качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кориандр, Корица, Перец чили, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
чай
5 дней
Чай с шиповником и грецким орехом
Чай с шиповником считается неотъемлемой частью начала дня для здоровья любого человека. Он является ценным источником витаминов Р, В и С, которые оказывают положительное влияние на иммунитет, убирают вялость и апатию, участвуют в восстановительных процессах, и служат профилактикой против заболевания сосудов. Чай с шиповником также оказывает положительное влияние на здоровье сердца и кожи.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корица, Сушеный шиповник, Черный чай
брускетта
20 минут
Вкусная брускетта с абрикосом, миндалем и сыром
Вкусная брускетта с абрикосом, миндалем и сыром ― это вкусное блюдо, которое относится к категории закуски. Миндаль отлично сочетается с сыром и абрикосом, что придает закуске свою не обычную изюминку. Готовка не займет у вас много времени и сил. Приготовить такой брускетт сможет даже подросток.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Авокадо, Багет, Миндаль, Оливковое масло, Сыр бри, Чеснок
блюда из картофеля
45 минут
Ароматный картофель, запеченный с миндалем и травами
Картофель готовят в качестве гарнира довольно часто. Способов его приготовления огромное множество. Этот корнеплод достаточно питательный, богат крахмалом и благотворными для организма микроэлементами, а также витамином С. Кроме того, он довольно калориен, что делает его очень сытным. От употребления картофеля в больших количествах стоит отказаться тем, кто придерживается диеты. Запеченный с пряными травами он станет источником полезных витаминов, а приготовленный во фритюре пользы не принесет. Он идеально сочетается с соленьями, зеленью и овощами.
Ингредиенты: Картошка, Миндаль жареный, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
45 минут
Салат с миндалем и курицей
Невероятно вкусный салат с копченной курицей и миндалем. Несложное в приготовлении блюдо, несомненно, покорит вкусом каждого, кто его попробует. Салат наполнен витаминами и достаточно питателен, в нем можно заменять некоторые ингредиенты, не меняя основные.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриный окорочок, Майонез, Миндаль, Помидор, Соль, Твердый сыр, Томатный сок, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Карп с грецким орехом, приготовленный на гриле
Карп — относится к пресноводным рыбам, обитает чаще в реках. Готовить его стали еще с давних времен, но обычно это считалось праздничным блюдом. Сейчас же люди стали его готовить и для обычного вечернего ужина. В этом рецепте карпа интересные ингредиенты: гранат, грецкий орех, которые придадут блюду свой индивидуальный шарм.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Карп, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Макароны с куриным филе под сливочным соусом и шапкой из кешью и грецких орехов
Макароны — это всеми известное обыденное блюдо, которое готовят фактически в каждой семье. Пришло оно к нам из Италии, где макароны считают гордостью национальной кухни. Сейчас в мире есть масса вариантов приготовления макаронных изделий: их запекают, варят, жарят, к ним добавляют разнообразные соусы, экспериментируют с мясными гарнирами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карри, Кешью, Куриное филе, Лимон, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
десерты
4 часа 30 минут
Бланманже со сливками и гранатом
Бланманже — традиционный десерт французской кухни. Легкий десерт на основе молока и желатина, приготовление которого не занимает много времени, но необходимо несколько часов, чтоб он простоял в холодильнике. Творожный нежный десерт, который в жаркое время сможет заменить дневной перекус.
Ингредиенты: Гранат, Козье молоко, Миндаль, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности
террин
12 часов
Террин из печени с сельдереем
Террин готовят из овощей, рыбы или мяса, выкладывают в прямоугольную форму с крышкой, запекают или помещают в холодильник. Готовое блюдо подают в холодном виде нарезав на тонкие ломтики. Предлагаем вам приготовить террин из печени индюшки с сельдереем. Прекрасная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Коньяк, Корень сельдерея, Курага, Печень индейки, Портвейн, Сливочное масло, Соль, Сушеный инжир, Чернослив, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час 30 минут
Классический паштет из куриной печени с миндалем и лимоном
Паштет из куриной печени с миндалем и лимоном — невероятно нежное и приятное на вкус блюдо. Куриная печень отлично сочетается со всеми ингредиентами. Миндаль придает блюду насыщенный, изысканный и немного ореховый вкус. Также куриная печень содержит много полезных элементов. Куриная печень благодаря своим полезным свойствам благотворно влияет на функции мозга и улучшает умственные способности. А также помогает устранить нервозность, бессонницу, физические нагрузки.
Ингредиенты: Коньяк, Кунжут, Куриная печень, Лимон, Майоран, Миндаль, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из оливок
Завлекательный паштет из оливок ― это блюдо понравится людям, которые любят оливки. Имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Может храниться в холодильники продолжительное время около 2 месяцев. Оливки придают блюду особенную изюминку. Это блюдо хорошо подойдет для украшения праздничного стола.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Лимонный сок, Миндаль, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Чеснок
варенье
13 часов 20 минут
Варенье из желтой черешни с фундуком и лимоном
Варенье из желтой или белой черешни — нежный десерт приятного янтарного цвета. Его можно сварить по разным рецептам. Сама ягода имеет нейтральный вкус, поэтому, чтобы усилить вкус варенья, можно добавлять другие фрукты и ягоды, а также ваниль, гвоздику, бадьян, коньяк или ликер. Самые популярные дополнения — это лимоны или апельсины, которые придают необходимую кислоту и аромат, и орехи, которые добавляют варенью цвет и изысканность. Чаще всего используют грецкие орехи, миндаль или фундук.
Ингредиенты: Белая черешня, Ваниль, Вода, Зеленый чай, Лимон, Сахар, Фундук
мороженое
2 часа 15 минут
Пломбир с сухофруктами
Пломбир с сухофруктами — это несложный и очень вкусный десерт, приготовленный на основе сушеных фруктов, нежного мороженого и терпких орехов. А дополняет блюдо ром, добавляя ему приятное горьковатое послевкусие. Сухофрукты очень полезны для здоровья: в них содержится большое количество клетчатки, железа и калия. Интересно, что в старину на русскую масленицу готовили очень похожий десерт на основе замороженного творога, добавляя к нему сахар, изюм и сметану.
Ингредиенты: Белый ром, Ванильный пломбир, Вафли, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Сушеный киви
закуски из овощей и...
1 час
Простая закуска из кабачков с грецкими орехами
Закуска из кабачков с грецкими орехами очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Такое необычное сочетание продуктов, дает нежный и изысканный вкус. Также почти все ингредиенты полезны по-своему. Кабачки рекомендуют при ожирении, для оздоровления желудка и кишечника. Очень полезны блюда из кабачков при высоком давлении. Цинк и йод в грецких орехах полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.
Ингредиенты: Гороховая мука, Грецкие орехи, Кабачки, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 25% жирности, Сок лайма, Соль, Твердый сыр, Чеснок
рулеты
1 час
Рулет из фасоли для тех, кто сидит на ПП
Оригинальный закусочный рулет из фасоли готовится довольно просто. Вкус и подача этого блюда никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кешью, Консервированная красная фасоль, Морская соль, Сливочное масло, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
торты
8 часов 30 минут
«Наполеон» со сгущенным молоком и арахисом
Быстрый рецепт торта из покупных соленых коржей и крема из сгущенного молока с добавлением ароматного обжаренного арахиса. Десерт никого не оставит равнодушным. Рекомендую!
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеные коржи
