рецепты с орехами
блюда из грибов
40 минут
Запеченные грибы с орехами и петрушкой
Одним из самых ярких и вкусных грибных блюд, являются запеченные шампиньоны. Процесс их запекания в духовке очень прост. Как правило, все что необходимо — это немного масла, соли, перца и специй. В случае нашего рецепта, к вышеперечисленным ингредиентам добавим грецкие орехи и петрушку. Орехи придадут блюду особый, горьковатый вкус, а петрушка сделает его еще более ароматным.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
30 минут
Классическая капоната
Капоната это классическое сицилийское рагу. По содержанию компонентов оно очень сильно отличается от привычного нам. Здесь добавляют изюм, орехи и прочие специи, которые делают вкус очень необычным и интересным. Аромат получается пикантным и свежим.
Ингредиенты: Баклажан, Изюм, Каперсы, Кедровые орехи, Оливки, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Столовый уксус, Томатная паста
молочные и сливочные...
15 минут
Домашнее миндальное молоко
Домашнее миндальное молоко используется в тех же целях что и традиционное коровье, с одной оговоркой, что его употребление также делается возможным и для людей с непереносимостью лактозы. Стоит отметить, что приготовление такого молока по времени сопоставимо с походом в магазин за обычным. А кто-то и вовсе впервые слышит о таком растительном продукте, да еще из миндаля. Поэтому вкусовая интрига побуждает воспользоваться данным рецептом в целях сравнения с обыденным его животным аналогом.
Ингредиенты: Вода, Миндаль
молочные и сливочные...
15 минут
Ароматное миндальное молоко с сахаром
Миндальное молоко ― растительный напиток, получаемый на основе замачивания питательных орехов. Регулярное употребление такого молока прекрасно скажется на состоянии органов пищеварения. Также такой напиток можно употреблять тем, кто не имеет проблем с непереносимостью лактозы. Сладкое молоко отлично дополнит многие блюда и напитки.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Сахар
молочные и сливочные...
5 минут
Домашнее кедровое молоко
Растительное кедровое молоко является довольно-таки питательным продуктом, который отлично усваивается человеческим организмом. Как таковых ограничений в употреблении оно не имеет, даже для детей. О пользе напитка известно следующее: поддерживает в тонусе иммунитет, а также благоприятно влияет на общее физическое состояние организма.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи
печенье
50 минут
Ароматное ореховое печенье с заварным кремом
Для приготовления этого печенья не понадобится много ингредиентов и времени. Тесто замешивается очень просто. Перед подачей дайте выпечке остыть и только потом полейте растопленным шоколадом или посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Заварной крем, Куриное яйцо, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час
Нежные миндальные кексы
Вкусные и ароматные кексы получаются на миндальном молоке. Тесто легкое и воздушное, готовится просто и быстро. Для начинки в такую выпечку отлично подойдут яблоки. Их слегка кисловатый вкус отлично гармонирует с ореховыми нотками. Пирог прекрасен для перекусов и на десерт. Его вкус и нежность несомненно оценят как взрослые, так и дети.
Ингредиенты: Виски, Лимонная кислота, Миндаль, Миндальная эссенция, Миндальное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яблоки
салаты из свеклы
1 час 10 минут
Полезный салат из свеклы с арахисом
Свекла содержит клетчатку, огромное количество витаминов, микроэлементов, макроэлементов и фолиевую кислоту. Лучше всего свекла усваивается в отварном виде. Варите ее в кожуре в несоленой воде — так сохранится больше пользы и вкуса. Сочетание сладкой свеклы и хрустящего арахиса — беспроигрышный вариант холодной закуски.
Ингредиенты: Арахис, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Изысканный салат с кальмарами и каракатицей под миндальной стружкой
Каракатицы относятся к классу головоногих моллюсков, содержащих в своем составе большое количество витаминов, минералов, омега-3 и омега-6-жирных кислот, необходимых для укрепления иммунитета и всего организма в целом. В мясе каракатицы содержится довольно много белка, при этом практически отсутствует жир, что делает морепродукт низкокалорийным и диетическим. Каракатицу используют для приготовления салатов, закусок, пиццы и шашлыков, особенно вкусны каракатицы жареные во фритюре и на гриле.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Каракатица, Миндальные лепестки, Морская соль, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
40 минут
Вкусные голубцы с креветками, арахисом и сыром на гриле
Голубцы с креветками, арахисом и сыром на гриле — очень необычное и интересное по вкусу блюдо. Креветки с арахисом, авокадо и сыром, завернутые в пекинской капусте делают это блюдо невероятно аппетитным, нежным и изысканным. К тому же креветки содержат в себе много полезных веществ. В креветках особенно много йода, который является незаменимым элементом для нормальной работы щитовидной железы. Кроме того, они нормализуют гормональный фон в организме.
Ингредиенты: Арахис, Бальзамический уксус светлый, Консервированная кукуруза, Креветки, Масло авокадо, Пекинская капуста, Рис, Соевый соус, Соль, Соус чили, Сыр, Черный кунжут, Черный перец молотый
торты
15 часов
Шоколадно-апельсиновый торт с фундуком
Основой шоколадно-апельсинового торта с фундуком является бисквит. В тесте присутствует какао и растворимый кофе, что придаст коржам кофейно-шоколадный вкус и темный цвет. Чтобы бисквит получился пышным, муку нужно несколько раз просеять, что насытит ее кислородом. Нежный крем на основе сливок и апельсинового сока отлично пропитает коржи, и сделает торт необычно вкусным.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный шоколад, Фундук, Цедра апельсина
печенье
6 часов 40 минут
Творожное печенье с фасолью
При приготовлении печенья используют различные продукты, в том числе и фасоль. Несмотря на необычное сочетание ингредиентов в составе, печенье получается очень вкусное, с яблочной кислинкой и характерным ореховым вкусом. К тому же, грецкие орехи и фасоль очень полезны витаминами и минеральными веществами, которые входят в их состав. Печенье вас не разочарует.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картофельный крахмал, Красная фасоль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Полезный салат из стручковой фасоли
Сытный, полезный, легкий и быстрый салат можно приготовить из стручковой фасоли. Нежная и в тоже время слегка хрустящая фасоль, в сочетании с кисло-сладким соусом и нотками жаренного ореха идеально дополняют друг друга. Такой салат станет оригинальным и вкусным холодным блюдом на обед или гарниром на ужин.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
пироги
9 часов 30 минут
Ароматный пирог с корицей
Когда в доме стоит аромат свежей выпечки никто не может остаться равнодушным. Даже люди, которые следят за калориями и боятся лишних килограмм, сделают себе выходной, и не устоят перед пирогом с корицей. Домашние и гости останутся без ума от этого прекрасного пирога, который поднимет настроение и дополнит чаепитие.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Кешью, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
молочные и сливочные...
10 минут
Соевое молоко с арахисом и кунжутом
Соевое молоко с арахисом и кунжутом ― это оригинальный корейский рецепт приготовления растительного вегетарианского напитка с нежным ореховым вкусом. Его можно пить отдельно или использовать для приготовления каш или выпечки.
Ингредиенты: Арахис, Белый кунжут, Вода, Соль, Соя
закуски
15 минут
Рецепт правильной обжарки фундука
Орехи — это, безусловно, невероятно полезный продукт. Всего пара орешков кешью может восполнить дневной запас полезных жиров, а в грецком орехе содержится столько витаминов, что пальцев на руке не хватит. Особый вид лакомства — это жареный фундук. Его можно добавлять в салаты и десерты или просто употреблять как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Фундук
конфеты
25 минут
Витаминные конфеты с сушеным инжиром
Сушеный инжир ― питательный, полезный, вкусный. Родиной инжира считают страны Средиземноморья. Понижает уровень холестерина, повышает иммунитет, утоляет чувство голода. Используют для приготовления салатов, конфет, печенья, пирогов, варенья, киселя. Сочетается с творогом, мюсли, крупами, орехами, сухофруктами.
Ингредиенты: Изюм, Кешью, Кунжут, Миндаль, Сушеная вишня, Сушеный инжир, Финики, Черника
овощное пюре
5 часов
Пюре из гороха с соевым соусом
Этот рецепт ― отличный вариант для тех, кто придерживается диеты или сторонник низкокалорийных блюд. Замечательный аналог картофельного пюре, только вместо картофеля здесь используется горох. Соевый соус с перцем чили придает блюду пикантный вкус, а орехи разнообразят вкусовой набор.
Ингредиенты: Горох, Морковь, Орехи, Перец чили, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат с хурмой, кедровыми орехами и моцареллой
Хурма ― это фрукт, плод кустарников или деревьев, относящихся к семейству Эбеновые. В современном мире существует 3 вида хурмы: шоколадная, королек и простая хурма. Но сортов такого фрукта существует десятки. Ценится хурма в кухнях многих народов мира благодаря вкусу и, конечно, богатому составу. В таком фрукте содержатся витамины А, С, Н, РР, группы В, макро― и микроэлементы, бета-каротин и другие незаменимые для организма человека вещества.
Ингредиенты: Горчица, Кедровые орехи, Куриное филе, Маслины без косточки, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Соль, Хурма, Щавель
фруктовые десерты
30 минут
Медовые абрикосы, запеченные с орехами
В сезон абрикосов хочется как можно больше использовать их в различных десертах. Но если все идеи закончились, то приготовьте запеченные абрикосы с орехом внутри. Это очень вкусный десерт, который принято готовить в Италии. Их поливают растопленным шоколадом, подают с взбитыми сливками или йогуртом. Орехи можно использовать любые: грецкий, миндаль или фисташки. Такой вкусный летний десерт понравится и детям и взрослым.
Ингредиенты: Абрикос, Грецкие орехи, Корица, Мед, Растительное масло, Сахар
рогалики
50 минут
Сладкие медово-ореховые рогалики
Сладкое медовое печенье в форме рогаликов по этому рецепту придется по вкусу всем сладкоежкам и любителям ореховой выпечки. Его можно готовить с детьми: им наверняка понравится вырезать кружочки из теста. Процесс приготовления закончится душевным чаепитием в кругу семьи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
салаты
27 минут
Яркий зеленый салат с папайей
Спелый плод папайя является продуктом низкой калорийности. Он отлично усваивается организмом и особенно ценится теми людьми, которые следят за фигурой. Также фрукт ценится содержанием белков, витаминов, органических кислот, микроэлементов и витаминов. Такой состав благоприятно действует на работе органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Арахис, Кинза, Лайм, Папайя, Перец чили, Рыбный соус, Сахар
овощные салаты
25 минут
Витаминный салат с редисом, огурцом и грецким орехом под сметанной заправкой
Овощной салат имеет популярность во всем мире, поскольку интересует не только вегетарианцев, но и сторонников здорового питания. Овощные салаты имеют высокую пищевую ценность и низкую калорийность, легко усваиваются организмом и насыщают его полезной клетчаткой, благотворно влияющей на обмен веществ и желудочно-кишечный тракт. Помимо основных ингредиентов, овощные салаты отлично сочетаются с сыром, грибами, зеленью и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
40 минут
Необычные фаршированные рулетики из перца
Фаршированный перец-блюдо, знакомое многим. Но если слегка его переиначить, получается совершенно новое и необычное, например, рулетики. Такое блюдо однозначно удивит и вас, и ваших гостей своим вкусом и текстурой, а также подойдёт для обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Кинза, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
салаты
20 минут
Быстрый морковный салат с орехами
Легкий, простой, быстрый и вкусный салат из самой обыкновенной моркови, изюма и орехов удивит вас своим нежным вкусом, в котором одновременно присутствует и сладость, и легкая острота чеснока, который великолепно дополняет этот салат. В нем собраны не только отличные вкусы, но и очень нужные для нашего организма витамины. Этот салат станет отличным дополнением вашего вкусного ужина.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Изюм, Майонез, Морковь, Соль, Чеснок
десерты из теста
1 час 40 минут
Лакомые рогалики с черносливом
Один из видов вкусных рогаликов — на основе дрожжевого теста, а когда в них начинка в виде орехов с черносливом — это классика вкуса. Она, как известно, не подводит никогда. Аромат чернослива, кроме текстуры и вкуса, вызывает ассоциации сада, еще нагретого солнцем, но уже на пороге осени. И чай с такой выпечкой создает подобный уют. При этом готовить рогалики не слишком сложно и, в целом, не дорого.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Чернослив
фруктовые десерты
35 минут
Полезные запеченные фрукты с клюквой и мороженым
Фрукты — это чаще всего то, что подают на десерт, особенно если еда была тяжелая и обильная. Они улучшают переваривание пищи и нормализуют обмен веществ, поддерживают здоровье организма, иммунитет и бодрость. Особенно полезны фрукты, содержащие мало фруктозы — они не вызывают резких колебаний уровня сахара в крови. К таким фруктам относят яблоки, груши, сливы, киви, ананасы, грейпфруты. Попробуйте вместо обычной подачи сырых фруктов на десерт запечь их в духовке, с добавлением клюквы и орехов — это не только повысит полезность такого десерта, но и удивит ваших близких своим вкусом и красивым видом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Киви, Клюква, Корица, Мороженое, Слива, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Черносмородиновый ликер, Яблоки
салаты
15 минут
Ароматный салат из моркови, яблок и изюма
Яблоки обладают как хорошими вкусовыми качествами, так и содержат много полезного. Их используют в кулинарии, и включают в рацион питания, как для детей, так и для взрослых. Их употребляют при авитаминозе, ожирении, гипертонической болезни. Яблоки используют для приготовления компотов, соков, пюре. Используют в качестве начинки для пирогов и булочек. Сочетаются с капустой, огурцом, перцем.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Лимонный сок, Мед, Морковь, Яблоки
фруктовые десерты
2 часа 25 минут
Пикантное суфле с кокосовой стружкой
Сладкоежки уже давно полюбили этот старинный французский десерт. Причем его используют не только как самостоятельное блюдо, но и как полуфабрикат для тортов или пирожных, и как украшение для кондитерских изделий. У суфле множество достоинств: это не только сладость, но еще и полезный, и диетический продукт. Рецептура позволяет бесконечно экспериментировать, добавляя новые ингредиенты и сочетания вкусов.
Ингредиенты: Агар-агар, Белый шоколад, Кешью, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
блюда из свинины
1 час 30 минут
Нежная свинина в ряженке
Свиное яблочко считается одним из самых нежирных видов мяса. Свиное яблочко является прекрасным поставщиком быстроусвояемого белка, также в нем содержатся практически все витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на нервную систему человека. В кулинарии эта часть свинины нашла широчайшее применение, поскольку ее достаточно сложно испортить. В основном свинину тушат, запекают, жарят, маринуют в специях, и готовят с овощами, которые в свою очередь хорошо оттеняют мясной вкус и идеально сочетаются в одном блюде.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корень петрушки, Куриное яйцо, Приправа для шашлыка, Ряженка, Свинина, Соль, Сушеный базилик
мясные блюда
15 минут
Аппетитные рулеты из пармской ветчины
Пармская ветчина ― нежная, аппетитная, ароматная. Родиной ветчины является Италия. Используют для приготовления пиццы, салатов, канапе, бутербродов, фаршированных блюд. Сочетается с овощами, грибами, бобовыми, молочными продуктами, хлебобулочными изделиями. Подают в виде отдельной закуски, дополняя овощными ингредиентами, украшают зеленью.
Ингредиенты: Ветчина, Кедровые орехи, Майонез, Пармезан, Розовый (красный) перец, Рукола
паста (макароны)
20 минут
Паста со сливками и моцареллой
Очевидно, что с появлением муки, практически одновременно в Италии появилась и паста. Первую пасту готовили из муки и воды и высушивали на солнце. Достоверно известно, что самая первая форма пасты ― это бантики. Для этого тесто нарезали маленькими прямоугольниками и затем сжимали кусочек теста в центре. Получался «бантик», который высушивали сначала на солнце, а спустя несколько веков, и в специальных сушильных печах.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Орехи, Паста, Соль, Томатный соус, Чеснок
овощные соусы
10 минут
Аппетитная острая паста из перца и ореха
Ароматная паста, в которую вы можете также добавить лимонный сок, сахар, сладкий перец, лук репчатый и немного оливкового масла. Такое блюдо отлично подойдет к мясу, рыбе. В качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кориандр, Корица, Перец чили, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
чай
5 дней
Чай с шиповником и грецким орехом
Чай с шиповником считается неотъемлемой частью начала дня для здоровья любого человека. Он является ценным источником витаминов Р, В и С, которые оказывают положительное влияние на иммунитет, убирают вялость и апатию, участвуют в восстановительных процессах, и служат профилактикой против заболевания сосудов. Чай с шиповником также оказывает положительное влияние на здоровье сердца и кожи.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корица, Сушеный шиповник, Черный чай
брускетта
20 минут
Вкусная брускетта с абрикосом, миндалем и сыром
Вкусная брускетта с абрикосом, миндалем и сыром ― это вкусное блюдо, которое относится к категории закуски. Миндаль отлично сочетается с сыром и абрикосом, что придает закуске свою не обычную изюминку. Готовка не займет у вас много времени и сил. Приготовить такой брускетт сможет даже подросток.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Авокадо, Багет, Миндаль, Оливковое масло, Сыр бри, Чеснок
блюда из картофеля
45 минут
Ароматный картофель, запеченный с миндалем и травами
Картофель готовят в качестве гарнира довольно часто. Способов его приготовления огромное множество. Этот корнеплод достаточно питательный, богат крахмалом и благотворными для организма микроэлементами, а также витамином С. Кроме того, он довольно калориен, что делает его очень сытным. От употребления картофеля в больших количествах стоит отказаться тем, кто придерживается диеты. Запеченный с пряными травами он станет источником полезных витаминов, а приготовленный во фритюре пользы не принесет. Он идеально сочетается с соленьями, зеленью и овощами.
Ингредиенты: Картошка, Миндаль жареный, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
45 минут
Салат с миндалем и курицей
Невероятно вкусный салат с копченной курицей и миндалем. Несложное в приготовлении блюдо, несомненно, покорит вкусом каждого, кто его попробует. Салат наполнен витаминами и достаточно питателен, в нем можно заменять некоторые ингредиенты, не меняя основные.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриный окорочок, Майонез, Миндаль, Помидор, Соль, Твердый сыр, Томатный сок, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Карп с грецким орехом, приготовленный на гриле
Карп — относится к пресноводным рыбам, обитает чаще в реках. Готовить его стали еще с давних времен, но обычно это считалось праздничным блюдом. Сейчас же люди стали его готовить и для обычного вечернего ужина. В этом рецепте карпа интересные ингредиенты: гранат, грецкий орех, которые придадут блюду свой индивидуальный шарм.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Карп, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Макароны с куриным филе под сливочным соусом и шапкой из кешью и грецких орехов
Макароны — это всеми известное обыденное блюдо, которое готовят фактически в каждой семье. Пришло оно к нам из Италии, где макароны считают гордостью национальной кухни. Сейчас в мире есть масса вариантов приготовления макаронных изделий: их запекают, варят, жарят, к ним добавляют разнообразные соусы, экспериментируют с мясными гарнирами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карри, Кешью, Куриное филе, Лимон, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
