рецепты со сладким перцем
блюда из свинины
2 часа 36 минут
Свинина в остром томатном соусе
Мясо получается нежным, тает во рту. Рецепт придумал муж. Ему нравится сочетание острого и томатного. Остроту регулируйте по своему усмотрению и вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами
Все чаще скумбрию начали готовить не как самостоятельное блюдо, а как основную составляющую салатов. Эта рыба является излюбленным продуктом у профессиональных шеф-поваров. И ведь действительно блюда с ней становятся более вкусными, полезными, с необычной вкусовой изюминкой. Сочетания могут быть самыми разнообразными, но сегодня мы хотим вам показать один из самых нестандартных вариантов рыбного салата с копченой скумбрией и маринованными огурцами.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Сладкий перец в сметанном соусе
Польза соусов заключается в пользе исходных продуктов. Соус — самый простой способ разнообразить вкусы привычных продуктов. И с каждым из них блюдо раскрывается по-разному. В состав сметанных соусов могут входить различные ингредиенты, однако неизменным остается кисломолочная основа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитная кета с сырным суфле
Праздничное блюдо из рыбы, это всегда полезно и вкусно. Предлагаем вам оригинальный рецепт кеты, запеченной с сырным суфле. Это блюдо отлично подойдет как в праздничные, так и будние дня. Так же это блюдо понравиться вам и вашим близким.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Картошка, Кета, Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Питательный кускус с беконом
Сытная и питательная крупа кускус отлично сочетается со многими продуктами. Ее достаточно легко и быстро готовить, а дополнить ее вкус с помощью бекона и овощей будет прекрасным решением. Помимо своей питательности, эта каша еще и весьма полезна, поэтому овощи только увеличат ее пользу. Каша в этом блюде получится сочной и ароматной за счет бекона, а сладкий перец с зеленым горошком добавит яркости блюду и приятного овощного хруста.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Консервированный горошек, Кускус, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль
блюда из рыбы
1 час
Запеченная горбуша с овощами и лимоном
Горбушу трудно чем-то испортить, это очень вкусная и нежная рыба, чем-то похожа на форель или семгу, но мясо у нее более сухое. Уступает она другим лососевым только жирностью. Готовить ее совсем не сложно, а одной такой рыбиной можно накормить большую семью. Особенно полезна она в сочетании с запеченными овощами, а кислинка лимона придает этому блюду особую пикантность. Устоять никто не сможет.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Горбуша, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль
блюда из баранины
40 минут
Аппетитная баранина с картофелем
Все знакомы с таким овощем, как картофель, и его пользу недооценить невозможно. Но еще более полезным он получается в варианте приготовления с мясом, например, бараниной. Таким образом баранина не теряет свои полезные свойства, а остаются в блюде, поэтому такое блюдо подойдет как для обеда или ужина, так и для детского меню или на правильном питании.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
фаршированный перец
50 минут
Болгарский перец с сыром в духовке
Нежный печеный перец с творогом в качестве начинки — прекрасный вариант для легкого ужина. Выбирайте перцы разных цветов: красный, зеленый, желтый. Так блюдо получится ярче и праздничнее. Перед запеканием посыпьте сыром с голубой плесенью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Специи, Сыр дорблю, Творог, Чеснок
салаты
15 минут
Легкий салат с овощами, творогом и проросшей чечевицей
Сторонники правильного питания оценят свежий и хрустящий салат с овощами, творогом и проросшей чечевицей. Солоноватый зерненый творог гармонично дополняет сладкий перец, помидоры черри и огурцы, придавая блюду приятный сливочный вкус. А главной изюминкой салата является микрозелень чечевицы, которая содержит огромное количество полезных веществ и имеет нежный ореховый вкус. Блюдо насыщено витаминами и не несет вреда для фигуры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зерненый творог в сливках, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Проросшая чечевица, Салатные листья, Соль, Укроп
блюда из картофеля
1 час
Нежный картофель с овощами, патиссонами и мясом
Картофель можно приготовить с овощами в горшочках, получится вкусный и сытный ужин. Дополните ингредиенты кусочками курицы и подайте со сметаной. Блюдо получается низкокалорийным, но при этом полезным за счет большого количества овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Патиссон, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе куриной грудки, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Необычный салат с кисло-сладкой заправкой
Для особенного повода, будь то праздник или романтический вечер, нужен и необычный рецепт, такой, чтобы остался в памяти надолго. Таким особенным блюдом может стать салат из авокадо и апельсина, с нотками восточной кухни. Приятную кислинку блюду добавит соус. Можно, конечно, купить готовую заправку в магазине, но ведь гораздо интереснее сделать это самим.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Белый кунжут, Болгарский перец, Дижонская горчица, Кедровые орехи, Лимонный сок, Мед, Микс салатов, Оливковое масло
блюда из говядины
1 час 20 минут
Сочная телятина с рисом в горшочках
Телятина — красное мясо молодых коров или быков. В мясе содержится большое количество железа. Телятина — очень вкусное и полезное мясо, но в некоторых культурах его нельзя есть, например, в индуизме. Да и в России данное мясо, до 19 века, было под запретом.Телятина отлично сочетается с рисом, гречкой, картофелем и с салатами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Маргарин, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рис, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Питательная скумбрия, запеченная с сочными овощами в духовке
Скумбрия считается одной из наиболее популярных рыб в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Скумбрию тушат, жарят, солят, маринуют, запекают и коптят, при этом независимо от вида тепловой обработки рыба всегда получается сочной и аппетитной. Наибольшую популярность среди блюд из скумбрии имеет запеченная рыба с овощами, лимоном и специями, которые делают вкус рыбы еще более пикантным и насыщенным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Домашний фаршированный перец
Сочетание ингредиентов в этом блюде является классическим для восточно-европейской кухни. В каждой стране есть свои особенности приготовления, но основные компоненты сохраняются: овощи, мясо. И обязательно — рис, этот самый возделываемый в мире злак, который идеально сочетается практически со всеми продуктами. Немаловажно и то, что фаршированные перцы можно готовить впрок и варить по мере необходимости. Очень удобно, это экономит время хозяйки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Теплый салат с фруктами и пармезаном
Теплый салат очень популярное блюдо. Сейчас их можно увидеть в меню практически любого ресторана. История теплых салатов началась еще Римской империи. И готовить их начали задолго до появления классических салатов. Соединить мясо с овощами, оставив мясо теплым — это отличный способ превратить салат в комфортное для употребления блюдо в осенне-зимний период. Можно сказать, что теплый салат — это «два в одном»: это и салат, и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Помело, Салат «романо» / «ромэн», Телятина, Шпинат
салаты
35 минут
Овощной салат с чечевицей
Чечевица идеально подходит как для здорового питания, так и для блюд вегетарианской кухни, и для приготовления в постные дни. Она рекордсмен по содержанию белка и может на время заменить мясо. Помимо белка, чечевица богата клетчаткой, почти не содержит жиров, калорий и холестерина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Лимон, Оливковое масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый, Чечевица
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили с солью и грузинскими травами
Чахохбили с солью и грузинскими травами — это традиционное грузинское блюдо. Оно состоит в особом наборе используемых специй и пряностей, и именно по этому рецепту готовили чахохбили его основатели еще во времена, когда вместо курицы использовали мясо фазана.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
пшенная каша
1 час 30 минут
Быстрая каша в мультиварке
Пшено содержит высокое содержание витаминов группы В, которые отвечают за обменные процессы в организме. Также в каше содержится большое количество фосфора, участвующего в формировании костей. Да и в целом пшено очень сытная, вкусная и полезная каша, которая прекрасно сочетается как с овощами, так и с мясом.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Курица, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Пшено, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
30 минут
Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами
Появившись когда-то давно в Южной Америке, сегодня киноа широко используется во многих странах. Эта зерновая культура богата белками и микроэлементами, оно насыщает не хуже любого мяса. Готовят киноа в таких же пропорциях с водой, что и рис: на одну часть берут две части воды. Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и мясом, особенно с говядиной. Можно поэкспериментировать и добавить в рецепт элементы восточной кухни в виде жареных огурцов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Киноа, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
45 минут
Нежный рис с курицей, фасолью и перцем
В таком блюде находятся самые простые ингредиенты. В него также можно добавить другие продукты, например, кукурузу, горох, зелень, специи и даже соус. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красная фасоль, Куриное бедро, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Оливковое масло, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Чахохбили с филе индейки
Обязательным атрибутом грузинского гостеприимства является вкусная еда, и чахохбили, как древнее национальное блюдо всегда подают к столу дорогим гостям в первую очередь. В наше время его готовят абсолютно из любого вида мяса, а еще каких-то двести лет назад в качестве основного ингредиента использовали только мясо фазана.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красное вино, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Филе грудки индейки
салаты с креветками
35 минут
Нежный салат с помидорами черри
Ни для кого не секрет, что салаты это вкусное и зачастую полезное блюдо, которое при этом готовится легко и быстро. Что касается данного рецепта, то в нем присутствуют продукты, которые благотворно могут повлиять на ваше самочувствие и организм в целом. Например, креветки, как и любой другой морепродукт, богаты йодом, фосфором. В них так же содержится витамины группы B и витамины A, D, E.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Винный уксус белый, Креветки, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
помидоры на зиму
20 минут
Быстрые маринованные помидоры с хрустящим перцем
Быстрая закуска — маринованные помидоры с перцем. Это блюдо легкое и аппетитное, маринованные томаты получаются сочными, а хрустящий перец придает блюду свежести и ароматности. Такое блюдо можно назвать легким салатом к обеденному столу. Закуска не заставит долго себя ждать, так как приготовление быстрое и легкое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час
Необычная солянка из цветной капусты
Солянка известна всем и каждому как густой, наваристый суп. Но есть такое название и у вторых, горячих блюд. Приготовив овощную солянку на второе, вы получите прекрасное, полезное блюдо, очень ароматное и вкусное. Оно готовится очень легко, быстро, имеет слегка хрустящую консистенцию цветной капусты, легкую кислинку томата и приятный аромат любимых специй и свежей зелени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Цветная капуста, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
4 часа
Пикантный салат из кабачков по-корейски
Многие люди с детства знакомы с морковью по-корейски, но мало кто знает о существовании не менее вкусного салата из кабачков по-корейски. Такое блюдо станет украшением вашего стола в зимнее время, он обладает нежным вкусом и получается невероятно хрустящим. Овощи сохраняют в себе большое количество витаминов, которые так нам нужны в холодное время года.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из свинины
1 час 25 минут
Сочный фаршированный перец со свининой
Фаршированный перец — одно из самых популярных блюд. Оно яркое, сочное, ароматное, нежное, пропитанное соками различных овощей. Его необыкновенный свежий аромат не оставит равнодушным ни кого, а так же отлично будет смотреться на любом праздничном столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Круглый рис, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 5 минут
Оригинальное чахохбили с рыбой
Разнообразить и дополнить ваш повседневный рацион вам поможет блюдо, привычное и любимое всеми, но оригинальное и не обычное — Чахохбили со скумбрией. Рыба, тушенная в томатном соусе, получается безумно нежной и ароматной. Набор продуктов в этом блюде идеально дополняет вкус скумбрии, насыщая ее чесночным ароматом и свежей зеленью. Такое блюдо станет вашим любимым для семейных ужинов, а также в холодном виде оно прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничном столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили маринованный
Чахохбили маринованное — это прекрасный полуфабрикат для приготовления популярного грузинского блюда в зимний период, когда сезонные овощи, которые используют в оригинальном рецепте, невозможно достать.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Кориандр, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
удон
35 минут
Ароматный удон с овощами и мясом
Для любителей японской кухни станет отличным вариантом ужина — блюдо из лапши «Удон» с обжаренным мясом и овощами. Это блюдо очень просто и быстро готовится, а продукты для него необходимы самые простые. Блюдо наполнено яркими ароматами, красивыми цветами и насыщенным вкусом. Оно сытное и питательное, поэтому вы можете полноценно накормить ужином всю свою семью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриная грудка, Лапша удон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки
кесадилья
40 минут
Сочная кесадилья с курицей и овощами
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, стало очень популярным благодаря быстроте приготовления и удобству употребления. Сытная лепешка из пшеничной или кукурузной муки, в которую завернуты различные начинки — это вкусная, быстрая и удобная еда. Начинкой для кесадильи могут служить обжаренные овощи, мясо, а иногда просто сыр. Начиненная лепешка обжаривается с обеих сторон, после чего приобретает хрустящую корочку, за что и полюбили это блюдо многочисленные обожатели.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
15 минут
Простой салат из фасоли, маслин и ветчины
Маслины — это плоды оливкового дерева, которые в зависимости от степени зрелости называют по-разному: зрелые (черные) — маслины, незрелые (зеленые) — оливки. Маслины использовались человеком еще со времен каменного века. Уже в 21 веке до нашей эры в Месопотамии люди научились отжимать оливковое масло. На сегодняшний день оливки выращивают на территории всех континентов, кроме Антарктиды. Плоды используют для салатов, мяса, канапе и просто в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная ветчина, Консервированная красная фасоль, Майонез, Маслины, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
25 минут
Рисовый салат с курицей и грушей
Вариант классического рисового салата всегда получится выигрышным и точно украсит любой стол. Однако, чтобы сделать блюдо еще сытнее, сочнее и необычнее, внесите курицу и сладкие груши. Курица — источник необходимого для человека белка. А груша содержит в своем составе огромное количество витаминов и минералов, которые при поступлении в организм положительно сказываются на его состоянии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Куриное филе, Майонез, Рис, Сыр
овощные салаты
12 минут
Очищающий разгрузочный салат
Салаты, состоящие из сырых овощей модно называть теперь словом «щетка». Это и правда действенное средство для очищения и оздоровления организма. Употребляя этот салат в течение разгрузочного дня, вы легко сбросите 2 кг. Пищевые волокна наполняют желудок, утоляя голод, но не дают лишних калорий. Салат «щетка» обладает щелочным эффектом, стимулируя очищение кишечника. Вареная пища, к которой мы привыкли, напротив, закисляет организм, способствуя болезням.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Редька, Соль, Укроп
овощные заготовки
13 часов 20 минут
Пикантный нут в томатном соусе на зиму
Нут в томатном соусе с овощами — это полезное, сытное блюдо, которое прекрасно подходит для постного и вегетарианского меню, потому как состав данного лакомства богат растительным белком, клетчаткой и витаминами, что так необходимы нашему организму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Зира / Кумин, Кабачок, Лавровый лист, Нут, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеные травы, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили с белым вином
Чахохбили-это блюдо грузинской кухни, которое готовиться из мяса птицы. Изначально блюдо готовилось только из мяса фазана. В наше время существует много разных рецептов приготовления чахохбили из разного вида птицы. Это грузинское кушание готовиться из кусочков мяса с добавлением специй и чеснока, разнообразных овощей. В этом рецепте хочу предложить приготовить его с вином.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Курица, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Диетическое овощное рагу с замороженной цветной капустой
Овощное рагу ― блюдо, которое имеет большую популярность во всем мире, особенно в сезон овощей, когда овощи обладают потрясающим вкусом и ярким ароматом. Помимо отличного вкуса, овощное рагу содержит массу витаминов и минералов, имеет низкую калорийность и хорошую усвояемость организмом, что делает блюдо обязательным в повседневном рационе. Овощное рагу можно подавать в горячем и холодном виде в качестве самостоятельной закуски, а можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вяленые помидоры, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Чеснок
азу
25 минут
Азу из утки с сельдереем и сладким перцем
Мясное блюдо с овощами готовят в разных странах и называется оно по-разному: жаркое, гуляш, рагу, азу. Они отличаются видом мяса, способом его нарезки и обжаривания, а также специями, которые и придают блюду характерный вкус и аромат. Азу готовят из жирного мяса, сладких овощей и обязательно добавляют соленые бочковые огурцы. Попробуйте приготовить азиатскую утку с сельдереем и сладким перцем. Получится вкусно и оригинально.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Кайенский перец, Корень сельдерея, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус чили, Утка
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Щука с овощами в микроволновке
Щука считается очень полезной и диетической рыбой. Она прекрасно сочетается со многими продуктами: крупами, овощами, зеленью, яйцами, луком и чесноком. Среди многообразия вариантов приготовления самым быстрым будет тушение рыбы в микроволновке. Блюдо получается сочным, вкусным и высокобелковым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Щука
рагу
40 минут
Густое овощное рагу с нутовой мукой
Овощное рагу ― одно из любимых блюд в летний сезон, но если вам надоело готовить одно и то же, то этот рецепт поможет вам разнообразить ваше меню. Приложив минимум усилий, в итоге вы получите вкусное, аппетитное и сытное блюдо, которое однозначно превзойдет все ваши ожидания. Готовится это чудо блюдо довольно быстро, и без всяких хлопот.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Морковь, Нутовая мука, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
35 минут
Фаршированный перец с куриным филе и сыром
На сегодняшний день существует огромное множество рецептов приготовления фаршированного перца. Поварами и обычными хозяйками используются разные техники приготовления этого знаменитого блюда. Разнятся и начинки для болгарского перца. Они могут быть как овощными, так и мясными. Причем мясо для этого блюда используется также разное, в различных сочетаниях с разными крупами. Следует не забывать, что в зависимости от этого будет изменяться и калорийность фаршированного перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Помидор, Приправа для шашлыка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сыр, Укроп, Чеснок
