блюда из птицы
блюда из индейки
40 минут
Шампиньоны и филе индейки, тушенные в кефире
Шампиньоны и филе индейки, тушенные в кефире это нежное, вкусное и питательное блюдо. Мясо индейки по этому рецепту получается сочным и мягким. Шампиньоны наполняют блюдо ярко выраженным грибным вкус и приятный анисовым аромат. А кефир, в котором тушатся грибы и мясо придает блюду нежный молочный вкус.
Ингредиенты: Кефир, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Филе индейки, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Чесночный цыпленок
Этот рецепт я готовлю давно и всегда получается очень вкусно. Цыплёнок очень нежный внутри, а снаружи вкуснейшая панировка. Попробуйте, готовится очень просто.
Ингредиенты: Молоко, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи, Цыпленок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Тушенная куриная печень в соусе из чеснока и орехов
Куриная печень в соусе из чеснока и орехов –приятное по вкусу блюдо, которое готовится очень просто даже для новичка на кухне. Соус для куриной печени готовится из грецких орехов, чеснока, сметаны и муки. Соус получается густой и пропитывает своей сочностью куриную печень. Именно поэтому она получается такой нежной и вкусной.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кокосовое масло, Куриная печень, Морская соль, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Смесь перцев, Сметана, Специи для курицы, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
20 часов
Куриная печень в ритме танца «Чичердык»
Сочную и вкусную куриную печень готовила по своему рецепту моя мама Наталья Джалаевна, которая всегда старалась полезную пищу готовить быстро, легко и с хорошим настроением под ритмичную музыку калмыцкого народного танца «Чичердык». Темп готовки задается сразу же, и даже неопытный или начинающий кулинар с ходу приготовит сочную и ароматную куриную печень. Поскольку «Чичердык» отличается четким ритмом, сопровождаемым магталом (подбадриванием), это блюдо рекомендуется готовить с утра, сон как рукой снимет, и во время готовки вы сами пуститесь в пляс, настолько заводная и бодрящая музыка у этого фольклорного танца.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка с новогодним соусом
Когда появляются мандарины, то начинаешь думать о приближающемся празднике Нового года и что бы такого интересного приготовить к этому празднику. У меня уже состоялась предновогодняя репетиция, я приготовил куриные окорочка с новогодним соусом. Блюдо получилось интересное и вкусное.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриный окорочок, Мандарины, Оливковое масло, Розмарин, Соевый соус, Хурма
блюда из индейки
1 час 10 минут
Запеченная грудка индейки со специями и белым вином
Грудка индейки со специями и белым вином ― мясо индейки считается одним из самых полезных. Оно обогащает организм калием и фосфором. Само по себе мясо индейки плотное и суховатое, поэтому чтобы оно получилось сочным, его нужно хорошо замариновать.
Ингредиенты: Белое вино, Копченая паприка, Лайм, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа
Запеченная индейка с овощами
Это блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Получается оно очень вкусным, ароматным и в то же время простым. Овощи выбирайте по своему вкусу: мы взяли картофель, кабачок, помидоры, морковь, лук и болгарский перец, а также дополнили стручковой фасолью. В этом блюде очень мало калорий, а мясо индейки полезное и высокобелковое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Голень индейки, Горчица, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Нежное куриное филе с луком под тягучей сырной корочкой
Куриное филе считается одним из наиболее используемых ингредиентов в приготовлении блюд, благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и низкой калорийности. Куриное филе содержит легкоусвояемый животный белок, витамины и минералы, оказывающие положительное влияние на состояние организма. Куриное филе универсально в приготовлении: его варят, жарят, тушат и запекают, а также готовят на гриле и мангале.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Жареные куриные ножки в кефире
Жареная курица в кефирном кляре — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Куриные голени можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к обжаренному мясу подойдет свежий салатик.
2
Ингредиенты: Кефир, Куриная голень, Куриное яйцо, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
15 часов
Куриная ветчина с грецкими орехами
Домашняя куриная ветчина получается вкусной и аппетитной без всяких усилителей вкуса и красителей. Грецкие орехи, темное и светлое куриное мясо в разрезе создают красивый мраморный рисунок. Характерный мясной вкус смягчают орехи, насыщают ароматами специи, а чеснок добавляет пикантную остринку. Готовится очень просто. Нарезанное кусочками мясо утрамбовывается в форму и запекается в духовке, а потом застывает в холодильнике.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриный окорочок, Молотый кориандр, Порошковый желатин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриные крылья запеченные в духовке с орехами кешью
Куриные крылья — это одна из частей курицы, которая чаще всего используется для приготовления каких-то закусок под прохладительные напитки. Они быстро готовятся, вкусные, сытные и их можно мариновать. Это прекрасный вариант для приготовления блюда под просмотр какого-то сериала или спортивного мероприятия.
Ингредиенты: Кешью, Копченая паприка, Куриные крылья, Майонез, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Хмели-сунели
блюда из курицы
1 час 30 минут
Ароматная курочка с мандаринами, грецкими орехами и чесноком
Курица это один из самых популярных ингредиентов всех мясных блюд. А популярна она благодаря своей доступности. Курочка, приготовленная с мандаринами, грецкими орехами и чесноком это очень вкусное и презентабельное блюдо, которое не стыдно поставить на стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курица, Мандарины, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Простые тушеные куриные спинки с овощами и майонезом
Тушеные куриные спинки с овощами и майонезом — прекрасное на вкус блюдо и простое в приготовлении. Куриные сливки отлично сочетаются с овощами, а майонез и сливки делают блюдо сливочным и невероятно нежным. Также куриные спинки полезны для организма. Витаминные соединения A, C и E, содержащиеся в спинках, благотворно влияют на здоровье человека. Кроме того, минералы, которыми также богата эта часть тушки, улучшают память и настроение, повышают жизненный тонус и предотвращают кариес.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Квашеная капуста, Куриная спинка, Майонез, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сыр, Хмели-сунели
блюда из курицы
3 часа
Жареная курица с пряностями и кефиром
Мясо птицы — очень вкусный и полезный продукт, из него можно очень быстро приготовить обед или ужин для всей семьи. Достаточно поджарить кусочки мяса на сковороде и дополнить их любым гарниром и салатом. У мяса курицы практически нет собственного выраженного вкуса и аромата, поэтому оно так легко сочетается с самыми разными специями и соусами. А если Вы хотите чего-то новенького, попробуйте приготовить курицу с кефиром и пряностями. Кефир сделает мясо очень нежным и сочным, а пряности придадут необходимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Гречка, Кефир, Курица, Молотый кориандр, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Курица в сливочном соусе с овощами и консервированными шампиньонами
Курица — самая популярная птица в мире, а ее мясо в настоящее время является наиболее востребованным продуктом, поскольку из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Салаты, супы, запеканки, паста — для приготовления всех этих блюд можно использовать куриное филе, которое содержит минимальное количество холестерина по сравнению с другими продуктами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Тушенные куриные голени со сливой, имбирем и соевым соусом
Куриные голени со сливой, имбирем и соевым соусом — легкое в приготовлении и прекрасное по вкусу блюдо. Куриные голени отлично сочетаются со сливами и имбирем. А соевый соус делает блюдо сочным и изысканным. Мясо маринуется 30 минут, за это время оно пропитывается маринадом и становится еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриная голень, Молотый имбирь, Оливковое масло, Слива, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Нежная курица с овощами тушенная в вине
Нежное куриное мясо отлично сочетается с овощами в любом виде. Потушив его со сладким перцем в белом вине, у вас получится невероятно сочное, вкусное и ароматное блюдо, наполненное яркими запахами и насыщенным вкусом. Нотки копченной паприки дополняют блюдо, а сливки придают ему нежность. Подав такое блюдо с гарниром на ужин, вы вкусно и сытно накормите всех своих домочадцев.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Копченая паприка, Красный лук, Куриный бульон, Куриный окорочок, Оливковое масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Нежная куриная печень с луком и сметаной
Один из распространенных продуктов на нашем столе — куриная печень. Она очень полезна. В кулинарии ее используют достаточно широко. Из нее готовят теплые салаты и холодные закуски. Один из популярных рецептов — обжарка с разными овощами. Это репчатый лук, морковь, помидоры, специи. Для сочности, добавляйте сметану, молочный соус или маринуйте в соевом соусе.
Ингредиенты: Куриная печень, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежные куриные грудки с сочными помидорами под сырной корочкой в духовке
Мясо курицы можно смело отнести к одному из наиболее популярных и востребованных видов мяса, поскольку оно простое в приготовлении, сочетается практически со всеми продуктами и имеет отличные вкусовые характеристики. Куриное мясо подвергается всем видам термической обработки: его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле. Наибольшую популярность имеет запеченная курица в сочетании с грибами, сыром, овощами и пряными специями, которые придают блюду пикантную нотку во вкусе и аромате.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Мягкое куриное мясо в соевом соусе с кунжутом и специями
Куриное мясо с китайскими нотками и восточным стилем приготовления, но все же интерпретированное под наши вкусы, отличается нежной текстурой, аппетитной корочкой. Такое блюдо можно готовить и для воскресного обеда или ужина, но и на праздничном столе ему также место. Салат в средиземноморском стиле — идеальный вариант к нему, поскольку оттеняет ароматы и вкус, добавляет свои нотки в гармонию блюда, и помогает пище усваиваться.
Ингредиенты: Красный лук, Кунжут, Куриная голень, Оливки без косточки, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Вкусная куриная грудка с арахисом
Куриное филе с арахисом является достаточно простым в приготовлении блюдом в домашних условиях. Это сочетание популярно в провинциях Китая. Блюдо состоит из ингредиентов привычных и даже не заменимых в восточной кухне. Блюдо насыщено нежным вкусом, в то же время нотки имбиря и перца придают остроту и пикантность блюду.
Ингредиенты: Арахис, Имбирь, Картофельный крахмал, Коньяк, Куриная грудка, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
чахохбили
1 час 15 минут
Сытное чахохбили с фасолью
Если вы хотите приготовить вкусное, сытное и питательное блюдо на ужин для всей семьи, то приготовьте чахохбили. Если вы не хотите возиться с гарниром, а блюдо хотите приготовить оригинальным и максимально сытным, то добавьте в него фасоль. Она добавит блюду пользу, вкус и аромат бобовых. В сочетании со специями и свежей зеленью, у вас получится великолепное блюдо, которое обязательно оценит вся ваша семья.
Ингредиенты: Зелень, Курица, Молотая паприка, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Соус сацебели, Сушеный базилик, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Вкусное куриное филе с орехами и петрушкой
Филе куриной грудки — универсальное и диетическое мясо. В нем мало жира и жестких прожилок, оно быстро готовится и подходит для варки и жарки, запекания в духовке и на гриле, тушения и вяления. Низкая калорийность и большой процент легких для усвоения полноценных белков позволяют употреблять куриную грудку даже тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Мясо куриной грудки достаточно нейтрально на вкус и не обладает ярко выраженным ароматом, поэтому его хорошо сочетать с разной пряной зеленью, а если добавить обжаренные измельченные орехи, то получится блюдо с очень приятным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Молотый имбирь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом
Чеснок — это многолетний овощ, родиной которого считается территория Средней и Юго-Восточной Азии. С давних времен чеснок использовали как средство для защиты от злых духов, нечисти и т.д. Популярность чеснока возросла не только благодаря мифическим свойствам, но и целебным, а позже — кулинарным. В чесноке содержится большое количество витаминов С, группы В, макро— и микроэлементов (калий, фосфор, натрий, кальций, йод, селен, марганец и т.д.).
Ингредиенты: Имбирь, Куриные крылья, Майонез, Мед, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Ароматная курица с лимоном и зеленью
Куриное мясо с давних времен используют для восстановления сил и укрепления иммунитета, поскольку курица очень богата витаминами, минералами и полезными аминокислотами. Комплекс содержащихся витаминов нормализует обмен веществ в организме, оказывают помощь в работе репродуктивной системы, и благотворно влияет на нервную систему. Куриное мясо с зеленью положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Наибольшую пользу куриное мясо оказывает мышцам и костной системе, поскольку оно богато белком, который оказывает положительный эффект как на кости, так и на развитие мозга.
Ингредиенты: Зелень, Курица, Лавровый лист, Лимон, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Пикантная печень с орехами в молочно-сметанном соусе
Один из вариантов приготовления печени — с орехами в молочно-сметанном соусе, имеет много преимуществ. Прежде всего, готовится блюдо не слишком долго, стоит мало, а по вкусу напоминает грузинское сациви. Сметана и молоко очень хорошо работают с орехами и, пропитывая печень, создают очень приятную гамму вкусов и нежную текстуру. Орехи также выполняют свою важную функцию — наполняют блюдо очень полезными магнием, железом и полезными растительными жирами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Карри, Куриная печень, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Чеснок
