блюда из птицы
блюда из курицы
45 минут
Ароматная курица с соусом сальса
Соус Сальса является блюдом мексиканской кухни. Он является прекрасным дополнением к блюдам. Такой соус готовится на основе томатов, с добавлением острого перца чили и различных пряностей. Соус придает особое послевкусие блюду. Курица с соусом сальса отлично подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Соль, Соус сальса, Специи, Сыр
блюда из курицы
1 час 30 минут
Ароматная курица с картофелем и базиликом
Курица с картофелем — это, пожалуй, идеальный вариант блюда, который подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рецептов приготовления этого сочетания продуктов великое множество, но беспроигрышным способом будет запекание в духовке. К курице можно добавить любимые специи и травы, например, базилик.
Ингредиенты: Базилик, Зелень, Картошка, Курица, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 25 минут
Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе
Куриные голени по этому рецепту получаются сочными за счет того, что при жарке сок не вытекает благодаря плотному кляру из соуса и панировочных сухарей. Подавайте ножки с макаронами, рисом, гречкой или картошкой. Не забудьте про ароматный соус.
Ингредиенты: Куриная голень, Лимонный сок, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеная петрушка, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Пикантная курица с паприкой на сковороде
Куриное мясо жарят, варят, запекают и готовят на гриле. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить курицу в пикантном соусе с паприкой. Сначала нужно приготовить маринад, затем нарезать мясо и отправить в полученную смесь минимум на 30 минут. После этого обжарьте кусочки в сковороде.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили молотый, Сладкая паприка, Соль, Специи, Тмин
куриные наггетсы
1 час 50 минут
Хрустящие куриные наггетсы в чипсах
Кусочки куриного филе, жареные в панировочных сухарях, стали особенно популярны в ресторанах быстрого питания. Сегодня такие наггетсы можно сделать и в домашних условиях. Совсем не обязательно жарить курицу на растительном масле, можно выбрать более полезный вариант и запечь ее в духовке. Интересным вариантом панировки станут мелко нарубленные чипсы.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Чипсы
блюда из курицы
40 минут
Праздничная закуска из куриной печени в беконе
Закуска из куриной печени в беконе — это прекрасный способ удивить своих гостей новым блюдом. Диетический субпродукт известен своими полезными свойствами и простотой в приготовлении. А маринад на основе соевого соуса, мед и ароматный бекон превращают его в кулинарный шедевр. Вкусная и необычная закуска станет частым гостем на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Бекон, Куриная печень, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Полезное суфле из печени индейки
Суфле готовят по простой старинной технологии, которая пришла к нам из Франции и быстро прижилась во всем мире. Секрет этого блюда состоит в том, что приготовить его можно в принципе из любых продуктов, но оно всегда будет нежным и, что немаловажно, полезным. Наше суфле из печени индейки станет любимым блюдом даже для тех, кто недолюбливает этот продукт. В таком виде печень понравится всем.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Печень индейки, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
1 час
Нежная запеченная курица с овощами
Любителям куриного мяса рекомендуется обратить свое внимание на этот рецепт. Блюдо выглядит достаточно привлекательным, так, что им можно украсить ваш праздничный стол. Запеканка получится мягкой внутри и хрустящей снаружи. Состав продуктов не очень большой, но зато они прекрасно сочетаются друг с другом, придают блюду сочность, нежный вкус и душистый аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Куриная грудка, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили с белым вином
Чахохбили-это блюдо грузинской кухни, которое готовиться из мяса птицы. Изначально блюдо готовилось только из мяса фазана. В наше время существует много разных рецептов приготовления чахохбили из разного вида птицы. Это грузинское кушание готовиться из кусочков мяса с добавлением специй и чеснока, разнообразных овощей. В этом рецепте хочу предложить приготовить его с вином.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Курица, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
55 минут
Легкая курица с цветной капустой в томатно-овощном соусе
Рецепт легкого и диетического блюда, что хорошо подойдет для людей, что следят за своей фигурой и любят вкусно поесть. Блюдо богато белками и полезными углеводами. Так же оно обладает сбалансированным приятным вкусом и пряным ароматом. Идеально подойдет в качестве основного блюда для вашего обеда и добавит красок вашему дню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Цветная капуста
блюда из курицы
12 часов 30 минут
Сочный нут с овощами и курицей
Нут пользуется большой популярностью во многих кухнях мира. Приготовить его можно с любым видом мяса и любыми овощами. Он отлично гармонирует с разными продуктами, и хорошо сочетается с ними вкусовыми качествами. Мясо и тушеные овощи напитают нут вкусом и непередаваемым ароматом, блюдо получится полезным и сочным.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Золотистый цыпленок, запеченный в фольге
Цыпленок, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным благодаря кулинарным манипуляциям и технике приготовления в фольге. Благодаря этому, он, как в русской печи, сохраняет все свои ароматы. Этот запах пробивает на аппетит, несмотря даже на отсутствие голода. Блюдо, которое по виду годится для праздничной даты, можно готовить и для семьи — все зависит от желания.
Ингредиенты: Соль, Специи для курицы, Томатный соус, Цыпленок, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриное филе с кабачками и лимоном
Если нужен легкий низкокалорийный обед или ужин, то можно приготовить куриное филе с кабачками и лимоном. Благодаря тому, что куриное филе запекается под слоями кабачков, лимона и помидоров, оно получается нежным, сочным и пропитывается ароматом овощей.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев, Соль, Укроп
чахохбили
55 минут
Ароматное чахохбили с красным вином
Вариантов приготовления чахохбили огромное множество. Каждый добавляет свою изюминку, чтоб блюдо получилось наиболее вкусным. Классический вариант блюда и так безумно вкусный и сочный, но если в него добавить особые ингредиенты, то вы получите новый вкус и аромат, который придется по вкусу именно вам. Так, добавив к блюду красное вино и хмели-сунели, вы получите безумно пряный и яркий аромат, который разнообразит ваши семейные блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Красное вино, Курица, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из курицы
1 час 5 минут
Курица с грецкими орехами
И взрослым и детям известно, что употребление в пищу грецких орехов очень хорошо влияет на человеческий организм. Считается, что он и положительно влияют на работу мозга, прекрасно восстанавливают силы и питают организм. Грецкий орех полезен даже людям с сахарным диабетом. Стоит заметить, что этот продукт достаточно калорийный, поэтому 100 граммов орехов в день считается нормой. Помимо употребления грецких орехов в сыром виде, их широко используют в кулинарии. Их них делают соусы, пирожные, халву, торты, варенья, добавляют к мясу и в салаты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 дня 5 часов
Простой рийет из утки в мультиварке
Слово рийет не так хорошо знакомо на просторах нашей страны, как паштет, а между тем это схожие блюда, можно сказать — родственники или братья. От паштета рийет отличается в первую очередь структурой — она не такая однородная как у паштета, а более грубая, с видимыми волокнами и кусочками мяса. Готовить рийет менее сложно, он не требует тщательного измельчения в однородную массу — в большинстве рецептов для приготовления рийета мясо просто длительное время томят, пока оно не будет готово настолько, что начнет распадаться на отдельные волокна.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Утка, Черный перец горошком, Черный перец молотый
чахохбили
45 минут
Сытный чахохбили из курицы с болгарским перцем
Блюдо грузинской кухни под названием «Чахохбили» заменит весь комплексный обед и окунет вас в атмосферу Грузии. Дом наполнится неповторимым ароматом и передаст настоящий вкус Грузии за счет того, что чахохбили заправляется исключительно натуральными и пряными специями. Курица, затушенная в собственном соку, овощах и специях оставляет приятное послевкусие.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Помидор, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Ароматные фаршированные лодочки с курицей и помидорами
Если вам надоело то, что классические фаршированные перцы, несмотря на свой вкус, выглядят не очень презентабельно, попробуйте приготовить перцы в виде лодочки, укрыв их аппетитной сырной корочкой. Это простое блюдо обладает не только красивым внешним видом, но и потрясающим вкусом, которым вы порадуете своих родных и знакомых.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Майонез, Молотая паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Воздушный куриный террин с овощами
Террин — французское блюдо, которое традиционно готовят из мяса, рыбы и овощей. Часто его называют мясным хлебом, несмотря на то, что это блюдо может быть приготовлено не только из мяса. В одном террине могут сочетаться и мясо, и печень, и овощи. А в рыбном варианте могут быть кусочки рыбы, краба, а также креветки. Для получения нежной текстуры рыбу или мясо перебивают в блендере, добавляя сливки. По правилам террин готовят в прямоугольной продолговатой форме для запекания. Этот запеченный паштет принято подавать к праздничному столу, но и в будние дни он приятно порадует близких.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный горох, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Отварная курица с креветками и овощами
Креветки являются необычно вкусным и полезным ингредиентом, которое отлично дополняет практически все блюда. В салатах морепродукты отлично гармонируют с овощами и фруктами, с мясом, с зеленью, сухариками, сыром. Сочетание креветок с аппетитной курицей и полезными овощами получается необычайно оригинальным и изысканным.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Креветки, Курица, Лимонный сок, Морская капуста (ламинария), Пекинская капуста, Соевый соус, Шпинат
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриные окорочка, запеченные с тыквой
Тыква хорошо сочетается с мясом, делая его сочным, ароматным, и выступает в качестве гарнира. Жаркое хорошо само по себе, также рецепт можно использовать как основу, добавив в него больше овощей — помидоров, лука, болгарского перца, брокколи или цветной капусты. Овощи обогатят вкус блюда, а также сделают его полезнее. Вы можете экспериментировать со специями, добавив их на свое усмотрение, или воспользоваться специальной готовой смесью для приготовления блюд из курицы.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Майонез, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Сочная курица с брокколи и соусом терияки
Сочная курица с брокколи и соусом тэрияки это блюдо для тех, кто любит поджаренную курочку с хрустящей корочкой и полезный брокколи. Блюдо получается пикантным, чуть сладковатым благодаря традиционному японскому способу обжарки с использованием сладкого соусу тэрияки. А специи и приправы входящие в состав маринада придают блюду выразительный пряный аромат и вкус.
Ингредиенты: Белое вино, Брокколи, Куриная голень, Майонез, Молотая паприка, Оливковое масло, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Нежное куриное филе с пекинской капустой
Это рагу получается высокобелковым и низкокалорийным, а значит его можно есть даже на ночь без вреда для фигуры. Кусочки курицы тушатся с овощами, затем заливаются сметаной и доводятся до готовности. Подавайте куриное филе с хлебом и свежей зеленью.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Диетическое куриное филе в кокосовой панировке
Такое невероятно вкусное и необычное куриное филе в хрустящей кокосовой панировке. По этому рецепту ваши кусочки белого мяса в такой весьма необычной панировке из кокосовой стружки получаться очень вкусными, ароматными, хрустящими и сочными, мясо приобретет тонкую "нотку" вкуса кокоса. Корочка получится хрустящая, но менее сухая, чем в обычной панировке. А остроты и пикантности ему добавит черный или красный перец.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Куриные крылышки в кокосовом маринаде
Впервые куриные крылышки были поданы в простом баре под названием “Якорь”. Произошло это осенью 1964 года в Нью-Йорке. Автором блюда оказалась хозяйка заведения Тереза Беллисимо. Блюдо появилось на свет благодаря бедственному положению бара на то время. Сын хозяйки привел друзей и попросил накормить их чем-то. На кухне не оказалось ничего, кроме куриных крылышек. Блюдо так понравилось молодежи, что вскоре заведение приобрело значительную популярность.
Ингредиенты: Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Куриные крылья, Оливковое масло, Сладкий соус чили, Соевый соус
блюда из курицы
20 минут
Пикантный салат с копченой курицей, перцем и миндалем
Пикантный салат с копченой курицей, овощами и миндалем - очень простое, но невероятно вкусное блюдо. Он обладает насыщенным вкусом, прекрасным ароматом и интересной текстурой. Ингредиенты в нем гармонично сочетаются, вкупе создавая идеальный букет вкуса и аромата. Приготовить такой салат совсем не сложно и быстро. Достаточно нарезать продукты и заправить их майонезом. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола и понравится абсолютно каждому.
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Миндаль, Помидор, Соль, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки в кляре из пищевого альбумина
Альбумин — порошок белого цвета из яичного белка, прошедшего термообработку. Альбумин используют для приготовления безе, меренги, зефира. Из сухого белка можно также приготовить кляр для индейки. Перед покупкой ознакомьтесь с информацией на этикетке, чтобы убедиться, что альбумин подходит для кляра. Это должен быть продукт с пенообразующей или гелеобразующей способностью.
Ингредиенты: Альбумин, Вода, Молотая паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеный розмарин, Филе индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с овощами и зирой
Вкусное, сытное и оригинальное блюдо из филе индейки с овощами и зирой готовится довольно быстро и без особых хлопот. Зира придает блюду уникальный горьковатый вкус с легкими ореховыми нотами. При желании маринад можно дополнить любыми специями и приправами по своему вкусу, что сделает готовое блюдо абсолютно уникальным и неповторимым. А благодаря овощам блюдо получается ярким и красивым, при этом овощи могут быть любыми. Идеальным гарниром для такого мяса будет картофельное пюре или паста.
Ингредиенты: Замороженный горох, Зира / Кумин, Кабачок, Картошка, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Куриные голени с черносливом, фундуком и рисом
Куриное мясо — это один из немногих относительно доступных продуктов. Из него можно приготовить огромное многообразие различных блюд. Нежнейшие куриные голени, тушеные с черносливом, с добавлением фундука — это нереально вкусно! К нему идеально в качестве гарнира подойдет рис, сваренный с изюмом. Это блюдо удовлетворит любого гурмана.
Ингредиенты: Изюм, Куриная голень, Молотая куркума, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Фундук, Чернослив
блюда из курицы
55 минут
Сочное куриное капрезе в духовке
Итальянское блюдо «Капрезе» с курицей при соблюдении рецепта получается нежным и сочным. Не зря за вкусовые качества его готовят во всех уголках мира. Готовится оно с использованием оливкового масла, базилика, сыра моцарелла, томатов. Все, как в итальянской кухне — простое, легкое, но вкусное, благодаря искусству соединения продуктов. Попробуйте и вы порадовать семью необычайно интересным во всех отношениях блюдом.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус
чахохбили
1 час 40 минут
Ароматное чахохбили с булгуром
Чахохбили само по себе очень вкусное блюдо, в зависимости от используемых ингредиентов — достаточно полезное. Чтоб польза блюда была максимальной, приготовьте чахохбили с булгуром. Крупа очень полезная и питательная. С ней блюдо будет полным, питательным, а мясо нежным и ароматным. Такое блюдо прекрасно подойдет для полноценного, плотного ужина.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Булгур, Курица, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
1 час 30 минут
Запеченная утка в фольге с айвой
Запеченная утка — главное украшение почта каждого праздничного стола. Утку можно запечь в духовке традиционным способом, но в последнее время большой популярностью стала утка в фольге, поскольку она получается сочнее, ароматнее и красивее.
Ингредиенты: Айва, Соленые огурцы, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Полезный рецепт индейки с айвой
Тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, пригодится полезный рецепт с айвой. Экзотический фрукт используют для приготовления самых разных блюд, в том числе и мясных. Тушеная индейка с айвой получается мягкой, ароматной, с тонким изысканным вкусом. Предпочтительнее выбирать филе. По возможности берите продукт в фермерских лавках или специализированных магазинах. Качественное филе индейки может быть разного цвета: от нежно-розового до темно-красного.
Ингредиенты: Айва, Куриный бульон, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Семена горчицы, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Куриная голень с фасолью в томатно-сметанном соусе
Куриная голень с фасолью в томатно-сметанном соусе — блюдо, не требующее больших финансовых затрат и особых кулинарных навыков. Его можно подавать к обеду и ужину самостоятельно, либо дополнив гарниром или салатом. Очень удобно, что курица тушится вместе с фасолью в ароматной подливке, благодаря чему экономится время на приготовлении.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриная голень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Томатная паста
блюда из курицы
40 минут
Румяный цыпленок с овощами
Цыпленок с овощами получается золотистым, с румяной корочкой, нежный и аппетитный. Овощи удачно дополняют его вкус, даже такие нейтральные, как баклажан. Вместе с тем, блюдо не только вкусное, а и полезное. Баклажан богат множеством витамином и минералов, как и помидоры, лук и морковь. Тушатся они совсем недолго, зато надолго остается приятные послевкусие.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Гребешки куриные
В давние времена куриные гребешки были деликатесом. Сейчас такую закуску практически не подают, а зря, ведь она получается ароматной и необычной. Сначала гребешки варятся в воде около часа, а затем подаются с овощами и соусом.
2
Ингредиенты: Кунжут, Морковь, Петушиные гребешки, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
курица в духовке
50 минут
Запеченная куриная грудка с помидором и сыром
Вкусная, нежная куриная грудка с овощами, специями и сыром. Чтобы проще было тонко нарезать куриную грудку её следую поместить в морозилку минут на 20.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молотый имбирь, Полутвердый сыр, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик
