мясные блюда
10484 пошаговых рецепта
блюда из свинины
1 час
Отбивное мясо по-русски
Рецепт простой, доступный, готовится из продуктов, которые есть в холодильнике. Очень вкусное мясо получается и очень мягкое, тает во рту в прямом смысле!
Ингредиенты: Кефир, Лимонный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
мясные блюда
40 минут
Рассыпчатый рис с мясными «ежиками»
Рис с мясными «ежиками» — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Рис получается рассыпчатым, а мясные «ежики» сочными и нежными.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатный соус, Фарш домашний
котлеты
1 час
Котлеты в духовке под овощной подушкой
Блюдо получается сытным и вкусным. Овощи с сыром добавляют привычным котлеткам праздничный окрас!
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Кетчуп, Майонез, Молоко, Панировочные сухари, Помидор, Приправа для фарша, Репчатый лук, Соль, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
ребрышки
1 час 20 минут
Ребра в маринаде из кетчупа и майонеза по-голландски
Ребра в маринаде из кетчупа и майонеза оригинальный вариант приготовления свиных ребрышек. Они получаются очень вкусные и сочные.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кетчуп, Майонез, Молотая паприка, Перец чили, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль
блюда из крольчатины
1 час 45 минут
Кролик тушеный с яблоками и красным вином
Классическое сочетание мяса и вина подходит и для приготовления кролика. Алкоголь многократно усиливает аромат блюда и размягчает любое мясо. Нежный кролик, тушенный в соусе с красным вином, просто тает во рту. Чтобы придать блюду изысканные пикантные нотки, используйте дорогое, благородное вино.
Ингредиенты: Красное сухое вино, Кролик, Молотая паприка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из крольчатины
2 часа
Сочный кролик с тушеной капустой
Крольчатина ― довольно диетическое мясо. Многим оно по вкусу не очень нравится, так как кажется сухим. Но его просто нужно правильно приготовить. В нашем рецепте мясо кролика получается безумно вкусное, нежное и сочное. Приготовив такое блюдо, вы получите вкусный и сытный семейный ужин.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа
Аппетитные бараньи ребрышки со сметаной
Бараньи ребрышка стоят недорого, но из них готовят различные великолепные блюда. Ребра часто продают лентами, и разделить их на кусочки не составит труда. В сметанном соусе бараньи ребрышки получаются сочными, мягкими, с нежным сметанным вкусом. Любители ребрышек оценят по достоинству данное блюдо.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Лавровый лист, Морковь, Орегано (душица), Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Хмели-сунели
мясные рулеты
1 час 25 минут
Сочные рулетики из свинины с ветчиной и сыром фета
Сочные рулетики из свинины с ветчиной и сыром фета — это отличное блюдо для праздничного стола, а также просто для приятного вечера с семьей. Блюдо может быть как самостоятельным, так и закуской.
Ингредиенты: Ветчина, Оливковое масло, Петрушка, Свиная корейка, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Рис со свининой в ананасовой кожуре
Жареный рис ― отличный гарнир, который подойдет к мясным блюдам. В этом рецепте вы приготовите этот рис со свининой с ананасом, что же может быть лучше аромата ананаса с нежным мясом? Готовка будет крайне быстра и подойдет для внезапных мероприятий для произведения фуршета на них.
Ингредиенты: Ананас, Жареный кешью, Зеленый лук, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Домашний кролик с хмели-сунели
Кролик невероятно вкусное и диетическое мясо. В этом рецепте сочетание мягкости мяса и пряности специй создают невероятный вкус, который нельзя передать словами. Это блюдо отлично подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сухая аджика, Томатный соус, Хмели-сунели
блюда из свинины
8 часов 25 минут
Свиная шея, запеченная с гранатом и картофелем в рукаве
Свиная шея ― эта часть туши отличается повышенным содержанием жира. Шея является одной из самых питательных, жирных и нежных частей туши. Идеальный вид мяса для приготовления шашлыка, тушения, жарки на гриле и на сковороде. Такой вид мяса при приготовлении испортить практически невозможно, оно всегда получается сочным.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Красное полусухое вино, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
