мучные вторые блюда
блины
1 час
Быстрые блины на ряженке
Блины это одно из самых популярных блюд во всем мире, которое уходят корнями на Русь. Блины, приготовленные на ряженке, получаются очень вкусными и ароматными. Данное блюдо отлично подойдет на завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сода, Соль
сладкие блины
1 час
Сладкие блинчики из сгущенки
Блины — это достаточно популярное блюдо во всем мире, которое корнями уходит в Россию. Данное блюдо получило популярность лучшего завтрака, так как они очень вкусные и сытные, блины с легкостью можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль
спагетти
45 минут
Ароматное спагетти с моцареллой
Спагетти — это вероятно самое вкусное и аппетитное блюдо итальянской кухни, которое популярно во всем мире. Данное блюдо употребляют как в ресторанах, так и на улицах города. Спагетти можно сделать вкуснее просто добавив к ним моцареллу.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
несладкие блины
50 минут
Блинчики со сливочным сыром
Блинчики со сливочным сыром - отличный десерт, который понравится всей вашей семье. Сочетание блинов со сливочным сыром, делает вкус очень нежным и по-особенному приятным. Можно приготовить много, а оставшуюся часть заморозить и готовить по мере необходимости. Или же можно подать на стол сразу всю огромную партию, дополнив сметаной или другим соусом.
Ингредиенты: Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Яйца
паста (макароны)
55 минут
Паста с морепродуктами и сливочным соусом
Лапшу с креветками и кусочками лосося оценят все любители итальянской кухни и морепродуктов. Сливки придают пикантный и нежный привкус, а пармезан — тягучесть пасте. Благодаря лапше и сливкам блюдо получается очень сытным и насыщенным. Поэтому его можно подать в качестве основного блюда на семейный ужин.
Ингредиенты: Креветки, Лосось, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 10% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
1 час 30 минут
Лазанья с молоком
Трудно найти человека, равнодушного к итальянской кухне, а многослойная лазанья приобрела популярность по всему миру. В классических рецептах лазаньи, как правило, предусмотрено 6 слоев, но их может быть больше или меньше в зависимости от количества гостей и размера формы. Особую нежность лазанье придает соус бешамель, который готовится на основе молока. Он мягко пропитывает мясную начинку и делает лазанью сочной и сытной.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Пармезан, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соба
45 минут
Соба с овощами в соусе свит-чили
Соба — это длинная лапша из гречневый муки родом из Японии. Японцы едят собу и как быструю еду и в ресторанах, в холодном и горячем виде.
Собу можно готовить с овощами, рыбой, мясом и птицей. Вариантов сервировки огромное множество.
Гречневая лапша также очень полезна. Помогает бороться с дефицитом железа в организме и поддерживает нервную систему, за счет большого содержания витаминов группы В. Соба прекрасно насыщает и заряжает энергией на длительное время.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачок цукини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соевый соус
азиатская лапша
40 минут
Лапша из тапиоки
Натуральная лапша - традиционное блюдо азиатской кухни, известное с древних времен. Тесто для нее можно приготовить из пары ингредиентов, но мы предлагаем попробовать сочетание тапиоки и рисовой муки. Китайцы уверены, что чем длиннее лапша, тем дольше жизнь, поэтому тесто нужно раскатывать как можно тоньше. Такая лапша - идеальный гарнир для острых блюд азиатской и паназиатской кухни.
2
Ингредиенты: Вода, Мука из тапиоки, Растительное масло, Рисовая мука, Соль
соба
40 минут
Соба с болгарским перцем и сладким чили
Многие азиатские блюда имеют красивые легенды их возникновения. Так же случилось и с собой. Этот продукт представляет из себя лапшу, сделанную из гречневой муки. Соба украшает любые японские праздники. Японцы верят, что чем длиннее лапша в тарелке, тем дольше будет жить человек. С собой связан и секрет долголетия. В гречневой лапше содержится много белка, витамины группы В и группа незаменимых аминокислот. Добавьте к собе и овощам соевый соус и соус чили. Тогда блюдо станет острым и пикантным!
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Чеснок
хинкали
1 час 40 минут
Хинкали в духовке с майонезом
Хинкали — популярное блюдо, о появлении которого ходит легенда. В легенде говорится о войне с персами, основные битвы которой происходили в горах. Для полноценного питания раненых опытные хозяйки придумали блюдо, в котором был и бульон, и мясо, и лук, и тесто. Так и появились хинкали. За вековую историю сложилось много традиций и правил, связанных с приготовлением хинкали и этикетом их употребления.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
удон
40 минут
Домашний удон с фасолью, грибами и куриным филе
Удон — вид лапши из пшеничной муки. Слово произошло от южно-китайского названия «вонтонов». Цвет лапши может быть от белого до кремового, а консистенция мягкая и эластичная. В этом блюде присутствуют шампиньоны. Эти грибы считаются отличным диетическим блюдом. Несмотря на низкую калорийность, они достаточно питательны за счет высокой концентрации белков и витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок, Шампиньоны
тортеллини
50 минут
Сочные тортеллини с сыром
Тортеллини отличаются миниатюрным размером. Эти маленькие на вид пельмени из итальянской кухни дарят гамму сливочного вкуса, поскольку в их составе три вида сыров и сливочное масло. Подчеркивают этот нежный аромат — майоран, черный молотый перец. Тесто готовится на основе яиц, поэтому тортеллини гарантированно не раскроются в воде. Затраты на возню с тестом хоть и хлопотные, но благодарность едоков обеспечена.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майоран, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
удон
50 минут
Домашняя лапша удон с индейкой
Лапша удон имеет большое количество способов приготовления и вариаций. Мы сделали ее с индейкой и овощами. Лапша хорошо впитывает вкусы соусов и мяса, поэтому блюдо получается ароматным. Нежная индейка и разноцветные овощи делают блюдо сытным и вкусным.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша удон, Молотый имбирь, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
соба
20 минут
Соба с овощами и острым сметанным соусом
Гречневая лапша соба — не только вкусное, но и очень полезное блюдо.Множества макро и микроэлементов, витаминов содержится в этом традиционном японском гарнире.Нежная кремовая сметана, пикантный соус шрирача, хрустящие овощи, все это добавляется аутентичности и яркости такому простому в приготовлении блюду.Традиционный для японской кухни продукты причудливо смешиваются со вкусами, привычными русскому человеку, образуя новое сочетание.Этот рецепт будет по силам любой хозяйке.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Морковь, Сладкий перец, Сметана, Соевый соус, Шрирача
соба
30 минут
Соба с шампиньонами и овощами
Соба — гречневая лапша, традиционное блюдо во многих Азиатских странах. Лапша из гречневой муки обладает нейтральным вкусом и идеальным, с точки зрения диетологии, составом. Лапша содержит витамины группы В, цинк, магний, железо и другие микроэлементы и витамины.
Как правило, блюдо с лапшой получается острым и со сладко-соленым привкусом, поскольку в рецептах используется заправка из соевого соуса, корня имбиря и кунжута или кунжутного масла. Остальные ингредиенты могут варьироваться. Попробуйте рецепт собы с шампиньонами и овощами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Острый стручковый зеленый перец, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
соба
20 минут
Соба с рыбным соусом и овощами
Если до прихода гостей осталось совсем мало времени и готовить какие-то блюда уже нет сил, предлагаем использовать этот рецепт собы. Такая гречневая лапша, пришедшая к нам из Японии, относится к фастфуду. Готовится она быстро и просто. Подается соба с различными наполнителями и острым соусом. Например, можно дополнить лапшу рыбным соусом и овощами. Такое сочетание ингредиентов сделает блюдо вкусным и ароматным. Оно точно понравится всем вашим гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кетчуп, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Рыбный соус, Соевый соус, Стручковая фасоль
несладкие блины
45 минут
Блины, фаршированные яйцами, шампиньонами и сыром
Блинчики с очень нежной незабываемой начинкой из обжаренных шампиньонов и мягкого сыра в сливочном соусе. Их вкус не забывается, ими хочется наслаждаться снова и снова. Во рту они просто вызывают праздник вкусовых ощущений. Попробовать их стоит хотя бы, чтобы захотеть сделать их еще и еще. Эти блинчики будут пользоваться безумной популярностью на праздничном столе. Советуем приготовить как можно больше порций этого блюда, ведь оно невероятно вкусно и оторваться от него действительно сложно!
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Тальятелле с соусом болоньезе
Соус болоньезе считается по праву одним из самых популярных и любимых в мире рецептов итальянской кухни. Традиционно соус подается с пастой тальятелле. Блюдо идеально подходит для романтического ужина на двоих или праздничного обеда. Благодаря добавлению сыра паста получается особенно сытной, питательной и ароматной.
Ингредиенты: Паста тальятелле, Помидоры черри, Соус болоньезе, Твердый сыр
блины
40 минут
Картофельные блины-драники
Популярное блюдо из картошки. Картофельные блины — это вкусно: они тонкие, пористые, не пропитанные маслом. В дополнение к блинам приготовим чесночный белый соус.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Молоко, Приправа для картофеля, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Чеснок, Яйца
оладьи
50 минут
Оладьи из куриной грудки «Рубленые»
Наивкуснейшие и очень простые в приготовлении оладьи. Рубленые оладьи из филе куриной грудки получаются удивительно нежными, мягкими и ароматными. А готовить их одно удовольствие!
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
блины с ветчиной
30 минут
Блинчики с ветчиной и моцареллой
Блинчики получаются тонкими, нежными и очень вкусными.
Для начинки возьмите ветчину, моцареллу и вяленые помидоры.
Блинчики можно заморозить и при необходимости разогреть в микроволновой печи.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ветчина, Вяленые помидоры, Молоко, Моцарелла для пиццы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
паста с мясом
25 минут
Паста с индейкой в соусе «Альфредо»
Предлагаю вместе приготовить рецепт пасты в соусе. Блюдо получается невероятно вкусное и аппетитное. Быстрое в приготовлении и очень легкое.
Ингредиенты: Азу из индейки, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тильзитер
оладьи
1 час
Оладьи на кефире с яблоком
Вкусные и ароматные оладьи можно приготовить на кефире. Для этого потребуется стационарный блендер. Если нет блендера, яблоко можно натереть на мелкой терке. Рецепт прост в приготовлении, а результат обязательно порадует и вкусом, и эстетическим видом.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки, Яйца
паста (макароны)
40 минут
Второе блюдо «Рожки с фрикадельками и лечо»
Для экономии времени и при наличии двух и более конфрок на плите, рожки отваривайте параллельно с тушением фрикаделек.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Лечо, Макароны, Оливковое масло, Приправа для фарша, Соленое сливочное масло, Соль
