паста (макароны)
азиатская лапша
25 минут
Лапша по-тайски
Рисовая лапша «Пад тай» — традиционное блюдо азиатской кухни, которое можно встретить в любой кулинарной точке Таиланда: от уличного кафе до дорогого ресторана. Секрет популярности лапши заключается в простоте ее приготовления и оригинальном сочетании вкусов. Для того чтобы блюдо получилось максимально близким к традиционному советуем вам использовать оригинальные ингредиенты, ничем их не заменяя. Готовить блюдо лучше всего в сковороде вок, но если ее нет, можно воспользоваться плоской сковородой.
Ингредиенты: Арахис, Вустерширский соус, Креветки, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша, Мед, Пекинская капуста, Соевый соус, Сок лайма, Тростниковый сахар, Чеснок
паста (макароны)
18 минут
Тальятелле с фаршем и томатами
Итальянская кухня славится своими вкусными блюдами. В чем же ее секрет? Самое главное — это уметь правильно сочетать продукты между собой. Итальянцы издавна научились этому мастерству. Не стоит перегружать блюдо большим количеством ингредиентов и сложными эксцентричными вкусами. Паста с фаршем и томатами полностью соответствует этой философии. Для ее приготовления вам понадобятся три основных ингредиента: говяжий фарш, макароны и томаты черри.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Паста тальятелле, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
40 минут
Спагетти с тушенкой
Приготовьте по нашему рецепту спагетти с тушенкой и дижонской горчицей, которая придаст блюду пикантность и выразительный вкус. Простые ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а приготовление такого ужина или второго блюда не занимает много времени. Для блюда выбирайте качественные продукты и тушеную говядину с высоким содержанием мяса, иначе в банке будет много жира.
Ингредиенты: Говяжья тушенка, Дижонская горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Спагетти, Специи
паста с соусом
20 минут
Паста с соусом из кабачковой икры
Очень простое и быстрое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира или вегетарианского ужина. Отварите пасту и приготовьте соус из кабачковой икры и кетчупа. Смешайте все и прогрейте в сковороде. Не забудьте добавить немного чеснока для пикантности или любимые приправы, например карри.
1
Ингредиенты: Кабачковая икра, Кетчуп, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
спагетти
15 минут
Спагетти с томатной пастой
Изобретательные повара придумали сотни рецептов приготовления пасты. Спагетти с томатной пастой — один из самых быстрых в исполнении. Блюдо будет готово к подаче на стол максимум через 15 минут. Кроме макаронных изделий и томатный пасты в состав можно добавить сыр и оливки. При выборе оливок в магазине, отдайте предпочтению товару в стеклянной таре. Так вы сможете убедиться в качестве продукта. Обратите внимание на срок годности оливок: чем он больше, тем больше в нем консервантов.
Ингредиенты: Кешью, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пармезан, Спагетти, Томатная паста, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Паста с лососем в сливочном соусе
Паста с лососем в сливочном соусе — это необыкновенно вкусное блюдо из деликатесной рыбы красных сортов и отварных макарон с белым соусом. Это блюдо готовится очень просто и быстро, поэтому им можно на скорую руку удивить гостей или порадовать себя. Пасту с лососем в сливочном соусе можно приготовить с любыми макаронами, но традиционно для приготовления используют длинные широкие макароны под названием «тальятелле».
Ингредиенты: Лосось, Пармезан, Паста тальятелле, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
макароны по-флотски
40 минут
Быстрые макароны по-флотски
Мы называем этот рецепт макароны по-флотски. Готовим их в день, когда нет сил, настроения или других ингредиентов. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
1
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Паста спагеттини, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатный соус
паста (макароны)
40 минут
Макароны с сырным соусом (мак-н-чиз)
Мак-н-чиз (mac and chesee) — блюдо американской кухни, которое было особенно популярно в военное время из-за большого срока годности ингредиентов. Это отличный вариант для обеда, так как его можно приготовить быстро и подать на стол для всей семьи. Для приготовления нужно взять твердые сорта сыра: пармезан и чеддер. Можно немного разнообразить оригинальный вариант приготовления и добавить бекон. С ним блюдо получится еще более ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Бекон, Макароны, Молоко, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
фунчоза
45 минут
Фунчоза в сливочном соусе
Фунчозу со сливками приготовить в домашних условиях очень просто. Этот рецепт подходит для сытного ужина. Фунчоза хорошо впитывает все специи и сочетается с мясом, овощами и морепродуктами. Обычно стеклянную лапшу готовят с соевым соусом или соусом терияки, но можно приготовить это блюдо со сливками. Они делают курицу и овощи мягкими и нежными. Выбирайте жирность сливок по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза)
фунчоза
1 час 20 минут
Фунчоза с мясом и овощами
Фунчоза с мясом и овощами — популярное блюдо в Азии. Основой для него является стеклянная лапша из крахмала бобов мунг. С разными заправками она подается и в горячем, и в холодном виде, и как салат. Сегодня мы расскажем, как приготовить фунчозу с мясом и соевым соусом в домашних условиях так, чтобы она получилась не хуже, чем в ресторане. Согласно нашему рецепту, для приготовления необходимо брать говяжью вырезку. Она считается самой нежной и диетической. Но вы можете заменить ее на мякоть лопатки. Мясо должно быть свежим, ярко-красным и приятно пахнуть. В нем не должно быть жил или жира.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Говяжья вырезка, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Паприка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
паста с сыром
20 минут
Паста с лимоном и страчателлой
Паста получится сытной, но при этом легкой — идеальный вариант для жаркого летнего дня. Спагетти хорошо удерживают соус из лимона и пармезана. Страчателлу нужно выложить в самом конце. От горячей пасты сыр станет особенно нежным и кремовым. Сюда также подойдет буррата. А если не нашлось ни того ни другого, возьмите моцареллу. Лимонно-чесночные панировочные сухари добавят контраста в текстурах.
1
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сухари панко, Сыр страчателла, Чеснок
паста (макароны)
50 минут
Гнезда из макарон с филе индейки
Гнезда из макарон с филе индейки — аппетитное и оригинальное блюдо, которое можно быстро и несложно приготовить. Выбирайте макароны из пшеницы твердых сортов. Обычно на упаковке они обозначаются буквой «А». В таких изделиях гораздо меньше жира и больше полезных веществ. Украсить гнезда можно любой зеленью по вкусу, например, петрушкой.
Ингредиенты: Вода, Макароны (гнезда), Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
30 минут
Фетучини с морепродуктами
Фетучини с морепродуктами — легкое блюдо, которое хорошо усваивается организмом и питает его энергией длительное время. Рецепт фетучини с морепродуктами в сливочном соусе включает в себя креветки, кальмаров, мидий, и осьминога. Морепродукты являются источником полноценного белка. Если этого вам покажется будет, то в рецепт пасты можно включить еще и куриное филе.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Кальмар, Красный лук, Креветки, Куриное филе, Лимонный сок, Мидии, Оливковое масло, Паста фетучини, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Специи, Черный перец молотый
домашняя лапша
8 часов 20 минут
Домашняя лапша
Сказать о том, как появилась лапша и кто ее изобрел, сейчас уже сложно. Зато наверняка можно сказать, что впервые ее приготовили в Китае. Там в огромных количествах выращивали не только рис, но и пшеницу. Из нее делали тесто, а чтобы его удобнее было готовить, резали на тонкие полоски. Эти полоски идеально сочетались с большинством продуктов, делали блюда сытными и вкусными, так что успех лапши был предопределен.
1
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца
азиатская лапша
25 минут
Вок лапша с овощами
Вок — это китайская глубокая сковорода с круглым дном. Блюда, приготовленные в такой сковороде по специальной технологии, в результате тоже именуются словом «вок». Техника приготовления в сковороде вок отличается быстрой обжаркой ингредиентов на сильном огне и периодическим подбрасыванием содержимого сковороды. В итоге сохраняется весь вкус и польза продуктов. В этом рецепте предлагаем вам приготовить вегетарианскую лапшу удон с овощами в соусе «Сладкий чили».
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
фунчоза
35 минут
Фунчоза в соусе терияки
Фунчоза в соусе терияки — это блюдо китайской кухни, которое, как и многие блюда этой кухни, обладает пряным вкусом за счет специй и соусов. Имбирь, чеснок, соус терияки, болгарский перец, орегано, кунжут основные специи в этом блюде, которые придадут ему богатый вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Молотый имбирь, Морковь, Орегано (душица), Репчатый лук, Свиной окорок, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Паста «Арабьята» по-домашнему
Паста «Арабьята» относится к традиционной итальянской кухне. В переводе с итальянского arrabbiato обозначает «сердитый». Свое название паста получила за жгучий вкус. Соус для пасты готовится с использованием перца чили и чеснока.
Ингредиенты: Базилик, Макароны, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Чеснок
паста (макароны)
1 час 5 минут
Ароматные канелони с фаршем
Ароматные каннеллони с фаршем — это необычный рецепт для того, чтобы удивить ваших гостей или близких. Сочные, пропитанные соками фарша и ароматами помидор, чеснока и лука, каннеллони, запечатанные под запеченным тянущимся сыром, произведут приятное впечатление на вас.
Ингредиенты: Каннеллони, Молоко, Мясной фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи, Твердый сыр, Чеснок
паста с рыбой
50 минут
Паста орзо с неркой и кокосовой сметаной
Нерку часто сравнивают с кетой или горбушей, но эта рыба более жирная и маслянистая. Так что она идеально подходит для мелкой пасты орзо, которая впитает в себя все соки и ароматы. Получится очень вкусное и сытное блюдо, которое можно дополнить разве что небольшим количеством зеленого горошка.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный горох, Зеленый лук, Кокосовые сливки, Лук-шалот, Паста орзо (ризони), Рыбный бульон, Сметана 33% жирности, Соль, Стейк из нерки, Чеснок
азу
50 минут
Простое азу с макаронами и свининой
Азу с макаронами и свининой — необычное сочетание этих продуктов придает блюду такой интересный вкус. Главным продуктом в этом блюде является свинина. Свинина — очень энергоемкое мясо, в ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунную систему.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Помидор, Свинина, Соленые огурцы, Соль
паста (макароны)
35 минут
Макаронные гнезда с сосисками
Итальянская паста стала визитной карточкой страны во всем мире. Самой полезной принято считать пасту, сделанную из твердых сортов пшеницы. В ней содержатся твердые углеводы, которые медленнее перевариваются. Это позволяет дольше чувствовать сытость и быстрее наесться. В этом рецепте паста в виде гнезд приготовлена с мелконарезанными сосисками в соусе из майонеза и кетчупа. Сытное блюдо готовится просто и быстро. Оно украсит собой любой стол и станет отличным обедом!
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Майонез, Макароны (гнезда), Соль, Сосиски
карбонара
45 минут
Карбонара с беконом
Карбонара является традиционным блюдом итальянской кухни. Готовится оно из спагетти, кусочков бекона, смешанные с яичными желтками, пармезаном, солью и перцем. Такое блюдо получило огромную известность во всем мире и подается в лучших ресторанах. Это очень яркое по вкусу блюдо, которое можно легко приготовить дома для особого случая.
2
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
50 минут
Полезные макароны по-флотски
Макароны по-флотски — популярное блюдо на территории нашей страны. Его придумали в первой половине прошлого столетия в СССР. Приготовление нежнейшего куриного фарша и макарон — это особенность настоящего рецепта. Макаронные изделия могут быть любой формы и любого вида, всё зависит от вкуса и предпочтений. Фарш также может быть любым. Без добавления сливочного масла это блюдо будет менее калорийным, а низкокалорийное блюдо — основа правильного питания!
Ингредиенты: Куриный фарш, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
