выпечка с кефиром
вафли
20 минут
Вафли с творогом и сыром
Этот рецепт выведен методом проб и ошибок. А блюдо стало одним из самых любимых на завтрак или полдник. Сами вафли очень сытные, с хрустящей корочкой. И в них объединены два моих любимых и полезных продукта: творог и сыр! Я готовлю их в вафельнице, совсем без масла. Но думаю, что получится и на сковороде с хорошим покрытием. Обязательно попробуйте, и у вас точно появится ещё один любимчик на завтрак! Кстати, часто я готовлю тесто заранее, с вечера. Утром мне остаётся только разогреть вафельницу, положить внутрь смесь, и пока привожу себя в порядок, хрустящие горячие вафли готовы!
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Сыр, Творог
пироги
50 минут
Пирог «Подсолнух»
Этот пирог получается очень вкусный, красивый и оригинальный. Украшение праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Картошка, Кефир, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Тмин, Черный перец молотый
пироги
50 минут
Пирог матча с айвой и сливой
Пирог матча с айвой и сливой самый настоящий тренд и хит. Он получается ярким и необычным. И самое главное — без использования красителей. Чай матча красит его в яркий зеленый цвет и дарит легкий травянистый вкус. Сам пирог получается очень пористым и пластичным. И пользы в таком пироге немало. Японский чай матча известен тем, что может служить щитом для организма от раковых клеток, а еще он улучшает работу мозга.
Ингредиенты: Айва, Кефир 2,5%, Кокосовое масло, Куриное яйцо, Молотая корица, Порошок матча, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливы
пирожки
1 час
Домашние сырные пирожки на кефире
Пирожки — это очень популярное блюдо в странах СНГ. В куске теста размещают мясо, картошку, творог и многое другое, затем его обжаривают на сковородке до хрустящей корочки и подают на стол.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Твердый сыр
пироги с капустой
1 час
Заливной пирог с капустой и яйцом
Большой урожай капусты? Хочется быстрого пирога к чаю? Заливной пирог с капустой и яйцом — идеальный вариант. Готовится быстро, и урожай не пропадет.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Обезжиренный кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Яйца
пироги с ягодами
50 минут
Шарлотка с клюквой
Шарлотка с клюквой – простой и вкусный пирог. Готовится очень легко и быстро. Так же быстро съедается за чашечкой чая.
Ингредиенты: Кефир, Клюква, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Яблоки «антоновка», Яйца
маффины
35 минут
Маффины с голубикой на цельнозерновой муке
Маффины получаются воздушными и в меру влажными. Благодаря цельнозерновой муке такая выпечка становится не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты: Ваниль, Голубика, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода
манник
1 час 20 минут
Манник с изюмом
Любимое блюдо из детства. Когда хотелось вкусненького, мама всегда готовила этот манник. И сейчас я готовлю его своим детям и они его обожают.
Ингредиенты: Изюм, Кефир 2,5%, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яйца
сладкие пироги
1 час
Шикарный клюквенный пирог на кефире
Вкусный, пышный пирог на кефире. Добавление в тесто клюквы, придает ему приятный аромат, нотку свежести и легкую кислинку. Это оригинальная выпечка к чаю на выходные и к праздничному столу. Десерт не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Клюква, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
сытные пирожки
1 час 50 минут
Домашние пирожки с мясной начинкой
Пирожки — особое блюдо русской и украинской кухни, которое ассоциируется у многих с домом, вкусной едой и детством. Пирожки можно готовить с разной начинкой: мясом, грибами, картошкой, печеными или жареными. А главное — то, что их приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
хворост
1 час
Воздушный хворост на кефире
Большинство в детстве кушали бабушкины «хрустики», но сейчас не каждый может позволить их кушать. С помощью нашего рецепта вы сможете вспомнить вкус детства и приготовить воздушный хворост. Такая выпечка будет хорошо даже на следующий день, она не потеряет свой вкус и хруст. Такой хворост прекрасно будет сочетаться с сахарной пудрой, но для необычного вкуса можно покрыть шоколадом или вареньем.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль
манник
1 час
Ароматный манник с клубникой
Манник — лакомство, знакомое всем с детства. Простой, но вкусный пирог, который не занимает много времени, но радует своим приятным вкусом и ярким ароматом. Сама по себе манка не имеет какого-либо вкуса, но в сочетании с правильными ингредиентами раскрывается как нельзя лучше. Так, например, манник с клубникой можно назвать одним из удачнейших сочетаний, которые определенно стоит попробовать каждому.
Ингредиенты: Кефир, Клубника, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
сытные пироги
2 часа
Рыбный пирог с картошкой на кефире
Вместо привычных угощений на обед можно приготовить рыбный пирог с картошкой на кефире. Несмотря на то, что блюдо в основе мучное, оно содержит всего 193 ккал на 100 г. При этом пирог получается сытным и очень полезным, так как готовится с начинкой из сайры. Это тихоокеанская промысловая рыба, которая пользуется большой популярностью у японцев. И не зря. Сайра содержит массу витаминов. При этом такую рыбу не выращивают в искусственных условиях, а значит в ней точно нет гормонов роста и антибиотиков.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с печенью и картошкой
Пирог с печенью и картошкой по этому рецепту получается очень мягким, воздушным. Готовится с нежной куриной печенью. Тесто замешивается на свежих дрожжах с добавлением кефира. Чтобы выпечка не подвела, необходимо использовать качественные дрожжи. При покупке обращайте внимание на окрас. Он должен быть равномерного розовато-кремового, желтоватого или сероватого оттенка.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картошка, Кефир, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Соль, Укроп
сладкие пироги
50 минут
Пирог на кефире со сливами
Пористый, воздушный, с небольшой кислинкой от начинки, аппетитный пирог порадует ваших гостей.
2
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная слива, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
манник
1 час 20 минут
Манник легкий на кефире
Быстрый и легкий манник на кефире, который точно понравится всем. Получается рассыпчатым.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
