выпечка с кефиром
лепешки
30 минут
Сырные лепешки на кефире с зеленью укропа
Сырные лепешки на кефире с зеленью укропа вариант быстрого и вкусного завтрака для всей семьи. Раньше лепешки готовили в случаях, когда дома кончался хлеб. Сейчас существует множество рецептов лепешек, и сладких, и соленых, так что не обязательно ждать, пока закончится хлеб. Сырные лепешки подойдут как самостоятельное блюдо к чаю или кофе, либо как дополнение к любому другому блюду.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Укроп
сытные пироги
55 минут
Воздушный сырный пирог на кефире
Сырный пирог можно подать в качестве закуски для семейного ужина или обеда. Нежный сырный вкус порадует не только детей, но и любителей свежей и теплой выпечки. Ветчина, сыр и лук придают сдобе аромат и вкус деревенской еды. Пирог можно съесть как в горячем, так и холодном виде. Это зависит от того, в качестве чего вы подаете блюдо: закуски или основного.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сода, Твердый сыр, Укроп
штрудель
50 минут
Штрудель с изюмом
Название "штрудель" происходит из немецкого языка и означает "вихрь, воронка, водоворот". И не зря! Листовое тесто для его приготовления скручивается в рулет, внутрь которого и кладется начинка. Вариантов подачи штруделя сотни, вариативность начинок делает его настоящей находкой для гурманов. Существуют рецепты штруделя с шоколадом, лесными ягодами, орехами, бананами, ананасом, творогом и клюквой, мясом, грибами, луком, морепродуктами и картофелем. Здесь представлен рецепт штруделя с изюмом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яблочное повидло
хлеб
1 час 50 минут
Домашний бездрожжевой хлеб на кефире
Предлагаю приготовить хлеб в домашних условиях из двух видов муки (ржаной и пшеничной) и кефира. Хлеб очень вкусный и по-домашнему полезный. Готовьте с любовью для себя и своих близких!
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сода, Соль
хачапури с сыром
2 часа 20 минут
Хрустящий хачапури по-аджарски с яйцом
Тесто для хрустящего хачапури по-аджарски в этом рецепте готовится без дрожжевой опары. Достаточно смешать сухие ингредиенты, добавить теплое молоко и замесить тесто.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
вафли с кефиром
40 минут
Вафли «Хрустяшка» на кефире
Отличный выбор на завтрак — прекрасные венские вафли с ягодами по этому рецепту. Получаются они хрустящими и одновременно мягкими внутри.
Ингредиенты: Голубика, Кефир, Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Яйца
сытные пирожки
1 час 30 минут
Эчпочмак сытный в дорогу
Очень сытное и вкусное блюдо. Удобно брать в дорогу.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картошка, Кефир 2,5%, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Семена укропа, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
40 минут
Нежный грушевый пирог
Груша является одним из самых сладких и полезных фруктов. Их добавляют в различные блюда, дополняя их сочностью и нежным послевкусием. Есть много видов груш, но, в любом случае, блюда с ними выходят очень питательным. Эти фрукты ценятся содержанием витаминов А, В, С, Е, клетчатки и микроэлементов.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
сытные пироги
2 часа
Сочные мясные пирожки
Что может быть вкуснее, чем свежие, хрустящие мясные пирожки. Благодаря дрожжам, которые входят в состав теста, пирожки становятся пышными и воздушными. Мясная начинка с луком придает пикантности блюду. Пирожки подойдут как в качестве перекуса в течение дня, так и на завтрак во время чаепития.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соевый соус, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
манник
1 час 20 минут
Ароматный манник с абрикосами
К самым популярным ингредиентам к этому пирогу можно отнести фрукты и ягоды. Например, манник с абрикосами получается очень нежным и ароматным. Подавайте его с молоком или чаем.
Ингредиенты: Абрикос, Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
манник
2 часа
Ароматный манник с грушей
Манник хоть и делается просто, но нужно заранее дать манке набухнуть. Чем дольше она будет настаиваться, тем быстрее испечется пирог. Обычно тесто замешивают на кефире, потому что кисломолочная среда обеспечивает выпечке пышность и делает ее пористой. Также в тесто добавляют свежие ягоды и фрукты, цукаты, орехи и пряности.
Ингредиенты: Груша, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
самса
1 час 20 минут
Самса с бараниной из слоеного теста
Традиционно самсу готовят из баранины и постного слоеного теста. А выпекают ее в тандыре или духовке. Но можно упростить рецепт и использовать готовое слоеное тесто. Это сэкономит время и силы, при этом вкус останется прежним. Мясную начинку можно приправить зирой, кориандром и другими специями и пряностями по вкусу.
Ингредиенты: Баранина, Кефир 2,5%, Кинза, Кумин (Зира), Кунжут, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
пицца с колбасой
1 час 30 минут
Пицца из тыквы с колбасой
Тыква идеально сочетается практически с любыми продуктами. Этот овощ, плод которого ботаники называют ягодой — мощная витаминная подзарядка, так необходимая нам всем. Тыква содержит вещества, укрепляющие иммунитет и защищает в сезон простуд. Мы предлагаем вам рецепт пиццы, в которых тыква соседствует с колбасой.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кетчуп, Кефир, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сервелат, Сода, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый
пирожки
1 час
Мясные пирожки на твороге и кефире
Жареные пирожки с мясом полюбились многим еще с детства. Способов приготовления теста для пирожков существует большое множество. Некоторые готовятся только для сладких, а некоторые для соленых начинок. В пирожках, приготовленных по этому рецепту, используется тесто на основе творога и кефира. Такое сочетание ингредиентов делает тесто более нежным. Пирожки получаются очень сочными и сытными, и отлично подходят для перекуса.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Творог, Черный перец молотый
сытные пирожки
1 час 30 минут
Мягкие пирожки на пресном тесте с квашеной капустой и грибами
Пирожки — это закрытый пирог, только очень маленький. Готовят их из дрожжевого, пресного или слоеного теста с разнообразными начинками. Это может быть мясо, грибы, капуста, картофель, яблоки, ягоды. Подают это выпечное изделие как закуску или самостоятельное блюдо, а также к супам, щам, борщам или ухе.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
манник
1 час 10 минут
Домашний манник на кефире
Самый любимый и самый популярный рецепт наших хозяюшек, манник на кефире. Еще его называют рецепт трех стаканов. Поэтому его никогда нельзя забыть, его рецепт всегда будет у вас в голове, и по случаю вы сумеете его по памяти сразу приготовить. Манник сам по себе очень вкусный, но его можно делать и разрезав пополам с кремами и пропитками, поливать глазурью и делать с начинками, тут главное научиться делать основу.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
