Выпечка на обед

Выпечка на обед

Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Домашняя пицца с колбасой: рецепт с видео

Домашняя пицца с колбасой: рецепт с видео

Это пицца с колбасой и сыром — что-то среднее между «Пеперони» и «Маргаритой». Если вы за пепперони, все просто: нужно больше колбасы. Если «Маргарита» вам все-таки ближе, позаботьтесь о необходимом количестве томатного соуса и моцареллы, прежде чем отправить блюдо в духовку. В любом случае, вам очень поможет наш пошаговый рецепт дрожжевой пиццы.

Домашние слойки с брокколи и креветками

Домашние слойки с брокколи и креветками

Булочки из слоеного теста — одна из самых любимых и популярных у нас видов выпечки. Их вкус и аромат каждый из нас помнит с детства. Их готовят повсеместно, а в качестве начинки выбирают самые разнообразные продукты. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт домашних слоек с полезной начинкой. Брокколи и морепродукты обладают удивительными диетическими и вкусовыми качествами. Доверьте приготовление теста профессионалам, создайте свой маленький кулинарный шедевр.

Домашняя пицца с колбасой, оливками и пармезаном

1 час 30 минут

Домашняя пицца с колбасой, оливками и пармезаном

Домашняя дрожжевая пицца в духовке может собрать вокруг себя всю семью, сделать так, что кто-то, кто сидит на диете, все равно попробует хотя бы небольшой кусочек. Дрожжевая пицца, которая готовится в духовке способна наполнить квартиру таким аппетитным запахом, что у вы не сможете дождаться, пока она остынет!

Пицца из лаваша

Пицца из лаваша

Тонкое тесто с разнообразной начинкой, запеченное в духовке с тянущимся сыром. Каждый узнает в этом описании пиццу. Нет ничего вкуснее горячей пиццы, особенно если это домашняя пицца. Нет времени на тесто? Хочется вкусно и быстро? И чтобы тесто было тонкое, а не сдобное, как на пирог? Рецепт пиццы из лаваша — то, что вам нужно. Детский праздник или вечер просмотра фильмов? Пицца впишется везде. Сколько начинок для пиццы вы знаете? Слышали о сырном бортике? С помощью этого рецепта вы узнаете, как сделать сырное основание!

Пицца на сметане

Пицца на сметане

Тесто для пиццы на сметане — настоящая находка, если у вас нет времени, чтобы долго вымешивать дрожжевое и ждать, пока оно дойдет. Пицца на сметане сможет сэкономить вам 20, а то и 30 минут. В качестве начинки у нас ветчина, помидоры, каперсы и сыр, но вы можете дополнять или менять ее по своему вкусу. Добавьте дорблю, чесночное масло или красный лук. Будет еще вкуснее!

Домашняя пицца

Домашняя пицца

Правильно приготовленная основа для пиццы — это 90% успеха. Есть несколько лайфхаков, которые помогут вам сделать хорошее тесто. Во-первых, обязательно просеивайте муку — тогда тесто получится воздушным. Во-вторых, используйте не подсолнечное, а оливковое масло, чтобы основа стала более ароматной и эластичной. В-третьих, никаких сквозняков! Дрожжевое тесто нужно держать в тепле. Надеемся, эти правила помогут вам сделать вкуснейшую домашнюю пиццу.

Вкусная пицца с моцареллой и базиликом

Вкусная пицца с моцареллой и базиликом

Пицца — это традиционное блюдо Италии в форме круглой дрожжевой лепешки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и множеством других ингредиентов, например, мяса, грибов, помидор или ананасов. Пицца приправленная базиликом приобретает очень насыщенный и необычный аромат.

Пирог с картошкой в духовке

2 часа 20 минут

Пирог с картошкой в духовке

Картофель в качестве гарнира — это давным-давно известный и пройденный этап. В то же время у этого продукта огромный потенциал, который еще предстоит раскрыть — например, приготовив пирог с картошкой. Говядина в составе сделает его бесконечно сытным, а овощи, травы и сыр — ароматным и сочным. Все, что вам нужно, чтобы приготовить картофельный пирог в духовке, есть в нашем пошаговом рецепте.

Пицца с грибами

1 час 10 минут

Пицца с грибами

Пицца с грибами, приготовленная в домашних условиях, — это настоящий праздник. Сначала ты выбираешь подходящий рецепт (с этим мы уже помогли). Затем ждешь, пока подойдет тесто, потом раскладываешь начинку, щедро присыпаешь все сыром и отправляешь в духовку. Остается только дождаться, пока домашняя пицца с шампиньонами зарумянится, покроется аппетитной сырной корочкой и попадет на стол.

Пицца с колбасой и помидорами

1 час 45 минут

Пицца с колбасой и помидорами

Рецептов пиццы с колбасой и помидорами существует очень много. В них добавляют разные ингредиенты. Наличие томатов в пицце добавляет особую неповторимую кислинку. Для приготовления выбирайте спелые мясистые помидоры. Обязательным продуктом для приготовления является сыр. Покупайте тот, который хорошо плавится. Для пиццы подойдут российский, голландский, швейцарский сыры.

Мясной хлеб

1 час 20 минут

Мясной хлеб

Хлеб из фарша — сытное горячее блюдо, которым вы сможете удивить гостей за праздничным столом или приготовить для семейного ужина. К такому «хлебушку» подойдет любой гарнир и овощное рагу. Само блюдо, сочное и полноценное, легко заменит целый обед. Вы можете сами сделать вкус блюда более сытным, нежным или сочным, выбрав фарш. Сочетайте фарш из разных видов мяса или возьмите говяжий, куриный или свиной.

Слойка с колбасой

Слойка с колбасой

Магазинная выпечка никогда не будет такой же вкусной, как сделанная дома своими руками. Вы точно знаете состав продукта, регулируете содержание соли, сахара, самостоятельно выбираете подходящие натуральные начинки. Слойка с колбасой состоит из самых простых и доступных ингредиентов. Такая выпечка прекрасно подходит для чаепития или легкого перекуса на работе.

Домашняя лапша

8 часов 20 минут

Домашняя лапша

Сказать о том, как появилась лапша и кто ее изобрел, сейчас уже сложно. Зато наверняка можно сказать, что впервые ее приготовили в Китае. Там в огромных количествах выращивали не только рис, но и пшеницу. Из нее делали тесто, а чтобы его удобнее было готовить, резали на тонкие полоски. Эти полоски идеально сочетались с большинством продуктов, делали блюда сытными и вкусными, так что успех лапши был предопределен.

Домашняя пицца с сыром

1 час 30 минут

Домашняя пицца с сыром

Самый большой плюс домашней пиццы — возможность соединить в ней свои любимые ингредиенты. Даже в самом многостраничном меню пиццерии на фото не всегда можно найти любимое сочетание сыра и… сыра! Так что наш рецепт пиццы с сыром в духовке вам точно пригодится. Возьмите моцареллу, маасдам, чеддер и сделайте свою идеальную сырную пиццу.

Пирожки с курицей и луком

Пирожки с курицей и луком

Аппетитная домашняя выпечка с мясом идеально подойдет для сытного перекуса или завтрака. Пирожки из духовки получаются сочными и ароматными, прекрасно подойдут к горячим и прохладительным напиткам. Пирожки с мясом долго сохраняют свою первоначальную свежесть и яркий вкус. Эту вкусную домашнюю выпечку оценят по достоинству и взрослые и дети.

Пицца карбонара

1 час 5 минут

Пицца карбонара

Считается, что карбонара придумали итальянские угольщики (carbonaio), когда трудились в Аппенинских горах. Они брали с собой солидные запасы продуктов, в том числе сыр, пасту, сыровяленую свинину, оливковое масло, соль и перец. Все это и вошло в состав легендарной пасты, которую сейчас можно купить в любом итальянском кафе. Пицца карбонара — явление редкое, но вы с легкостью сможете приготовить ее по нашему рецепту.

Пицца на слоеном тесте

Пицца на слоеном тесте

Дрожжевая на молоке или пицца на кефире без дрожжей? У нас есть абсолютно секретный рецепт для тех, кому сегодня лень делать любое тесто. Если вы найдете в морозилке слоеное тесто, считайте, что дело сделано! Вам нужно будет только разморозить его, немного раскатать, дополнить начинкой и закинуть в духовку на 20 минут. Думаем, вы не поленитесь съесть двойную порцию такой пиццы.

Слойка с ветчиной и сыром

Слойка с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр — это, пожалуй, самая популярная начинка для слоек, а если даже не самая, то точно входит в топ-3. Вы можете приготовить классические слойки с ветчиной и сыром, а можете сделать их чуть острее с помощью хлопьев чили или чуть сочнее и ярче, добавив томаты. Какой бы штрих к этой начинке вы не добавили, она будет идеальной.

Пицца с салями и томатами

1 час 5 минут

Пицца с салями и томатами

Пицца — блюдо поистине легендарное. С ним связано множество историй, у него есть целый музей и даже духи с ароматом сыра, томата и орегано. В нашей «композиции» будет немного другой состав, но у него тоже безумно аппетитный запах. Домашняя пицца с колбасой, помидорами и сыром получится пышнее и сытнее, чем классическая итальянская.

Пицца на кефире

Пицца на кефире

Почему бездрожжевое тесто? У него очень много плюсов. Во-первых, бездрожжевое тесто, как правило, подходит быстрее, чем дрожжевое. Во-вторых, оно не такое «капризное», а потому температура продуктов и климат в помещении, где оно выстаивается, не так важны. В-третьих, бездрожжевая выпечка дольше сохраняет свою свежесть, что важно, если речь идет о пицце. Так что бездрожжевое тесто на пиццу на кефире подойдет, если вы хотите оставить кусочек на завтра.

«Ленивые» слойки с ветчиной и сыром

«Ленивые» слойки с ветчиной и сыром

Классическое сочетание ветчины и сыра придется по душе многим. Оно отлично подходит в качестве начинки для пирожков и слоек. Приготовьте простые слойки по этому рецепту с начинкой из ветчины, сыра, майонеза и зеленого лука, и вы останетесь довольны. Для них используется готовое слоеное тесто, что ускоряет и облегчает процесс приготовления. Слойки получаются очень вкусными, сытными и нежными. Зеленый лук добавляет начинке пикантности. Слойки понравятся и взрослым, и детям.

Тесто для мантов

1 час 15 минут

Тесто для мантов

Образцовыми манты получаются только если сделать правильное тесто. Оно должно быть эластичным, тонким и однородным. Есть несколько важных лайфхаков, чтобы тесто вышло идеальным. Во-первых, хорошенько вымешивайте его, не жалейте сил, даже если руки начинают болеть. Во-вторых, обязательно дайте ему «отдохнуть» не менее часа.

Пицца с грибами, колбасой салями, сырами пармезан и моцарелла

1 час 5 минут

Пицца с грибами, колбасой салями, сырами пармезан и моцарелла

Тягучая, аппетитная и очень сытная пицца с грибами и колбасой сделает ваш день. Мы использовали базовые ингредиенты для начинки, но вам советуем не ограничивать свою фантазию: меняйте свежие помидоры на вяленые, дополняйте готовую пиццу соусом песто. В общем, пусть она получится такой, чтобы еще раз захотелось ее приготовить!

Пицца с сервелатом и сыром на майонезе

Пицца с сервелатом и сыром на майонезе

Пицца — итальянское блюдо, а майонез — французское. Но соединить их в домашней кухне не проблема. Большинство хозяек даже не представляют домашнюю пиццу без майонеза. Пицца на майонезе получается нежной, а тесто — рассыпчатым. Правда, для достижения такого эффекта необходимо брать только свежий майонез. Внимательно проверяйте срок годности на упаковке.

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой

Рецепт домашней пиццы в духовке с колбасой доступен хозяйкам с любым уровнем подготовки. Основное приготовление занимает чуть больше получаса. Дрожжевое тесто для пиццы лучше купить готовое в магазине, чтобы в любой момент можно было приготовить вкусный семейный обед или ужин. Колбаса сочетается с любыми овощами, поэтому для начинки можно использоваться все, что есть в доме: соленые огурцы, грибы, помидоры, болгарский перец и т.д.

Слойка с курицей

Слойка с курицей

Слойка с курицей — один из самых простых, доступных и в то же время вкусных рецептов домашней выпечки. Блюдо прекрасно подойдет для легкого перекуса, пикника или дополнения к завтраку, обеду или ужину.

Слойка с грибами

Слойка с грибами

Слойки готовятся с ипользованием слоеного теста, поэтому выпечка получается легкой и воздушной. Начинка из грибов сделает блюдо питательным и принесет несомненную пользу для всего организма. Вы можете заменить вешенки другими сезонными грибами. Удобно использовать готовое магазинное тесто.

Пицца с ананасами

1 час 5 минут

Пицца с ананасами

Если мы не можем взять и улететь на Гавайи, то это не значит, что Гавайи не могут прилететь к нам. По крайней мере, в виде симпатичной пиццы с курицей и сочными ананасами. А вообще, гавайская пицца была придумана в Канаде. Впервые ее приготовил повар, который вдохновился китайской кухней, где принято смешивать сладкие и соленые ингредиенты. Гавайской пицца названа в честь марки консервированного ананаса, который использовался для приготовления блюда.

Пицца с шампиньонами

1 час 30 минут

Пицца с шампиньонами

Пицца с шампиньонами — рецепт, который понравится вегетарианцам и тем, кто не любит мясо. Грибы содержат в большом количестве белки, аминокислоты и витамины, полезные для организма. Такая пицца готовится легко в домашних условиях, поскольку состоит из простых продуктов — сыра, томатной пасты и грибов.

Бездрожжевая пицца с сыром

Бездрожжевая пицца с сыром

Хотите готовить пиццу быстрее — выбирайте бездрожжевое тесто. В его составе всего пять ингредиентов, а главное правило — хорошенько его вымесить. Уже через 40 минут рядом с вами будет горячая, тягучая и в то же время хрустящая домашняя пицца.

Рыбный пирог с майонезом

Рыбный пирог с майонезом

Рыбный пирог — это вкусная и сытная выпечка, которую считают классикой русской кухни. Его можно готовить как в праздники для гостей, так и в будни для своей семьи. Такой пирог вкусен и в холодном виде. Это отличный вариант для пикника или перекуса. За основу рыбного пирога можно взять как консервы, так и рыбное филе. Именно его используем в этом рецепте.

Быстрая закрытая пицца с помидорами и белой фасолью

Быстрая закрытая пицца с помидорами и белой фасолью

Пицца из готового слоеного теста делается очень быстро и просто. В этом рецепте в качестве начинки используются белая консервированная фасоль, помидоры, репчатый лук и сыр. Такая закрытая пицца отлично подойдет для вечеринки или перекуса. Она очень сытная и вкусная.

Пицца с томатами и сыром

1 час 5 минут

Пицца с томатами и сыром

Пицца с помидорами и сыром. Эти волшебные слова могут привести вас к двум решениям. Первое — сделать заказ в пиццерии, через 40-60 минут расплатиться с курьером, открыть коробку и приступить к этому блюду. Второе решение — сделать домашнюю пиццу в духовке и через те же 60 минут отрезать первый кусочек с тягучим сыром и сочными помидорами. Конечно, мы за второй вариант, потому что уже знаем рецепт!

Пицца с соусом «Песто»

Пицца с соусом «Песто»

Казалось бы, что может сделать обычную пиццу «Маргарита» еще более ароматной и вкусной. Но в Италии решили добавить к ней немного соуса «Песто». В итоге получилась пицца «Песто», которая полюбилась не только в Италии, но и в других странах мира.

Простая пицца с салями и сыром на майонезе

Простая пицца с салями и сыром на майонезе

Главный плюс теста для пиццы на майонезе заключается в том, что оно делается гораздо быстрее чем дрожжевое. Но это не все хорошие новости: тесто на основе майонеза не нужно долго вымешивать. Так что вся энергия уйдет не на приготовление быстрой пиццы на майонезе, а на то, чтобы ее съесть!

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Конечно, нет пиццы которую можно было бы приготовить за одну минуту. Зато есть пицца на тот случай, если вам не хочется готовить, но и дожидаться курьера больше получаса не хотелось бы. Вам нужно будет сделать несколько рывков: один — до холодильника, чтобы достать все нужные ингредиенты для пиццы на сковороде, второй — до плиты, чтобы приготовить быструю пиццу.

Простые картофельные пирожки с грибами

Простые картофельные пирожки с грибами

Это упрощенный вариант картофельных пирожков. В качестве теста можно использовать картофельное пюре, а начинку сделать из жареных шампиньонов. Чтобы пирожки из пюре получились не только нежными, но и хрустящими, их нужно обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Если вам понравится это блюдо, поэкспериментируйте с начинкой: добавляйте в нее сыр, овощи или томатную пасту.

Самса

Самса

С этим блюдом связана красивая, но трагичная легенда. Невероятная красавица по имени Самса ждала своего возлюбленного в высокой башне. Когда он прискакал, она не захотела тратить время на то, чтобы спускаться по лестнице, поэтому прыгнула в окно, думая, что любовь подарит ей крылья, но разбилась насмерть. Жених решил увековечить имя любимой и придумал в ее честь выпечку, которая прославилась во многих странах.

Рыбный заливной пирог

Рыбный заливной пирог

Сладкие, овощные, мясные, рыбные… Заливные пироги могут готовиться с любой начинкой, которая вам нравится. В нашем рецепте место главного ингредиента займет консервированная горбуша — полезная рыба с высоким содержанием белка. У горбуши довольно приятная структура, а по вкусу она достаточно нейтральна. Этот пирог имеет повышенный уровень полезности не только благодаря рыбе, но и благодаря овсяной муке, которой мы заменили пшеничную.

Мини-пиццы

Мини-пиццы

Если к вам неожиданно пришли гости, и вы думаете, какую закуску подать к столу, то этот рецепт для вас. Такая мини-пицца понравится и взрослым, и детям, а все хозяйки оценят простоту приготовления блюда. Дрожжевое тесто можно заменить на любое другое. Например, мини-пиццы на слоеном тесте тоже получается очень вкусными. Также вы можете экспериментировать с начинкой. Ищите свой любимый вкус, и тогда этот рецепт останется с вами надолго!

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении