Быстрая выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
хачапури
20 минут
Хачапури на молоке
Хачапури — гордость грузинской кухни, поэтому рецептов его приготовления очень много. Эти лепешки хороши тем, что их можно не только подать горячими к завтраку, но взять с собой на работу или в поездку. Именно поэтому хачапури брали с собой пастухи. Готовить обед в горах и на пастбищах было негде и некогда, а лепешки с сыром хорошо утоляли голод. Чтобы приготовить тесто для хачапури на молоке, не нужно тратить много времени. Хачапури на сковороде на молоке делаются за считанные минуты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
багет
30 минут
Багет с пеперони
Бутерброды из багета с пеперони можно назвать видоизмененной пиццей с итальянскими мотивами. Пеперони — колбаса из смеси свиного, говяжьего и куриного мяса. Заменить ее может салями или другой сорт твердой колбасы со специями или травами. Для блюда используйте уже готовый набор прованских трав или же приготовьте его самостоятельно. В состав приправы традиционно входят чабер, розмарин, майоран, базилик, шалфей и тимьян.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Пеперони, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Сливочное масло, Твердый сыр
выпечка
15 минут
Сырно-творожные бейглы к завтраку
Ароматные бейглы к завтраку. Можно подать самостоятельно или с сытной начинкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Соль, Твердый сыр, Творог 5%, Тыквенные семечки, Черный кунжут
хлеб с сыром
30 минут
Закуска из хлеба с сыром и чесноком
Такой ароматный хлеб с сыром и чесноком может стать как сытным перекусом, так и закуской к пиву. Сыр здесь подойдет любой. Можете поэкспериментировать с разными сортами и даже сочетать несколько видов в одном блюде. Также добавьте в сливочное масло разнообразные приправы. Подойдут острый перец чили, паприка, смесь перцев, розмарин и смесь прованских трав. Такой хлеб лучше есть горячим, пока сыр тянется.
Ингредиенты: Зеленый лук, Паприка, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соус чили, Сыр, Чеснок
лепешки
20 минут
Лепешки с чесноком
Хотите приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов? Предлагаем пошаговый рецепт чесночных лепешек с сыром на сковороде. У вас получится очень пикантное блюдо, которое одинаково хорошо как в холодном, так и горячем виде. Выбирайте качественный твердый сыр. Обращайте внимание на то, чтобы его поверхность была ровной и гладкой, без вмятин. Вкус свежего сыра отдает молоком и не должен иметь химического запаха. Лепешка с чесноком и сыром — отличная закуска на любом застолье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Чеснок
лепешки
20 минут
Сырные лепешки
Когда хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, то сырные лепешки именно то, что вам нужно — аппетитны горячими на завтрак и холодными на перекус. С нашим рецептом вы достаточно быстро, просто и с минимальным набором продуктов приготовите вкуснейшие лепешки!
Ингредиенты: Кефир, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сода, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр
булочки
25 минут
Быстрый завтрак в булочке
Завтрак — самый главный прием пищи, а времени на него обычно не хватает. Быстрый завтрак в булочке — это, несомненно, рецепт сытного и вкусного завтрака.Булочку лучше взять повыше, чтобы уместилась начинка.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничные булочки, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
слойки
25 минут
Слойка с яблоком и корицей
Слойки из слоеного теста с разной начинкой весьма популярны. У них есть одно неоспоримое преимущество перед другими видами выпечки — они готовятся быстро, а выглядят очень эффектно. Слойки с яблоком и корицей имеют нежный вкус. В них пряная начинка сочетается с воздушным тестом. Пальчики оближешь! Такая выпечка особенно понравится детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Слоеное тесто, Яблоки
бисквит
30 минут
Бисквитный мох
Структура бисквита с большим количеством разрыхлителя, испеченного в микроволновой печи, очень напоминает лесной мох. Чтобы довести сходство до совершенства, останется только подкрасить тесто зеленым. Получится интересное украшение для тортов, пирожных и других десертов. Бисквитный мох можно дополнить вафельным цветочками или создать на его основе целую композицию с фигурками из цветной мастики или марципана.
Ингредиенты: Зеленый пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Цветочный мед
тесто
30 минут
Постное тесто для вареников
По этому рецепту получается очень вкусное и эластичное тесто, которое просто идеально для вареников. Оно готовится быстро, требуется минимум ингредиентов. С ним комфортно работать, оно хорошо раскатывается и абсолютно не липнет к рукам. Приготовьте вареники с грибами и картофелем или сладкие с творогом, вишней — с этим тестом в любом случае получится вкусно.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
вафли
15 минут
Бельгийские вафли на молоке
Мягкие, ароматные, вкусные бельгийские вафли у вас дома можно приготовить всего за 15 минут. Такие вафли станут отличным угощением для чаепития с гостями.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пирожки
25 минут
Пирожки из лаваша
Этот рецепт — лазейка для тех, у кого совершенно нет времени на то, чтобы делать тесто. Пирожки из лаваша на сковороде будут немного отличаться от привычных пышных красавчиков из духовки, но по вкусу ничем не уступят! Вполне возможно, будет даже наоборот, потому что начинки в пирожках из лаваша будет гораздо больше, чем в классических.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Моцарелла, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
булочки с сыром
30 минут
Сырные булочки с пармезаном и луком
Эти булочки станут отличным дополнением к супу или основой для домашних сэндвичей. Если добавить сыр в тесто, изделия получатся мягкими, но эластичными. Они не будут крошиться и дольше останутся мягкими. Выбирайте ароматные, но не резкие сыры, например масдам. Он придаст выпечке ореховые ноты, которые отлично сочетаются с ярким и пряным вкусом зеленого лука.
Ингредиенты: Зеленый лук, Маасдам, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
слойки
30 минут
Слойка с творогом
Слойки с творогом по этому рецепту являются отличной альтернативой ватрушкам. Слойки оценят по достоинству любители творога. Эта домашняя выпечка не только очень вкусная, но и полезная. Сытные слойки с творогом подойдут в качестве перекуса или как дополнение к горячему чаю. Готовятся они легко и просто, справится даже новичок. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Сметана 10% жирности, Творог
печенье
30 минут
Печенье с киви
Печенье с киви — небанальный десерт, который точно произведет впечатление. Киви делает печенье интересным и ярким, придает ему тропический вкус. В этом рецепте нет продуктов животного происхождения, поэтому оно подойдет веганам и пригодится в пост. А если взять цельнозерновую муку и полезный сахар, например кокосовый, то печенье понравится и зожникам.
Ингредиенты: Киви, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
сытные пирожки
30 минут
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Если вы не любите готовить дрожжевое тесто для пирожков или у вас нет времени, а вам их хочется, то можно приготовить ленивые пирожки. Готовится быстро и главное вкусно.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода
сладкие пироги
20 минут
Яблочный пирог из готового слоеного теста
Яблочный пирог из готового слоеного теста всегда получается очень вкусным и ароматным. Его можно легко и быстро приготовить на завтрак к чаю или кофе.
Рецептом поделилась блогер Авдоян Лейла @gotovim_s_leila.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Яблоки
выпечка из слоеного...
20 минут
Пеновани с сулугуни
Название "пеновани" звучит очень по-итальянски, но на самом деле это выпечка из грузинской кухни. А точнее, разновидность хачапури из слоеного бездрожжевого теста. "Пена" с грузинского переводится как "слой". В качестве начинки используют сулугуни или имеретинский сыр, а также их микс. Приготовление пеновани не самое простое, так как слоеное тесто требует времени и некоторых кулинарных навыков. Но чтобы упростить процесс, можно купить в магазине уже готовое. Оно продается в любом супермаркете в отделе заморозки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сулугуни, Чай
