за 30 минут
мясные блюда
30 минут
Фарш с помидорами
Сочетание фарша с помидорами отлично подойдет к любой пасте, картофельному пюре, гречке или рису, а также станет идеальной начинкой для лазаньи или картофельной запеканки. Чтобы сделать готовое блюдо интереснее и сытнее, при подаче посыпьте его натертым на мелкой терке пармезаном или другим сыром.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Фарш домашний
отбивные
30 минут
Куриная отбивная с пассерованным луком
Куриная отбивная — вкусное блюдо, которое очень просто готовить. В супермаркетах всегда большой выбор куриного филе. Цена этого мяса ниже, чем, к примеру, свинина или говядина. Долго мариновать курицу не стоит. Достаточно приправить небольшим количеством специй. Готовится отбивная из курицы за считанные минуты. Для сочности и вкуса можно дополнить блюдо пассерованным луком.
Ингредиенты: Куриная грудка, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
фетучини
30 минут
Фетучини с «Песто»
Фетучини с «Песто» — пикантное блюдо со знаменитым итальянским соусом и курицей. «Песто» готовится из базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям. По рецепту фетучини с соусом, «Песто» вводится в конце готовки курицы, перед соединением подливы с пастой. Фетучини можно сделать своими руками из цельнозерновой муки, яиц, поваренной соли и оливкового масла.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Пармезан, Паста фетучини, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
блюда из картофеля
30 минут
Лисички с картошкой
Готовить картофель с лисичками можно на сковороде и в духовке, с мясом и рыбой, тушить и жарить. Мы предлагаем традиционный рецепт жаренных лисичек с луком и картошкой. Это незатейливое блюдо полюбилось всем своей простотой, вкусом, ароматом и ярким внешним видом.
1
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
круассаны
30 минут
Круассаны из слоеного теста
Быстрый и простой рецепт круассанов, начинка может быть как сладкая, так и соленая. Предпочтительнее использовать дрожжевое тесто, чтобы круассаны поднялись и были пышными.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Слоеное дрожжевое тесто
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и йогуртом
Салат в креманках с крупными креветками хочется не только пробовать, но и рассматривать. Поэтому для него лучше подобрать яркие разноцветные овощи, например, желтый перец, зеленый салат и красные помидоры. Все они хорошо дополняют мягкую мякоть креветок, подчеркивая ее легкий привкус йода и водорослей. А заправка из сметаны и йогурта связывает компоненты салата и придает ему кисло-сладкую сливочную нотку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Королевские креветки, Лайм, Морская соль, Помидор, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
горячие соусы
20 минут
Соус айоли
Популярный в средиземноморской кухне соус айоли готовится из самых простых продуктов. Для заправки понадобятся оливковое масло, чеснок, желток, горчица и специи.
Рецепт напоминает майонез, но айоли получается гуще, ароматнее и ярче по вкусу. В соус мы добавили душистые тимьян, майоран и базилик, еще можно дополнить соус прованскими травами, орегано, укропом.
Айоли подают к морепродуктам, рыбе, мясу, овощам и гренкам.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майоран, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
25 минут
Омлет из духовки
Вместо обычного омлета на сковороде приготовьте его в духовке. Времени на это уйдет чуть больше, но текстура у блюда будет мягкой и воздушной. Чтобы получился пышный омлет, хорошо взбейте яйца с молоком. А потом поставьте в духовку на 20 минут. Когда омлет запекается, он становится пористым.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Соль, Хлеб цельнозерновой
овощные салаты
30 минут
Салат со сладким и острым перцем
Делимся с вами рецептом несложного салата, в котором можно менять ингредиенты по своему желанию. Благодаря этому вкус салата каждый раз будет новым. Если вы любите блюда поострее, можно добавить больше острого перца. Лимон в заправке можно заменить лаймом, но в таком случае лучше взять половинку цитруса, чтобы не перебить вкус овощей.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Корень имбиря, Краснокочанная капуста, Лимон, Мед, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Шпинат
котлеты из курицы
20 минут
Ароматные куриные котлеты
Вы не встретите человека, который не пробовал бы куриные котлеты. Это очень вкусное, сочное и мягкое блюдо заменит любой гарнир, а главное, быстро готовится. Куриное филе считается диетическим и это отличная альтернатива свиным котлетам. В основном это блюдо подают с картофелем или гречневой кашей.
4
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Куриное яйцо, Куриный фарш, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр
кесадилья
25 минут
Кесадилья с курицей и шампиньонами
Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой лепешку из пшеничной или кукурузной муки — тортилью — наполненную начинкой. Очень популярен вариант, в котором начинка выкладывается между двумя лепешками наподобие сэндвича, а затем кесадилья нарезается на кусочки. В этом рецепте в качестве начинки для кесадильи используются курица, шампиньоны и болгарский перец. По желанию вы можете добавить тертый сыр, тогда блюдо станет еще сытнее и вкуснее.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриная грудка, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
сырники
20 минут
Воздушные сырники из творога
Творог — незаменимый источник кальция, который укрепляет скелет и зубы, нормализует работу ЖКТ и способствует нормализации микрофлоры кишечника, а значит, улучшает обменные процессы. Поэтому один из лучших вариантов завтрака — творожные сырники. Готовятся они из простых ингредиентов, всегда получаются вкусными и сочными, главное — не переборщить с мукой. Подавайте это блюдо со сгущенным молоком, сметаной, ягодами или медом.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог 5%, Шоколадный сироп
паста (макароны)
30 минут
Паста в сливочном соусе с сыром
Паста в сливочном соусе с сыром — еда, перед которой сложно устоять. Наполненные сырным ароматом спагетти с густым сливочным соусом легко приготовить за полчаса. Главное в блюде — это качество продуктов. Используйте макароны только твердых сортов пшеницы, свежий сыр и жирные сливки. Макароны в сливочном соусе с сыром оценит любой, кто хоть раз их попробует.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Плавленый сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пирожки
30 минут
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Если вы не любите готовить дрожжевое тесто для пирожков или у вас нет времени, а вам их хочется, то можно приготовить ленивые пирожки. Готовится быстро и главное вкусно.
3
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода
сырники
30 минут
Вкусные сырники с сухофруктами
Идеальные сырники начинаются с правильного творога. Он должен быть достаточно сухим, чтобы сократить количество муки, которая делает выпечку плотной. Добавьте сухофрукты, например, курагу или изюм – они не выделяют лишней жидкости, в отличие от ягод, и сырники получатся воздушными.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухофрукты, Творог
оладьи
30 минут
Оладьи с зеленым горошком и фетой
Эти оладьи из кабачков легко приготовить и они отлично подойдут как самостоятельное блюдо, так и гарнир. Обжарьте их до золотистой корочки, чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри. Посыпьте оладьи свежей кинзой и подайте с соусом дзадзики — так будет ещё вкуснее.
3
Ингредиенты: Замороженный горох, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сыр фета
грибы жареные
30 минут
Жареные белые грибы с луком
Чтобы пожарить белые грибы, их не обязательно предварительно отваривать. Можно и сразу отправить на сковороду, просто увеличив время жарки. Однако рекомендуется их все же проварить буквально пять минут в кипящей подсоленной воде. Это не только сократит время дальнейшего обжаривания, но и позволит лучше очистить грибы от грязи и пыли. Не забудьте добавить в сковороду лук, он сделает вкус грибов более насыщенным.
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски
20 минут
Тахини
В израильской кухне кунжутная паста тахини так же популярна, как у нас майонез. Ее добавляют практически в любые блюда, а также берут для приготовления хумуса. Тахини можно найти в крупных магазинах, но лучше приготовить ее самостоятельно. К тому же это не требует много времени. За основу вам нужно взять кунжут. Предварительно его следует подсушить в духовке. Затем семена предстоит измельчить и смешать со специями, маслом и зеленью. Готовую пасту можно подавать на тостах или добавлять в салаты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зира / Кумин, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Тостовый хлеб, Чай, Черный перец молотый, Чеснок
панкейки
30 минут
Панкейки на пиве
Панкейки представляют собой традиционный десерт американской кухни. Готовят такое блюдо из нежного теста. В качестве дополнения в панкейки добавляют различные ингредиенты — например, фрукты, ягоды или мед. Однако иногда можно встретить и менее популярные добавки, которые помогают сделать блюдо более интересным и оригинальным. В этом рецепте предлагается приготовить десерт на основе пива. Даже несмотря на столь необычный ингредиент, панкейки получаются очень сладким, вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ромовая эссенция, Сахар, Светлое пиво, Сода, Шоколадный сироп
блюда из риса
25 минут
Жареный рис с морепродуктами
У приготовления жареного риса есть свои секреты, однако не стоит считать это азиатское блюдо чересчур сложным. В первую очередь выбирайте правильный сорт риса — как правило, это длиннозерный рис, например, жасмин или басмати, однако вкусное блюдо можно приготовить и с использованием простого круглозерного. Жареный рис готовят с добавлением курицы, овощей, а также морепродуктов и соевого соуса, которые придадут блюду пикантность и азиатскую остроту.
1
Ингредиенты: Вода, Кинза, Консервированный осьминог, Креветки, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Филе кальмара, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
25 минут
Спагетти с кальмарами
Необычная паста, которая удивит всех гостей. В нашем рецепте использованы спагетти, но вы можете выбрать любые макаронные изделия на ваш вкус. Нетривиальный рецепт для праздничного стола, альтернатива пастам с «классическими» соусами и добавками. Паста с кальмарами готовится быстро и просто, а выглядит как ресторанное блюдо.
3
Ингредиенты: Белый лук, Кальмар, Прованские травы, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
30 минут
Фетучини с грибами
Фетучини с грибами — вкуснейшее блюдо итальянской кухни. Ароматный фетучини с грибами в сливочном соусе готовится из шампиньонов с пастой и сливками. Чтобы приготовить блюдо по рецепту фетучини с грибами, важно отварить макароны до состояния аль денте. То есть когда паста держит форму и немного плотная внутри. Для соуса лучше взять жирные сливки, чтобы блюдо получилось более питательным. Хорошо, если молочный продукт будет домашним.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Оливковое масло, Паста фетучини, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
омлет
30 минут
Омлет-рулет
Что может быть вкуснее омлета на завтрак? — разнообразить привычный рецепт можно, приготовив омлет-рулет с овощами, копчёным лососем и жареным картофелем — вкусно и красиво!
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Копченая паприка, Копченый лосось, Куриное яйцо, Салатные листья, Сливочный сыр, Соль, Соус песто
блюда из рыбы
30 минут
Жареная камбала
Если вы всерьез задумываетесь над тем, чтобы нарастить мышечную массу, то камбала вам в этом поможет. Дело в том, что в этой вкусной чудо-рыбе минимум жиров и высокое содержание белка. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт камбалы на сковороде. Запанируйте ее в муке, чтобы она получилась с тончайшей, но очень аппетитной корочкой.
4
Ингредиенты: Камбала, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
летние салаты
20 минут
Салат «3 в 1»
Из одного набора недорогих продуктов, которые можно купить в любом супермаркете, получится целых три салата. В рецепте их приготовление описано по отдельности, но гораздо легче сразу нарезать все продукты и разделить подготовленные ингредиенты на нужное количество частей. Тогда на готовку салатов уйдет минимум времени. Хранить такие салаты можно в холодильнике до 12 часов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Морковь, Орехи, Растительное масло, Свекла, Соль, Тыква, Укроп, Яблочный уксус
овощные салаты
20 минут
ПП рецепт салата с авокадо
Как ни странно, но авокадо — это фрукт. За большое содержание жира его даже называют «маслом леса». Этот жир полезен для организма, он легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, плоды авокадо богаты минеральными веществами и витаминами В и Е. Чаще всего авокадо готовят как овощ. Его редко используют для десертов или сладких блюд, предпочитая готовить с ним салаты или закуски. Салат с авокадо и томатами — отличное пп-блюдо.
Ингредиенты: Авокадо, Брынза, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Макароны с сосисками на сковороде
Макароны — частый «гость» на нашем столе. Но в большинстве случаев они служат простым гарниром. Если вы думаете, как вкусно приготовить макароны, то этот рецепт точно вам понравится.Блюдо получается очень сытным и достаточно бюджетным. Вам понадобятся три основных ингредиента: макароны, сосиски и яйца.Такие макароны готовятся очень быстро и просто. С этой задачей справится даже самый неопытный кулинар.
1
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Макароны, Молотая паприка, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
паста (макароны)
17 минут
Паста с готовым соусом «Песто»
«Песто» — соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам: к пицце, супу-пюре из авокадо или томатов, просто намазывают на хлеб и, конечно, добавляют в пасту. Спагетти с таким соусом получаются очень ароматными и необычными на вкус. Сделать «Песто» в домашних условиях проблематично. Но его можно купить в магазине и приготовить вкусную и оригинальную итальянскую пасту буквально за 15 минут.
2
Ингредиенты: Макароны, Оливки, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 20% жирности, Соль, Соус песто
сливочные соусы
30 минут
Сметанно-сливочный соус
Сливочный соус со сметаной является универсальной подливкой для многих блюд, в том числе макаронных и мясных. Идеально для его приготовления подходит сметана жирностью 20%. Она дает необходимую жидкость, но при этом сохраняет густоту.
2
Ингредиенты: Вода, Макароны, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
