холодные закуски
закуски из сырой рыб...
2 часа 20 минут
Пряная сельдь
Чтобы сельдь получилась пряной, нужно добавить в маринад разнообразные ароматные специи. Это могут быть лавровый лист, гвоздика, черный и душистый перец, кориандр, укроп. Для усиления вкуса положите в маринад щепотку сахара. Можно взять уже разделанную рыбу для маринования, можно целую и почистить ее самостоятельно. Когда будете нарезать селедку на ломтики, убирайте все косточки, которые будут попадаться, даже самые маленькие. Подайте готовую рыбу со свежими, тушеными или запеченными овощами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кориандр, Красный жгучий перец, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Томатная паста, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
закуски с рыбой
15 минут
Тарталетки с палтусом и сыром фета
Маленькие песочные тарталетки пригодятся не только для икры. В них также можно красиво сервировать самые разные закуски. Например, копченый палтус обычно продается с костями и кожей, а очищенным выглядит не слишком аппетитно. А если нарезать его небольшими ломтиками и положить в тарталетки на слой мягкого сыра и помидора, получится интересная закуска с ярким копчено-соленым и одновременно освежающим вкусом. Мы взяли для этого рецепта палтуса холодного копчения, чтобы получить более упругую текстуру.
Ингредиенты: Копченый палтус, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Рукола, Сыр фета, Тарталетки
холодные закуски
5 минут
Пикантная арбузная сальса
Как можно интересно и вкусно использовать мякоть арбуза? Сделать из него пикантную освежающую летнюю закуску в виде сальсы! В этом рецепте собраны 4 вкуса: сладкий, соленый, кислый, горький. Подайте эту закуску на пикнике или летней вечеринке.
Ингредиенты: Арбуз, Гималайская соль, Зеленый чили, Кинза, Красный лук, Лимонный сок
малосольные огурцы
1 день 1 час
Малосольные огурцы с яблоками
Яблоки придадут малосольным огурцам не только приятный аромат, но и легкую кислинку. Для этого следует взять именно плотные и кислые яблоки, например, сорт семеренко. Сладкие и мягкие плоды сделают рассол мутным. Плюс ко всему яблочный пектин при засолке поможет огурцам сохранить упругость и приятный хруст. А натуральный сахар, который содержится в плодах, ускорит процесс ферментации. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Зеленое яблоко, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Петрушка, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
закуски из яиц
50 минут
Закуска «Птички»
«Птички» — это закуска из фаршированных яиц. Она отлично впишется как во взрослое, так и в детское меню. Только перед дегустацией для малышей удалите из тарелок горошины перца. Сварите яйца вкрутую, разрежьте их пополам. Измельчите желтки с тертой морковью и сметаной, приправив солью и лимонным соком. Нафаршируйте получившейся смесью половинки белков и дополните их крыльями, лапками, глазами и клювами: все это можно вырезать из моркови. Посадите «птичек» на «ветки» из свежего огурца.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец горошком
рецепты с селедкой
5 часов 40 минут
Закуска из селедки
Простая, но интересная закуска-салат из селедки по-новому открывает привычный вкус соленой рыбы. Благодаря луку с бальзамическим уксусом она приобретает приятную сладковатую остроту, а мягкий зеленый горошек балансирует солоноватую упругую рыбную текстуру. Такую закуску из селедки хорошо подать к столу, на котором много горячих блюд и салатов из мяса и картофеля, и, конечно, к крепкому алкоголю.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Консервированный горошек, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Сахар, Сельдь соленая, Укроп
салаты с маринованны...
45 минут
Спаржа по-корейски с морковью
Спаржа — это продукт, полученный из соевых бобов. Под таким названием он известен только в России и странах Ближнего Зарубежья. В Китае его называют фучжу, в Японии — юбу. Соевая спаржа продается в сухом виде, перед употреблением ее нужно замачивать в холодной воде на 6-8 часов. Обладает нейтральным вкусом и чаще всего входит в рецепты салатов. Спаржа по-корейски с морковью считается самым популярным. По желанию в состав можно добавить грибы, зелень, лук.
1
Ингредиенты: Молотый имбирь, Морковь, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Сушеная соевая спаржа, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
1 час
Креветочный коктейль с сельдереем и кетчупом
Порционные закуски можно сервировать не только в тарталетках! Мы сделали нарядную закуску, которую можно подать на большом застолье или даже на мероприятии.
Сделайте острый томатный соус с луком и сельдереем и наполните им небольшой бокал или рюмку, а сверху красиво выложите вареные или обжаренные креветки. Так каждый гость сможет сам решать, сколько соуса ему нужно.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кетчуп Pikador супер-острый, Креветки, Лимон, Лимонный сок, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
Баклажанная икра
50 минут
Икра из баклажанов
Еще эту закуску называют «икра из синеньких». Икра по этому рецепту не совсем такая, какой мы привыкли ее есть. Обычная баклажанная икра кашеобразная, баклажаны в ней протерты очень мелко, здесь же присутствуют небольшие кусочки овоща. Обязательно попробуйте приготовить такую.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с рыбой
14 часов
Слабосоленая сёмга
Рыбу начали солить еще в Древней Греции. На основе морской соли делали густые рассолы, в которых солили оливки, сыр, мясо и рыбу. Прошло много веков, но «тренд» на засолку рыбы по-прежнему жив и процветает. Однако наши вкусы все-таки немного немного изменились: многие предпочитают именно слабосоленую рыбу, рецепт которой мы для вас и подготовили.
Ингредиенты: Розмарин, Сахар, Соль, Филе семги
салаты с фунчозой
20 минут
Фунчоза по-корейски
Вдруг вас вечером накрыло
Азиатским настроеньем,
Но ни соусов, ни специй
По квартире не найти.
Открывайте приложенье,
Выбирайте там фунчозу,
Все приедет к вам готовым —
Нужно только разложить.
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
2
Ингредиенты: Салат фунчоза по-корейски «Пятёрочка Кафе», 200 г
холодные закуски
8 часов
Веганская «селёдка» из баклажанов с луком и нори
Это простое веганское блюдо готовится очень легко, но кусочкам баклажанов понадобится время, чтобы хорошо промариноваться. В результате у вас получится ароматная закуска «под шубой». А чтобы узнать, каково это блюдо на вкус — смотрите наше новое шоу «Люди пробуют»!
Ингредиенты: Баклажан, Красный лук, Льняное масло, Нори, Соевый соус, Яблочный уксус
салат «гнездо глухар...
20 минут
Салат «Гнездо глухаря»
Часто хочется на ужин
Без вложения усилий
Блюдо, что оригинально
Вам заморит червячка.
Открывайте приложенье,
Закажите, и доставка
Прилетит быстрее ветра
К вам в семейное гнездо!
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
7
Ингредиенты: Салат «Гнездо глухаря» «Пятёрочка Кафе», 200 г
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Маринованные огурцы с рябиной
Нейтральный вкус огурцов при мариновании хорошо подчеркнет терпкая рябина. Она придаст пикантную горчинку, которая вместе с ингредиентами маринада сделает овощи намного интереснее. Насыпьте ягоды между плотно уложенными в банке огурцами, залейте рассолом, закрутите и дайте полностью остыть перед тем, как отправлять закуску на хранение. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Огурец, Рябина красная, Сахар, Соль, Яблочный уксус
закуски из морепроду...
2 часа 30 минут
Кальмары с крабовыми палочками и сыром
Фаршированные кальмары — традиционное блюдо греческой и средиземноморской кухонь. Готовят морепродукт с самыми разными начинками. Среди популярных рецептов — кальмары с крабовыми палочками и сыром. Закуска проста в исполнении, с ней справится даже начинающий кулинар. Покупать лучше неочищенных кальмаров, предпочтение отдайте дальневосточным — они вкуснее. Мясо свежего моллюска светло-кремового цвета, упругое и плотное. В пакете не должно быть много льда.
Ингредиенты: Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
заготовки из огурцов
50 минут
Огурцы маринованные «Медовые»
Специи для засолки овощей можно выбирать по собственному вкусу. Обычно в банки кладут зерна горчицы, листья вишни, хрена, зонтики укропа, перец горошком, кориандр. Мы добавили немного меда, и огурцы получились со сладковатой ноткой. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья хрена, Мед, Огурец, Перец чили, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Чеснок
гуакамоле
30 минут
Домашнее гуакамоле с кинзой
Этот вариант чуть отличается от оригинальной мексиканской закуски. В нем есть сметана, но нет красного лука и помидоров. Такое гуакамоле получается более деликатным по вкусу и текстуре. Оно хорошо оттенит хрустящие картофельные чипсы с морскими вкусами. Например, крабовые. Измельчите мякоть авокадо, добавьте сок лайма, нарезанную кинзу, перец халапеньо и сметану. Приправьте солью и черным перцем. Можно подать закуску сразу или дать ей настояться. Но тогда она может слегка потерять в цвете.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Кинза, Лайм, Маринованный перец халапеньо, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
грибная икра
45 минут
Грибная икра из сухих грибов
Классическая грибная икра готовится из отварных грибов. Но ее можно приготовить и из сушеных. Сначала грибы замачиваются на несколько часов, а затем отвариваются. Готовая грибная икра из сухих грибов получается очень вкусной. Для приготовления можно использовать любые лесные грибы. Но самую вкусную икру удастся сделать, конечно же, из белых. Важно, чтобы сушеные грибы были твердыми и не раскрошенными. На них не должно быть червоточин.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
тартар
15 минут
Тартар вагю
Стейк харуки вырезают из внутренней части бедра текстурной говядины вагю. Свое название он получил в честь быка-чемпиона породы таджима. Этот вид стейка подходит как для жарки в стиле тепаньяки, так и для холодных закусок. У мяса богатый вкус, который раскрывается уже в сыром виде. Мелко нарежьте говядину и приправьте горчицей, вустерширским соусом, оливковым маслом, лимонным соком и каперсами. Блюдо готово!
Ингредиенты: Вустерширский соус, Горчица, Каперсы, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Стейк из говядины, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Соус с хреном для начос
Хрустящие мексиканские начос удачно сочетаются со сметанным соусом в классическом русском стиле — с добавлением пикантного столового хрена и пряного укропа. Сметану лучше взять густую, при необходимости ее можно подержать в марле 1–2 часа. Соус получается универсальным, он подойдет не только к начос и чипсам, но и к овощным палочкам, салатам, блюдам из курицы, мяса и рыбы.
Ингредиенты: Начос, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Хрен столовый
грибные заготовки
6 часов 35 минут
Опята по-корейски
Маринованные опята по-корейски можно подать к молодому отварному картофелю, запеченной рыбе, тушеным овощам и другим блюдам, которым не помешает пикантное дополнение. Это острая и пряная закуска, особенность которой не только в доступном наборе ингредиентов: остроту грибов можно менять по своему вкусу. Например, убрать красный перец или добавить чуть больше чеснока. Вкус грибов немного изменится, но точно не станет хуже.
Ингредиенты: Вода, Опята, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Капуста с майонезом
Салат с белокочанной капустой считается очень полезным. Еще в древности целители советовали давать свежую капусту маленьким детям, чтобы они становились крепкими и здоровыми. Белокочанная капуста полезна не только детям, но и взрослым, потому что в ее состав входит много витаминов и питательных веществ. Кроме того, капуста богата клетчаткой, которая укрепляет иммунитет. А главное, что салат заряжает бодростью и готовится за 15 минут.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Майонез, Соль, Укроп, Шпинат
бутерброды
10 минут
Бутерброды с вялеными помидорами
Канапе с вялеными помидорами — легкий и быстрый вариант закуски для праздника. Для приготовления понадобятся всего 3 ингредиента: белый хлеб, сливочный сыр и вяленые помидоры. Классическое сочетание нежного сыра и томатов точно порадует гостей, а главное, что такая закуска готовится буквально за несколько минут. Вяленые помидоры можно купить в любом магазине. Проверьте, чтобы в составе были только натуральные специи и оливковое масло.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Растительное масло, Сливочный сыр
горячие закуски
5 минут
Нут с маслом, специями и овощами
Богатый растительным белком, клетчаткой и витаминами нут сохранит свои полезные свойства, если обжарить его на сковороде. К тому же, он станет хрустящим. Однако важно готовить на сухой сковороде, чтобы масло не пропитало бобы лишним жиром, сделав их калорийнее. Лучше смешайте 1 ч.л. оливкового масла с лимонным соком и специями, а затем заправьте нут этой смесью перед подачей на стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кумин (Зира), Лимонный сок, Молотая паприка, Морковь, Нут, Оливковое масло, Соль
перец на зиму
40 минут
Перец быстрого приготовления
Эти консервированные перцы действительно быстро готовятся и стерилизуются прямо в банке в микроволновке. Возьмите для этого несколько небольших банок, чтобы они поместились в микроволновую печь. Перец получается кисло-сладким, с ярким вкусом и выраженной остринкой, которую вы можете регулировать количеством перца чили. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 0,5 л каждая.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок, Яблочный уксус
закуски из сырой рыб...
30 минут
Лосось с оливковым маслом и базиликом
Закуска из маринованного лосося отлично подойдет для праздничного завтрака в честь Дня защитника Отечества. Для приготовления лучше использовать охлажденную рыбу или филе шоковой заморозки, так как в них сохраняются все вкусовые и питательные свойства. Тонкий слой оливкового масла сохранит заготовку сочной и не даст ей высохнуть в холодильнике.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Белый хлеб, Лимонный сок, Оливковое масло Extra Virgin, Сахар, Соль крупного помола, Творожный сыр, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
мясные рулеты
15 часов 40 минут
Рулет из вареной свиной рульки
Рулет из свиной рульки может стать отличным дополнением к мясной нарезке. После полного застывания в холодильнике он отлично режется на тонкие слайсы и очень красиво смотрится. Украсьте тарелку свежей зеленью, маслинами, маринованными огурчиками и другими соленьями. Поставьте рядом пиалу с острым томатным или с любым другим соусом на ваш вкус. Получится очень аппетитная холодная закуска. А можно и просто положить кусочек рулета на хлеб вместо колбасы.
Ингредиенты: Острый томатный соус, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная рулька, Соль
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат крабовый с корейской морковью
По одной из версий, впервые крабовый салат приготовили для короля Франции Людовика XIV, и первоначально он так и назывался — «Крабовый салат Луи». В него добавляли настоящее крабовое мясо. Из-за дефицита натурального мяса краба в 90-е годы 20 века появился «русский стиль» салата с крабовыми палочками. Есть много рецептов, включающих в себя сыр, креветки или даже ананасы. Также можно сделать салат из корейской моркови и крабовых палочек. Он быстро готовится, но вкус у блюда яркий и насыщенный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Соль, Укроп
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные семгой
Фаршированные яйца с ломтиками семги — это отличная закуска для праздничного стола или фуршета. Закуска получается вкусной, легкой и изысканной, буквально на пару «укусов». Для ее приготовления вы можете взять готовую слабосоленую семгу либо засолить рыбу самостоятельно, так закуска станет еще вкуснее. В этом рецепте мы покажем вам не только, как приготовить фаршированные яйца, но и как их красиво подать.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидоры черри, Слабосоленая семга, Черный перец молотый, Чеснок
салат «мимоза»
20 минут
Быстрый салат «Мимоза»
Берегите ваши силы,
Чтоб для праздника остались,
Откажитесь от похода
В продуктовый магазин.
Лучше маску для ухода
Сделайте и наслаждайтесь.
А салаты закажите
Вы в «Пятёрочке» потом!
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
5
Ингредиенты: Салат «Мимоза» «Пятёрочка Кафе», 200 г
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
Фаршированные яйца — простая и незамысловатая в приготовлении закуска, которую можно приготовить всего за 15 минут. Нарежьте все ингредиенты, пока варятся яйца, и замешайте начинку. Нафаршируйте ею половинки яиц и, вуаля, вкусная закуска готова. В этом рецепте в качестве начинки используется классическое сочетание ветчины, сыра и майонеза. Зеленый лук добавляет ей пикантности и свежести. Подайте фаршированные яйца на праздничный стол — ваши гости оценят.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сальса
2 часа 15 минут
Клубничная сальса
Несмотря на наличие клубники, это не десерт, а освежающая и острая закуска, топинг для тако и жареного мяса, соус к чипсам и тортилье. Ягоды заменяют здесь более привычные помидоры, придавая соусу кисловато-сладкие нотки. Их интересно подчеркивает красный лук и оттеняет острый перец чили. Нарежьте все ингредиенты и смешайте, добавив кинзу, сок и цедру лайма. Сальсу можно подать и сразу, но лучше подержать около 2 часов в холодильнике, чтобы продукты пропитались соками друг друга.
Ингредиенты: Кинза, Клубника, Красный лук, Лайм, Перец чили, Соль
грибная икра
1 час 50 минут
Грибная икра с морковью
Рецепт грибной икры с морковью поможет сделать аппетитную заготовку на зиму. Для приготовления икры понадобится лук, морковь, а также любые лесные грибы. Грибную икру намазывают на бутерброды или добавляют в гарниры. Также грибную икру с морковью можно использовать в качестве начинки для пирожков. Измельчается она с помощью мясорубки. Но для получения более пастообразной консистенции можно воспользоваться блендером.
Ингредиенты: Грибы, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Морковь, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
холодные закуски
5 минут
Соленые огурцы с медом
Сочетание соленых огурцов с медом считается одним из самых странных наряду с такими как картофель фри и мороженое, арбуз и хлеб. Однако такая закуска существует и относится к белорусской кухне. Попробуйте ее приготовить сами. По вкусу готовое блюдо отдаленно напоминает сладкую дыню.
1
Ингредиенты: Мед, Соленые огурцы
грибная икра
30 минут
Грибная икра из замороженных грибов
Классическая грибная икра готовится из отварных грибов с добавлением помидоров и лука. Но можно сделать вкусную грибную икру из замороженных грибов. Рецепт очень простой. Для приготовления можно взять любые лесные грибы или смесь разных. Выбирая их в супермаркете, нужно обязательно смотреть на их срок годности. Специи в икру лучше не добавлять, чтобы не перебивать грибной аромат. Готовую закуску можно использовать в качестве соуса или начинки для блинов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Замороженные лисички, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
холодные закуски
1 час 50 минут
Свекольный тартар
Обычно тартар готовят из мяса или рыбы, но вегетарианцам можно предложить вариацию из свеклы, которая по цвету отлично подходит под это блюдо. Запеките овощ в фольге, измельчите и приправьте бальзамическим уксусом. Добавьте для легкой кислинки цедру апельсина. Подавайте в качестве закуски с сыром или хлебцами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кинза, Оливковое масло, Пармезан, Салатные листья, Свекла, Соль крупного помола, Цедра апельсина, Черный перец молотый
закуски с рыбой
45 минут
Бутролл
Бутролл — русская/европейская вариация классических японских роллов, которые полюбились всему миру из-за обширности вариаций вкусов и гибкости сочетаний риса с морепродуктами, рыбой и мясом. В этом рецепте мы используем филе курицы, его можно заменить на слабосоленое филе лосося. Это сделает блюдо более нежным, и напомнит вкус классических роллов. Также можно к огурцу добавить авокадо, это сделает вкус более изысканным и нежным.
Ингредиенты: Куриное филе, Нори, Огурец, Рис для суши, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр
грибная икра
1 час
Грибная икра с чесноком
Икра из грибов — это традиционное русское блюдо. Ее используют в качестве соуса или начинки для пирожков. Готовится грибная икра из вареных грибов с чесноком очень просто, а получается пикантной и очень вкусной. Для приготовления подойдут любые лесные или тепличные грибы. Они должны быть красивыми, целыми, без каких-либо трещин и червоточин. Грибную икру с чесноком и луком можно подавать сразу. Также на основе данного рецепта можно сделать заготовки, закатав готовый продукт в банки.
Ингредиенты: Лисички, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час 30 минут
Закуска из печеных баклажанов
Эта паста может заменить привычные паштеты. Намажьте ее на хлебцы или тосты и подайте на завтрак или перекус. Обратите внимание, что измельчать печеные баклажаны лучше вилкой, а не блендером. Так овощи сохранят волокнистую структуру и не выделят слишком много сока. При желании можно не превращать баклажаны в пюре, а сделать массу более текстурной.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Копченая паприка, Молотый кориандр, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Тахини, Хлебцы, Хмели-сунели
рецепты с арбузом
2 дня
Малосольный арбуз
Если вам попался не очень сладкий или неспелый арбуз, не спешите его выбрасывать. Кусочки можно засолить и подавать как закуску с сыром, беконом, мясной нарезкой, добавлять в овощные салаты. У малосольного арбуза солоновато-сладкий вкус, с легкой кислинкой, а горчица добавит небольшую пикантность. Сделайте рассол с сахаром, солью и горчичным порошком, залейте им очищенные и нарезанные кусочки и дайте 2 дня на засолку.
Ингредиенты: Арбуз, Вода, Горчичный порошок, Сахар, Соль, Сыр фета
