армянская кухня

армянская кухня

Еще

Популярное

Цветная капуста с булгуром и овощами

Цветная капуста с булгуром и овощами

Легкое овощное блюдо с булгуром.

Лаваш пшеничный домашний

Лаваш пшеничный домашний

Бывает, что дома нет хлеба, а в магазин идти никто не хочет. В такие моменты я готовлю домашний лаваш. Он и готовится быстро и легко, и есть его можно по-разному. Хоть с супом, хоть с мясом, хоть для шаурмы используй!

Полба с грибами

Полба с грибами

Постное блюдо.

Кюфта из курицы и индейки

1 час 10 минут

Кюфта из курицы и индейки

Диетическое блюдо и очень вкусное, можно так же приготовить из филе говядины.

Голубцы по-армянски

Голубцы по-армянски

Очень быстрое и вкусное блюдо, ещё один вариант приготовления голубцов.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Это очень вкусная и сытная закуска, к тому же, готовится очень быстро.

Ленивое хачапури на сковороде

Ленивое хачапури на сковороде

Кто любит хачапури, но не хочет долго возиться — этот рецепт для вас!

Мясо в духовке

Мясо в духовке

Вариант сытного ужина для мужчины.

Долма с пшеничной крупой

1 час 15 минут

Долма с пшеничной крупой

В Армении всегда готовят такую долму.

Свинина с овощами в духовке

Свинина с овощами в духовке

Сбалансированное блюдо, отличный вариант для обеда/ужина.

Чалагач из свинины в духовке

6 часов 40 минут

Чалагач из свинины в духовке

Мясо получается очень нежным, сочным, а в приготовлении всё очень просто.

Конвертики из лаваша с сыром, ветчиной и огурцом

Конвертики из лаваша с сыром, ветчиной и огурцом

Чтобы разнообразить завтрак, я иногда готовлю такие конвертики из лаваша. 15 минут — и сытное блюдо готово!

Свиная вырезка с зеленью и яйцом

1 час 25 минут

Свиная вырезка с зеленью и яйцом

Вкусной и простой рецепт для обеда или ужина.

Жареная фасоль с яйцом и луком

1 час 40 минут

Жареная фасоль с яйцом и луком

Быстрое, простое и очень вкусное блюдо.

Мясной рулет из лаваша

Мясной рулет из лаваша

Приготовить очень легко, а вкус будет как у блюда от шеф-повара в самом лучшем ресторане.

Лагман по-домашнему

2 часа 30 минут

Лагман по-домашнему

Очень вкусный и лёгкий лагман.

Ленивый яблочный штрудель из лаваша

Ленивый яблочный штрудель из лаваша

Очень вкусный десерт, который быстро готовится.

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке

Хрустящая корочка, ароматная начинка.

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Рецепт очень быстрый и простой. Готовый лаваш рекомендую хранить в пакете.

Люля-кебаб из курицы на гриле

Люля-кебаб из курицы на гриле

Вкусный и сочный люля, украсит любой стол.

Самса с курицей

Самса с курицей

Простой и вкусный рецепт самсы, которую приготовит любая хозяйка.

Лаваш с сыром и сосиской

Лаваш с сыром и сосиской

Вкусный и быстрый завтрак! Все останутся довольными!

Рагу овощное

Рагу овощное

Очень легко и быстро можно приготовить.

Соус для шаурмы

Соус для шаурмы

Тот самый секретный соус для шаурмы.

Суп с сушеным конским щавелем

Суп с сушеным конским щавелем

Очень полезный суп, особенно в зимнее время.

Ариса с курицей

Ариса с курицей

Наваристая каша из крупы пшеницы или перловки с курицей, очень сытное блюдо.

Толма армянская

Толма армянская

У всех народов Кавказа есть это блюдо, и они разные. У каждого человека свой традиционный семейный рецепт.

Мацун с малиной и шоколадом

Мацун с малиной и шоколадом

Получается вкусный десерт из армянского мацуни, если грузинское название, то мацони. Идеальное сочетание малины с шоколадом в новом амплуа. Десерт с лёгкой кислинкой оценят все любители йогуртовых десертов.

Авелук с грецкими орехами

Авелук с грецкими орехами

Очень полезное блюдо.

«Хурджин» с говядиной и овощами

«Хурджин» с говядиной и овощами

Сочетание хрустящего лаваша с овощами и говядиной просто превосходно! Можно приготовить один такой большой мешочек, как пирог будет, а можно порционно.

Ереванская гата

Ереванская гата

Песочное слоеное печенье с начинкой штрейзель.

Кисломолочный суп «Спас апур»

Кисломолочный суп «Спас апур»

Кисломолочный суп на основе сметаны и мацони.

Фасолевый суп

1 час 30 минут

Фасолевый суп

Очень сытный по-настоящему зимний суп.

Треугольники из лаваша с плавленым сыром и зеленым луком

Треугольники из лаваша с плавленым сыром и зеленым луком

Это очень простое и недорогое блюдо с прекрасным сочетанием плавленого сыра и зеленого лука.

Стручковая фасоль с яйцом

Стручковая фасоль с яйцом

Очень вкусное, быстрое в приготовлении блюдо.

Нежные рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Нежные рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Это один из моих любимых рецептов рулетиков из лаваша и, на мой взгляд, одна из лучших начинок для него. Рулетики и вправду получаются нежными и вкусными.

Армянский лаваш из трех ингредиентов

Армянский лаваш из трех ингредиентов

Классический лаваш из трех ингредиентов. Можно использовать вместо хлеба.

Чипсы из хурмы с корицей

Чипсы из хурмы с корицей

Очень вкусные и полезные чипсы для перекуса и в качестве десерта. Такие чипсы любят и дети, и взрослые. В хурме очень много витаминов, а в рецепте нет сахара. Сплошная польза!

Пикантная яичница с бастурмой

Пикантная яичница с бастурмой

Бастурма — это вяленое мясо в оболочке из пряных специй. Яичница с добавлением бастурмы получается очень вкусной.

Армянские отварные котлеты с начинкой из грецких орехов

2 часа 30 минут

Армянские отварные котлеты с начинкой из грецких орехов

Армянские отварные котлеты с начинкой из грецких орехов на их родине называют «ишли кюфта». В оригинальном рецепте, придуманном много лет назад, для этого рецепта использовалась рубленая телятина. В наше время для него обычно используют свино-говяжий или говяжий фарш. Котлеты получаются необыкновенно сочным и ароматным, с потрясающими ореховыми нотками и нежной консистенцией.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении