десерты из теста
печенье
2 часа 20 минут
ПП печенье из овсяных хлопьев
Люди, поддерживающиеся диет и принципов правильного питания, часто находятся в поиске полезных завтраков и перекусов. Таким блюдом станет печенье из овсяных хлопьев с добавлением яблока. Эти печенья не содержат добавленного сахара и абсолютно безвредны для кровеносной системы. Получается это лакомство очень вкусным, хрустящим и ароматным. Подавайте на завтрак или в качестве перекуса с кефиром или зеленым чаем.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Растительное масло, Творог обезжиренный, Яблоки
печенье
50 минут
Морковное печенье
Печенье из моркови обычно готовят из натуральных ингредиентов, поэтому оно прекрасно подойдет и для маленьких детей. В тесто можно добавлять цукаты, различные семечки или орехи. Выпечка получается мягкой, рассыпчатой и очень ароматной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цукаты
тирамису
1 день 2 часа
Винно-клюквенный тирамису
Многогранный вкус этого торта отлично подходит для романтического дня. Особенно, если учесть, что в составе есть легкая нотка апельсинового ликера. Мы подчеркнули его вкус апельсиновой цедрой и оттенили кислинкой клюквы. Добавьте для пикантности и аромата пряные специи и очень крепкий кофе. И обязательно дайте настояться, чтобы слои пропитались. Подавайте тирамису, нарезав на порции, чтобы показать яркий и контрастный разрез десерта.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Апельсиновый ликер, Ваниль, Вода, Гвоздика, Замороженная клюква, Какао, Корица, Кофе, Красное вино, Мускатный орех, Печенье савоярди, Сахар, Сок клюквы, Соль, Сыр маскарпоне, Яйца
печенье
1 час 20 минут
Поморские рождественские козули
Традиционные поморские козули в виде животных, птиц, сказочных существ становятся на Рождество и угощением, и подарком, и оберегом. Их необычный вкус отличается от пряников и получается благодаря растопленному в карамель сахару, смешанному со специями. Тесто для козуль выдерживают в холоде не меньше суток, так оно становится еще вкуснее. Если под рукой нет подходящих форм-вырубок, то найдите нужные трафареты, распечатайте, а потом по ним вырежьте козули из теста при помощи ножа.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сушеная клюква
печенье
45 минут
Постное печенье с орехами
Печенье с грецкими орехами получается не только очень вкусным, но и питательным и полезным. А если добавить в тесто кедровые орехи, десерт станет кладезем ценных белков и минералов. Печенье с орехами, приготовленное по этому рецепту без сливочного масла и яиц, прекрасно подойдет для употребления в период поста. Придайте интересный внешний вид печенью, добавив в тесто какао-порошок, который также полезен благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Грецкие орехи, Какао-порошок, Кедровые орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
капкейк
1 час
Капкейки с маскарпоне
Нежные капкейки с сыром маскарпоне представляют собой мини-торты с кремом. Их родиной считается Италия. Чаепитие с домашней выпечкой с кремом из маскарпоне и сливок для капкейков — отличный способ провести время с семьей. В капкейках с маскарпоне рецепт предусматривает использование творога для теста. Рекомендуем брать творог средней жирности. С ним тесто получится более эластичным, чем с обезжиренным, а крем из маскарпоне напоминает вкус советского пломбира.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Творог
кекс
1 час 15 минут
Апельсиновые кексы
Ароматные, мягкие и очень вкусные апельсиновые кексики. Похожи на маленькие куличики. Готовятся из доступных продуктов и очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
2
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Яйца
кекс
1 час 30 минут
Кекс «Шоколад на кипятке» в мультиварке
Очень простой, вкусный, влажный кекс-торт. В рецепте указаны стаканы для мультиварки, мультистаканы. 1 мультистакан равен 160 граммам.
2
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Яйца
капкейк
1 час 25 минут
Антисанитарные капкейки
Огромные рыжеватые тараканы на капкейках выглядят немного угрожающе, но только до тех пор, пока вы не попробуете деликатное легкое тесто на молочно-чайном настое с пряностями. У выпечки теплый светло-коричневый цвет и согревающий аромат. Дополняет ее такой же пряный крем из сливочного масла и сахарной пудры. Для насекомых возьмите финики, аккуратно удалите косточки, а усы и ножки пририсуйте шоколадной глазурью.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар, Финики, Черный чай, Шоколадная глазурь, Экстракт ванили
штоллен
3 часа
Рождественский штоллен с творогом
Рождественский штоллен с творогом — не классический, но очень вкусный. Многим, наверное, уже известны немецкие рождественские пироги — Штоллен (Stollen). Это вкусные сдобные пироги-кексы сухофруктами, цукатами и орехами, с ярким волшебным ароматом цитрусовой цедры.Главная особенность штоллена — необходимость его созревания. Созревание длится от двух недель до месяца, именно за это время специи раскроют свой аромат, а сухофрукты, вымоченные в алкоголе, придадут невероятный вкус этой выпечке.
1
Ингредиенты: Коньяк, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Творог, Яйца
пряники
2 часа 5 минут
Ржаные пряники
Пряники являются традиционным лакомством европейской кухни. История этой сладости началась более 1000 лет назад. Различные на вкус и цвет пряники можно испечь самостоятельно! Ржаные пряники станут прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Ржаная мука и медовая смесь из меда, коричневого сахара и сливочного масла сочетаются в этом оригинальном рецепте! В медовую смесь можно добавлять различные пряности по вкусу, например, имбирь, корицу, кардамон или мускатный орех!
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сливочное масло, Тростниковый сахар
овсяное печенье
25 минут
Овсяное печенье с шоколадной крошкой и миндалем
Овсяное печенье — блюдо, известное в мире несколько веков. Первый письменный рецепт встречается в США в 1896 году. За это время можно встретить различные варианты добавок к печенью. Наиболее популярные: изюм и банан. Мы считаем, что лучшим сочетанием в овсяном печенье является шоколад и миндаль. Кроме отличного вкуса десерт получается полезным. Овсяная мука содержит полезные макро и микроэлементы — калий, железо, фосфор, магний, цинк, витамины В1, Е.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновый джем, Миндаль, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
печенье
50 минут
Печенье с орехами
Домашнее печенье с грецкими орехами будет не только вкусным, но и полезным ланчем. Благодарая орехам, которые насыщают организм энергией, печенье получится сытным. Кроме того, в них много витаминов и йода. Чтобы грецкие орехи не горчили, перед приготовлением залейте их на полчаса кипятком.
2
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
кекс
1 час
Нежный лимонный кекс
Угоститься домашней выпечкой к чаю - всегда радость. А если выпечка лимонная - то радость двойная. Хозяйки любят лимонные кексы за их неприхотливость и потрясающий вкус.
6
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
кекс с орехами
1 час
Морковный пасхальный кекс
Хоть кекс и называется пасхальным, испечь его можно когда угодно: он хорош круглый год. Тем более, что в нем нет специфических ингредиентов, характерных для определенного времени года. Тесто сдобрено приятно-терпкими специями, а в качестве добавок мы положили морковь, ананас, изюм и орехи.
Ингредиенты: Изюм, Кондитерская посыпка, Консервированные ананасы, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тростниковый сахар
крекеры
50 минут
Хрустящие домашние крекеры
Хрустящие крекеры легко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Это легкое печенье имеет приятный, ненавязчивый вкус. При желании вы можете сделать его соленым или сладким. Для этого перед выпеканием посыпьте крекеры мелкой солью или сахаром. Крекеры вполне подойдут в качестве основы для оригинальных бутербродов или канапе.
Ингредиенты: Вода, Кунжут, Лимонный сок, Молотый тмин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Чай
пахлава
1 час 10 минут
Пахлава с фисташкой и пряным медом
Даже если вы сидите на диете и не любите сладкое, удержаться от вкуснейшей пахлавы невозможно. Ореховая крошка с медом и лимоном, приправленная небольшим количеством пряных специй, способна свести с ума кого угодно. Не стоит сильно ограничивать себя в этом лакомстве, ведь орехи, мед и лимон очень полезны, а калорий в пахлаве не так уж и много. В среднем ореховая пахлава содержит 300-400 калорий.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Мед, Миндаль, Молотая корица, Молотый кардамон, Сливочное масло, Тесто фило, Фисташка, Цедра лимона
овсяное печенье
40 минут
Домашнее овсяное печенье с шоколадными каплями
Шоколадные капли придадут обычному овсяному печенью особый вкус и интересную текстуру. Чтобы выпечка получилась нежной и воздушной, используйте для теста свежее сливочное масло и небольшое количество просеянной пшеничной муки. Выбирайте овсяные хлопья, для варки которых нужно 5 минут. Чтобы печенье сохранило пышность после выпечки, сначала взбейте масло с сахаром, а уже потом добавьте муку и другие ингредиенты.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Шоколадные капли
печенье
40 минут
Постное банановое печенье
Чтобы приготовить постное банановое печенье, много времени не понадобится. Тесто готовится быстро, и на выпекание потребуется не больше 20 минут. Зато результат точно понравится всем любителям сладкого. Печенье получается очень мягким и нежным внутри. По желанию можно добавить в тесто любые измельченные орехи, сухофрукты или цедру. Муку в рецепте можно использовать не только пшеничную, но и цельнозерновую, рисовую, миндальную, кукурузную или нутовую. Так печенье станет только полезнее.
1
Ингредиенты: Банан, Зеленый чай, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пряники
40 минут
Легкие имбирные пряники
Легкие имбирные пряники означают приближение Нового года и Рождества. Манящий аромат имбирных пряников невозможно забыть или спутать с другой домашней выпечкой.У каждой хозяйки есть свой рецепт имбирных пряников. Если вы не определились с угощением, то попробуйте приготовить пряники по нашему рецепту — вам точно понравится.Рецепт имбирных пряников позволит вам испечь мягкие и ароматные фигурки в домашних условиях вместе с детьми для семейного праздника.
3
Ингредиенты: Какао-порошок, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
десерты из теста
2 часа 30 минут
Итальянские канноли с рикоттой
Канноли — итальянский десерт родом с острова Сицилия. Это хрустящие трубочки из вафельного теста, обжаренные во фритюре и наполненные нежной кремовой начинкой. Внутрь кроме крема добавляются орехи, цукаты, шоколад и многое другое. Благодаря разнообразию начинок рецептов канноли существует очень много. В каждой сицилийской семье их готовят по-своему. Предлагаем вам приготовить канноли с сыром рикотта и фисташками. Лакомство получается невероятно вкусным: хрустящее тесто и мягкая нежная начинка.
Ингредиенты: Вино марсала, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Фисташки, Цедра лимона
выпечка из слоеного...
40 минут
Шоколадное кольцо
Сегодня мы предлагаем вам попробовать простой и вкусный десерт из слоёного теста — шоколадное кольцо. Это блюдо особенно популярно среди маленьких сладкоежек. Шоколадное кольцо отлично сочетается с чаем, кофе и даже молоком. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Нутелла, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
пахлава
2 часа 20 минут
Пахлава домашняя
Необыкновенно вкусная, сочная, медовая пахлава с большим количеством грецких орехов.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Корица, Маргарин, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
кекс с какао
10 минут
ПП кекс без муки «Диетесса»
Большинству девушек знакомо то чувство, когда сидишь на диете, но хочется чего-нибудь вкусного и сладкого. Теперь не нужно отказывать себе в удовольствии. Я научу готовить ПП кекс, в котором совсем нет муки. Готовится буквально 10 минут, так что не нужно стоять у духовки часами!
1
Ингредиенты: Банан, Какао, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Мед
бисквит
50 минут
Бисквитный рулет с повидлом
Этот мягкий и воздушный бисквит с повидлом и ягодами можно приготовить менее, чем за час. Самым сложным будет правильно сформировать рулет. Не забывайте, что сворачивать бисквит нужно сразу же после духовки. И лишь потом, дав ему остыть, наполнять начинкой. В качестве начинки вы можете взять любые ягоды и повидло, какие придутся по вкусу.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ягоды
печенье
30 минут
Очень шоколадное печенье
Шоколадное печенье, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусное, ароматное и полезное. Особенную изюминку блюду придают кусочки горького шоколада.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Горький шоколад, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука
