десерты из теста
десерты из теста
4 часа
Рулет «Карпатка»
Невероятно вкусный рулет из заварного теста с кремом пломбир не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Рулет, приготовленный по этому рецепту, получается в меру сладким, пропитанным и покоряет своей необычной текстурой. Советую всем попробовать и равнодушным не останется никто.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Маргарин, Миндальные лепестки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
пончики
1 час
Мамины пончики
Эти пончики — вкус детства. Всегда удивлялась, как они такие кругленькие получаются, а все оказалось просто. Даже если в масло бросить неидеальный шарик, масло его обработает, и будет красавчик.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Творог, Яйца
печенье
45 минут
Ореховое печенье
Это домашнее ореховое печенье легко готовится и получается очень вкусным. В его основу я добавила фундук, но можно добавлять абсолютно разные орехи по вашему вкусу. Приготовить такое ореховое печенье легко, а результат вас очень порадует.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Фундук, Яйца
печенье
30 минут
Печенье домашнее с арахисовой пастой
Печенье мы уже давно не покупаем в магазине. Домашнее хрустящее тёплое печенье наполняет своим ароматом всю квартиру. Его можно не бояться давать детям, ведь готовим мы его из натуральных продуктов, можно регулировать количество сахара. Приготовление не занимает много времени, а ещё его можно готовить вместе с детьми, им очень нравится вырезать из теста разнообразные фигурки.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло
штоллен
2 часа 10 минут
Немецкий рождественский штоллен
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга-повар, она очень любит эксперименты и делится со мной лучшими. Штоллен получается идеальный, без лишних преувеличений вкуснее покупных. Штоллен выдерживается от одной до трех недель, имейте, пожалуйста, это ввиду.
Ингредиенты: Белый ром, Ванильный сахар, Изюм, Кешью, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сушеная клюква, Цедра апельсина, Ягоды годжи
овсяное печенье
1 час
Овсяное печенье с орехами
Овсяное печенье давно полюбилось многим любителям сладкого. Его простой, но запоминающийся приятный вкус всегда отлично подходит к чаю. В домашнее овсяное печенье можно добавлять любые добавки на свой вкус. Добавляя орехи в печенье можно привнести новый яркий вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
1 день 1 час
Шведское имбирное печенье с корицей и гвоздикой
Имбирный печенье — это пряник с имбирным вкусом. Он готовится с добавлением сушеного молотого имбиря и других специй. Также в составе его как правило натуральный мед, может использоваться и патока. Они могут значительно отличаться по консистенции, от мягких и воздушных, до плотных и хрустящих. Поэтому существует множество рецептов этого лакомства.
Ингредиенты: Вода, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
печенье
2 часа 42 минуты
Хрустящее песочное печенье с шоколадной крошкой
Хрустящее песочное печенье с шоколадной крошкой — просто неземное вкусовое удовольствие. Маленькие кусочки шоколада не только добавляют вкуса печенью, но и поднимают настроение, ведь они содержат в своем составе «гормоны радости». При этом печенье готовится очень быстро.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Тростниковый сахар
кекс
1 час
Ореховый кекс на кефире
Знаменитые американские ванильные кексы за долгие годы своего существования сумели поразить немало сердец. Количество их вариаций просто огромно: с джемом, глазурью, орехами. Ореховый кекс на кефире получается нежным и воздушным, буквально тающим во рту, а его вкус нельзя сравнить ни с чем. Это блюдо точно заслуживает, чтобы его попробовали.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
печенье
1 час
Печенье с лимоном
Печенье с лимоном похоже на запорошенные инеем комочки. Пористое при разламывании, пропитанное ароматом лимона, усыпанное сахарной пудрой — такой десерт особенно понравится детям. Подавайте печенье с чаем, теплым молоком или какао.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
кекс
13 часов 20 минут
Кекс «Цейлон» с черным чаем
Французский чайный кекс готовят, заранее настояв ароматные высушенные листья на сливках. Затем их взбивают с сахаром и яйцами, замешивают тесто и ставят в духовку. Так чай отдает остальным ингредиентам весь свой богатый запах и вкус, а кекс приобретает аппетитный янтарный цвет и слегка влажную, рыхлую текстуру. Чтобы выпечка покрылась глянцевым блеском, смажьте ее подогретым апельсиновым или абрикосовым джемом.
Ингредиенты: Апельсиновый джем, Куриное яйцо, Миндаль тертый, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Черный чай
кекс
3 часа 40 минут
Итальянский пасхальный кекс
На Пасху можно приготовить итальянский традиционный кекс, который немного отличается от привычных нам куличей. Он очень сладкий, нежный, сочный и пористый. В тесто для кекса добавляются цукаты и изюм, которые придают десерту особый вкус. Важно выбрать для приготовления кекса качественную пшеничную муку высшего сорта. Дольше всего она будет храниться в бумажном пакете, поэтому старайтесь покупать муку именно в такой упаковке.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Цукаты, Черный чай
кекс
1 час 20 минут
Рождественский кекс с миндалем
Подготовка к Рождеству всегда ассоциируется с праздничной домашней выпечкой! В европейских странах в канун светлого праздника принято печь особый кекс под названием «штоллен». История его появления напрямую связана с христианством. Кекс с белой глазурью или сахарной пудрой сверху символизирует новорожденного Иисуса, который был завернут в пеленку. Сами кексы тоже часто оборачивают и кладут в корзины для выпечки. Добавьте в тесто обжаренный миндаль, чтобы сделать штоллен еще вкуснее!
2
Ингредиенты: Вишневый ликер, Кардамон, Корица, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники на Новый год своими руками
Имбирь — это популярная специя, которая используется как в приготовлении блюд, так и в выпечке. На Новый год из этого ингредиента делают имбирные пряники, ими полные все зимние базары и ярмарки, некоторые из них люди покупают в подарок из-за яркого вида, красивого оформления. Многие вещают такие вкусности на елку в качестве украшений, а съедают их уже только после праздников, когда снимают все новогодние украшения.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Маргарин, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
пряники
50 минут
Имбирные пряники на торт
При помощи имбирных пряников можно оригинально украсить любой торт и создать на нем целую пряничную композицию. Применив фантазию, можно испечь пряники нужной формы, величины и нарисовать глазурью на них все, что угодно — буквы и цифры, мультгероев, елочные игрушки, цветы, звездочки, сердечки и т.д. Такое сладкое лакомство понравится и детям, и взрослым. Украшать пряниками торт лучше непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли и не потеряли свой привлекательный вид.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра апельсина
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники быстро
Имбирные пряники можно приготовить довольно быстро. Они представляют собой сладкую выпечку, приготовленную на основе меда и пряностей — молотой корицы и имбиря. Все ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом, создавая интересное вкусовое сочетание. Сахар прекрасно дополняет десерт, добавляя ему приятное послевкусие. Кстати, с имбирными пряниками связано много интересных фактов. Например, в Германии десерт использовали в качестве средства для выплаты налогов.
Ингредиенты: Ванилин, Вафельная крошка, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина
кекс
1 час 30 минут
Пряный кекс из тыквы с сухофруктами
Тыква — полезный овощ с оранжевой сладкой мякотью. Она известна уже более 5 тысяч лет и количество блюд, которые из нее готовят, невозможно перечислить. Предлагаем вам испечь пряный кекс на основе тыквенного пюре с добавлением цукатов и сухофруктов. Приготовить его довольно легко и много времени не займет. Готовый десерт полейте шоколадной глазурью и присыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Курага, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Тыква, Цукаты, Чернослив
печенье
1 час 30 минут
Новогоднее имбирно-медовое печенье с глазурью
Приготовление имбирно-медового печенья — это всегда праздник, особенно для детей. Привлеките их к украшению печенья, они с удовольствием украсят его по своему вкусу. Готовить такое тесто — удовольствие не только для детей, но и для взрослых. Тесту не требуется много времени для расслойки, в нем нет дрожжей, которые не всегда поднимаются.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
бисквит
1 час
Бисквит с клюквой
Бисквит с клюквой готовится быстро и довольно просто. Большая часть продуктов для этого десерта всегда есть дома. Сам пирог получается довольно сладким, а вот клюква дает ему приятную кислинку. Поэтому, если решите заменить клюкву другими ягодами, делайте выбор в пользу кислых.
Ингредиенты: Клюква, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Чай
бисквит
1 час 10 минут
Бисквит с клубникой
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, бисквит с клубникой — идеальный вариант. Он очень легко готовится, при этом во вкусе не уступает сложной выпечке. В сезон клубники особенно вкусно будет приготовить бисквит со свежей ягодой. Но если свежей клубники нет, всегда можно использовать замороженную, заранее разморозив ягоды и слив лишнюю жидкость. Этот бисквит может стать основой для нежного клубничного торта, стоит только добавить крем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час 40 минут
Песочное печенье из кукурузной муки
Песочное печенье — одно из самых быстро приготавливаемых и любимых всеми. Основные ингредиенты для теста: сахар, масло или маргарин и мука. Для придания интересного вкуса замените часть пшеничной муки кукурузной. Чтобы печенье получилось нежным, но в то же время хрустящим, помните несколько нюансов. Сухие компоненты смешивайте отдельно. Охлаждайте инструменты, с помощью которых готовите тесто. Не вымешивайте тесто долго и раскатывайте его равномерно.
Ингредиенты: Ванилин, Компот, Кукурузная мука, Малиновое варенье, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Соль
печенье
45 минут
Печенье с клюквой и шоколадом
Печенье с клюквой и шоколадом может стать вашим базовым рецептом — оно в меру хрустящее и в меру нежное. Особую пикантность придает корица и тонкий аромат земляники. Вы можете экспериментировать со вкусами, добавляя разные сиропы!
Ингредиенты: Клюква, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Шоколадная глазурь, Ягодный сироп
печенье
1 час 10 минут
Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом
Вкуснейшее воздушное печенье с кокосовой стружкой и кусочками шоколада — любимое лакомство и взрослых, и детей. Хрустящее сдобное печенье с золотистой румяной корочкой станет прекрасным дополнением к чаепитию для всей семьи. Печенье сделано на кукурузной муке, которая дает характерный ярко-желтый цвет кондитерского изделия, а также добавляет ему вкус и оригинальность.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
бисквит
1 час 10 минут
Бисквит с желе
Бисквит с желе, приготовленный по нашему рецепту, получается красивым и вкусным. Процесс может показаться немного сложным, но результат того стоит. Нужно будет сделать не только коржи для торта, но и сливочный, а также красный слои. Желатин лучше брать быстрорастворимый. Желейный десерт получается ярким благодаря тому, что при его приготовлении используется красная смородина. Но ее можно заменить и другими ягодами, например, малиной или клубникой. А чтобы бисквит с желатином был более сочным, нужно приготовить сливочный крем из сгущеного молока и сливок.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки, Соль, Цедра
