десерты
печенье
30 минут
Очень шоколадное печенье
Шоколадное печенье, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусное, ароматное и полезное. Особенную изюминку блюду придают кусочки горького шоколада.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Горький шоколад, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
бисквит
54 минуты
Идеальный бисквит
Очень часто пеку торты. А для хорошего торта нужен идеальный бисквит. Методом ошибок я искала свой и сделала его сама. Бисквит по этому рецепту всегда получается без брака с идеальным вкусом.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
торты
11 часов 20 минут
Сочный торт «Сникерс» с карамельным кремом, нугой и обжаренным арахисом
Торт Сникерс с карамельным кремом, нугой и обжаренным арахисом — это блюдо американской кухни. Создатель батончика, по которому готовился это торт Франклин Марс. Он приготовил этот батончик в 1923 году в США. Людям настолько понравилось сочетание нежного молочного шоколада, с арахисом, карамелью и нугой, что они решили приготовить торт. Все его начинки начали перекладывать шоколадными бисквитами, что напомнило вкус батончика.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Вода, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль
печенье
20 минут
Гипоаллергенное печенье для кормящих мам
Этот рецепт выручил меня во время грудного вскармливания, когда особенно хотелось сладенького, а ничего из покупного было нельзя. Здесь нет яиц, молока, сливочного масла и дрожжей — всего, что с опасением не едят многие молодые кормящие мамы.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пастила
5 часов
Домашняя пастила из яблок
Пастила — очень полезный десерт, который заменит сладости с сахаром. Это отличный вариант для того, чтобы отдохнуть от калорийной выпечки. Она может стать настоящим спасением и идеальным перекусом как на работе, так и в школе. В состав нашей пастилы не входит ничего кроме яблок и воды, поэтому она очень полезная и вкусная, а главное — не калорийная.
Ингредиенты: Вода, Яблоки
фруктовые салаты
10 минут
Фруктовый салат
Фруктовый салат часто подавали на завтраках в школе и летнем лагере. В его основе самые простые ингредиенты — яблоки, бананы, апельсин и йогурт. Эти продукты почти всегда есть дома, поэтому для повторения школьного завтрака, даже не придется специально идти в магазин. Йогурт можно заменить на сметану или ряженку, а для дополнительной сладости добавить мед.
Кажется, вас снова вызывают в школу! Но в этот раз за приятностями — поиграть и поучаствовать в розыгрыше подарков. Ищите подробности на странице спецпроекта.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Йогурт, Яблоки
торты с творожным сы...
3 часа 40 минут
Праздничный торт с мандаринами
Кажется, что торт — это сложно. Но десерт по этому рецепту не отнимет много сил. Главное — хорошо взбить белки и желтки по отдельности, а после аккуратно соединить. Добавьте в начинку мандарины. Они сочные, сладкие и не требуют дополнительного сахара — особенно сорта «клементин» и «муркотт». Легкая кислинка цитрусов подчеркнет вкус ванильного бисквита и смягчит плотность творожного крема. Чтобы торт выглядел празднично, посыпьте его кокосовой стружкой и украсьте мандариновыми дольками.
1
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Мандарины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Творожный сыр, Цедра, Яйца
варенье из смородины
50 минут
Варенье из смородины и крыжовника
У черной смородины и крыжовника свой выразительный сладко-терпкий вкус с кислинкой. Такое варенье хорошо делать, когда и тех, и других ягод не слишком много для отдельной заготовки. Возьмите ягоды в любой пропорции или в равном количестве. Часть перетертых с сахаром ягод законсервируйте без варки, чтобы сохранить витамины. А часть проварите 10 минут с апельсином, который придаст варенью интересные цитрусовые нотки. Из указанного количества ингредиентов получается две банки варенья объемом по 0,5 л каждая.
Ингредиенты: Апельсин, Крыжовник, Мята, Сахар, Черная смородина
варенье
8 часов 30 минут
Ежевичное варенье
Это простое варенье отличается свежим терпким вкусом ежевики. Для приготовления понадобятся только ягоды, сахар и вода. Натурального пектина в ежевике мало, а это означает, что варенье получится жидким. Чтобы загустить массу, добавьте немного пектина в сироп во время варки. Храните запечатанные банки варенья в прохладном темном месте до 1 года. Если не планируете его консервировать, то варенье будет храниться в холодильнике 2 недели. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Мята, Сахар
конфеты
1 день 1 час
Классический марципан с горьким миндалем
Чтобы приготовить сладкую пластичную массу под названием марципан, нужны только миндаль и сахар. В результате получится такой сладкий пластилин, которому можно придать любой цвет при помощи пищевых красителей. И любую форму, какую только придумаете. Им можно украшать любые торты и пирожные. Но, к сожалению, этот десерт очень дорогой. Поэтому лучше научиться готовить марципан самостоятельно — ведь он невероятно вкусный. А дома все получится значительно дешевле, чем в кондитерском магазине.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Горький миндаль, Кокосовая стружка, Миндальная мука, Сахар
пасхальные кексы
1 час 50 минут
Кекс «Пасхальный кролик»
Кекс «Пасхальный кролик» — невероятно красивый и вкусный десерт, который очень понравится детям. Готовится он из двух видов теста, и в результате получается интересный кекс с сюрпризом в виде изображения кролика внутри. Чтобы аккуратно вырезать фигурку кролика, воспользуйтесь специальной формочкой для печенья. Какао-порошок выбирайте мелкого помола, коричневого оттенка и жирностью не меньше 14%.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Шоколадная стружка
овсяная каша
25 минут
Овсянка с яблочным пюре и тыквеными семечками
Многие люди стремятся к здоровому образу жизни, но не знают с чего начать этот путь. А ведь прежде всего нужно нормализовать питание и двигательную активность! Питание ежедневно начинается с завтрака, который составляет 20% от суточного рациона. Завтрак должен быть сытным и сбалансированным. Этот рецепт готовится очень просто и быстро, ведь время утром является очень ценным ресурсом! Приготовьте овсянку с яблочным пюре, корицей и другими ингредиентами! Правильное питание бывает еще и вкусным!
Ингредиенты: Вода, Корица, Овсяные хлопья, Тростниковый сахар, Тыквенные семечки, Яблочное пюре
кекс
2 часа
Постный кекс с изюмом
Постная выпечка может быть не менее вкусной, чем с яйцами и молочными продуктами. Чтобы в этом убедиться, достаточно испечь по этому рецепту кекс с изюмом на яблочном отваре. Для приготовления требуется минимум продуктов, поэтому лакомство не только вкусное, но еще и бюджетное. Кроме изюма можно добавить в начинку любые сухофрукты, цукаты и орехи.
2
Ингредиенты: Вода, Изюм, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Яблоки
пончики
1 час 50 минут
Яркие сытные пончики (донаты)
Приготовить сладкий десерт американской кухни не так сложно, как кажется на первый взгляд. Понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть на кухне любой хозяйки. Такая сладкая выпечка понравится детям не только из-за своего вкуса, но и из-за внешнего вида. Яркие, разноцветные, и очень сладкие, такие захочет попробовать каждый.
1
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад
фруктовые десерты
8 часов 15 минут
Фруктовый лед с вишней и колой
Все, что нужно для того, чтобы получить необычный лед для напитков — смешать ягоды с колой, разлить в формочки для льда и заморозить. Такие кубики подходят для любых напитков и выглядят весьма эффектно. Обычная вода по мере таяния льда приобретет легкий вкус вишневой колы.
Ингредиенты: Вишня, Кола, Ягодный сироп
панкейки
35 минут
Овсяные панкейки с яблоками
Панкейки — американские пышные блинчики с нежной структурой теста. Основное их преимущество в том, что они готовятся без масла, на сухой сковороде. Для сытного воскресного завтрака пригодится рецепт овсяных панкейков с яблоками. Это нежные блинчики на овсяной муке с яблочным топингом, ароматом корицы и кленовым сиропом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Йогурт, Кленовый сироп, Кокосовое масло, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Овсяная мука, Разрыхлитель теста, Соль, Яблоки
рулеты
50 минут
Рулеты из блинов для детей
Интересный рецепт ярких блинов с начинкой. Такие рулеты точно понравятся детям!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Киви, Манго, Молоко 2,5% жирности, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягоды, Яйца
кекс
1 час 30 минут
Пряный рождественский кекс
Кекс получается ароматным и вкусным. В нем много орехов и цукатов. Ароматы корицы и специй наполнят дом уютом и согреют в холодный зимний день, а нарядный внешний вид подарит ощущение праздника.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Миндаль жареный, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеные финики, Темный ром, Тростниковый сахар, Яйца
торты
1 час 40 минут
Домашний «Красный бархат»
Любимый многими торт можно испечь дома. Все ингредиенты достаточно просты, так что справится даже кондитер-новичок.
1
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сливочный крем, Сода
