десерты
бисквит
54 минуты
Идеальный бисквит
Очень часто пеку торты. А для хорошего торта нужен идеальный бисквит. Методом ошибок я искала свой и сделала его сама. Бисквит по этому рецепту всегда получается без брака с идеальным вкусом.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
панкейки
20 минут
Банановые панкейки с рисовой мукой
Панкейки — классическое американское блюдо, которые подают на завтрак. Банановые панкейки — это разновидность данного блюда, один из многочисленных вариантов вкусных рецептов панкейков, существующих на просторах кулинарии. Однако и кулинария банановых панкейков весьма и весьма разнообразна.
6
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог 5%, Яблочный сироп
десерты
10 часов 50 минут
Шекинская халва
Считается, что рецепт азербайджанской халвы из города Шеки трудно повторить в домашних условиях. Он передается в семьях местных пекарей по наследству, для приготовления требуются специальные противни и воронка с множеством отверстий для распределения теста в виде сетки. К тому же оригинальный десерт готовят на углях. Но при желании можно приготовить рисовую основу на сковороде и запечь халву с начинкой в духовке. Для выкладывания теста сеткой возьмите кондитерский мешок с узкой насадкой.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лимонная кислота, Молотый кардамон, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Фундук, Черный чай, Шафран
джемы
1 час 20 минут
Черничный джем
В этом рецепте половину черники нужно измельчить при помощи блендера, а вторую часть оставить целой. Измельченные ягоды хорошо развариваются и делают джем густым без добавления пектина. А целые сохраняют текстуру черники и делают джем аппетитнее. Лимонные сок и цедра добавляют восхитительный цитрусовый аромат. Храните такой джем в герметичных банках в прохладном темном месте до 1 года. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка джема объемом 0,3 л.
2
Ингредиенты: Лимон, Мята, Сахар, Черника
варенье
8 часов 30 минут
Ежевичное варенье
Это простое варенье отличается свежим терпким вкусом ежевики. Для приготовления понадобятся только ягоды, сахар и вода. Натурального пектина в ежевике мало, а это означает, что варенье получится жидким. Чтобы загустить массу, добавьте немного пектина в сироп во время варки. Храните запечатанные банки варенья в прохладном темном месте до 1 года. Если не планируете его консервировать, то варенье будет храниться в холодильнике 2 недели. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Мята, Сахар
глазури
15 минут
Домашняя глазурь для имбирных пряников
Рецепт приготовления домашней глазури для имбирных пряников довольно прост в исполнении. Благодаря глазури выпечка не только выглядит привлекательной, но и дольше остается свежей. В рецепте используется лимонный сок, который придаст глазури блеск, и с ним она застынет быстрее. Густотой сахарная глазурь походит на сметану. Такая глазурь хорошо наносится на поверхность пряников, быстро схватывается и не растекается. Используйте сито перед покрытием, чтобы убрать пузырьки воздуха из глазури.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пищевой краситель, Сахарная пудра
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
пирожные
1 час
Лимонные пирожные Сансы Старк
Для всех поклонников «Игры престолов» рецепт пирожных, прибывших прямиком из Винтерфелла. Приготовьте лимонные пирожные, такие же, как у Сансы Старк. Нежный ароматный бисквит с шапочкой из лимонного курда — необычайное наслаждение, особенно, когда зима близко.
1
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Листовой желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
кекс
7 минут
Быстрый кекс в микроволновке «Зебра»
Всеми любимый кекс можно приготовить в микроволновке буквально за несколько минут. Он ничуть не хуже кекса из духовки. Пышный, воздушный, аппетитный и очень вкусный!
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Мягкий творог, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Яйца
кекс
1 час
Нежный лимонный кекс
Угоститься домашней выпечкой к чаю - всегда радость. А если выпечка лимонная - то радость двойная. Хозяйки любят лимонные кексы за их неприхотливость и потрясающий вкус.
6
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
бисквит
1 час
Бисквит «3 стакана»
Это рецепт моей мамы, а я готовлю его лет с 12, наверное, и всегда он получался. Раньше готовила в духовке, сейчас в мультиварке, мне так проще, но он хорош и там, и там. С ним нет ни каких заморочек.
3
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
варенье
3 дня 2 часа
Грушевое варенье с брусникой
Брусника добавит сладким грушам приятную легкую кислинку. Это идеальное сочетание для варенья, если вы планируете добавлять его в начинки пирогов или топинги для каш, десертов, оладий или сырников. Проварите ягодно-фруктовую массу несколько раз, дав полностью остыть в течение нескольких часов между подходами. Перелейте в стерильную банку и плотно закройте для хранения. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка варенья объемом 0,7 л.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Гвоздика, Груша, Корица, Лимон, Сахар, Тостовый хлеб
варенье
10 часов 50 минут
Варенье «Слива в шоколаде»
Попробуйте приготовить сливовый десерт, добавив в него плитку шоколада. Его можно подать не только в качестве топинга к блинчикам, кашам или мороженому. Варенье отлично подойдет и как самостоятельный десерт к чаю или крепкому черному кофе. Если вы не любите слишком сладкое варенье, то сократите количество сахара. Но меньше 500 граммов класть не стоит, иначе оно получится кислым. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 1 л.
Ингредиенты: Ванилин, Печенье, Сахар, Слива, Темный шоколад
конфеты
1 день 1 час
Классический марципан с горьким миндалем
Чтобы приготовить сладкую пластичную массу под названием марципан, нужны только миндаль и сахар. В результате получится такой сладкий пластилин, которому можно придать любой цвет при помощи пищевых красителей. И любую форму, какую только придумаете. Им можно украшать любые торты и пирожные. Но, к сожалению, этот десерт очень дорогой. Поэтому лучше научиться готовить марципан самостоятельно — ведь он невероятно вкусный. А дома все получится значительно дешевле, чем в кондитерском магазине.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Горький миндаль, Кокосовая стружка, Миндальная мука, Сахар
овсяная каша
25 минут
Овсянка с яблочным пюре и тыквеными семечками
Многие люди стремятся к здоровому образу жизни, но не знают с чего начать этот путь. А ведь прежде всего нужно нормализовать питание и двигательную активность! Питание ежедневно начинается с завтрака, который составляет 20% от суточного рациона. Завтрак должен быть сытным и сбалансированным. Этот рецепт готовится очень просто и быстро, ведь время утром является очень ценным ресурсом! Приготовьте овсянку с яблочным пюре, корицей и другими ингредиентами! Правильное питание бывает еще и вкусным!
Ингредиенты: Вода, Корица, Овсяные хлопья, Тростниковый сахар, Тыквенные семечки, Яблочное пюре
кекс
55 минут
Пасхальные кексы с цукатами
Пасхальные кексы являются прекрасной альтернативой куличу и отлично подходят для тех, кто не любит работать с дрожжевым тестом. Одна из отличительных особенностей кексов — разнообразие вкусов. Можно приготовить имбирный «Симнель», а можно отдать предпочтение более традиционному вкусу — например, шоколадному. В этом рецепте представлен классический вариант пасхального кекса с добавлением лимонного сока и цукатов. Готовый десерт получается очень нежным, вкусным и невероятно ароматным.
Ингредиенты: Ванилин, Глазурь, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Цукаты
пончики
1 час 50 минут
Яркие сытные пончики (донаты)
Приготовить сладкий десерт американской кухни не так сложно, как кажется на первый взгляд. Понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть на кухне любой хозяйки. Такая сладкая выпечка понравится детям не только из-за своего вкуса, но и из-за внешнего вида. Яркие, разноцветные, и очень сладкие, такие захочет попробовать каждый.
1
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад
манная каша
20 минут
Манная каша с клубникой, специями и мёдом
Вкусная и необычная манная каша с клубникой, специями и медом. Блюдо получается нежным, сладким с дивным ароматом корицы и кардамона. Такая каша прекрасно подойдет для завтрака.Ключевым элементом приготовления каши является быстрая засыпка манки и непрерывное помешивание. Так у вас не будет комочков, и текстура блюда получится шелковистой. Такая манная каша не только хороша на вкус, но и выглядит аппетитно. Поэтому будет съедена до последней ложечки.
Ингредиенты: Клубника, Манная крупа, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягодный сироп
йогурт
15 минут
Йогурт с яйцами
Вкусный завтрак — залог бодрости и хорошего настроения на весь день. В основе блюда — яйцо пашот и соус из нежного йогурта, мякоти помидоров и чеснока. Это блюдо готовят в Турции с XIV века и уже несколько столетий подают его на завтрак. Весь процесс приготовления займет не больше 20 минут, и йогурт с яйцом обязательно войдет в перечень самых любимых завтраков.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Йогурт натуральный, Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Соль, Чеснок
йогурт
16 часов
Домашний греческий йогурт
Укрепляет сердце, кости, мышцы, помогает худеть — все это греческий йогурт. Его особенность в том, что готовится йогурт методом фильтрации. Из кисломолочного продукта удаляется практически вся молочная сыворотка, в которой содержатся углеводы. Остается белок в чистом виде, полезные бактерии и витамины. Чтобы йогурт получился гуще и нежнее, по этому рецепту он готовится из жирного молока (6-10%).
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Молоко пастеризованное 10% жирности
торты
1 час 10 минут
Торт со сливками
Бисквитный торт со сливочным кремом — не самая простая задача для новичка. Приготовление сливочного крема требует особой сноровки, чтобы не взбить его слишком сильно. Несмотря на это, торт со сливками готовится довольно просто. Все что нужно — немного терпения.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сухофрукты, Ягоды
торты
2 часа
Блинный торт с клубникой
Невероятно вкусный блинный торт! Нежный блины, воздушный крем, сочные ягоды соединились в один прекрасный десерт. Готовьте и наслаждайтесь.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
бисквит
1 час 10 минут
Шифоновый бисквит
Пышный, нежный шифоновый бисквит. Получается всегда даже у новичков. Готовится очень просто. Торт из такого бисквита будет таять во рту!
7
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
