десерты
торты
40 минут
Сырный крем для любого торта
Приготовить вкусный и необычный крем для любого торта получится даже у начинающей хозяйки. Для него нужно всего 3 ингредиента, и немного свободного времени. Крем получается очень густой, можно использовать его для формирования украшений на шапке торта, можно делать из него шапочки для небольших пирожных.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
торты
5 часов
Нежный торт крем-брюле без выпечки
Крем-брюле славится своим изысканным вкусом, нежной текстурой и насыщенным ароматом. Приготовьте этот торт без выпечки, дополнив его вишней и вы будете готовить его всегда. Этот торт настолько нежный, что его даже не придется жевать, он просто тает во рту. Легкая вишневая кислинка приятно оттеняет сладкий вкус основы. В результате получается очень достойный десерт, который произведет фурор на вашем столе.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Замороженная вишня, Лимонный сок, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
десерты с какао
3 часа
Десерт тирамису
Тирамису — очень воздушный, нежный десерт, с изумительным сочетанием сладкого крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Рецепт очень прост в приготовлении и не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты: Какао-порошок, Печенье савоярди, Растворимый кофе, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
печенье
1 час
Хрустящее печенье из кукурузной муки
Домашняя выпечка всегда пользуется спросом. Печенье приготовленное из кукурузной муки — это великолепное лакомство, которое пойдет на пользу вашему организму. Кукурузная мука богата своим составом, она легко усваивается организмом, стимулирует обмен веществ и улучшает пищеварительный процесс.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Кукурузная мука, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
десерты
30 минут
Сладкие «Ушки» из слоеного теста с корицей
Из слоеного теста можно испечь много вкусной и простой выпечки. Сегодня приготовим печенье «Ушки» с начинкой из сахара и корицы. Оно готовится из минимума компонентов, а получается всегда очень вкусное, ароматное и воздушное.
Ингредиенты: Молотая корица, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
крекеры
30 минут
Хрустящий крекер
У этого крекера много плюсов. Он заменяет хлеб,у него полезный состав, им можно просто похрустеть. Готовятся крекеры быстро и из самых простых продуктов. Можно добавить любые семена (подсолнечника, льна и т.д.).
Ингредиенты: Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Тыквенные семечки, Черный кунжут
печенье
40 минут
Вкусное домашнее печенье по маминому рецепту
Рецептом поделилась со мной моя мама. И я готовлю по нему деткам печеньки, им они очень нравятся. Получаются вкусные, мягкие, а главное без всяких консервантов в отличие от магазинных.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль
торты
3 часа
Легендарный торт «Муравейник»
Легендарный Муравейник… Такой родной и любимый. Наверное, нет человека не знающего, не пробовавшего этот кондитерский шедевр. Рецепт предложенный мной — эталон этого торта. Соблюдая точные рецептурные пропорции, вы получите тот самый насыщенный вкус и незабываемое послевкусие.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Изюм темный, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
желе
2 часа 30 минут
Желе из замороженной вишни
Если вы хотите приготовить полезный десерт для всей семьи, то желе — это вариант для вас. Желатин содержит аминокислоты, в частности глицин. А также он способствует заживлению соединительных тканей: хрящей и костей. При этом такое лакомство практически не содержит калорий, по сравнению с мучными десертами. Главное не использовать покупные пакетики, а приготовить блюдо из натуральных свежих или замороженных фруктов.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Порошковый желатин, Сахар
шоколад
10 минут
Натуральный белый шоколад
Шоколад ― десерт, который является фаворитом многих людей. Его употребляют как в качестве дополнения к другим блюдам, так и в качестве самостоятельного лакомства. Чтобы получить из такого употребления максимум пользы, приготовьте такой десерт самостоятельно. Получится натуральный шоколад, который прекрасно влияет на работу мозга.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Масло какао, Сахарная пудра, Сухое молоко
мороженое
2 часа 20 минут
Домашнее мороженное из бананов и малины
Этот рецепт — находка для мам и для всех людей, стремящихся сделать свой рацион не только полезнее, но и гораздо вкуснее. Полезное мороженое из банана и ягод ничем не уступает магазинному, и получается даже вкуснее. Попробуйте приготовить блюдо по этому простому рецепту или смело экспериментируйте с ингредиентами, чтобы радовать себя и близких новыми вкусами.
Ингредиенты: Банан, Замороженная малина, Сгущенное молоко, Шоколадный сироп
фруктовые десерты
50 минут
Грушевая сгущенка
Сгущенка из сочных груш — десерт, который точно понравится детям. Его используют в качестве начинки в торты, бисквиты и пироги, а также в каши, сырники, запеканки, к блинам и оладьям. Сгущенка получается сладкой и очень ароматной.
Ингредиенты: Груша, Молоко, Сахар, Сода
кекс
55 минут
Банановый кекс-бублик
Ароматный, рассыпчатый банановый кекс не оставит никого равнодушным. В него можно добавить изюм и орешки, а также любые цукаты. В качестве украшения идеально подойдет белковая глазурь с шоколадной стружкой.
Ингредиенты: Банан, Ваниль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
торты
5 часов
Муссовый торт с черной смородиной
Муссовый торт с черной смородиной — классический европейский десерт, эффектный и необычный благодаря беспроигрышному сочетанию вкусов и яркого цвета. Приготовить такой десерт легко можно дома, так как не требуется особых кулинарных навыков. При этом вы точно будете знать, что ваш торт не только вкусный, но и не содержит различных вредных добавок.
Ингредиенты: Вода, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Черная смородина, Шоколадное печенье
печенье
40 минут
Вкусное песочное печенье
Это простое печенье легко приготовить даже вместе с детьми. Можете добавлять в тесто различные начинки: шоколадные капли, мед или кокосовую стружку. После выпекания обязательно дайте печенью остыть и только потом посыпьте сахарной пудрой. Иначе она растает на горячем тесте.
Ингредиенты: Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
варенье
8 часов 20 минут
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Варенье из черноплодной рябины с яблоками готовится долго, но большая часть времени уйдет на то, чтобы ягоды пустили сок. Потом в массу добавляются кусочки яблок, а в самом конце следует насыпать корицу и добавить лимонную кислоту. Разлейте варенье по банкам, укутайте и дайте остыть, а затем уберите на хранение.
Ингредиенты: Вода, Корица, Лимонная кислота, Сахар, Черноплодная рябина, Яблоки
печенье
1 час 10 минут
Жуткое печенье
Жуткое, но одновременно забавное и милое печенье с крошкой из сладкого щербета наверняка приведет в восторг и детей, и взрослых. Смело зовите маленьких кулинаров на помощь! Сделайте классическое тесто для сахарного печенья, смешайте с щербетом, а после выпечки украсьте как можно страшнее.
1
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Сорбет, Темный шоколад, Тростниковый сахар, Шоколадные конфеты, Яйца
холодные десерты
55 минут
Бисквитный десерт в стакане
Десерт в стакане выглядит очень празднично, но при этом удобен в приготовлении и в подаче. Благодаря изящным бокалам заранее определена индивидуальная порция. Можно просто раздать гостям красивые и удобные фужеры и ложечки. Корж и крем могут быть абсолютно любыми. Можно менять наполнение каждый раз и придумывать свои версии. Добавляйте в крем любые ягоды, орешки или кусочки фруктов. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Кофе, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
варенье
20 минут
Аппетитное варенье из жимолости
Варенье из жимолости хорошо подойдет в качестве топинга к десертам с нейтральным вкусом: пломбиру или ванильному мороженому, сырникам или творожной массе. Вкус у этих ягод терпкий, с легкой кислинкой. Кто-то отмечает легкие винные или цветочные нотки. Учтите, что варенья-пятиминутки очень важно хранить в заранее простерилизованной банке в холодильнике. Лучше всего съесть его в течение пары месяцев. Если есть необходимость в более длительном хранении, тогда воспользуйтесь более тщательной стерилизацией продукта или храните его в морозилке. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Жимолость, Мята, Сахар
варенье
30 минут
Варенье из замороженной черной смородины
Из замороженной смородины варенье получится ничуть не хуже, чем из свежей. В нем будут все те же полезные свойства и витамины, а по вкусу он ничем не уступает варенью из сорванных с куста ягод. На приготовление этой заготовки уйдет всего полчаса. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 700 мл.
Ингредиенты: Замороженная черная смородина, Печенье, Сахар
торты
50 минут
Шоколадный торт с грецкими орехами
Шоколадный торт с орехами не оставит никого равнодушным. Классические бисквитные коржи с добавлением какао, пропитанные сиропом на основе коньяка, с кремом из сгущенки, масла и грецких орехов — это десерт, который впечатлит своей текстурой и великолепным вкусом. Приготовление не трудоемкое главное следовать рецепту и у вас все получится.
4
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Грецкие орехи, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
печенье
45 минут
Домашнее миндальное печенье из рисовой муки
Печенье отлично подходит к чаю или кофе по утрам. Но печенье может быть не только вкусным, но и полезным. В этом блюде соединились все вкусовые качества миндаля и рисовой муки для совершенного вкуса.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Миндаль, Рисовая мука, Сахар
кекс
50 минут
Тыквенные кексы на кукурузной муке
Тыквенные кексы на кукурузной муке — аппетитное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Для выпечки можно использовать покупное тыквенное пюре. Но обратите внимание: если оно сладкое, сахара в тесто нужно будет меньше. При желании можно приготовить пюре самостоятельно. Для этого просто отварите кусочки тыквы в течение 10 минут, затем воду слейте, а саму тыкву пюрируйте блендером. Кексики отлично подойдут к ароматному чаю или какао.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Молотая корица, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тыквенное пюре
печенье
1 час 5 минут
Печенье с предсказаниями на 14 февраля
Этот рецепт представляет собой необычный десерт, который пришел к нам из Азии. Особенность этого блюда — маленькая бумажка с предсказанием, которая находится внутри хрупкого печенья. Готовится десерт несложно и при этом получается очень вкусным и интересным. А если хочется разнообразить печенье, украсьте его шоколадной глазурью. В таком случае десерт получится еще оригинальнее. Готовое печенье станет отличным подарком на день Влюбленных. Оно не только порадует, но еще и удивит ваших любимых.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
капкейк
1 час
Шоколадные капкейки с сахарной пудрой
Кексы получаются очень мягкими внутри с насыщенным вкусом шоколада. А делаются легко и просто из доступных ингредиентов. Шоколадная выпечка получается нежной и ароматной. Такие кексы украсят любое торжество или праздничный стол. Приготовьте кексы на завтрак детям, тогда их настроение улучшится, и они будут полны энергией и силами. Берите с собой кексы на работу в качестве перекусу, угощайте друзей и радуйте ими близких. Кексы из домашнего теста получаются не только пышными, но и ароматными с пикантным вкусом черного шоколада.
2
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
