Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

финская кухня

финская кухня

Еще

Популярное

Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем — питательное блюдо с особенным молочным вкусом и нежной консистенцией. Главный ингредиент — лосось — придает супу особый изысканный вкус. Приготовление по такому рецепту займет минимум времени и не требует продвинутых кулинарных навыков.

Форель, запеченная в сливочном соусе

Форель, запеченная в сливочном соусе

Форель в сливочном соусе в духовке — вкусное блюдо, для которого понадобится минимальное количество продуктов. Рецепт очень легкий, блюдо готовится быстро, а форель будет просто таять во рту. Для данного блюда важно подобрать свежие стейки из форели. При выборе рыбы обратите внимание на то, что у свежей форели мякоть плотная и упругая. Это значит, что при надавливании не должно оставаться ямок.

Картофельные лепешки

Картофельные лепешки

Картофельные лепешки готовят в разных странах. В Финляндии существует свой рецепт лепешек с картофелем, на юго-востоке в него добавляют кефир, в южной Карелии это большой круглый хлеб из ячменной муки, в западной части Лапландии — тонкие лепешки. Свой рецепт есть даже в Италии. Лепешки из пюре картошки с добавлением сыра или копченого мяса готовятся на сковороде. Процесс приготовления прост. Блюдо будет отличным дополнением к обеду или станет самостоятельным вкусным перекусом.

Финская уха

Финская уха

Уха по-фински, или калакейтто (дословно «рыбный суп»), — карельское и финское национальное блюдо. Ее также называют «молочной ухой», а ту, что делают с лососем, — лохикейтто. Готовится финская уха из красной рыбой и традиционно со сливками. В таком рецепте обязательно присутствуют лук-порей и укроп. Характерной деталью, отличающей калакейтто от других подобных супов, является то, что молоко или сливки, вливаемые в суп, всегда загущаются мукой. Приготовить по рецепту уху по-фински со сливками просто и быстро!

Финская уха на обед

Финская уха на обед

Простой в приготовлении и вкусный суп для любителей рыбных блюд.

Куриные голени с брусничным соусом

Куриные голени с брусничным соусом

Курица прекрасно сочетается с брусничным соусом. На гарнир можно приготовить рис. Но на мой взгляд, это блюдо можно подать и без гарнира. Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.

Финский блин к завтраку

Финский блин к завтраку

Идея завтрака, приготовленного в духовке. Когда хочется блинчиков, но не хочется стоять у плиты.

Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.

Финский блин с банановой начинкой

Финский блин с банановой начинкой

Вкусный и недорогой завтрак за 35 минут.

Печенье «Картошка»

2 часа 30 минут

Печенье «Картошка»

Это очень легкий и вкусный десерт, с которым справится любой ребенок!

Финский черничный пирог

Финский черничный пирог

Очень нежный пирог с деликатным вкусом, без излишней кислинки ягод. Хрустящий корж, нежная начинка и сливочное послевкусие.

Сливочная уха из красной рыбы с кальмарами

1 час 20 минут

Сливочная уха из красной рыбы с кальмарами

Сливочная уха из красной рыбы — блюдо финской кухни. Но я немного адаптировала рецепт под себя, добавив кальмары. Суп очень нежный, вкусный и необычный.

Замечательный финский салат «Росоли»

Замечательный финский салат «Росоли»

Это рецепт вкусного, аппетитного и оригинального салата, который очень любят финны.

Уха по-фински с форелью и плавленым сыром

Уха по-фински с форелью и плавленым сыром

Очень вкусный, сытный и аппетитный суп. Рецепт я узнала от своей финской коллеги. Как оказалось, такой суп у них готовится так же часто, как у нас щи или куриный суп. Моим домашним очень понравился насыщенный рыбный суп. Его нежный сливочный запах просто потрясающий. Все ингредиенты подобраны для трехлитровой кастрюли.

Суп из красной рыбы, овощей и сметаны

Суп из красной рыбы, овощей и сметаны

Вкусный и ароматный суп разнообразит обеденное меню.

Уха по-фински из свежей нерки

Уха по-фински из свежей нерки

Очень нежный рыбный суп со сливочным вкусом. Легкая томатная кислинка прекрасно дополняет это блюдо.

Сливочный суп из форели

Сливочный суп из форели

Вкусный и ароматный суп.

Салат с тунцом и кукурузой «Диетический»

Салат с тунцом и кукурузой «Диетический»

Это легкое блюдо, которое поможет быть в форме тем, кто следит за фигурой.

Уха из хребтов семги со сливками

Уха из хребтов семги со сливками

На днях покупали сёмгу для засолки и остались хребты и было принято решение сварить из них уху. Уха нам очень понравилась думаю повторим ещё ни раз. Для неё также можно купить в магазине сразу набор из сёмги для ухи.

Сливочная уха из лосося на обед

Сливочная уха из лосося на обед

Очень вкусный рыбный суп с сыром и сливками.

Слабосоленая форель под шубой

Слабосоленая форель под шубой

Альтернатива любимому праздничному салату с форелью.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении