рецепты с брюссельской капустой
супы из круп и бобов...
45 минут
Суп из кукурузы с брюссельской капустой
Суп из кукурузы с брюссельской капустой — очень вкусное и полезное блюдо. В его составе — только витаминные овощи и специи, которые помогут укрепить здоровье. Например, брюссельская капуста способна улучшить мозговую деятельность, поднять иммунитет и нормализовать работу сердца. Выбирайте капусту яркого зеленого цвета, с плотными листьями, без гнили и пятен.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брюссельская капуста, Замороженные зерна кукурузы, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час 10 минут
Суп-пюре из брюссельской капусты
Суп пюре из брюссельской капусты — это очень простой и быстрый в готовке овощной суп, богатый витаминами и полезными углеводами. При этом он абсолютно не вреден для фигуры, идеален для диетического меню и в нем нет вредных жиров или большого количества калорий. На вкус он очень сытный наваристый, густой как пюре с овощным сливочным вкусом. С такого супа хорошо начинать свой обед, он легкий и не тяжелый для желудка.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Картошка, Морковь, Сливки, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Палтус с кабачками гриль и брюссельской капустой
Приготовьте вкусный ужин из рыбного филе и свежих овощей. В этом рецепте подробно описано приготовление филе палтуса в кунжуте и сочного овощного гарнира из брюссельской капусты и кабачка. Палтус — очень полезная рыба, богатая калием, фосфором, магнием и селеном. Она обязательно должна присутствовать в здоровом рационе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с фасолью и брюссельской капустой в духовке
Для сбалансированного питания следуют употреблять рыбу хотя бы один раз в неделю. Для этого отлично подойдут нежирные виды рыбы, такие как морской окунь. Его нежное белое мясо обладает приятным вкусом и ароматом. К тому же в нем мало костей. Предлагаем вам рецепт запеченного морского окуня с брюссельской капустой и стручковой фасолью. Брюссельская капуста — полезный и вкусный гарнир! Она содержит витамины группы В, С, РР и К а также необходимые микроэлементы.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Морской окунь, Оливковое масло, Прованские травы, Розмарин, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час 20 минут
Котлеты из брюссельской капусты и картофеля
Котлеты из брюссельской капусты и картофеля — это вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое не стоит недооценивать. Они получаются очень сытными и хрустящими. А если подать их на стол с порцией домашнего йогурта или сметаны, так от них вообще не оторваться. Это блюдо полезно для организма не только большим комплексом витаминов для укрепления иммунитета, но и способностью влиять на состояние кожи. Брюссельская капуста помогает ей быстрее регенерировать и выравнивает ее цвет.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Картошка, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с кабачками гриль и брюссельской капустой
Куриное филе с кабачками и брюссельской капустой — это блюдо для любителей овощей. Курица — это самый низкокалорийный и быстрый в приготовлении из всех видов мяса. Блюдо подойдет тем, кому в еде важно сочетание пользы и отменного вкуса.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Кабачок, Куриное филе, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Правильно приготовленная брюссельская капуста обладает нежным, немного сладковатым ореховым вкусом. Ее жарят, тушат, запекают. Овощная культура хорошо сочетается со сливочным соусом, болгарским перцем, сливочным маслом, шампиньонами, репчатым луком, морковью, сыром. Богата фолиевой кислотой, витаминами группы B, фосфором, магнием, клетчаткой. Ее едят как гарнир, а также в составе салатов, рагу, супов.
Что полезно знать о приготовлении брюссельской капусты
- Убрать горечь поможет лимонный сок, добавленный при варке.
- Чтобы капуста получилась более нежной, часть жесткой ножки срезают.
- Продукт отлично подходит для приготовления постных супов: бульон из него по питательности не уступает куриному.
Как приготовить брюссельскую капусту
Простой и вкусный рецепт приготовления: в жаропрочную форму выкладывают кочанчики, зеленый горошек, нарезанный кубиками кабачок, болгарский перец, филе индейки. Ингредиенты приправляют солью, перцем, добавляют прованские травы и растительное масло, перемешивают. Запекают в духовке, для поджаристой корочки можно посыпать тертым сыром. Овощ готовят и как самостоятельное блюдо — в сливочном соусе и любимых специях.
овощное пюре
1 час
Пюре из брюссельской капусты
Пюре из брюссельской капусты — это неплохой вариант диетического гарнира или вегетарианского блюда, которое особой популярностью пользуется во Франции и Бельгии, где этот овощ особенно популярен. В ее состав входит нужные нашему организму белки, протеины и полезные нежирные углеводы. Она абсолютно не калорийна и помогает бороться с апатией, бессонницей, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, астмой и бронхитом.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Молоко, Сливочное масло, Соль
овощная запеканка
30 минут
Запеканка из брюссельской капусты в яично-сливочной заливке с сыром
Брюссельская капуста хороша не только в супах и гарнирах - с ней получается замечательная запеканка с сыром, яйцами и сливками. Результат не останется без внимания за столом.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Яйца
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Ежики в капусте
Такие необычные тефтели в оригинальном сочетании с брюссельской капустой ― весьма изысканное блюдо, очень ароматное, нежное и сочное, которое содержит в себе много полезных микроэлементов и витаминов которые так необходимы нашему организму. Мясные тефтели тушенные с брюссельской капустой ― необычное горячее блюдо, содержащее в себе одновременно мясо и гарнир к нему.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Свинина с кабачками гриль и брюссельской капустой
Свинина с кабачками и брюссельской капустой — очень сытное и сочное блюдо. Свинина легко усваивается и содержит витамины группы В. Блюдо получится ярким и аппетитным.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Кабачок, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 15 минут
Запеченные в духовке овощи
Легкое и полезное блюдо для праздничного стола. Можно готовить на регулярной основе. Блюдо не только получается очень красочным и вкусным, но еще и низкокалорийным. Учитывать ингредиенты и пропорции, указанные в рецепте, совсем не обязательно. Используйте те овощи, которые предпочитаете именно вы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Горох, Красный лук, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
30 минут
Легкий гарнир из брюссельской капусты
Приготовить брюссельскую капусту на гарнир также просто, как сварить макароны или гречку. Но получится такое блюдо в разы полезнее, и на столе будет выглядеть более привлекательно. Брюссельская капуста очень богата витаминами С, А и группы В, что полезно сердцу и сосудам. Она способствует выведению токсинов и защищает от образования опухолей. Ее настоятельно рекомендуют употреблять беременным, пожилым и людям после операции для скорейшего восстановления организма.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Вода, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
45 минут
Постный суп из брюссельской капусты
Выбирать блюда к постному столу не так просто, ведь недостаточно просто отказаться от использования продуктов животного происхождения. Постные блюда должны быть сытными, насыщать организм полезными веществами и витаминами. Суп с брюссельской капустой очень хорошо подходит для таких целей, он получается вкусным, достаточно сытным и полезным. Брюссельская капуста богата витамином С, а также калием, магнием и фолиевой кислотой, а также содержит много клетчатки и растительный белок и при этом низкокалорийная.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Курица с зелеными овощами
Существует учение, согласно которому продукты разных цветов по-разному влияют на наш организм. Например, продукты белого цвета (к ним относятся рис, орехи, чеснок, лук, молочные продукты, курица, белая рыба) полезны в первую очередь для нервной системы. Они успокаивают, сглаживают эмоции, а еще улучшают зрение и работу желез внутренней секреции. А зеленый цвет нормализует сердечно-сосудистую систему человека, дарит энергию и хорошее настроение. Давайте сегодня приготовим бело-зеленое блюдо — для пользы нашему организму.
Ингредиенты: Брокколи, Брюссельская капуста, Грецкие орехи, Курица, Лимонный сок, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Салат «айсберг», Соль, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Куриный суп с брюссельской капустой
Куриный суп с брюссельской капустой. В холодную осень или зиму, чтобы согреться и досыта наесться в основе нашего обеда всегда есть суп на курином бульоне. Такой суп всегда был очень вкусным и сытным. В данном рецепте показан способ приготовления куриного супчика с добавлением брюссельской капусты. Такой овощ несет в себе большую пользу, так как в его составе содержится большое количество витамина С, а так же витамины группы В и другие макро— и микроэлемент.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Картошка, Куриные крылышки, Морковь, Свежая зелень, Соль
овощные супы
1 час 20 минут
Суп из брокколи с брюссельской капустой
Суп с брюссельской капустой и брокколи — отличное первое блюдо. Оно достаточно питательное и полезное. Также именно этот вид супа диетический, так как состоит только из овощей и капусты. Аромат этого блюда понравится даже тем, кто не любит капусту.
Ингредиенты: Брокколи, Брюссельская капуста, Куриное филе, Морковь, Перец чили молотый, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Цветная капуста, Шампиньоны
блюда из грибов
2 часа 30 минут
Сытное ризотто на костре
На костре, кроме шашлыков, можно вкусно приготовить множество отличных блюд. Поэтому если у вас есть мангал, решетка-гриль и казан, то можете сделать ризотто по этому рецепту и смело звать друзей на пикник.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Брюссельская капуста, Вода, Горчичный порошок, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Рис, Розмарин, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
20 минут
Брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом
Брюссельскую капусту готовят по-разному, но чаще всего ее обжаривают. Она остается такой же хрустящей и в меру сочной. Для пикатности добавляют соевый соус, а для сладкого послевкусия — мед.
Ингредиенты: Бекон, Брюссельская капуста, Мед, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
паста с соусом
25 минут
Паста с брюссельской капустой и грецкими орехами
Очень вкусная паста с брюссельской капустой и грецкими орехами в сливочном соусе.
Ингредиенты: Белое вино, Брюссельская капуста, Грецкие орехи, Лимонный сок, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица с брюссельской капустой и картофелем в духовке
Куриные окорочка в рукаве для запекания получаются сочными и с аппетитной корочкой!
Ингредиенты: Замороженная брюссельская капуста, Карри, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Оливковое масло, Соль, Спаржа, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Легкая брюссельская капуста с чесноком
Брюссельская капуста появилась в Бельгии в середине 18 века. Такая сельскохозяйственная культура имеет необычный внешний вид — на высоком стебле растут маленькие кочаны, которые и применяются в пищу. Это диетический овощ, содержащий много витаминов и уникальных полезных веществ. В сочетании с чесноком она приобретает пикантный жгучий вкус и особый аромат.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брюссельская капуста, Вода, Лимон, Перец чили, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Полезный гарнир из брюссельской капусты
Брюссельская капуста родом из Бельгии. В своем составе она содержит много витаминов, особенно витамины С, В и А. Ее калорийность довольно низкая, поэтому она не только полезная, но и диетическая. Для приготовления гарнира выбирайте крепкие, ярко-зеленые и мелкие кочаны капусты, так как крупные могут немного горчить.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брюссельская капуста, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
блюда из свинины
1 час
Свиная шейка с брюссельской капустой в аэрогриле
Свиная шейка в сливочно-чесночном соусе готовится аэрогриле с брюссельской капустой. Это очень вкусно, сытно и полезно. Готовится быстро и без заморочек.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Итальянские травы, Морская соль, Свиная шея, Сливочно-чесночный соус, Черный перец молотый
