Рецепты с чесноком и кабачком
паста (макароны)
30 минут
Ароматная лапша со сливками и цуккини
Лапша― вид макаронных изделий или пасты из тонкого теста. Блюда с лапшой известны в Китае еще до нашей эры, а в Европу она попала примерно в 12 веке. С лапшой сочетаются множество продуктов, в том числе и такая разновидность кабачка, как цуккини. Мякоть этого овоща мягкая и нежная, хорошо подходит для тушения со сливками, которые смягчат ингредиенты блюда, и придадут кушанью насыщенный и богатый аромат.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Креветки, Лапша, Оливковое масло, Помидор, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Витаминные шашлычки из картофеля, кабачков и грибов в сливочном соусе
Шашлыки могут быть не только мясными, а и на основе растительных продуктов. Причем они получаются также вкусными и аппетитными. Их вполне могут взять на вооружение веганы и вегетарианцы, если соус из сливок заменить растительными приправами. Овощные шашлыки ― идеальное блюдо для желающих похудеть или удержать вес в норме. Они не содержат много калорий, зато полны витаминов и минералов.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 35% жирности, Соль, Чеснок, Шампиньоны
домашняя лапша
30 минут
Лапша с куриной грудкой и вкусными овощами
Ученые доказали, что лапшу изобрели Китайцы. Но по миру она распространилась только в начале 17 века благодаря мореплавателям, и мгновенно в Древней Руси стала популярным блюдом. Ее готовили с бульоном и молоком, добавляли в мясо или рыбу, нарезали длинными тонкими полосами и короткими, но самым удачным вариантом считался особенно полюбившейся Петром I куриный суп с лапшой и отварным луком.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Лапша в японском стиле с говядиной
Для всех любителей японской кухни это блюдо не может пройти стороной. Сочетание мяса, овощей и лапши не только очень вкусное, но и легкое в приготовлении и употреблении, а также популярно и широко распространено в наше время. Этот рецепт можно улучшать на ваше усмотрение, добавлять больше различных овощей.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Лапша, Морковь, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Яркая кабачковая паста
Кабачок — овощ семейства Тыквенных, родиной которого считается территория современной Мексики, а также Центральной Америки. Тысячелетия назад кабачок иногда был единственной едой наряду с кукурузой, фасолью. Кабачок — это низкокалорийный продукт, который рекомендуют есть как взрослым, так и маленьким детям. Такой овощ тушат, запекают, жарят, из него готовят соусы, пюре, супы, блинчики и т.д. В кабачках содержатся витамины А, С, группы В, РР.
Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
салаты на зиму
1 день 4 часа
Маринованный салат из кабачков
Если вы не знаете, какой заготовкой встречать первые холодные зимние вечера, то салат из кабачков будет отличным вариантом для вас. Самое важное, что кабачки для салата подойдут любой зрелости и никак не повлияют на здоровье в худшую сторону.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
кабачки на зиму
30 минут
Кабачки с чесноком и укропом
Жареные кабачки это и гарнир, и закуска, и просто самостоятельное блюдо. Кабачки делают, с майонезом, со сметаной, с помидорами и чесноком. Нарезают кружочками и полосками, из полосок делают рулетики с разными начинками. Попробуйте сделать простой, но очень вкусный рецепт с укропом и чесноком.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Кабачки с куриным фаршем, морковью, луком, пажитником, томатной пастой и рисом
Оригинальный рецепт приготовления кабачков с рисом, морковью, луком, куриным фаршем, томатом и пажитником. Овощи можно нафаршировать, но это долгий и весьма трудоемкий кулинарный процесс. Тот же вкус получается, если потушить вместе все компоненты, предназначенные для фаршировки. Рецепт гораздо проще, а результат отменный. Незачем тратить время, если есть возможность упростить технологию и получить в итоге прекрасное блюдо, как в этом случае.
Ингредиенты: Кабачок, Куриный фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Жареные кабачки с сырной начинкой
Пару веков назад кабачки еще не принимали в пищу, их выращивали из-за красивых цветков, которые считались диковинными. Овощ постепенно начали признавать пищей, причем не только плоды, но и цветы. В некоторых странах до сегодняшнего дня цветы кабачков употребляют в жареном, сыром и фаршированном виде.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Сытное овощное рагу со свининой
Свинина ― питательная, сочная, полезная. Обладает ярко выраженным мясным вкусом, имеет нежную структуру. Впервые свинину стали употреблять в пищу в Китае. Используют для приготовления борща, холодца, буженины, отбивных, котлет, рагу, плова. Сочетается с фруктами, ягодами, грибами, овощами, специями, соусами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
2 часа 50 минут
Овощное рагу с мясом и говяжьим жиром по-узбекски
Вариантов овощного рагу с мясом много. И, наверное, у каждой хозяйки есть свой, излюбленный рецепт приготовления рагу. Но, если вы, приготовите овощное рагу, как готовят его в Средней Азии, то предпочтете каждый последующий раз, готовить именно так, уж очень вкусным, ароматным, сытным и сочным получается блюдо. Все продукты вместе с мясом томятся в собственном соку, без добавления воды и масла. Мясо берется обязательно с жирком, а если мясо постное, то добавляется натуральный жир.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Говяжий жир, Зелень, Кабачки, Капуста, Картошка, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
овощные рулеты
1 час
Рулет из кабачков с помидорами и зеленью
Это очень простое, и в то же время вкусное блюдо. Доступные компоненты и легкость приготовления сделают его частым гостем на вашем столе. Гости обязательно попросят поделиться рецептом.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сметана, Чеснок
курица карри
45 минут
Карри с овощами и кокосовым молоком
Кокосовое молоко ― питательное, ароматное, полезное. Состоит из мякоти кокоса и воды. Способствует похудению, стимулирует работу мозга, повышает уровень полезного холестерина. Используют для приготовления супов, соусов. Сочетается с имбирем, перцем чили, фруктами, ягодами. Добавляют в каши, кофе, пудинги, шейки, мороженое, в мясо, рыбу.
Ингредиенты: Белая фасоль, Желтая паста карри, Замороженный горох, Кабачки, Картошка, Кинза, Кокосовое молоко, Кукуруза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Нежная паста с кабачком
Приготовьте вкусное, ароматное блюдо с нежным лососем и сочной итальянской пастой: идеальное сочетание продуктов в одном блюде. Это отличный и полноценный ужин, который быстро готовится. Сочетание кабачков и зеленого горошка придаст летнее настроение. А аромат белого вина добавит пикантную нотку.
2
Ингредиенты: Белое вино, Душистый перец молотый, Кабачки, Консервированный горошек, Пармезан, Соль, Укроп, Филе лосося, Чеснок
овощные блюда
1 час 20 минут
Хрустящие кабачки в томатном соку
Раньше популярным способом заготовки кабачков на зиму было маринование в томатном соке. Этот метод позволял сохранить вкус и аромат кабачков, а также обеспечивал их сохранность на долгое время. Маринованные кабачки использовались в качестве закуски или добавлялись в различные блюда, придавая им особый вкус.
2
Ингредиенты: Кабачок, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
соте
20 минут
Соте с сыром тофу, цукини и болгарским перцем
Соте — блюдо французского происхождения, представляющее собой овощи, мясо или другие продукты, обжаренные на небольшом количестве масла. На французском «sauter» означает «прыгать». Для того, чтоб перемешать продукты, при приготовлении соте, нужно их несколько раз резко встряхнуть, т.е. продукты как бы подпрыгивают при жарке. Посуда для такого способа готовки получила название «сотейник».
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Лимонный сок, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Тофу, Чеснок
рагу
40 минут
Яркое овощное рагу с нутом
Нут богат белком и клетчаткой, поэтому сочетания с такой крупой очень быстро и вкусно насыщают. Блюда с ним помогают снизить аппетит. Также регулярное употребление крупы отлично скажется на восстановлении уровня холестерина. В нуте содержится калий и магний, которые необходимы для иммунной и костной систем.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Морковь, Нут, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Нежное рагу из кабачков с кальмарами
Кальмар — морепродукт, который отлично сочетается с различными овощами. В этом рецепте мы использовали морковь, цукини и болгарский перец. Овощи делают блюдо сочным и ароматным, а жаренный кунжут подчеркивает нежный вкус кальмара. На приготовление кальмара не тратится много времени, поэтому рецепт подойдет для быстрого ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кальмар, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи из кабачков
30 минут
Хрустящие оладьи из кабачков с сыром и беконом
Чтобы кабачковые оладьи стали еще плотнее и насыщеннее, добавьте легкий сыр и сочный бекон. Эти сытные ингредиенты сделают блюдо очень ароматным. Также рекомендуем подать оладьи со сметаной.
Ингредиенты: Бекон, Кабачок, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Сыр, Чеснок
кабачковая икра
2 часа
Вкусная кабачковая икра с кетчупом и майонезом
Кабачковая икра — очень вкусная добавка к блюдам. Она отлично сочетается с рисом, картофелем, мясом и рыбой, зеленью, а также с хлебом в качестве бутербродов.
Ингредиенты: Кабачок, Кетчуп, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с песочным печеньем в духовке
Овощное рагу с песочным печеньем — необычное и очень вкусное блюдо. Готовится оно довольно просто и быстро. Овощи обваливаются в панировке из печенья и запекаются в духовке. Для этого рагу нужны баклажаны, кабачки и перец. Эти овощи приносят немалую пользу организму. Они укрепляют иммунитет, положительно воздействуют на нервную систему. Витамин С, содержащийся в болгарском перце, хорошо сохраняется даже после термической обработки. Это блюдо полезно тем, кто страдает от авитаминоза и упадка сил.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пармезан, Песочное печенье, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Овощное рагу с картофельной мукой
Овощное рагу с картофельной мукой и сметаной привлекает оригинальным вкусом и приятной консистенцией. Картофельная мука — порошок, который играет в этом блюде роль загустителя. Это отличный безглютеновый заменитель пшеничной муки. Чеснок дарит приготовленному рагу яркий аромат. Для этого блюда можно использовать старый картофель, но вкуснее всего оно получается из молодого.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картофельная мука, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Сытный салат из фасоли, овощей и зелени
Консервированные бобы, в частности, белая фасоль, очень богата минералами и витаминами. Хотя считается, что это продукт с высокой калорийностью, она благодаря клетчатке и белкам не оседает в теле, а хорошо усваивается. В составе салата также богатые минералами кабачки и томаты. Приготовить такое витаминное блюдо возможно за 30 минут и накормить им всю семью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Вермишель с куриным филе и кабачком
Вермишель с куриным филе и кабачком — очень удобное в приготовлении блюдо. В нем сразу и гарнир, и мясо, и тушеные овощи, да еще и щедро приправленные тертым сыром. Этот рецепт из разряда «вкусно, быстро и просто». Продукты для него нужны простые и недорогие. А с приготовлением справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Вермишель, Кабачок, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
овощные рулеты
1 час
Закусочный кабачковый рулет с грибами и сливочным сыром
Несмотря на то, что это блюдо готовится из простого и дешевого овоща, оно по своему виду и вкусу может претендовать на закуску для праздничного стола. Кабачок в данном рецепте показал свой универсальный потенциал и в таком кулинарном «жанре». Внутри рулета прослойка из сливочного сыра и грибная начинка. Соединение вкусов также сыграло свою роль: вроде бы незамысловатый вид и простой, но вкус деликатный и насыщенный.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный сыр, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рецепты с кускусом
25 минут
Кускус с креветками и овощами
Вкусный вариант легкого и полезного ужина или обеда.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зира / Кумин, Кабачок цукини, Королевские креветки, Кускус, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Кабачки, запеченные в духовке с розовыми помидорами, зеленью и сыром
Все любят жареные кабачки, но это не очень полезно. Предлагаю запечь кабачки в духовке.
Ингредиенты: Кабачок, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Творожный сыр, Чеснок
драники с кабачками
20 минут
Драники из кабачка с чесноком и помидорами
Быстрый и легкий рецепт летнего перекуса. Очень рекомендую попробовать эти драники с соусом из зелени, чеснока и майонеза.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Помидор, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Укроп, Чеснок, Яйца
пицца
40 минут
Пицца из кабачка с изолятом
Муж занимается спортом и очень любит пиццу. Готовлю ему высокобелковую пиццу, поэтому муку заменили на соевый растительный белок (изолят).
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Кабачок, Куриное яйцо, Пармезан, Перец чили молотый, Помидор, Сметана, Соль, Соя, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
