Рецепты с чесноком и лимоном
закуски с креветками
30 минут
Креветки в томате с лимонным соком
Мой муж очень любит креветки, поэтому перепробовала много рецептов из приготовления, но креветки приготовленные по этому рецепту получаются нереально вкусными.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Лимон, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Чеснок
закуски с креветками
1 час 20 минут
Креветки, маринованные в кокосовом молоке
Креветки можно отварить, пожарить, добавить в салат или соус, а можно взять с собой на пикник и пожарить на гриле или мангале. Замаринуйте их в соусе из кокосового молока, лимонного сока и специй, приготовленном по этому рецепту и получите вкуснейшее блюдо, которое сделает отдых еще приятнее.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Лимон, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Сахар, Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Курочка, запеченная с гранатом
Куриное мясо не только питательный, но и низкокалорийный продукт. Белка в этой птице больше, чем в говядине, оно богато витаминами группы В и минеральными веществами. А мясо домашней фермерской курочки еще питательнее, так как в рационе домашних кур нет промышленных кормов, а только натуральное зерно и другие натуральные продукты. Только помните, что время термической обработки фермерской курицы больше, по сравнению с бройлерными.
Ингредиенты: Гранат, Курица, Лимон, Мандарины, Паприка, Сахар, Соль, Специи для курицы, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из моркови
12 часов
Морковь по-корейски с базиликом и специями
Морковь по-корейски — это очень вкусный и пикантный салат, который всегда можно поставить на стол в качестве отдельного блюда или ингредиента в салате.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
30 минут
Обжаренные шампиньоны в кипятке
Эти шампиньоны получаются очень вкусными. Если у вас остаётся много шампиньонов, то советую приготовить именно это блюдо.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зернистая горчица, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Чеснок, Шампиньоны
закуски из сыра
25 минут
Маринованный сыр в меде и пряных специях
Сыр представляет собой вкусный, полезный и ароматный продукт, который имеет широкое применение практически в каждой национальной кухне. Сыр можно использовать в качестве самостоятельного блюда, а можно использовать в качестве дополнительного ингредиента в составе сложных блюд. Среди огромного разнообразия рецептов блюд из сыра, особое внимание заслуживает маринованный сыр в меде, который имеет превосходный вкус и аромат.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Перец чили, Прованские травы, Растительное масло, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сыр, Чеснок
овощные блюда
1 час 20 минут
Фаршированный перец с булгуром и помидором
Фаршировать перец различными начинками начали бедные крестьяне, которые брали эту закуску с собой на работу в поля. Чаще всего перец фаршировали макаронами и сыром, но начиная с середины 19 века практически все закусочные и трактиры Италии готовили фаршированные перцы. И это уже была не еда бедняков, а вкусное полноценное кушанье из перца, мяса и ароматного соуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Мясной фарш, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатный сок, Чеснок
закуски с креветками
1 час
Душистые креветки с томатами, чесноком, соком лимона и зеленью
Многие знают пользу креветок, но не догадываются, что это один из тех продуктов, которые вообще не имеют противопоказаний, кроме единичных случаев непереносимости. За очень низкую калорийность креветки всегда вводят в рацион людей, которые намереваются избавиться от лишнего веса. Для остальных — это продукт, который всегда с аппетитом можно съесть — с гарниром или без него, или, например, как в данном рецепте с овощами. Помидоры, лук, чеснок дополняют ароматику морепродукта, а перец чили придает тонкую нотку остроты.
Ингредиенты: Креветки, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Полезный салат из брокколи с соусом из кешью
Брокколи— вид цветной капусты, чья популярность в мире постоянно растет. В пищу используются молодые стебли и бутоны овоща, а особенность приготовления такой капусты в минимальной тепловой обработке— так сохранятся все полезные свойства и витамины брокколи. Овощ идеально подходит для приготовления салатов, богатых витаминами и полезными аминокислотами. В сочетании с нежным и маслянистым вкусом орешков кешью, блюдо получится изысканным и питательным, не смотря на небольшое количество калорий.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Вода, Горчица, Изюм, Кешью, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Перловая крупа с овощами и жареной курицей
Многие едоки не очень жалуют перловую крупу, но — это очень полезный и ценный продукт, содержащий массу витаминов и полезных веществ. А если перловку приготовить с помидорами, цветной капустой, грецкими орехами, кабачками и жареной курицей и сверху полить соусом из Дижонской горчицы, меда, лимонного сока и оливкового масла, то получится превосходное блюдо.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Кабачок, Куриное бедро, Лимон, Мед, Оливковое масло, Перловка, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок
рулеты
15 минут
Праздничные рулетики из сервелата с грецким орехом
Простым, но в то же время интересным блюдом на вашем праздничном столе станут рулетики из сервелата с грецким орехом. Эта незамысловатая закуска получается пикантной, благодаря чесноку и с интересной текстурной, благодаря кусочкам грецкого ореха. Такие рулетики можно подать в качестве закуски практически на любом мероприятии. Они обладают насыщенным вкусом и обязательно понравятся всем вашим гостям. Приготовить их очень просто, ингредиенты для их приготовления доступны, а результат потрясающий. Украсьте их свежей зеленью и маленькими помидорами черри.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Майонез, Оливки, Свежая зелень, Сервелат, Твердый сыр, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченный карп в молоке под овощной шубой
Карп — это речная рыба. В народе она символизирует мужественность, целеустремленность и упорство. Эта рыба всегда считалась почетной и издавна готовилась в царских дворах. Сейчас блюдо из карпа считается не меньшим деликатесом и готовят на самых лучших кухнях мира. Приготовить карпа можно и дома, например, запечь в духовке.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Молоко 3,5% жирности, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Пикантная курица в йогурте и соусе в азиатском стиле
Обычная курица приобретает очень изысканный и приятный вкус, нежную текстуру, если ее замариновать с карри в йогурте, а потом подать с овощами под соусом в азиатском стиле. В данном рецепте приготовление немного модифицировано под наши вкусы, но блюдо от этого ничего не теряет. К тому же, оно малокалорийное. Пикантную нотку добавляют ему соус на основе кунжутного и оливкового масла с соевым соусом, чесноком, лимоном, а также печеные баклажаны с помидорами и луком.
Ингредиенты: Баклажан, Йогурт, Карри, Кинза, Кунжутное масло, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик, тушеный в кокосовом молоке
Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной текстурой, прекрасным вкусом и восхитительным ароматом. Это мясо бедно на соли, что делает его незаменимым в рационе тех, кто придерживается диет и принципов правильного питания. Тушеный в кокосовом молоке кролик получается очень мягким, сочным и пикантным. Отличным дополнением к нему станет необычный салат с манго и красным луком. Гармонично с таким блюдом сочетается рис.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зеленый лук, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Корень сельдерея, Кориандр, Красный лук, Кролик, Лимон, Манго, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная в вине треска с базиликом
Запеченная в вине треска — блюдо, которое покорит каждого своим нежным вкусом. Нотки базилика придадут оригинальности этому блюду. Также в треске содержится множество полезных элементов, таких как фосфор, кальций и магний, они укрепляют кости и улучшают работу мозга
Ингредиенты: Белое сухое вино, Гималайская соль, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Сушеный базилик, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Курица в соевом соусе и кокосовом молоке
Такое блюдо из курицы имеет ярко выраженный тайский оттенок. Ведь кокосовое молоко в сочетании со специями и соевым соусом превратит обыденное куриное мясо в экзотическое блюдо, а кунжутное масло дополняет и без того своеобразный вкусовой рисунок. Чтобы не испортить блюдо солить его до добавления соевого соуса и табаско не следует, ведь в их составе уже есть соль.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Кунжутное масло, Куриное бедро, Лимон, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соевый соус, Соус табаско, Тростниковый сахар, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная запеченная скумбрия с лимоном и луком
Отличный рецепт вкусной и ароматной скумбрии, запеченной в духовке, завернутой в фольгу. Ломтики душистого лимона и пикантного лука сделают рыбу изумительной, а в духовке рыба приобретет аппетитную румяную корочку.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из морепродук...
40 минут
Салат с королевскими креветками, мидиями, кальмарами и сурими
Салат с морепродуктами — это очень простой рецепт для всех любителей вкуса морских продуктов. Смесь из королевских креветок, мидий, кальмаров, крабового мяса и помидоров черри имеет отличный вкус моря и хорошо дополнят праздничный стол или романтический вечер.
Ингредиенты: Икра лосося, Кальмар, Королевские креветки, Крабовое мясо (сурими), Лимон, Мидии, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Изысканная скумбрия в белом вине
Изысканная скумбрия в белом вине — это рецепт, который буквально переворачивает мировоззрение любого, кто его отведает. Рыба, приготовленная с вином и овощами, получается нежной и буквально тает во рту, а сопровождающие ее овощи дополняют букет вкуса финальными нотками, превращая блюдо в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты: Белое вино, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Полезный хек запеченный с оливками и каперсами
Рыба с каперсами — это блюдо из средиземноморских стран, так как именно там и растет кустарник под названием каперсник. Каперсы это плоды или бутоны этого необычного растения со своеобразным и пикантным горьковатым вкусом. Их можно найти на полках супермаркета в маленьких баночках в маринованном или соленом виде. Полезны они большим содержанием белка, витамина С и пектином.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Маринованные шампиньоны, Оливки, Репчатый лук, Соль, Филе хека, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
40 минут
Оригинальные капкейки с креветками и маслинами
Эти небольшие пирожные с воздушными кремовыми шапочками обычно украшают сладкий стол. Но можно их подать и в качестве закуски к праздничному столу. Они очень нарядные, а разнообразие вкусов в начинках порадуют даже самых привередливых во вкусах гостей. Приготовьте капкейки з несладкого кексового бисквита, дополните их сливочным кремом и оригинальными съедобными украшениями. Успех таких закусок на праздничном столе гарантирован.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 25% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
2 часа
Красочный салат из красной фасоли и сыра
Фасоль уникальный продукт. Она подходит как для первых и вторых блюд, так и для различных салатов. А сколько видов фасоли существует. Мы сегодня будем использовать красную фасоль, она очень красиво смотрится в блюде, так же она считается со многими продуктами, в том числе и творожным сыром.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
1 час
Румяный адыгейский сыр на гриле
У вас пикник? Вы хотите что-то необычное? У вас пришли гости, которые не едят мясо? Этот рецепт для вас. Вас спасет пол килограмма адыгейского сыра запеченного на гриле. Можно приготовить и просто на сковороде обжаривая с каждой стороны, но запах костра еще никто не отменял.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Розмарин, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
азу
40 минут
Азу из телятины с белой фасолью
Когда нет сил и времени готовить сложные блюда, то пригодится рецепт азу из телятины с белой фасолью. Нежнейшие кусочки мяса идеально сочетаются с мягкими бобами и ароматными овощами. Не забудьте добавить маринованные огурцы, чтобы было еще вкуснее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Лимон, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
4 часа 20 минут
Сочная голень индейки в соево-лимонном маринаде
Мясо индейки является одним из самых диетических. Оно прекрасно дополняет огромное количество блюд, делая ваш стол нарядным и оригинальным. Индейка ценится своей низкой калорийностью, хорошей питательностью и содержанием совсем небольшого количества жиров и холестерина. Такое блюдо однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Горчица, Индейка, Лимон, Сладкая паприка, Соевый соус, Чеснок
тарталетки
20 минут
Праздничные тарталетки с лососем
Тарталетки — это небольшие корзиночки, чаще приготовленные из пресного или подсоленного песочного теста, родиной которых является Европа. Название продукта происходит от французского «Tartalette» — небольшой торт. В современном мире в качестве начинок для тарталеток используют фрукты, ягоды, орешки, овощи, крупы, рыбные и мясные, грибные, сырные добавки. Часто ингредиенты смешивают с различными соусами.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Тарталетки, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
курица карри
1 час
Карри из курицы на скорую руку
Карри из курицы на скорую руку — простой и быстрый рецепт. Мясо нужно нарезать кусочками и замариновать, а затем потушить в луковом пюре и специях. В результате получается ароматное и пряное блюдо с насыщенным вкусом. Подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить сытный обед без сложных ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриное филе, Лимон, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Вкусная скумбрия с лимоном
Блюда со скумбрией считаются вечной русской классикой. И эту рыбку действительно есть за что любить. Она является одной из самых аппетитных, вкусных и полезных рыб. Ответить на вопрос как правильно сделать скумбрию довольно сложный, потому что ее можно приготовить в совершенно разных сочетаниях. Сегодня мы представим вам вариант приготовления скумбрии с добавлением зелени и лимона.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 день 1 час
Пряная скумбрия в фольге
Скумбрия очень полезная и питательная рыба. Она отлично подходит для запекания в духовке благодаря своей жирности. Такая рыба получается сочной и нежной, а если ее замариновать разнообразием сушеных трав, то у вас получится безумно ароматное, пряное и яркое блюдо. Запечь таким образом скумбрию с прованскими травами, вы получите быстрый, полезный и сытный обед или ужин.
Ингредиенты: Белое вино, Душистый перец горошком, Лимон, Мята, Оливковое масло, Прованские травы, Розмарин, Скумбрия, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Оригинальные овощи с лангустином
Лангустин ― полезный, сочный, нежный. Содержит большое количество белка, аминокислоты. Улучшает нервную систему, обмен веществ. Его жарят, варят, запекают, готовят на гриле. Используют для приготовления салатов, супов, закусок, вторых блюд. Сочетается с бобовыми, фруктами, овощами.
Ингредиенты: Лангустин, Лимон, Морковь, Перец чили, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Простой рецепт нежной скумбрии
Рыба это один из главных продуктов в рационе человека. В рыбе много витаминов, легко усваиваемого белка, она низкокалорийная и содержит много полезных жирных кислот. Скумбрия одна из самых известных представителей морского мира для жителей России и всей Европы в целом. Самый большой плюс скумбрии-содержание омега-3, в ней ее содержится в несколько раз больше, чем в других видах рыбы.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Чеснок
гуакамоле
15 минут
Гуакамоле из авокадо с лимоном и чесноком
Гуакамоле из авокадо с лимоном это изысканная, легкая мексиканская закуска. Этот рецепт состоит из нежного авокадо, сладких помидоров черри, сочного репчатого лука, кислого лимона, пикантного чеснока, острого перца чили. Все ингредиенты используются исключительно свежими, перетираются в однородную пасту.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Чипсы
блюда из рыбы
40 минут
Лосось на сковороде с абрикосовым соусом
Абрикос ― один из самых сладких фруктов, за счет высокого содержания фруктозы в мякоти. Еще его относят к группе супер продуктов, это те продукты, которые наибольшим образом способствуют красоте и укреплению здоровья, т.к. в нем содержится большое количество витаминов, пищевых волокон и минеральных компонентов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжутное масло, Курага, Лимон, Лосось, Петрушка, Сливки 33% жирности, Специи, Чеснок
капкейк
2 часа
Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами
Сытная и быстрая закуска, которая хорошо подойдет под любое мероприятие — это капкейки, в которые можно положить любую начинку. Приготовление не требует специальных знаний, а импровизируя с начинкой, можно получить каждый раз новый и оригинальный вкус. Для приготовления этих капкейков будет удобно приобрести специальные бумажные формы, чтобы готовый продукт смотрелся более эстетично.
Ингредиенты: Икра мойвы, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маслины, Мидии, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитная скумбрия с овощами в духовом шкафу
Скумбрия — это нежная рыба с приятной текстурой, которую, на самом деле, можно сочетать практически с чем угодно. Например, отлично будет выглядеть сочетание скумбрии с овощным рагу, приготовленным в духовом шкафу. Распадающаяся на хлопья приятная рыба с мягкими ароматными овощами точно не заставят пожалеть о потраченном времени.
Ингредиенты: Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Курица с пряными травами и рисом
Блюдо, которое содержит мясо, и кашу с овощами, отлично подойдет для ужина в конце рабочего дня, ведь все готовится в одной посуде, что очень удобно. На приготовление вы потратите не больше часа, и минимум продуктов. Рис пропитается вкусом и ароматом куриных бедрышек, благодаря этому он не будет сухим. Аромат пряных трав и овощей сделают блюдо незабываемым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное бедро, Лимон, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в медово-горчичном маринаде
Окунь в медово-горчичном маринаде получается очень нежный, сочный. Маринад готовится очень быстро и придает блюду особенную пикантность. Минимум усилий с вашей стороны, а блюдо неизменно получается очень нежным и сочным. На вкус рыбка солоновато-сладкая, очень ароматная, с легкой горчичной ноткой. Обязательно попробуйте! Вы можете добавить в блюдо любые другие специи на свой вкус, а также приготовить любимый гарнир, например, рис, киноа или запеченный молодой картофель.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Зернистая горчица, Лимон, Мед, Петрушка, Растительное масло, Соль, Филе окуня, Чеснок
