Рецепты с грибами и овощами
блюда из морепродукт...
1 час 10 минут
Кальмары, тушеные с шампиньонами и болгарским перцем
Кальмары, тушенные с шампиньонами и болгарским перцем — блюдо необычайно вкусное и диетическое. В мясе кальмара содержатся витамины группы В, медь, фосфор, селен. Кальмара еще называют «морским женьшенем» за то, что он имеет свойства природного афродизиака.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Лимон, Морская соль, Паприка, Смесь перцев, Томатная паста, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
салаты
40 минут
Оригинальный салат с курицей и шампиньонами
Даже из самых обычных ингредиентов можно приготовить необычайно вкусный праздничный салат с красивой подачей! Удачное классическое сочетание куриного филе и грибов станет еще насыщеннее и ярче с добавлением конкретных ингредиентов и станет главной фишкой любого застолья.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Маслины без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Шампиньоны
салаты с говядиной
2 часа 10 минут
Салат с грибами и стеком из говядины
Говядина очень полезное мясо, в нем много белка, витаминов и микроэлементов. Добавлять говядину можно не только в первые блюда и гуляш, из нее также получаются вкусные и сытные салаты. Отличный вариант полезного перекуса. Такой салат содержит минимальное количество жиров, является низкокалорийным. Салат из говядины — незаменимое блюдо для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Говядина, Красный болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Аппетитный гратен с грибами
Аппетитному, с румяной корочкой гратену всегда найдется место на семейном столе, когда за ним собираются все домочадцы. В данном случае картофель с грибами, окутанный чесночными запахами, а также базилика и сыра, которые входят в соус, не может не вызывать аппетит и восхищение. Кулинары могут готовить его часто, поскольку он не требует больших финансовых трат, готовится очень просто, а то, что всем понравится, несомненно.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
50 минут
Суп из свежих подберезовиков
Подберезовик является одним из самых калорийных грибов за счет того, что в нем содержится много белка. Блюда из этого гриба получаются очень питательными и вкусными, в особенности супы. Так что, если после похода в лес у вас появились подберезовики, предлагаем сварить вам из них очень наваристый и ароматный суп, которым вы, несомненно, накормите всю семью.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Лапша, Морковь, Петрушка, Подберезовики, Сливочное масло, Соль
удон
35 минут
Классическая лапша удон с курицей и грибами
Яичная лапша с разными топингами, приготовленная на большой китайской сковороде вок, считается чуть ли не самым популярным видом уличной еды в мире. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Мы решили приготовить блюдо с курицей и овощами, а в качестве дополнения использовали грибы и зеленый лук.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Куриное филе, Куриный бульон, Лапша удон, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из грибов
30 минут
Шиитаке с овощами и рисом
Шиитаке употребляют в пищу в жареном, отварном, запеченном виде, а также их добавляют в супы, пироги и соусы. В этом рецепте рассказываем, как приготовить грибы с овощами и рисом. А в качестве заправки используйте соевый соус.
1
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Стручковая фасоль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из булгура
1 час
Булгур с репой и грибами
Булгур — это пшеничная крупа, которая прошла через три стадии: кипячение, сушка и дробление. Она обладает ореховым привкусом и хорошо сочетается с овощами. В готовом виде булгур получается рассыпчатым, имеет насыщенный цвет и сладковатый аромат. Предлагаем приготовить крупу с репой и грибами.
2
Ингредиенты: Булгур, Петрушка, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
супы с грибами
2 часа 30 минут
Суп с грибами и капустой
Благодаря необычному составу у этого супа получается потрясающий, неповторимый вкус — очень, очень грибной, с легкой кислинкой. В нем три вида грибов: сушеные, маринованные и свежие. И два вида капусты: квашенная и свежая. И ни одной картошки. Суп с грибами и капустой низкокалорийный и сытный — настоящая находка для вегетарианцев и тех, кто следит за своим весом. Для его приготовления подойдут любые грибы или их смесь: шампиньоны, вешенки, опята и другие.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Грибы, Квашеная капуста, Лавровый лист, Лимон, Маринованные грибы, Маслины, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком
жаркое
2 часа 40 минут
Жаркое по-домашнему в микроволновке
Микроволновую печь часто недооценивают: в основном ее используют, чтобы разогревать уже готовую еду и сразу в тарелках или для приготовления горячих бутербродов на скорую руку. Однако микроволновка может заменить и пароварку, и гриль, и печь с конвекцией. В ней можно даже стерилизовать банки перед консервацией. В том числе микроволновой печью можно пользоваться и как обычной духовкой.
Ингредиенты: Грибы, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
1 час 40 минут
Постный грибной суп с крупами и овощами
Постный суп по этому рецепту получается питательным и сытным, так как в его приготовлении используются пять видов круп, три вида грибов и разнообразные овощи. Поскольку этот суп является блюдом Средиземноморской кухни, важным элементом его приготовления является овощной соус, который готовиться из лука, чеснок, и других овощей путем обжаривания или тушения. На основе овощного соуса и богатого разнообразия круп и грибов суп получается с особенным насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Вешенки, Дикий рис, Замороженные опята, Корень петрушки, Корень сельдерея, Кукурузная крупа, Лук-порей, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Морская соль, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Паприка, Перловка, Петрушка, Протертые томаты, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Рис «басмати», Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сочные тефтели в чесночном соусе с грибами
Блюда, приготовленные из мясного фарша в виде шариков есть у многих народов. К примеру, В Швеции это блюдо считается одним из основных национальных блюд. Чаще всего тефтели готовятся с соусами и подаются с гарнирами в виде риса, вермишели или гречневой каши.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные салаты
10 минут
Салат из маринованных груздей с петрушкой
Неслучайно с давних времен грузди считались самыми лучшими грибами. Они стали популярными, благодаря своим вкусовым качествам и содержанием полезных витаминов, таких как витамины группы В, С и РР. Грузди имеют свойство тормозить развитие туберкулезной палочки, применяют их и для лечения почечных болезней. Салат из маринованных груздей с петрушкой — это закуска, простая в приготовлении, имеет оригинальный вкус маринованных грибов в сочетании с зеленым горошком, луком и петрушкой.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые грузди, Укроп
салат «грибная полян...
4 часа
«Грибная поляна» с шампиньонами, пошаговый рецепт
Салат «Грибная поляна» укладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Для равномерной пропитки слои лучше делать тонкими. Для салата используются овощи, сваренные в «мундире», который помогает сохранить форму. Маринованные шампиньоны можно сделать самостоятельно. Для этого свежие шампиньоны опускают в маринад из уксуса, сахара, соли и других специй, варят после закипания воды несколько минут, остужают, после чего их сразу можно использовать для салата.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Морковь, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски в духовке
Морковь по-корейски — это салат из моркови, которая нарезана или натерта на специальной терке тонкими полосками и приправлена особыми специями с растительным маслом и уксусом. Это блюдо родом из Советского Союза, придуманное «советскими» корейцами, которым не хватало их привычных салатов, а продуктов для их приготовления на чужбине не было. Довольно известный и популярный салат.
Ингредиенты: Белое вино, Говяжья вырезка, Консервированная красная фасоль, Корейская морковь, Кукуруза, Майонез, Оливковое масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Чипсы, Шампиньоны
салаты с рыбой
40 минут
Салат на скорую руку с рыбными консервами и шампиньонами
Оригинальный и необычный салат с жареными шампиньонами, сыром, морковью и консервированным тунцом. Таким действительно можно удивить гостей! Прекрасно подходит в качестве закуски к мясным блюдам и для любителей морепродуктов.Для более низкокалорийного блюда вы можете использовать заправку по своему вкусу и отказаться от обжаривания шампиньонов. Просто потушите их или приготовьте на гриле.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
45 минут
Каша по-деревенски с ароматными овощами
Домашняя гречневая крупа с тушенными овощами — идеальный вариант приготовления вкусного и сытного обеда. В этом блюде большое количество витаминов, благодаря разнообразным овощам. Также можно добавлять любые специи по вашему вкусу, чтобы сделать блюдо еще более ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Гречка, Грибы, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Вкусная свинина с майонезом
Витамины, содержащиеся в мясе, способствуют укреплению иммунной системы. Обязательно употребление свинины в холодное время года, когда организм наиболее подвержен негативным влияниям окружающей среды. Прекрасное сочетание свинины с соусом и овощами порадуют всю семью своим пикантным вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Картошка, Киви, Майонез, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соль, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с замороженными белыми грибами
Тост можно приготовить не только с начинкой поверх хлеба, но и нафаршировать его. Например, начинкой из замороженных белых грибов. Белый гриб — один из самых вкусных и полезных, а также чистых даров леса. Он способен снижать вязкость крови, поэтому рекомендован в качестве профилактики тромбофлебитов, ишемических инсультов и инфаркта миокарда. Чтобы пользоваться продуктом всесезонно, его подвергают шоковой заморозке. Такой способ позволяет сохранить все полезные свойства.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Болгарский перец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб
блюда из рыбы
2 часа
Фаршированный карп, запеченный с овощами в рукаве
Мясо карпа богато витаминами группы В, а также большим количеством микро— и макроэлементов. По питательной ценности карп может сравниться даже с форелью и лососем. Благодаря приготовлению в рукаве, овощи пропитаются ароматом и соком карпа, и будут таять во рту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карп, Картошка, Лимон, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Специи для рыбы, Шампиньоны
картофельное пюре
40 минут
Пюре со шпинатом и шампиньонами
В переводе с французского «пюре» — очищенный, толченный. В классическом варианте пюре используется только картофель. Мы же предлагаем вам попробовать нетривиальный вариант блюда — со шпинатом и шампиньонами. Пюре получается зеленого цвета, что точно удивит ваших гостей. Подайте пюре на праздничный стол, блюдо очень сытное и вкусное, оно станет отличным гарниром для мяса или рыбы.
Ингредиенты: Грибы, Замороженный шпинат, Картошка, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
салат «грибная полян...
1 час 5 минут
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью
Салат поляна с корейской морковью — яркая праздничная закуска. Готовится слоями, которые смазывают майонезом. Внешне салат напоминает высокую полянку, на которой растут грибы. Особенность приготовления в том, что слои выкладывают в обратной последовательности. В самый низ кладут грибы, которые после переворачивания салатника оказываются сверху. Для закуски выбирайте крепкие, плотные шампиньоны, которые хорошо держат форму.
Ингредиенты: Картошка, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
удон
30 минут
Простой рецепт лапши удон с курицей и базиликом
Удон с курицей можно по праву отнести к классике восточного стритфуда. Это сытное и простое в приготовлении блюдо завоевало сердца миллионов людей далеко за пределами азиатского континента. Сегодня все необходимые ингредиенты для удона можно купить в продуктовом магазине и приготовить вкусное блюдо на своей кухне.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Помидор, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
багет
1 час
Багет со свиной отбивной
Багет со свиной отбивной готовится на основе рецепта мяса по-французски. Для приготовления используйте свиную вырезку или балык. Выбирая мясо, учитывайте, что мякоть должна быть розового цвета, а сало — белым с неярким розовым оттенком. Темный цвет свидетельствует о несвежем состоянии продукта и мясе старого животного. Сорт сыра выбирайте тот, что хорошо плавится.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
фунчоза с грибами
20 минут
Фунчоза с кальмаром и грибами шиитаке
Вкусное и простое в приготовлении блюдо понравится любителям азиатской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Грибы шиитаке, Кальмар, Красный жгучий перец, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный кунжут
салат с куриной груд...
40 минут
Салат с куриной грудкой, яйцом и шампиньонами
Яркий, сочный салат из привычных продуктов, который не оставит никого равнодушным. На праздничном столе станет самым популярным блюдом.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Помидор, Яйца
блюда из тофу
20 минут
Вегетарианские шашлычки с грибами и тофу на шпажках
Простое, но вкусное блюдо. Подается с рисом, политым ореховым соусом, и свежей брокколи, что делает ужин питательным и полезным.
Ингредиенты: Брокколи, Вода (кипяток), Морская соль, Оливковое масло, Ореховый соус, Рис, Соус терияки, Тофу, Шампиньоны
Шашлык из куриной гр...
55 минут
Запеченные в духовке шашлыки из куриной грудки с овощами
Простое в приготовлении и вкусное блюдо подойдет для ужина.
Ингредиенты: Аджика, Адыгейская соль, Болгарский перец, Красный лук, Куриная грудка, Майонез, Острый соевый соус, Острый томатный соус, Петрушка, Сметана, Шампиньоны
