Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с икрой красной

рецепты с икрой красной

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Салат рыбный из консервов горбуши и морепродуктов

Салат рыбный из консервов горбуши и морепродуктов

Рыбный салат из консервов горбуши можно приготовить в различных вариациях: от бюджетных до шикарных, и во всех вариациях салат получится вкусным, сочным и ароматным. Эта рыба пользуется большой популярностью при приготовлении салатов из-за своего нежного вкуса, сочности, огромной пользы для организма и прекрасной сочетаемости со множеством других продуктов. В качестве заправки для салата можно использовать майонез, разбавленный бульоном или маслом от консервов, сметаной или соком лимона.

Волован из слоеного теста

Волован из слоеного теста

Легкая тарталетка из слоеного теста — волован помогает создавать множество вариантов закусок на все случаи жизни. С помощью волована можно приготовить холодную или горячую закуску, питательную или легкую, сладкую или соленую. Получить соленую закуску можно, если использовать в качестве начинки красную икру. Она не требует дополнительных ингредиентов, но подчеркнуть ее вкус может сливочное масло или творожный сыр.

Волованы из слоеного теста с икрой

Волованы из слоеного теста с икрой

Волованы — закуска французского происхождения, дословно переводится “полет на ветру”. Их создали для замены песочных тарталеток, чтобы сделать блюдо грациознее и невесомее. Основное правило приготовления — использование слоеного теста. Размеры изделий могут варьироваться, но в основном большие волованы начиняют мясом, картофелем и другими вторыми блюдами. Сочетание слоеного теста с красной икрой считается самым популярным.

Авокадо, фаршированное крабовым салатом

Авокадо, фаршированное крабовым салатом

Авокадо, фаршированное крабовым салатом — блюдо, способное покорить сердце даже самого взыскательного гурмана. Чтобы закуска получилась удачной, авокадо обязательно должно быть спелым — с сухой и темной плодоножкой. В составе качественного крабового мяса обязательно присутствует сурими — рыбный фарш. Ложечка красной икры — идеальное украшение для закуски.

Салат «Царский» с икрой и кальмаром

Салат «Царский» с икрой и кальмаром

Салат «Царский» с соленой икрой, сочными кальмарами и нежными крабовыми палочками разнообразит рецепты приевшихся всем праздничных блюд. Кстати, мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия: он нужен для нормального функционирования всех мышц, в том числе и самой главной — сердечной. Выбирая кальмары, обязательно обращайте внимание на цвет мяса под кожицей: оно должно быть светлого кремового цвета. Это означает, что кальмар не размораживался при хранении.

Яйца, фаршированные икрой

Яйца, фаршированные икрой

Фаршированные яйца с икрой — это популярное блюдо для праздничного стола. Чаще всего эту закуску готовят на Новый год, так как основным ингредиентом в блюде является икра, которая у многих ассоциируется с праздниками. При выборе этого деликатеса следует обращать внимание на качество икринок. Они должны быть мелкими, однородными, рассыпчатыми и цельными. Помимо этого, икринки должны быть без пленок и трещинок, а при легком нажатии лопаться.

Салат «Царский» с семгой и красной икрой

Салат «Царский» с семгой и красной икрой

Сытный салат с семгой и красной икрой будет достойно смотреться на праздничном столе, а его эффектный внешний вид удивит даже гостя, знающего толк в деликатесах. Красная икра укрепляет иммунитет, улучшает зрение, повышает уровень гемоглобина и замедляет старение. При выборе икры стоит знать, что икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Их цвет может различаться в зависимости от породы рыбы и ее степени зрелости.

Салат «Царский» с красной рыбой

Салат «Царский» с красной рыбой

Для этого салата лучше заранее подготовить креманки — такая подача делает блюдо похожим на коктейль. Однако можно подавать салат просто в салатнице или разложить его в тарталетки. Так как закуска готовится из довольно дорогих продуктов, можно заменить некоторые ингредиенты, чтобы сделать ее менее затратной. Форель можно заменить на другую красную рыбу, например, на горбушу. А из морепродуктов можно оставить только мясо кальмаров или вовсе только крабовые палочки.

Салат с креветками в стакане

Салат с креветками в стакане

Салат с креветками в стакане — это очень вкусный, аппетитный и яркий салат с очень красивой подачей. Отлично подойдет для подачи на праздничный стол. Сочетание всех морепродуктов делает его полезным и низкокалорийным.

Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой

Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой

Питательный салат, сочетание ингредиентов в котором не оставит равнодушным ни одного гостя и очень понравится поклонникам морепродуктов. Семга является источником белка и аминокислот, содержит много витамина D, положительно влияющего на работу нервной системы, а также калий и фосфор, которые замедляют процессы старения. Особенно полезна эта рыба женщинам в возрасте, так как содержащийся в ней витамин В способствует лучшему усвоению кальция и препятствует появлению остеопороза.

Салат «Царская рыба»

6 часов 20 минут

Салат «Царская рыба»

Благодаря двум ингредиентам салата, форели и красной икре, блюдо получается поистине царским. После приготовления этот слоеный салат лучше сразу отправить в холодильник, чем дольше он будет настаиваться, тем лучше застынет. Блюдо можно подавать целиком и порционно. Форель можно как сразу купить соленой, так и посолить самостоятельно. Рецепт засолки прост — ломтики рыбы присыпать солью и сахаром и оставить при комнатной температуре до нужной степени просола.

Рыбный салат на праздник

Рыбный салат на праздник

Рыбный салат с морепродуктами украсит праздничный стол и порадует изысканным вкусом. Кальмар питательный и белковый, семга богата жирными кислотами, капуста добавляет легкость и приносит витамины. В кальмаре содержатся витамин В1, который участвует в энергообмене в организме, и В12, который участвует в метаболизме. С рыбой и кальмарами готовят также вторые блюда и различные гарниры, как вместе, так и по отдельности.

Грибной салат с креветками и икрой

Грибной салат с креветками и икрой

Салат с креветками и икрой — это национальное китайское блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Блюдо получается очень ярким, сытным и аппетитным. Салат в таком исполнении получается очень полезным и низкокалорийным.

Закуска из авокадо с красной икрой

Закуска из авокадо с красной икрой

Для закуски из авокадо с икрой выбирайте спелые плоды. Кожица фрукта после созревания темнеет. Зрелые плоды авокадо имеют мякоть зеленого цвета с маслянистой консистенцией, напоминающей сливочное масло. Неспелые плоды могут дозреть при комнатной температуре, но не в холодильнике. В качестве украшения и главного ингредиента используется красная икра. Натуральная икра мелкая и рассыпчатая, в икринках присутствует ядро. Они цельные, без пленок и трещин.

Авокадо в тарталетках

Авокадо в тарталетках

Тарталетки — одна из самых известных закусок на фуршетах всего мира. Выглядят они, как маленькие открытые корзиночки с начинкой, которая может быть самой разной — от ягод до морепродуктов. Главное для приготовления тарталеток с начинками — тщательно измельчить продукты. Классические продукты для начинок — чеснок, зелень, творожный сыр, креветки, грибы, красная икра и, конечно, мягкое и нежное авокадо.

Вафли на миндальной муке по протоколу LCHF

Вафли на миндальной муке по протоколу LCHF

«Мало углеводов и много жиров» — именно так расшифровывается популярный стиль питания LCHF. Такое питание способствует быстрому насыщении и утолению голода за счет правильных жиров, а ограничение потребления углеводов способствует похудению без стрессов и голодовок. В вафлях на миндальной муке используется псиллиум (шелуха подорожника) — природный источник пищевых волокон — и топленое масло, повышающее уровень энергии организма.

Рецептом поделилась звездный нутрициолог, диетолог, автор книги «Психология Стройных» Ирина Писарева @irina_official.rus.

Идеальная закуска — фаршированные яйца

Идеальная закуска — фаршированные яйца

Фаршированные яйца — идеальная закуска для любого повода, сытная и в меру легкая. Начинки могут быть самыми разнообразными. Популярность фаршированные яйца обрели после появления фуршетных столов. В СССР закуска считалась доступной за счет дешевизны и простоты приготовления — если в домашнем хозяйстве есть курицы, продукты для половины блюда уже не надо покупать. Добавьте к фаршированным яйцам свежую зелень, овощи и сметану, и они заиграют новыми красками на праздничном столе.

Салат «Царский» из крабов

Салат «Царский» из крабов

Морепродукты всегда имели особое значение на праздничном столе. В креветках, кальмарах и крабовом мясе находится невероятное количество полезных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, таких, как йод, магний, натрий, калий, железо и так далее. Крабовое мясо положительно влияет на метаболизм и помогает при похудении, укрепляет стенки сосудов, борется с бессонницей, нормализует работу гормональной системы.

Закуска волованы

1 час 30 минут

Закуска волованы

Волованы — закуска, похожая на открытые миниатюрные пирожки из слоеного теста. Вариантов этого блюда много, и готовят его с совершенно разными начинками. Это могут быть сырные наполнители, мясные нарезки или сладкие кремы. Если начинка будет слишком жидкой, стенки и дно пропитаются, и волованы «раскиснут». Вырезать заготовки из теста удобнее всего с помощью кулинарных колец разных размеров. Часто волованы делают очень маленькими, буквально «на один укус». Время приготовления зависит только от сложности начинки.

Салат «Царский» с красной икрой и морским коктейлем

Салат «Царский» с красной икрой и морским коктейлем

Изюминкой «Царского» салата в этом рецепте является красная икра. Она на треть состоит из легко усваиваемого белка, содержит витамины, минералы и жирные кислоты. Икра поддерживает иммунитет и здоровье волос, ногтей и кожи. Часто красную икру используют для украшения тарталеток, салатов и тостов. Настоящий цвет икры варьируется от светло-оранжевого до темно-оранжевого. Иногда попадается икра с темно-желтым оттенком, но это не испорченный продукт, а очень большая редкость.

Салат «Царский» с рыбой икрой

Салат «Царский» с рыбой икрой

Салат «Царский» традиционно готовится с добавлением рыбы, икры или морепродуктов. В сочетании эти продукты делают блюдо настоящим кладезем витаминов и антиоксидантов. Кроме того, приготовить такой праздничный, нарядный салат под силу любой хозяйке, да и времени на готовку уйдет немного. Красную рыбу можно использовать любую.

Начинка для слоеных волованов

Начинка для слоеных волованов

Это блюдо представляет собой необычное ассорти, в котором представлено несколько видов начинок, прекрасно сочетающихся с воздушными волованами. Закуска получается очень интересной и разнообразной, с необычной подачей и удивительными вкусовыми сочетаниями. Кстати, волованы с начинкой имеют еще одно название — bouchées. Супруга Людовика XV Мария Лещинская придумала блюда, которые можно было съесть за один укус. Их называли «bouchées à la reine», то есть «пирожки королевы».

Вкусный рыбный салат с семгой и икрой

Вкусный рыбный салат с семгой и икрой

Рыбные салаты пользуются большой популярностью. Они легкие, вкусные и полезные. Салат с семгой и красной икрой — отличное дополнение к праздничному столу. Как говорят ученые, красная икра — еда для отличной памяти и долгих лет жизни. Согласно исследованиям, люди, которые едят ее раз в неделю, живут на 7-10 лет дольше. Икра позволяет быстро восстановить силы, поэтому ее советуют есть ослабленным болезнью людям. Не меньшей пользой отличается и семга, содержащая много витамина А, омега-3, фосфора.

Диетический салат из морепродуктов

Диетический салат из морепродуктов

Салат с морепродуктами и овощами, получается очень вкусным и красивым, а также по — настоящему праздничным. Такой салат будет пользоваться популярностью среди ваших гостей, благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. Салат очень вкусный и полезный, готовится он быстро и просто. Диетические салат с креветками и помидорами— это великолепная идея для праздничного стола или простого ужина с изюминкой.

Оливье по-царски

Оливье по-царски

Оливье, салат любимый практически всеми россиянами. Мы предлагаем рецепт салата Оливье по- царски. Такой салат вы обязательно должны попробовать, вкус традиционного салата улучшен такими ингредиентами как креветки и красная икра. Эти ингредиенты сами по себе имеют оригинальный и яркий вкус, а добавление их в традиционный салат Оливье раскрывает их по-новому. Салат достаточно сытный и калорийный. Приготовив его, вы точно удивите своих гостей.

Рецепт рыбного салата с соленым огурцом

2 часа 30 минут

Рецепт рыбного салата с соленым огурцом

Рыба является одним из самых полезных продуктов. Регулярное ее употребление обеспечивает организм ценными веществами. Помимо вторых и первых блюд, можно подать к столу сытные салаты с рыбой, рецепты которых отличаются большим разнообразием. Для их приготовления подойдет рыба жареная, вареная, тушеная, запеченная, копченая, соленая или маринованная, а также рыбные консервы. Рыба отлично сочетается с многими овощами, приятно дополняя их вкус в салатах.

Салат «Царский» с перепелиным яйцом и красной рыбой

6 часов 30 минут

Салат «Царский» с перепелиным яйцом и красной рыбой

«Царский» салат с красной рыбой представляет собой роскошное блюдо с изысканным вкусом и приятным ароматом. Закуска получается очень нежной, питательной и полезной. Подача блюда, приготовленного по этому рецепту, значительно отличается от традиционного варианта. По своему виду готовый салат напоминает рулет. Такой вариант делает закуску более оригинальной и интересной, но при желании блюдо можно выложить слоями. В таком случае ждать застывания салата не придется.

Хрустящая закуска из чипсов и крабовых палочек

Хрустящая закуска из чипсов и крабовых палочек

У многих людей к некоторым снековым продуктам сложилось негативное отношение. Чипсы также попали в этот список. Однако среди них есть и качественная продукция, когда производители стараются учитывать требования, поэтому блюда на их основе вполне имеют право на существование. В данном рецепте «картину» блюда улучшают крабовые палочки, салатная зелень, сыр, красная икра. Такая закуска еще и выглядит великолепно, и вполне может стать быстро приготовленным перекусом.

Салат «Царский» с креветками

Салат «Царский» с креветками

«Царский салат» представляет собой вкусное и при этом очень эффектное блюдо, в основу которого входит минимальное количество ингредиентов. Нежные креветки прекрасно балансируют с красной икрой, а дополняет это сочетание сочная кукуруза, благодаря которой салат становится более легким. Формировать закуску рекомендуется с помощью кулинарного кольца, но при желании блюдо можно выложить в пиалу.

Мини-волованы

Мини-волованы

Волованы — французская выпечка в форме башенки, в которую закладывают начинку. Появились в начале XIX века, когда один французский повар искал замену корзиночкам из песочного теста и сделал их из легкого слоеного. Обычно выпечка подается в качестве закуски, но бывают и большие изделия, диаметром 20 см, начиненные мясом, рыбой или грибами. Такие волованы уже выступают в качестве основного блюда. Мини-волованы — идеальная закуска для фуршета. Начинка может быть разной — например, красная икра.

Салат из морепродуктов с кальмаром

Салат из морепродуктов с кальмаром

Салат из морепродуктов обязательно станет ярким украшением любого праздничного стола или ужина, на который хочется приготовить что-то особенно вкусное. Кальмары и или креветки, по желанию, можно заменить равным количеством красной рыбы, например, семги. Вместо икры готовый салат можно украсить просто тертым желтком.

Салат «Царский» с кальмарами

1 час 35 минут

Салат «Царский» с кальмарами

Кальмары ценятся во всем мире за нежный вкус, питательность и пользу для здоровья. В нем содержится много витаминов, аминокислот и минералов. За это моллюска называют даже «морским женьшенем». Кальмары — один из самых доступных морепродуктов. На праздник можно сделать вкусный «Царский» салат с кальмарами. Готовится закуска слоями. Получается очень красивое и яркое угощение.

Рецепт рыбного салата слоями

2 часа 35 минут

Рецепт рыбного салата слоями

Салат с красной рыбой чаще всего можно увидеть на праздничном столе, однако вполне можно позволить себе полакомиться им и в будни. Красную рыбу можно использовать соленую, слабосоленую, копченую или вареную. Это могут быть семга, горбуша, кета, форель либо лосось. Для украшения таких салатов отлично подходит красная икра — она помогает сделать готовое блюдо более ярким и эффектным. Привлекательный внешний вид и изысканный вкус салатов с красной рыбой и икрой никого не оставят равнодушным.

Закусочные кексы из картофеля со сливочным сыром

Закусочные кексы из картофеля со сливочным сыром

Закусочные капкейки или мини-кексы из картофеля довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вы можете их сделать еще сытнее добавив в пюре кусочки любого отварного или жареного мяса, ветчину, грибы. Такая закуска очень понравится вашим гостям.

Тарталетки с мидиями, креветками и икрой

Тарталетки с мидиями, креветками и икрой

Тарталетки с креветками и икрой — это идеальная закуска для любого праздничного стола. Блюдо получается аристократичным, дорогим, вкусным и очень полезным. Яркое сочетание продуктов порадует ваших гостей.

Фаршированные бочонки с красной икрой

Фаршированные бочонки с красной икрой

Фаршированные бочонки с красной икрой — это самое нарядное, праздничное и не просто вкусное, а деликатесное блюдо. Оно украсит любое застолье, не оставив равнодушным никого. Сверху хрустящее, рассыпчатое, слоеное тесто, а внутри начинка из творожного сыра, с его бесподобным молочно-сливочным вкусом. Вареные яйца, яркий, сочный вкус ананаса. Венцом этого кулинарного шедевра является великолепная красная икра.

Закуска на крекерах с красной икрой

Закуска на крекерах с красной икрой

Крекеры с красной икрой — очень вкусная и оригинальная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Хрустящие крекеры создают гармоничное вкусовое сочетание с красной икрой, сыром и чесноком. Вкус этих мини-бутербродов можно варьировать, если выбрать соленые или сырные крекеры. А в соус можно добавлять по вкусу черный перец, различную зелень или разные сорта сыра. Такая закуска готовится очень быстро, а смотрится ярко и эффектно.

Уха с икрой

Уха с икрой

Сытный и низкокалорийный суп — отличный вариант для первого блюда. Тем более, что такой суп вы точно еще не пробовали, ухой с икрой можно удивить всех гостей.Рыбный суп с прозрачным бульоном станет украшением любого стола, готовится такое блюдо достаточно быстро, а вкус оценит даже самый изысканный гурман.Обязательно попробуйте, может именно это блюдо станет главным украшением вашего праздничного стола.

Вкусные суши и роллы

1 час 30 минут

Вкусные суши и роллы

Роллы — это достаточно популярное блюдо традиционной японской кухни, которое готовят из специально приготовленного риса, который сочетают с различными морепродуктами. Роллы — это уникальное блюдо, которое придаст настроение романтическому ужину.

Лакомая закуска из крекеров с икрой и плавленым сыром

Лакомая закуска из крекеров с икрой и плавленым сыром

Несмотря на быстроту приготовления и считанные ингредиенты, закуска из крекеров с сыром и икрой имеет богатый вид и яркий вкус. Кроме того, что она может украсить любой стол, такое блюдо не слишком калорийное и его не следует бояться приверженцам строгой диеты. В крекере нет сахара, творожный сыр богат белком, а икра — кладезь фолиевой кислоты, йода, жиров омега-3 и омега-6 и массы минералов.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении