Диетические рецепты с куриным филе
жюльен
1 час
Жюльен «Аристократ» из грибов и морепродуктов
Жюльен «Аристократ» из грибов и морепродуктов — блюдо, которое удивит вас с первого кусочка своим богатым и насыщенным вкусом. Нежный вкус креветок , кальмаров и мидий, под соусом из шампиньонов с луком и курочкой понравится без исключения каждому. Ваши гости и родные будут довольны.
Ингредиенты: Консервированные кальмары, Куриное филе, Мидии, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриное филе в духов...
1 час 15 минут
Сочное куриное филе с помидорами под сырной шапкой
Это куриное филе понравится всем, оно получается очень сочным, вкусным. Вы забудете, что такое сухая курица.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сладкая паприка, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
55 минут
Куриные рулетики с сырной начинкой
Куриные рулетики с сырной начинкой — отличный вариант блюда для праздничного стола. Готовятся они просто, а выглядят очень интересно. Рулетики получаются сочными, нежными и ароматными.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
котлеты из курицы
1 час
Домашняя куриная котлета в панировочных сухарях
Многие готовят котлеты стандартно из домашнего, свиного или говяжьего фарша. Я же очень люблю куриные котлеты, но магазинные не такие вкусные, как приготовленные дома из свежего филе. Самое долгое — накрутить фарш, а весь последующий процесс готовки не утомит вас. Таким блюдом можно накормить ребенка, ведь в составе все натуральное.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 30 минут
Птитим с курицей и корицей
Птитим называют израильский кускус, хотя на самом деле это макаронное изделие. Приготовьте его с куриным филе, а молотая корица в качестве приправы придаст приятный аромат и сладковатый, немного терпкий вкус, который подчеркнет нежность и сочность куриного мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молотая корица, Орехи, Панировочные сухари, Паста птитим, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
капустняк
2 часа 25 минут
Капустняк с картошкой и рисом
Капустняк или капустница — традиционный украинский суп из капусты. Это блюдо готовят не только в Украине, но и в соседних странах: России, Белоруссии, Польше. В классическом варианте в капустняк добавляют квашеную капусту. В этом же рецепте используется свежая белокочанная капуста, так суп получится без кислинки. Картофель и рис делают его наваристым. Капустняк получается очень вкусным и сытным, вместе с тем в нем совсем немного калорий. Блюдо отлично подойдет для домашнего обеда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
отбивные
2 часа 50 минут
Отбивная в ряженке
Ряженка служит отличной основой для различных соусов. Попробуйте приготовить удивительно нежные и сочные отбивные в ряженке. Для этого добавьте к кисломолочному продукту чеснок, соевый соус, укроп и смесь перцев — и необычный соус для отбивных готов. Ряженка дает приятный вкус топленого молока и дополнительно смягчает мясо, чеснок и соевый соус придают пикантность, а укроп и смесь перцев — аромат. Горячие отбивные в ряженке можно подавать с любым гарниром: картофелем, крупами или овощами.
Ингредиенты: Куриное филе, Рис, Ряженка, Смесь перцев, Соевый соус, Сушеный укроп, Чеснок
салат с куриной груд...
1 час
Салат в персиках
Попробуйте эту закуску для фуршета. Непривычное сочетание продуктов и необычная подача блюда — именно таким получается салат в персиках. Фрукты желательно брать спелые, но не перезревшие. Такие плоды будут вкусными и мягкими, а также не дадут много сока.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Персики
салаты с курицей
25 минут
Салат с курицей, кукурузой и маринованными огурцами
Салат с курицей, маринованными огурцами, сыром и фасолью можно подавать в качестве самостоятельного блюда, например, на ужин. За счет высокого содержания белка в ингредиентах, а также хлебных сухарей блюдо получается питательным и ароматным. Базилик может послужить не только украшением, но и дополнительной зеленью, если смешать листья в салате. За счет натурального йогурта заправка получается нежной и легкой с приятной кислинкой.
Ингредиенты: Базилик, Йогурт натуральный, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Маринованные огурцы, Петрушка, Ржаной хлеб, Соль, Твердый сыр, Чеснок
тосты
1 час 30 минут
Тост с соусом терияки
Терияки — традиционный японский соус, который был создан исключительно для рыбы, но позже с ним стали готовить и другие продукты. Классический рецепт терияки включает в себя соевый соус, рисовое вино, сахар или мед. Название «терияки» происходит от двух слов — «блеск» и «жареный», что связано с особым глянцем и цветом, который приобретают готовые блюда из-за карамелизации сахара в соусе. Сегодня с соусом терияки готовят множество блюд и считают его практически универсальным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Винный уксус белый, Вода, Картофельный крахмал, Куриное филе, Мед, Молотый имбирь, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб
овощные салаты
30 минут
Пикантный овощной салат с морепродуктами
Морепродукты имеют большую популярность во всем мире за их бесподобные вкусовые качества и ценный пищевой состав, которым они богаты. Блюда из морепродуктов считаются лидерами по содержанию ценного для организма белка, йода, витаминов и минералов. К достоинствам морепродуктов можно отнести и низкую калорийность, благодаря чему они завоевали любовь среди приверженцев диет и здорового питания.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Крабовые палочки, Красный лук, Креветки, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Укроп
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и рисом
Для салата с рисом выбирайте свежее куриное мясо с плотной мякотью и естественным светло-розовым цветом. Чтобы сохранить сочность мяса, варите курицу с кожицей на кости. Рис используйте среднезерный. Он универсален и подходит практически для всех блюд. Можно отварить и длиннозерный рис. В нем содержится меньше крахмала, что позволяет ему остаться рассыпчатым. Рис считается диетическим, хоть и калорийным продуктом (303 ккал на 100 г).
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Болгарский перец, Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Оливки без косточки, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей в микроволновке
Чтобы приготовить салат с курицей, необязательно отваривать филе. Если запечь курицу со специями в микроволновой печи, она приготовится быстрее и останется сочной. Перед приготовлением нарежьте куриное филе на небольшие куски и ненадолго замаринуйте их в специях. Если хотите, чтобы мясо приобрело приятный золотистый оттенок, предварительно обжарьте его на сковороде. После приготовления дайте мясу остыть при комнатной температуре.
Ингредиенты: Базилик, Краснокочанная капуста, Куриное филе, Молотая куркума, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Прованские травы, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с курицей слоями
Салат «Нежность» с курицей, как правило, готовится слоями. Каждый из них необходимо промазать майонезом. Слои делайте тонкими, чтобы они равномерно пропитались. Салат лучше подавать через пару часов после того, как он постоял в холодильнике. Куриное филе для салата можно приготовить в мультиварке или на пару. А классическим способом, в кастрюле, можно спасти слегка залежавшееся филе. Через 5 минут с момента закипания воды слейте бульон, залейте мясо свежим кипятком и отварите до готовности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
соба
20 минут
Соба на сковороде с соусом кимчи
Соба — знаменитая японская гречневая лапша. Один из ее главных плюсов: она не содержит глютен. Также в собе присутствуют все 8 незаменимых аминокислот. В общем, это невероятно полезный продукт. А какие блюда с ней получаются — пальчики оближешь! Особенно хороши из собы всевозможные воки. Предлагаем вам рецепт простой жареной гречневой лапши с курицей, болгарским перцем в соусе кимчи. Лапша получается пикантной, и очень вкусной. На приготовление блюда вам понадобится всего 20 минут.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Куриное филе, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Соус кимчи
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и чипсами
Этот рецепт поможет приготовить интересное блюдо, в котором нежное куриное филе отлично сочетается с сочной кукурузой и хрустящими чипсами. Готовый салат получается очень насыщенным, нежным и питательным. При желании блюдо можно разнообразить, добавив в него овощи — например, огурцы. А вот майонез в рецепте можно заменить на нежирную сметану или натуральный йогурт. Благодаря этому калорийность салата значительно снизится, а вкус станет более интересным.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
салаты с куриным фил...
30 минут
Салат «Фонтанка» с курицей
В Санкт-Петербурге, в кафе на Фонтанке, я попробовала очень вкусный салат. Повторить его дома оказалось делом простым и очень занятным, домашние оценили высоко это блюдо.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное филе, Огурец, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с курицей, картофелем и грибам
Данное овощное рагу очень даже сбалансировано и годится для самостоятельного приема пищи, ведь оно содержит белок из мяса и грибов, а также углеводы из овощей. О превосходном вкусе блюда вы догадаетесь уже в процессе приготовления, когда почувствуете аромат, который захватил вашу кухню. Мягкие и сочные овощи с нежнейшим куриным филе со сливочными нотками ― это идеальный обед или ужин, который не перегрузит ваш желудок.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное филе, Сметана, Специи, Шампиньоны
блюда из курицы
45 минут
Тушеная курица с брокколи
Этот рецепт родился сам собой, так как я очень люблю брокколи и часто готовлю его в разных сочетаниях. Но сочетание с курицей мне нравится больше всего, а с добавлением приправы "Прованские травы" вкус получается особо пикантный.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Соль
