рецепты с моцареллой
Моцарелла — рассольный сыр родом из итальянского региона Кампания. Его любят за пресноватый молочный вкус, нежную текстуру. Добавляют в пиццу, салаты, закуски, начинки для пирогов, горячие бутерброды, пасту. Продукт содержит много белка, витамина D, кальция, витаминов группы B, ценных аминокислот, фосфора. При регулярном употреблении он помогает укрепить кости и зубы, предотвратить анемию, благоприятно влияет на работу нервной системы.
Как готовить блюда с моцареллой
- Чем тоньше нарезать ингредиенты для капрезе, тем вкуснее получится салат.
- Вкус блюда во многом зависит от качества компонентов. Поэтому лучше выбрать сыр в прозрачной упаковке, чтобы оценить его не только по составу, но и по внешнему виду.
Рецепты с моцареллой
Простой вариант на скорую руку — салат капрезе. Мягкий сыр и спелые помидоры режут кружочками. Укладывают внахлест на тарелку, чередуя с листьями базилика. Для заправки добавляют немного оливкового масла и бальзамического уксуса, соль, перец. Из моцареллы, маслин, помидоров черри, базилика делают яркие канапе. Кисломолочный продукт хорошо плавится и тянется, поэтому идеален для пиццы, пасты, разнообразных соусов.
отбивные в духовке
55 минут
Отбивные, запеченные с сыром
Перед вами рецепт запеченных с сыром отбивных, которые благодаря томатному соусу приобретают невероятный вкус.
Ингредиенты: Индейка, Консервированные помидоры, Моцарелла для пиццы, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из курицы
30 минут
Рулетики из куриного филе с черносливом
Надоела куриная грудка? Предлагаю разнообразить ее приготовление интересным сочетанием куриного филе, сыра и чернослива. Рулетики получаются невероятно нежными, ароматными, с лёгким сливовым послевкусием. Готовятся быстро и просто.
Ингредиенты: Куриная грудка, Моцарелла для пиццы, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат с пекинской капустой и моцареллой
Салат получается с приятным сливочным вкусом из-за моцареллы. Это очень полезный продукт. Пекинская капуста придаст ему аромат свежести, а зелень добавит витаминов. Салат может быть завтраком, ужином и легким перекусом.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло Extra Virgin, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
пицца
1 час 40 минут
Пицца с различными видами колбас и овощами
Пицца ― очень популярное быстрое блюдо, которое можно приготовить из различных продуктов. Пицца нравится как и взрослым, так и детям. Также это блюдо, которое очень удобно брать с собой на работу или на прогулку. Пиццу можно готовить на любом тесте, каждый ингредиент дополняет пиццу по- своему. При добавлении различных видов колбасы, пицца получается немного острая и приобретает более пикантный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Болгарский перец, Вода, Грибы, Колбаса, Майонез, Маслины, Молотая паприка, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Орегано (душица), Охотничьи колбаски, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сыр гауда, Твердый сыр, Чеснок
мясные блюда
35 минут
Нежное филе тилапии с моцареллой и помидорами
Тилапия пресноводная рыба, небольшого размера, блюда из нее очень популярны в кулинарии разных стран. Абсолютная всеядность позволяет разводить эту рыбу в различных регионах. Она имеют приятный вкус и очень богата легко усваиваемым белком и другими ценными микроэлементами.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Кинза, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Укроп, Филе тилапии, Чеснок
фетучини
55 минут
Нежное фетучини с моцареллой и томатной пастой
Нежная паста фетучини с моцареллой и томатной пастой. Блюдо которое прекрасно подойдет чтобы разнообразить рацион. Готовится доволно просто и относительно не долго. Подается горячим, чтобы сохранить весь вкус и аромат специй и трав, а так же чтобы сыр был тягучим. Приготовьте данную пасту она великолепна!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Паста фетучини, Перец чили, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
3 часа 15 минут
Мороженое с моцареллой
Точно установлено, что в Китае мороженное в виде перетертых фруктов и ягод, смешанных со снегом, существовало еще в 3 веке до нашей эры. Чтобы снег привезенный с гор не успевал растаять по пути, его в горах собирали быстробегающие мужчины, которые проходили специальное обучение. И только в 1649 году во Франции появилось первое сливочное мороженое благодаря кондитеру по имени Жерар Тирсен.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль
овощные блюда
35 минут
Цветная капуста, запеченная с моцареллой
Свежая цветная капуста является кладезем огромного количества элементов. Благодаря своей пользе, простоте в приготовлении и легкости капуста имеет огромное количество рецептов блюд. Она дополняет салаты, горячие блюда, приготовленное мясо, различные начинки для пирогов и блинов. Но также она может стать основой для блюд. Запеченная цветная капуста с нежной моцареллой станет прекрасным вариантом удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Моцарелла, Панировочные сухари, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Теплый сытный салат с булгуром и моцареллой
Булгур ― сытная, питательная, полезная крупа. Впервые его стали выращивать азиаты. Регулярное употребление булгура насыщает организм витаминами, минералами. Обладает ореховым ароматом. Подают как гарнир к овощам, мясу, рыбе, морепродуктам. На его основе готовят плов. Добавляют в салаты, пироги, кексы и печенья.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Мексиканская овощная смесь, Моцарелла, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Соль, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Куриные тефтели с моцареллой
Историки утверждают, что предком мясных шариков под названием «тефтели» была молдавская «кюфта». Однако, тефтели распространенное блюдо, и практически каждая страна имеет свой вариант приготовления и именует его по-своему. Так, в Греции тефтели называют ― Юварлакиа, в Швеции ― это Фрикадельки, а в Итальянском регионе Сицилия шарики с мясом и рисом называют Аранчини.
Ингредиенты: Багет, Куриная грудка, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности
салаты
25 минут
Сытный салат с помидорами, моцареллой и перепелиными яйцами
Перепелиные яйца ― диетический, полезный продукт. Впервые их стали употреблять в пищу африканцы. Способствуют улучшению памяти, укрепляют иммунитет, нормализуют работу желудка. Яйца добавляют в салаты, бутерброды, в соусы к мясным, рыбным и овощным блюдам. Готовят омлеты, напитки, молочные десерты.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красный лук, Моцарелла, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Сытные баклажаны с моцареллой и пармезаном
Баклажан ― вкусный, питательный и полезный овощ. Нормализует работу сердца, очищает сосуды от холестерина, улучшает состояние сосудов. Обладают пикантным вкусом. Они очень просты в приготовлении. Их запекают, жарят, заготавливают на зиму. Применяются в качестве гарниров, закусок и в салатах. Среди самых популярных рецептов ― запеченные баклажаны с моцареллой и пармезаном.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Горячие бутерброды с моцареллой
Бутерброды с моцареллой ― вкусная закуска, которую подают в холодном или горячем виде. Приготовьте их на завтрак или возьмите с собой для перекуса на учебу или работу. В начинку при желании можно добавить немного измельченной свежей зелени.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Паприка, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб
роллы
40 минут
Полезные роллы с креветками, мидиями и крабовыми палочками
Роллы с красной рыбой, креветками и моцареллой отлично подойдут для вечеринки в японском стиле. К тому же, не обязательно их заказывать из ресторана, ведь процесс приготовления роллов достаточно простой и интересный. Попробуйте один раз, захотите продолжить, ведь роллы — это масса вариаций и акцентов. Очень вкусная и низкокалорийная еда может стать очень частым «гостем» на вашей кухне.
1
Ингредиенты: Имбирь, Крабовые палочки, Красная рыба, Креветки, Майонез, Мидии, Морская капуста (ламинария), Моцарелла, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус
салаты с креветками
25 минут
Полезный салат с креветками, авокадо и моцареллой
Сочетание креветок и авокадо стало классикой в мире правильного питания. Дуэт чаще всего можно встретить в салатах и закусках. Если добавить к продуктам сливочную моцареллу и сочные помидоры, то получится легкий, свежий и полезный салат.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
1 час 45 минут
Пикантная пицца с копченостями и моцареллой
Пиццу любят дети и взрослые, поэтому сегодня просто пиццей никого не удивишь, зато вкусной пиццей можно и удивить, и восхитить. Чтобы ее приготовить, нужно придерживаться правил и рецептуры, применить немного фантазии, основанной на кулинарном опыте или интуиции, и в итоге получится блюдо, которое получит высокий оценочный балл. Пицца с копченостями и моцареллой — из таких видов.
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатный соус
мясные блюда
50 минут
Запеченная куриная грудка
Вкусный рецепт приготовления мясного блюда из куриной грудки, запеченного с грибами и сыром «Моцарелла». Блюдо выходит ароматным, аппетитным и очень нежным. Оно хорошо сочетается с любым приготовленным гарниром. Подавайте такую запеченную грудку на праздники.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Сливочное масло, Соль
овощная запеканка
40 минут
Запеканка с сыром и шпинатом
Запеканка ― одно из самых распространенных блюд на любой прием пищи или даже праздничный стол. Сочетание разных видов сыра, а также такой зелени, как шпинат, является беспроигрышным и широко распространённым. Именно оно раскрывает все ингредиенты с нужной стороны.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Творог, Чеддер, Чеснок, Шпинат
овощная запеканка
30 минут
Запеканка из кальмаров и грибов
Морепродукты сочетаются со многими ингредиентами. Однако добавление к ним грибов придает рецепту совершенно необычный вкус и раскрывает аромат кальмара совсем иначе. А при запекании сырная, хрустящая корочка создает приятную смесь текстур, перед которой нельзя устоять.
Ингредиенты: Кальмар, Моцарелла, Репчатый лук, Сметана, Шампиньоны
овощные салаты
25 минут
Разгрузочный салат из груши и свеклы с «Моцареллой»
Салат с сырой свеклой в составе называют «Щетка», и он оправдывает свое название, очищая наш кишечник. Такой салат хорошо приготовить после праздничных дней с обилием тяжелой пищи. Кстати, благодаря такому салату можно сбросить пару килограмм и почувствовать себя после этого намного лучше. Термической обработке овощи в этом салате не подвергаются, в этом и есть секрет очищающего салата. Кроме овощей в нашем салате присутствует «Моцарелла», являющаяся источником белка, кальция, фосфора и йода.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
35 минут
Рисовые «Аранчини» с моцареллой
В любом путеводителе по Сицилии главным гастрономическим национальным блюдом значатся обжаренные рисовые шарики фаршированные нежнейшим сыром под названием «Аранчини». Кушанье названо из-за формы и цвета обжаренного шарика напоминающее апельсин. Существует теория, что рецепт в виде мясных шариков с рисом был завезен с Востока, а идея панировать и жарить во фритюре мясные шарики пришла итальянским поварам на острове Сицилия.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис арборио, Сливочное масло, Чеснок
салаты с мидиями
10 минут
Белковый салат с мидиями и моцареллой
Мидии ― это популярный морепродукт, который начали активно употреблять в пищу еще с очень давних времен ― примерно 12000 лет назад. В Древнем Египте нити моллюсков мидий использовали при мумификации фараонов. Активное искусственное разведение мидий начали моряки в Ирландии в 13 веке. В современном мире выращивание таких морепродуктов происходит во многих странах, имеющих доступ к морям. Мидии особенно ценятся в кухнях стран Средиземноморья, Азии.
Ингредиенты: Мидии, Моцарелла-мини, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья
тортилья
40 минут
Сытная тортилья с сыром и помидорами
Тортилья с сыром и помидорами — вкусный и сытный завтрак для тех, кто считает, что первый перекус должен быть самым качественным. Идеальное соотношение всех ингредиентов тортильи поможет сделать его идеальным. Такие лепешки можно готовить на сковороде, использовать гриль, микроволновую печь или даже духовой шкаф. Во всех случаях вкус получается гармоничным и наполненным.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Моцарелла, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Чеддер
пицца
45 минут
Пицца с моцареллой и колбасой
Пицца имеет многовековую историю и родилась от старинной лепешки из пресного теста именуемой «фокачча». По утверждениям историков, в середине 17 века на лепешку из пресного теста стали намазывать соус, укладывать сверху сыр и мясо, и затем запекать блюдо в печи. Спустя время на смену фокачче пришло более вкусное воздушное дрожжевое тесто, выпекаемое вместе с начинкой.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Салями, Томатный соус
овощные салаты
15 минут
Салат с голубым сыром, хурмой и авокадо
Вкус, аромат и цвет голубого сыра во многом зависит от технологии его приготовления и внесенных культур благородной плесени Penicillium. У рассыпчатой итальянской Горгонзолы пряный привкус, она хороша в салатах с фруктами и орехами, ее добавляют в супы и соусы. Французский Рокфор отличается своим острым вкусом и ароматом, а также своим белоснежным цветом с четкими голубыми прожилками. Его подают в сырных нарезках, бутербродах и канапе. А вот немецкий Дор Блю можно назвать универсальным ― у него средняя консистенция, эффектный вид и мягкий вкус. Добавьте в свой любимый овощной или фруктовый салат сыр с голубой плесенью и он зазвучит совершенно по новому.
Ингредиенты: Авокадо, Зерна граната, Лимонный сок, Морская соль, Моцарелла, Пармезан, Постный майонез, Сливки 9% жирности, Смесь перцев, Сыр с голубой плесенью, Хурма
салаты из свежих ово...
40 минут
Оригинальный рецепт салата капрезе с пастой Том Ям
Салат капрезе — традиционное блюдо итальянской кухни, в то время как паста Том Ям относится скорее к восточной азиатской кухне. Зачастую смешение двух разных культур приводит к абсолютно непредсказуемому результату, причем как положительному, так и отрицательному. Оригинальный рецепт салата «Капрезе» с пастой Том Ям — это как раз отличный представитель удачного комбинирования разных культур, которое действительно поражает своей простотой и вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Лайм, Лемонграсс, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Соль, Спагетти, Тигровые креветки, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Необычный салат «Капрезе» с королевскими креветками и соусом песто
Средиземноморская кухня славится богатством на различные морепродукты и, конечно же, свежестью и ароматностью блюд. Необычный салат «Капрезе» с королевскими креветками и соусом песто — это прекрасный представитель итальянской кухни, который содержит в себе все то, чего обычно ждут от Италии.
Ингредиенты: Базилик, Королевские креветки, Моцарелла, Помидор, Соус песто
салаты с курицей
50 минут
Летний салат с куриной грудкой и сыром
Этот салат отличается своей простотой и универсальностью всех продуктов, которые в него входят. Это блюдо является диетическим, так как все ингредиенты полезные и насыщенны белком и клетчаткой. Его можно приготовить на праздник или в качестве легкого перекуса.
Ингредиенты: Куриная грудка, Моцарелла, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Сыр
блюда из картофеля
1 час
Картофель фри с беконом в сливочном соусе
Сытное и калорийное блюдо — картофель с беконом в сливочном соусе хорошо подойдет для питательного ужина. Приготовление этого блюда займет не более часа, даже в больших количествах. При желании, в него можно добавлять и другие ингредиенты, такие как оливки и маслины. Такие продукты хорошо хорош сочетаются с беконом и готовому блюду придают легкий солоноватый вкус.
Ингредиенты: Бекон, Картофель фри, Кукурузный крахмал, Молоко, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки, Сливочное масло, Чеддер
