Рецепты с молоком и мёдом
овсяная каша
15 минут
Орехово-медовая овсянка на молоке
Сварить просто овсянку — не проблема, а вот подать достойное блюдо, которое имеет свой вкус, выглядит аппетитно и привлекает внимание смогут лишь люди, которым по душе кулинария. Так рождаются рецепты, подобные этому, когда обычная овсянка плюс мед, плюс орехи на выходе получается уже не обычная, а каша со своей «историей». При этом она готовится не дольше 15 минут, зато у нее совсем иные нотки ароматов и вкуса.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Молоко, Овсянка
несладкие блины
1 час 20 минут
Овсяные блины с сырно-овощной начинкой
Овсяные блины с сырно-овощной начинкой получаются очень вкусными, питательными и румяными. Такие блинчики на основе овсяной муки получаются низкокалорийными и полезными. С овсяными блинами хорошо сочетаются как сладкие, так и несладкие начинки. Их можно подавать с медом, творогом, различными овощами и зеленью, с фруктами и ягодами, джемом, орехами. Овсяные блины с сырно-овощной начинкой подходят для детского меню и будут хороши в качестве завтрака или полезного перекуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мед, Молоко, Мягкий сыр, Овсяная мука, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Яйца
пахлава
1 час 30 минут
Крымская пахлава
Этот рецепт мне понравился, тем, что он готовится как башкирское национальное блюдо "Кош теле”. Кош теле переводится как птичий язык. Получается он очень вкусным и хрустящим. Попробуйте этот способ приготовления всем известного дессерта.
1
Ингредиенты: Вода, Мед, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
капкейк
1 час 10 минут
Шоколадный капкейк
Этот традиционный американский десерт — удивительно вкусное лакомство. Небольшой шоколадный кекс идеально подойдет для семейного завтрака. Капкейк — это настоящая находка для современной хозяйки, которая заботится о рационе своих домочадцев. Он содержит полезные ингредиенты, отличается богатым и разнообразным составом. Немаловажно и то, что капкейк можно хранить несколько дней, и он не теряет своих вкусовых качеств.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%
смузи
40 минут
Смузи с клубникой и тыквой
Яркий и полезный смузи с тыквой, клубникой и медом поднимет настроение и укрепит иммунитет. Богатый витаминами и полезными свойствами, этот напиток понравится даже детям. Тыква имеет сладковатый своеобразный привкус, который отлично гармонирует с сочной освежающей кислинкой клубники. При этом и тыква, и клубника содержат множество ценных для организма веществ. Вкус напитка можно менять по желанию, добавляя к клубнике и другие ягоды.
Ингредиенты: Базилик, Клубника, Кокосовая стружка, Мед, Молоко 1%, Тыква
десерты
40 минут
Домашний чак-чак с пряным медом
Чак-чак представляет собой восточную сладость, которая готовится путем сочетания жареных во фритюре кусочков пресного теста и медового сиропа. Основными ингредиентами чак-чака являются куриные яйца, мука и соль, которые в сочетании с медом, изюмом, орехами и сухофруктами приобретают насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Приготовить восточную сладость в домашних условиях достаточно просто, если использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
блюда из курицы
50 минут
Цимес с курицей и клецками
«Покажите цимес!» — попросили зрители. Есть известное выражение: «Самый цимес», что значит — самое лучшее. И Илья Исаакович с удовольствием показал один из лучших, по его мнению, цимесов!
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Изюм, Курага, Куриное бедро, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
фруктовые напитки
10 минут
Витаминный коктейль с клубникой и мятой
Коктейль из клубники и мяты — вкусный и полезный напиток, благотворно влияющий на организм. Клубника содержит большое количество антиоксидантов, а также витамины А и С. Также она поддерживает работу мозга и нервной системы. Мята, в свою очередь, улучшает кровообращение и очищает сосуды. А ментол в листьях мяты является миорелаксантом и действует как успокоительное средство. Он способствует расслаблению, помогает при головных болях.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Клубника, Мед, Мята, Обезжиренное молоко
овсяная каша
40 минут
Овсянка с молоком и сухофруктами
Овсяная каша — одна из основ здорового питания. В ней много витаминов, клетчатки, белковых соединений, углеводов, жирных и органических кислот. Классический рецепт подразумевает приготовление овсянки с молоком. Готовить блюдо рекомендуется только в толстостенной посуде, при варке постоянно помешивать, чтобы каша не пригорала. Наиболее полезными считаются цельнозерновые хлопья. Однако, рассчитывая время приготовления, следует учитывать, что они варятся дольше, чем тонкие.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Мед, Молоко 2,5% жирности, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
2 часа
Торт «Валентинка»
Торт, приготовленный таким способом, получится не приторным, с кислинкой, что гармонично сочетается с кремом чиз.
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Какао-порошок, Клубника замороженная, Красный пищевой краситель, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Малина, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Яйца
кофе
20 минут
Латте со вкусом имбирного пряника
Этот напиток на основе кофе получается ароматным и насыщенным по вкусу. Имбирь и мускатный орех придают латте пряные ноты, а вспененное молоко смягчает специи и добавляет нежную текстуру. Главный секрет — имбирный сироп, который легко приготовить дома. Он не только полезнее покупного, но и долго хранится, поэтому можно сделать сразу несколько порций и наслаждаться оригинальным латте в любое время.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Гвоздика, Имбирное печенье, Корень имбиря, Корица, Кофе, Мед, Молоко, Мускатный орех, Сахар
торты
2 часа 20 минут
Ароматно-медовый торт «Спартак»
Торт «Спартак» на шоколадно-медовых коржах — вариант ароматной, вкусной, изысканной, но такой домашней выпечки. Таким тортом можно порадовать домочадцев в воскресный день, или в семейный праздничный, когда сойдутся гости. Не испортит такая выпечка впечатления гостей и на более крупном застолье. В нем гармонично все — коржи, крем, глазурь, поэтому не бойтесь похлопотать, ваши старания окупятся восхищением.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода
пряники
1 час 40 минут
Домашние тульские пряники с повидлом
Тульский пряник — сладкое мягкое печенье прямоугольной формы с начинкой из повидла или сгущенного молока. Такой пряник считается одним из самых популярных, с оригинальным рисунком и глазурью сверху. Приготовить его дома не так уж сложно, а результат получается намного вкуснее и натуральнее покупного образца.
1
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
пахлава
50 минут
Пахлава крымская
Крымская пахлава — вкусное лакомство к чаю, которое можно приготовить в домашних условиях. В рецепте используется тесто, которое получается эластичным и не липнет к рукам. Работать с таким тестом — одно удовольствие. Ароматный вкус пахлаве придает медовая начинка и грецкие орехи. Можно использовать любой сорт жидкого меда, но лучше, чтобы он был натуральным. Если покупать очищенные грецкие орехи без скорлупы, будет проще определить их качество.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Грецкие орехи, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
какао
15 минут
Какао с медом
Какао — популярный напиток, который любят во всем мире. Как правило, оно готовится на молоке или воде с добавлением сахара. Какао, приготовленное с медом вместо сахара, получается не только более ароматным и насыщенным, но и более полезным. Тонкая нотка меда во вкусе напитка делает его более нежным. Особенно, если вы используете липовый или гречишный мед.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Корица, Мед, Молоко
гранола и мюсли
35 минут
Гранола с тыквенными семечками, арахисом, грецким орехом и мёдом
Гранола — это традиционное блюдо США. Гранола — это те же мюсли, только запеченные. Эти хлопья дополнительно запекают в духовой печи, предварительно смешивая их с медом, специями и небольшим количеством сливочного масла. У этих мюслей большой срок хранения, можно положить в герметичную посуду и подавать на завтрак, хоть каждое утро.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Йогурт, Лимон, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Растительное масло, Тыквенные семечки
торты
1 час 30 минут
Торт «Спартак» по советскому рецепту
Шоколадный медовик или «Спартак» — домашний торт с таким названием готовили наши мамы к праздникам. Коржи готовят из заварного медового теста, добавляя с мукой какао. Традиционно Спартак готовят высоким из 25-30 тонких коржей, пропитывая их заварным кремом со сметаной и шоколадной помадкой. Особенность приготовления заварного медового теста — это соблюдение пропорций и температуры при замешивании теста. В нашем рецепте мы расскажем о том, как правильно готовить и выпекать тесто для этого торта, а также другие секреты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочное масло 72%, Сметана, Сода, Цветочный мед
смузи
5 минут
Смузи из банана и греческого йогурта
Для этого напитка нужно не так уж много ингредиентов: банан, апельсин, молоко и греческий йогурт. При желании добавьте немного меда или сахарозаменителя для сладости. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Греческий йогурт, Мед, Молоко
рулеты
2 часа
Домашний рулет с маком
Эта ароматная и вкусная выпечка, приготовленная из нежного сдобного теста и сладкой маковой начинки. Такой рулет станет отличным дополнением к чаю или кофе, а еще его можно испечь перед приходом гостей. В качестве дополнения для начинки мы выбрали изюм, но можно также взять кусочки кураги или цукаты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Мак (зерна), Маргарин, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
пряники
1 час
Медово-имбирные пряники с корицей
Рецепт медово-имбирных пряников известен с давних времен. На Руси пряник с медом пекли еще в IX столетии, специи же стали добавлять только в XII веке, когда их стали привозить из государств Ближнего Востока. Чаще всего в пряники добавляли имбирь — с его помощью в разные времена боролись с упадком сил и простудой. Так пряники становились не только вкусными, но и полезными.
Ингредиенты: Вода, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
пряники
40 минут
Имбирные пряники для начинающих
Минимальный кулинарный опыт еще не повод отказать себе в удовольствии побаловать близких ароматной домашней выпечкой. Для этого нужно воспользоваться рецептом имбирных пряников, специально разработанным для начинающих хозяек. С задачей справится каждый — главное, приобрести необходимые продукты и следовать инструкции пошагово. Имбирные пряники делают во многих странах мира и называют по-разному.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
каши
5 минут
Полезная овсяночка с виноградом
Приготовьте правильный завтрак для всей семьи с нашим рецептом полезной овсяночки для ребенка. Кашка, сваренная на молоке с медом и свежим виноградом, — вкусное, сытное и энергичное начало дня!
1
Ингредиенты: Виноград, Мед, Молоко, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Темный шоколад
