Рецепты с молоком и сметаной
сладкие пироги
1 час 40 минут
Яблочный пирог с заварным кремом
Пирог с заварным кремом получается нежным с приятной кислинкой от яблок. Он отлично подойдет к сладкому чаю. Готовится легко и быстро.
Ингредиенты: Ванилин, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
котлеты
1 час 30 минут
Пюре с котлетами в мультиварке
Пюре с котлетами в мультиварке является простым рецептом, который готовится проще благодаря мультиварке. Котлеты из свиного фарша, лука, риса, куриных яиц, чеснока и сметаны получаются очень нежными и сочными. Готовя такие котлеты в мультиварке, вы исключаете стадию обжарки и делаете блюдо полезнее и еще сочнее. Картофельное пюре с молоком является прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Чеснок
закуски из морепроду...
30 минут
Быстрый кальмар в кляре
Блюдо, которое идеально подходит как к праздничному, так и к повседневному столу, и идеально сочетается с любыми гарнирами. Кальмара в кляре сможет приготовить любой, даже начинающий, повар. Для его приготовления нужно совсем не много ингредиентов, которые можно приобрести в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Мука темпура, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
биточки
1 час 15 минут
Биточки с грибами
Для приготовления биточков с грибами подойдут как свежие грибы, так и замороженные. Самый простой и распространенный вариант — шампиньоны. Это низкокалорийный продукт, который на 90% состоит из воды. Все остальное — полезные минералы, белок, железо и йод. Процесс запекания биточков в духовке позволит сохранить все полезные вещества. Выбирайте молодые шампиньоны. Распознать их можно по упругой и нераскрывшейся шляпке белого или кремового цвета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Куриное филе, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сладкие пироги
50 минут
Вишневый пирог со сметанной заливкой
Вишневый пирог со сметанной заливкой — лакомство перед которым не сможет устоять никто! Песочное хрустящее тесто снаружи и кисленькая вишня в сладком сметанном креме внутри создают идеальное сочетание вкусов. Такая выпечка не только вкусна, но и полезна, ведь вишня богата кремнием и хромом, а также витамином С.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
желированные десерты
5 часов 10 минут
Ванильная панна-котта с шоколадом
Панна-котта считается классическим итальянским десертом на основе сливок, сахара и желатина. Ее подают с различными топингами — ягодным, шоколадным, на основе известных ликеров, а также вводят в основной состав различные добавки. Справедливости ради стоит сказать, что сладкое молочное желе — чем на самом деле и является знаменитая панна-котта издавна готовят детям и в нашей стране. Попробуйте приготовить известный десерт с шоколадным слоем по нашему рецепту.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки, Сметана, Темный шоколад
сладкие блины
35 минут
Блинчики с вишней и сметаной
Горячие блинчики с вишней и сметаной хорошо подойдут для завтрака или полдника. Плюс этого рецепта в том, что вы можете заменить вишню другими ягодами, фруктами или джемом. Это аппетитное сладкое блюдо придется по вкусу всем, кто любит нежное сочетание сметаны и сладких ягод.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль
лепешки
1 час 30 минут
Лепешки на дрожжах
Лепешки на дрожжах — легкий вариант перекуса или закуска к горячим блюдам. Для их приготовления на сковороде или в духовке используют молоко высокой жирности, ряженку, кефир, сметану или воду и, конечно же, муку. Это отличная альтернатива хлебу, или их можно подать с вареньем или медом как десерт. Для пышной лепешки тесто должно получиться гладким и эластичным, не тугим и не мягким. Важна также температура. Тесто хорошо поднимается в сухом и теплом месте. Приготовить по рецепту лепешки на дрожжах — быстро и просто.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сметана, Соль, Сыр
закуски с хлебом или...
15 минут
Сочные трубочки из лаваша на завтрак
Это блюдо можно приготовить из минимального количества простых продуктов за небольшой промежуток времени. Многим хозяйкам стоит взять этот рецепт на заметку. Трубочки получаются очень ароматными, хрустящими и аппетитными.Лаваш, который используется в этом блюде, насыщен витаминами Е, РР, В5. В зеленом луке и укропе также много витаминов группы В, кальций, цинк.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Твердый сыр, Укроп
блюда из курицы
40 минут
Куриные сердечки в сметане с картофельным пюре
Идеальное блюдо для ужина. Подойдет всей семье. Вкусно и полезно.
Ингредиенты: Картошка, Куриные сердечки, Лавровый лист, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 25% жирности, Соль, Чеснок
десерты из теста
2 часа
Нежный десерт из блинчиков с вишней
Нежный десерт из блинчиков с вишневой начинкой готовится быстро и легко. Торт станет необычным и красивым угощением к праздничному застолью или уютному чаепитию. В блюде гармонично сочетается кисло-сладкая вишня и нежный, сливочный крем. Вы можете заменить вишню на какую-либо другую ягоду или фрукт. При желании можно добавить немного корицы или ванилина в начинку.
Ингредиенты: Вишня, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
шашлык из свинины
3 часа 10 минут
Свиной шашлык в молочном маринаде с соевым соусом и айраном
Свиной шашлык в молочном маринаде с соевым соусом и айраном получается очень нежным, мягким и сочным, а специи придают ему необыкновенно аппетитный аромат. Молочная кислота в айране и сметане помогают размягчить мясо. Такой шашлык никогда не выйдет пересушенным или жестким. Но выдержать мясо в маринаде лучше подольше.
Ингредиенты: Айран, Горчичный соус, Кайенский перец, Консервированный горошек, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Аппетитные мясные гнезда
Мясные гнезда — это достаточно вкусное и аппетитное блюдо, которое пришло на замену котлетам, которые и так многим поднадоели. Гнезда, приготовленные мясного фарша, готовят с самыми разнообразными начинками. Это могут быть овощи, грибы, творог, сыр, яйца.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибной порошок, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Сочная курица с гречкой под соусом
Гречневая каша считается подлинным символом здоровой пищи. Она содержит огромное количество полезных и ценных веществ для организма. Калий способен укреплять стенки сосудов, железо повышает гемоглобин, магний положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а антиоксиданты помогают работе иммунной системы. Гречка также приносит пользу работе пищеварительной системы и способствует долголетию. Из гречки готовят массу блюд, таких как: запеканки, хлеб, котлеты, блины оладьи, и многое другое.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час 50 минут
Нежная запеканка из пшена с грибами и куриным фаршем
Оригинальное блюдо из привычных продуктов поможет вам с другого ракурса взглянуть на пшенную кашу и оценить ее сочетание с курицей и шампиньонами. За счет того, что курица и грибы никак не контактируют, но с разных сторон пропитывают пшено, создается неповторимый нежный вкус, который полюбится каждому.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
2 часа 10 минут
Печенье «Ежики» с вишней
Существует несколько вариаций печенья «Ежики», и во всех используют песочное тесто и оформляют печенье в виде колючих зверушек. К обычному песочному тесту можно добавить начинку из вишни и орехов. Вишня — сочная и полезная ягода с легкой кислинкой, которая появилась в России в середине XIV века, когда Юрий Долгорукий заложил Москву. Тогда вишня было единственным плодовым деревом в этих краях. Кстати, японская сакура — это тоже вишня, только ее плоды несъедобны.
Ингредиенты: Вафли, Вишневое варенье, Вишня без косточек, Какао-порошок, Кешью, Маргарин, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Травяной чай
торты
12 часов
Торт Птичье молоко
Попробовав хоть раз этот тортик, вы влюбитесь в него навсегда. Нежный, воздушный, сливочный тортик не оставит равнодушным исключительно никого.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Какао, Лимонная кислота, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Яйца
кулич
5 часов 30 минут
Пасхальный кулич по семейному рецепту
Это наш семейный рецепт пасхального кулича. Рецепт достался от бабушки, которая была кондитером.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Курага, Маргарин, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сметана 20% жирности, Соль, Топленое сливочное масло, Яйца
домашний сыр
2 часа
Превосходный домашний сыр
Если вы ни разу не пробовали готовить сыр самостоятельно, то рекомендуем начать с этого простого рецепта. Также вы можете добавить в массу ароматный укроп и любые сушеные специи. Такой сыр можно использовать в приготовлении салатов, выпечки и тортов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сметана, Соль
сладкие пироги
1 час
Шоколадный пирог на сметане и кефире с глазурью
Пирог из самых привычных продуктов можно сделать необычным. Покройте его сверху шоколадной глазурью, и он станет праздничным. Это отличное лакомство к чаю или кофе. Приготовление не отнимет много времени, а главное десерт понравится всем.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
кекс
1 час
Аппетитные шоколадные кексы
Хорошие шоколадные кексы — это уже праздник. В этом рецепте покажем, как приготовить классическую выпечку с шоколадом. А чтобы десерт получился пышным, добавьте в тесто пару ложек сметаны.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Темный шоколад
драники
1 час
Витаминные драники из патиссонов
На основе патиссонов можно приготовить витаминные драники, свободные от крахмала, но с набором веществ, которые регулируют обмен веществ и работу сердца, выводят лишние соли. Добавка к ним — молоко, яйцо, сметана и чуть-чуть муки. Отличное блюдо для плана питания с ограниченной калорийностью. Вместе с тем оно сбалансированное по питательным веществам, недорогое и несложное.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Патиссон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
овсяноблин с бананам...
10 минут
Овсяноблин с творогом и бананом «Райское наслаждение»
Я очень долго не любила завтраки, а потом поняла, что надо приучать себя к режиму и просто стараться готовить утром что-то вкусное, необычное, что обязательно захочется попробовать. Вот один из моих кулинарных шедевров — вкусный, хрустящий и сытный овсяноблин с творожком и бананом.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Овсянка, Сметана, Творог
