Рецепты с рисом
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели в мультиварке в томатно-сметанном соусе
Блюдо два в одном: гарнир и горячее со вкусной сметанно-томатной подливкой, быстрый ужин. Готовится без забот в мультиварке-помощнице.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
голубцы
40 минут
Нежные голубцы из пекинской капусты
Впервые приготовила голубцы из пекинской капусты. Получилось нежно и вкусно, я была удивлена. Советую всем готовить именно так. Легче разбивать листья, а за счет тонкости листов получается невероятно нежно.
Ингредиенты: Кинза, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
фаршированный перец
1 час
Фаршированные перцы в сметанном соусе
Иногда хочется на ужин что-то необычное и вкусное. Фаршированные болгарские перцы отлично подойдут.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кетчуп, Круглозерновой рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час 15 минут
Ризотто с песто и морепродуктами без вина
Для приготовления итальянского ризотто необходимо приобрести рис с высоким содержанием крахмала. Именно такой рис придает кремовую текстуру всему блюду. Лучшими сортами для ризотто считаются «Карнароли», «Марателли» и «Виалоне Нано». Также подойдут «Падано», «Рома», «Бальдо» и «Арборио». Однако в наших продуктовых магазинах выбор не столь велик. Как правило, на полках можно найти «Арборио» либо же упаковки с размытым названием «Ризотто», что означает, что данный вид риса смело можно покупать. В разных регионах Италии это блюдо готовят по-разному, не говоря уже о том, что в разных уголках мира ризотто получил свою окраску. Лишь рис и бульон (вода) остаются обязательными составляющими ризотто.
Ингредиенты: Вода, Куриный бульон, Лангустин, Лимон, Мидии в раковинах, Оливковое масло, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Перец фаршированный с индейкой
Фаршированный перец — это блюдо молдавской и румынской кухни. Но оно давно распространилось и по другим странам и стало одним из любимых блюд в сезон перца. Традиционно, перец фаршируют овощами и фруктами, мясом и рисом. Для этого блюда подходят любые сорта сладкого перца. При тушении перца с начинкой из мяса и риса происходит обмен вкусами и ароматами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
фаршированные овощи
45 минут
Сочный фаршированный перец в пароварке
По историческим сведениям, родиной перца является Америка. Там существует четыре вида перца: мексиканский, колумбийский, перуанский и опушенный. А вот знакомый и привычный нам болгарский перец появился именно в Европе. Он содержит наибольшее количество витамина С среди всех видов и имеет самую сочную и мясистую структуру. Стоит отметить, что капсаицин, содержащийся в перце, повышает аппетит и обеспечивает организм энергией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
оладьи
25 минут
Низкокалорийные рисовые оладьи
Низкокалорийные оладьи получаются нежными и сытными, с зернистой структурой за счет риса и изюма. Необходимо заранее сварить рис, а затем добавить его в тесто и дать немного постоять, чтобы мука набухла. После этого выложите тесто в виде оладий на сковороду и хорошо обжарьте до румяности.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сахар
блюда из риса
1 час 30 минут
Домашний рис с фаршем, томатной пастой и овощами
Рис с фаршем, томатной пастой и овощами — удивительно вкусное и сытное блюдо. Белый рис в сочетании с мясным фаршем, овощами и томатной пастой делает это блюдо невероятно нежным, изысканным и сочным. К тому же белый рис очень полезен для организма. Белый рис содержит витамины группы B, аминокислоты, калий, фосфор и др. Все они важны для нашего организма, поскольку укрепляют ногти, улучшают работу кишечника и даже замедляют процессы старения кожи.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 5 минут
Сочный рис с курицей на сковороде
Рис с курицей — это отличная альтернатива привычному плову, так как курица не настолько жирная и калорийная, а белое мясо птицы, в отличие от красного, предпочтительнее в ежедневном рационе детей и взрослых. Также подобный вариант приготовления на сковороде очень упрощает весь процесс и экономит много времени.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
45 минут
Быстрый плов в скороварке
Восточную кухню невозможно представить без плова. В сказках Шахерезады это блюдо упоминалось как «пилав». За 2,5 тысячи лет, которые насчитывает история плова, разные народы собрали множество рецептов его приготовления. Но все они на основе риса и мяса с добавлением овощей или сухофруктов. Крахмал, содержащийся в рисе, усваивается медленно, что дает сытость. А сочетаются с рисом лучше всего мясо и овощи.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
плов
3 часа 20 минут
Плов из бурого риса в мультиварке
Плов — довольно популярное блюдо. В идеале его основу составляет белый пропаренный рис. Но в нашем рецепте используется бурый, он считается полезнее. Также мы дополнили плов курицей, морковью, луком и приправами. Быстрее всего блюдо готовится в мультиварке.
Ингредиенты: Барбарис, Бурый рис, Вода, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из риса
1 час
Плов с морепродуктами и овощами
Когда привычное меню приелось, можно побаловать свою семью необычным ужином: пловом с морепродуктами и овощами. Ведь это так полезно: креветки, мидии, кальмары и осьминоги богаты витаминами А, Д, Е, фосфором и кальцием. Приготовление этого блюда совсем не сложное, а в результате можно насладиться тонким вкусом морепродуктов в сочетании с овощами и рисом.
Ингредиенты: Вода, Замороженная овощная смесь, Замороженная смесь морепродуктов, Карри, Оливковое масло, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с индейкой
30 минут
Салат из филе индейки с пропаренным рисом
Салат с индейкой, рисом, орехами и сухофруктами — легкая и необычная закуска, которая может стать интересным дополнением праздничного стола. Пропаренный рис — это крупа, которую замочили, обработали горячим паром и отшлифовали. При этом значительная часть полезных веществ, сосредоточенных в наружном слое, переходит внутрь зерна. Такой рис быстрее готовится, не слипается и не разваривается.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Изюм, Йогурт, Курага, Куриное яйцо, Рис, Соль, Филе индейки
блюда из морепродукт...
25 минут
Фрикасе из трубача
Фрикасе — известное французское блюдо. Чаще всего его готовят на основе белого мяса и густого сливочного соуса. Однако существуют и другие варианты. Один из таких примеров — фрикасе из трубача. На первый взгляд может показаться, что моллюск является не самым удачным ингредиентом, однако это мнение ошибочно. Блюдо получается очень вкусным и низкокалорийным — сливочный соус в нем заменяется овощами, а фрикасе становится более сочным и интересным.
Ингредиенты: Вода, Мясо трубача, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
2 часа
Узбекский плов в казане с мясом козленка
Плов считается праздничным блюдом, и готовят его обычно в большом количестве в глубоком казане. Процесс приготовления плова отнимает достаточно сил и времени, но результат всегда стоит того. Чем больше в плове мяса, тем вкуснее он получается. Также большую роль играют правильно подобранный рис и специи. Они раскрывают вкус и аромат настоящего плова.
1
Ингредиенты: Бурый рис, Козлятина, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для плова, Укроп, Чеснок
салаты с семгой
40 минут
Великолепный салат с семгой и креветками
Салаты — отличная закуска, которая украшает все праздничные банкеты. Существует огромное количество рецептов данного блюда. Салат с семгой, креветками, рисом, яйцами и огурцом, заправленный майонезом не оставит никого равнодушным. Сочетание вкусных ингредиентов в одном салате делают его вкусным и питательным украшением любого стола.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Консервированная кукуруза, Креветки, Лимон, Майонез, Огурец, Петрушка, Рис, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый, Яйца
бирьяни
3 часа 10 минут
Индийский ароматный плов бирьяни с курицей
Индийская кухня поражает количеством интересных, ярких, сочных специй. Сколько же в них цвета, аромата и вкуса! Даже обычный для нас плов, с добавлением индийских приправ и специй получается новым неожиданным блюдом. Бирьяни— пряный острый плов с добавлением птицы, мяса или морепродуктов. Но сделать его можно и вегетарианским, заменив при этом мясо на обжаренный в масле картофель. Вообще, ингредиенты в этом плове можно подстроить под свой вкус и заменить, например, кинзу на другую зелень или сделать плов менее острым.
1
Ингредиенты: Бирьяни масала, Йогурт, Корица, Куриное филе, Лимонный сок, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Соус табаско, Томатная паста, Чеснок
супы с мясом
40 минут
Сливочный суп с кукурузой и куриными ножками
Сливочный суп в сочетании с мясом курицы, кукурузой и рисом получается весьма сытным. Блюдо в основном подается горячим и имеет богатый сливочный аромат и вкус. Суп можно употреблять как на обед, так и на ужин, потому что, несмотря на свою сытность, блюдо остается легким и нежным.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриная голень, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
50 минут
Суши-салат с семгой
Если вам захотелось блюда японской кухни, а формировать суши и роллы довольно трудоемкая работа, приготовьте суши салат с семгой. Ингредиенты те же, что используют в роллах, но способ сборки, в виде слоеного салата, заметно сократит ваше пребывание на кухне. Этот необыкновенный салат похожий на торт, станет украшением любого праздничного застолья.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Лимонный сок, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
соусы и маринады
8 часов 20 минут
Мисо-паста
Как приготовить узбекский плов? На родине этого блюда считают, что настоящий узбекский плов можно готовить только в казане. Повара знают, как сварить правильный плов по классическому рецепту, чтобы он был вкусный и рассыпчатый. Для этого следует выбирать длиннозерный рис. Пошагово расскажем, как приготовить такой плов.
Ингредиенты: Вода, Морская соль, Рис коджи, Соя
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Филе сибаса на пряном пару с зеленым карри
Сибас является одной из ценнейших промысловых рыб. Она нередко встречается в ресторанном меню. Гурманы ценят ее за тонкий вкус и нежную мякоть. Подчеркнет мягкий вкус сибаса особенный способ приготовления — на пару от пряного бульона. Рыба напитывается ароматами, остается сочной и сохраняет массу полезных свойств. Такое изысканное блюдо оставит самые приятные впечатления.
Ингредиенты: Бульон, Зеленая паста карри, Зеленый лук, Имбирь, Кинза, Кокосовые сливки, Корень галангала, Кунжутное масло, Лемонграсс, Листья каффир-лайма, Лук-шалот, Рис длиннозерный, Рыбный соус, Сахар, Сибас, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис со сладким перцем и морковью
Рецепт риса со сладким перцем и морковью без труда освоит даже начинающая хозяйка. Шагов всего два — сварить рис и спассеровать овощи. Болгарский перец и морковь для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные. К выбору крупы нужно относиться отвественно — для каждого вида блюд используется свой вид риса. Для гарнира возьмите пропаренный длиннозерный рис, он получается рассыпчатым. В упаковке с качественным продуктом все зерна прозрачные, приблизительно одинакового размера.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
ежики
1 час 10 минут
Ежики с аджикой
Вкусные мясные ежики — это не только качественный фарш с рисом, но и насыщенный вкусами и ароматами соус. Попробуйте добавить в соус несколько столовых ложек аджики, она идеально подходит к различным мясным блюдам. Тонкий приятный аромат, густая консистенция и насыщенный пикантный вкус соуса сделают ежики с аджикой необыкновенно аппетитными. Острый вкус красного перца, чеснока и пряных трав помогут раскрыть вкус мяса. Такое блюдо понравится всем любителям острых гастрономических впечатлений.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Кинза, Куриное яйцо, Куриный фарш, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
