Блюда с шампиньонами на ужин
запеканка
40 минут
Грибная запеканка
Запеканка, распространенное блюдо русской кухни. Готовят ее из различных продуктов, но обязательно с добавлением связующего компонента творога или яйца. Запекают в духовом шкафу или сковороде. Самые распространенные виды запеканок ― картофельная, творожная, сырная, капустная. Грибная запеканка ― это простое в приготовлении блюдо, в состав которого входят куриное филе, грибы и спаржа. Заливается молочно-яичной смесью и запекается в духовке. Блюдо получается вкусное, нежное, сочное, ароматное с приятной золотистой сырной корочкой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молоко, Соль, Спаржа, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
удон
40 минут
Простой удон с курицей и грибами
Традиционная японская лапша удон используется в приготовлении как сложных, так и простых блюд, не требующих крупных денежных затрат и большого количества ингредиентов. Почти классическим сочетанием является дуэт лапши с сочным куриным филе. Оба ингредиента отлично дополняют друга друга, в результате получается сытный и вкусный домашний обед.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «нежность»
30 минут
Салат «Адская нежность»
Салат «Адская нежность» назван так неслучайно. Гармоничное сочетание шампиньонов, креветок и сладких ананасов рождает экзотичное нежнейшее послевкусие. Кроме того, что блюдо получается невероятно вкусным, оно еще и полезно благодаря разнообразным ингредиентам в составе. Если выполнить подготовительный этап заранее, времени на готовку потребуется совсем немного. Такое красивое и простое блюдо под силу любой хозяйке.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Креветки, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец горошком, Шампиньоны
блюда из курицы
45 минут
Запеченные шампиньоны с куриными бедрами
Шампиньоны — грибы, популярные во многих странах мира за их полезные свойства. Например, по содержанию фосфора шампиньоны не уступают морепродуктам, а значит благотворно влияют на укрепление зубной эмали и улучшают гормональный фон. Содержат мало калорий, поэтому диетологи часто рекомендуют эти грибы в диетическом питании Запеченные шампиньоны с куриными бедрами — оригинальное и простое в приготовлении блюдо. Мясо получается нежное сочное, благодаря начинке из обжаренных шампиньонов.
Ингредиенты: Куриное бедро, Майонез, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясная запеканка
45 минут
Ароматная запеканка с мясом и грибами
Вкус мясного блюда дополнят грибы, которые наполнены массой полезных свойств и придадут запеканке прекрасный аромат. Но необходимо внимательно подойти к выбору грибов, так как очень часто могут попасться похожие грибы, но их употреблять в пищу категорически запрещено.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с кальмарами
1 час
Сырно-грибной салат с кальмарами и креветками
Сырно-грибной салат с кальмарами и креветками — это настоящий источник белка, потому что им богаты основные ингредиенты салата. Также в креветках содержится множество необходимых для организма микроэлементов, в том числе и йод. Чтобы приготовить это питательное и полезное блюдо, вам понадобится немного времени и чуть-чуть сноровки, но если вы решите приготовить сырно-грибной салат к обеду или ужину, можете быть уверены, что он будет оценен по достоинству.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кальмар, Консервированная кукуруза, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Пармезан, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с филе трески
Пирог из теста фило с треской по праву может претендовать на звание диетического блюда. Само тесто пресное, а белое мясо трески обладает низкой калорийностью и массой полезных веществ. Выбирая замороженное филе трески, убедитесь, что рыба не была подвергнута повторной заморозке: поверхность должна быть покрыта глазурью, консистенция не волокнистая, а в упаковке нет снега и льда. Размораживайте тесто, четко следуя инструкции на упаковке.
Ингредиенты: Белый лук, Замороженный шпинат, Красная смородина, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Рикотта, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тесто фило, Укроп, Филе трески, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ежики
1 час 10 минут
Ежики с универсальной приправой
Обычно мясные ежики готовят с рисом, но можно отступить от традиции и заменить рис картофелем, приготовив ежики как мини-запеканки. Картофель хорошо соединит все слои и добавит мягкость более плотной текстуре мясного фарша. Для придания ежикам полноты вкуса замените соль универсальной приправой, в состав которой входит как соль, так и сушеные овощи, зелень и различные пряности.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Майонез, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Чеснок, Шампиньоны
овощная запеканка
1 час 40 минут
Овощная запеканка с кабачками и шампиньонами
Готовить кабачки в духовке — одно удовольствие. А если сочетать кабачки с другими полезными овощами, тогда можно получить быстрое, вкусное, а главное, полезное блюдо. Сочные и нежные овощи под сыром придутся по вкусу всей вашей семье.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Пармезан, Помидор, Розмарин, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из утки
5 часов 40 минут
Утка в рукаве с гречкой
Утка, фаршированная гречкой — настоящее русское блюдо. Раньше утку запекали в русской печи в утятнице, и она получалась очень нежной и вкусной, сохраняя все соки. Сегодня русская печь уходит в прошлое, но, чтобы приготовить мясо утки в похожих условиях, можно использовать духовку и специальный рукав для запекания. Такой способ позволяет сохранить все ценные свойства мяса. Особенно хорошо мясо утки влияет на состояние кожи и волос, так как содержит железо, витамины А, Е и группы В.
Ингредиенты: Гречка, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Утка, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
30 минут
Пюре из шампиньонов со сливками
Пюре из шампиньонов — блюдо для тех, кому наскучили привычные гарниры. Это грибное пюре, легкое и нежное по консистенции отлично подойдет к вашим основным горячим блюдам из мяса и рыбы. Пюре занимает минимум времени для приготовления, имеет низкую калорийность и ароматный, сливочный вкус. Грибное пюре станет оригинальным гарниром, в порционной подаче, и будет по достоинству оценено гостями за вашим столом. Не бойтесь сочетать пюре со свежей зеленью, овощами или гренками, это добавит блюду насыщенности и свежий вкус.
Ингредиенты: Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
жюльен
40 минут
Сливочный жюльен в сковороде
Жюльен — очень распространенное блюдо французской кухни из курицы и грибов в сливочном соусе под сыром. Его можно приготовить не только в кокотницах, но и на сковороде. Благодаря сливочному соусу блюдо получается сочным, нежным, аппетитным. Эта горячая закуска отлично дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная рыба с овощами и моцареллой
У минтая довольно ровно вкусный, но он полезен, а овощи дают нужный баланс вкуса. Кроме того, блюдо готовится очень быстро!
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль, Специи, Филе минтая, Шампиньоны
