рецепты с сыром фета
сэндвичи
20 минут
Сэндвич с фетой, ветчиной и грецким орехом
Этот рецепт представляет собой быструю закуску, сочетающую в себе нежную ветчину и питательную фету. Блюдо получается очень вкусным, сытным и при этом полезным. Помимо насыщенных жирных кислот, закуска содержит в себе множество белков, витаминов группы B и ценных микроэлементов, необходимых для здоровья. Еще одна особенность блюда — невысокая калорийность, благодаря которой сэндвичи можно готовить даже тем, кто придерживается диетического питания.
Ингредиенты: Ветчина, Грецкие орехи, Огурец, Оливковое масло, Салатные листья, Сыр фета, Тостовый хлеб, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Салат из рыбы, феты и авокадо
Попробуйте приготовить средиземноморский салат с рыбой, сыром фета и салатом айсберг. Сыр фета — подвид брынзы с однородной и нежной консистенцией, но довольно жирный и соленый, поэтому не стоит им злоупотреблять. Если фета кажется слишком соленой, можно замочить сыр в минеральной воде на 3-5 минут. Щелочь нейтрализует соль, и сыр можно будет спокойно есть. Перед тем, как нарезать сыр, положите упаковку в морозильник на 5-10 минут, иначе он будет сильно прилипать к ножу.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Оливки, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Смесь перцев, Сыр фета, Тунец кусочками в собственном соку
закуски с рыбой
15 минут
Тарталетки с палтусом и сыром фета
Маленькие песочные тарталетки пригодятся не только для икры. В них также можно красиво сервировать самые разные закуски. Например, копченый палтус обычно продается с костями и кожей, а очищенным выглядит не слишком аппетитно. А если нарезать его небольшими ломтиками и положить в тарталетки на слой мягкого сыра и помидора, получится интересная закуска с ярким копчено-соленым и одновременно освежающим вкусом. Мы взяли для этого рецепта палтуса холодного копчения, чтобы получить более упругую текстуру.
Ингредиенты: Копченый палтус, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Рукола, Сыр фета, Тарталетки
овощные салаты
20 минут
Классический диетический салат
Классический рецепт диетического салата представляет собой очень вкусное и при этом несложное в исполнении блюдо, приготовленное на основе сочных фруктов, зелени и нежного сыра. В качестве дополнения салата используются грецкие орехи и ароматная заправка, делающие его еще более интересным и насыщенным. Готовое блюдо получается очень питательным, полезным и при этом низкокалорийным. При желании орехи можно заменить тыквенными семечками или кунжутными семенами.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Груша, Корень имбиря, Лимон, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат, Яблоки
салаты с креветками
15 минут
Легкий и витаминный салат из креветок с овощами
Салат из креветок с овощами легкий, поскольку он быстрый и легкий в приготовлении, и витаминный — поскольку в нем и креветки, богатые питательными веществами, и набор овощей и зелени. Такой салат — мечта людей, благосклонных к здоровой пище, и тех, кто хочет поддерживать свою фигуру в форме, и тех, кто еще только подумывает об этом. Он послужит здоровью самым прямым образом. И все это за 15 минут.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Укроп
паста (макароны)
40 минут
Паста с фетой и черри
Всегда любила макароны, ну а когда стало модным у нас называть их пастой, то появился такой флер элегантности на блюдах из макаронных изделий. Пасту с фетой и помидорами черри я увидела в интернете, и мне захотелось повторить этот шедевр самостоятельно.
Ингредиенты: Виноградное масло, Помидоры черри, Соль, Спагетти, Специи, Сыр фета, Чеснок
спагетти
20 минут
Спагетти с фетой и помидорами
Если у вас есть итальянская паста, парочка томатов, немного сыра, то вы ни за что не останетесь голодными. Паста — продукт уникальный: сама по себе она не представляет особого интереса, а вот если дополнить ее овощами, травами, мясом или морепродуктами, перед вами возникнет бесконечно аппетитное и сытное блюдо. Наш рецепт пасты с фетой и помидорами позволит вам приготовить такое блюдо всего за 20 минут.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сыр фета, Чеснок
фруктовые салаты
15 минут
Салат с клубникой и сыром фета
Салат с клубникой и сыром фета по праву можно считать «легкой» летней закуской. Свежая зелень и фрукты наполняют это блюдо витаминами, а сыр добавляет калорийности, при этом не перегружает пищеварительную систему. Легкая закуска подойдет для праздничного стола. Такое сочетание вкусов внесет разнообразие в стандартный набор блюд, который мы привыкли готовить для гостей. Еще одним преимуществом салата с клубникой и сыром фета является быстрота приготовления. На него вы не потратите много времени.
Ингредиенты: Клубника, Растительное масло, Соевый соус, Специи, Сыр фета, Шпинат
овощные салаты
2 часа 40 минут
Салат с оливками
Для салата с оливками лучше брать зеленые плоды, а не темные, так как они содержат меньше масла и обладают более насыщенным вкусом. Комбинация продуктов может быть разной: листья салата, оливки, огурцы; салат, огурцы, помидоры, оливки; салат, оливки, помидоры, сыр. Прекрасно, если молочный продукт будет приготовленным с примесью козьего молока, например, фета или брынза. Для салата с оливками рецепт лучше выбирать с маринадом, тогда блюдо получится не совсем обычным и разнообразит меню на пп.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вода, Оливки, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с бальзамическим уксусом
Греческий салат — популярный овощной салат, одним из главных ингредиентов которого является традиционный греческий сыр Фета. Бальзамический уксус внесет в салат изысканный кисло-сладкий вкус. Одна из главных особенностей салата в том, что ингредиенты для него не измельчаются, а крупно нарезаются.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Маслины без косточки, Огурец, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
Тушеная капуста
40 минут
Тушеная капуста с имбирем
Лучше всего для этого вегетарианского блюда подойдет молодая капуста — сочная, с нежными, но хрустящими листьями, полная витаминов. Но если такой нет, то подойдет и более зрелая. Нарежьте кочан небольшими ломтиками и обжарьте в смеси азиатских специй. Куркума придаст капусте яркий цвет; чеснок, имбирь и лук добавят остринку, а тмин и кориандр привнесут пикантную терпкость. Подайте капусту с кусочками любого сыра: фетой, брынзой или тофу.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Кокосовая стружка, Корень имбиря, Кориандр, Красный лук, Молотая куркума, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 25 минут
Овощное рагу с фетой
Овощное рагу может быть не только полезным и питательным, но и весьма изысканным блюдом. Для этого запеките овощи в духовке и добавьте к ним сыр фета. Благодаря овечьему молоку, из которого готовят этот сыр, он имеет сливочный, слегка соленый и пикантный вкус. В рагу его лучше добавить после запекания, так он не расплавится и дополнит овощи своим мягким вкусом.
Ингредиенты: Баклажан, Белый перец молотый, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета
брускетта
40 минут
Брускетта со слабосоленым лососем и козьим сыром
Брускетта — это итальянская закуска, которая подается к столу перед основным блюдом. Состоит она из ломтика поджаренного хлеба и различных ингредиентов, которые каждый подбирает по своему вкусу. Брускетта с лососем и козьим сыром — один из вариантов яркой и питательной закуски, приготовление которой не требует много времени. Красная рыба прекрасно сочетается с нежным сырным кремом. Такая закуска отлично подойдет для диетического завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Каперсы, Козий сыр, Лосось, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Соус кимчи, Сыр фета
салаты
40 минут
Теплый салат с баклажанами и фетой
Салат можно смело делать, если в гости к вам пришли одновременно вегетарианцы и любители мяса. Он не оставит никого равнодушным, проверено на себе и своих близких.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Прованские травы, Сливовидные помидоры, Соль, Сыр фета, Чеснок
греческий салат
30 минут
Греческий салат с семгой и каперсами
Прекрасное сочетание сочной и слегка обжаренной семги со свежими овощами и сыром фета не может не понравиться. Вместо сока лайма салат можно заправить соком лимона. По-настоящему легкий и диетический салат можно сделать еще полезнее, заменив поваренную соль на морскую или гималайскую. Изюминку блюду придает наличие каперсов, которые особенно полезны для женщин и употребление которых защищает организм от развития онкологических заболеваний.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каперсы, Красный лук, Лайм, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Филе семги, Черный перец молотый
греческий салат
45 минут
Греческий салат с айсбергом
Греческий салат по своей сути деревенский салат. Так его и называют. Дело в том, что его делают из продуктов, которые были доступны греческим крестьянам. Это популярное и широко известное национальное блюдо. Отличительная особенность этого рецепта — использование ингредиентов разных оттенков зеленого цвета, которые интересно сочетаются с белоснежной брынзой. Получается очень красивое цветовое решение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Зернистая горчица, Лимон, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Прованские травы, Салат «айсберг», Соль, Сыр фета, Укроп, Чеснок
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с сыром фета
Сыр фета часто используют в греческом салате, но сочетать его можно с разными продуктами и подавать не только в сыром виде. Запеченный сыр фета имеет интересный солоноватый вкус с небольшой кислинкой. Сочетание с помидором сделает вкус блюда более насыщенным. Особенно, если добавить остроты с помощью небольшого количества молотого перца. Интересная смесь вкусов, завернутая в тончайшее тесто фило, станет интересной закуской для праздника и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Сливочное масло, Соевый соус, Сыр фета, Тесто фило, Черный перец молотый
мусака
1 час
Мусака с фетой
Мусака — вкусная, питательная запеканка из овощей. История происхождения блюда точно не известна. Принято считать запеканку греческой. Но это не совсем так. Готовят запеканку в Болгарии, Хорватии, Молдавии, Турции и других восточных странах. По одной из версий, греческая мусака появилась путем смешения средиземноморских и турецких кулинарных традиций. Мусаку приготовить очень легко. Простая версия традиционной восточно-балканской запеканки — мусака с фетой.
Ингредиенты: Баклажан, Молоко, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр фета
салаты с курицей
40 минут
Салат из курицы, огурца и яблока
Питаться вкусно и при этом полезно не сложно. Главное подобрать правильные продукты и метод обработки. Предлагаем вам рецепт легкого салата с курицей, огурцом, яблоками и сыром фета в сметанной заправке.Такой салат отлично подойдет для перекуса или завтрака. В нем есть все самые необходимые белки, жиры и углеводы, а также витамины и минералы. А если заменить фету на сыр тофу, то салат станет еще полезнее!
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Огурец, Салатные листья, Сметана, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Яблоки
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с овощами
Сытный овощной салат с авокадо и рыбой понравится любителям средиземноморской кухни. Для блюда используйте красный или белый лук — эти сорта более мягкие. Также лучше брать розовые томаты — у них сладкая мякоть и плотная консистенция. Из зелени отдайте предпочтение укропу, петрушке и базилику. Чтобы вкус салата был более сбалансированным, сбрызните его лимонным соком.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Сыр фета, Тунец кусочками в собственном соку
тосты
15 минут
Тост с сыром фета
При выборе сыра фета для тостов обращайте внимание на состав продукта. В нем должно быть только овечье или козье молоко, сычужный фермент и соль. Сыр имеет белый или кремовый цвет, творожный запах и рассыпчатую структуру. Фета содержит важные для организма микроэлементы и витамины. Этот продукт делается из молока, вызревает и хранится в рассоле, как и брынза. Но в отличие от брынзы, он менее соленый и чуть более калорийный. Сыр фета сочетают с хлебом, овощами и травами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Крабовые палочки, Маслины без косточки, Петрушка, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и сыром фета
Салат с кукурузой и сыром фета готовится очень быстро и просто. Солоноватый сыр фета хорошо дополняет сочный помидор, свежую пекинскую капусту и сладкую кукурузу. А ароматный кунжут придает салату приятное ореховое послевкусие. Сыр фета богат лактобактериями, которые восстанавливают микрофлору кишечника и ускоряют метаболизм. Чтобы сделать блюдо еще полезнее и вкуснее, можно посыпать его семенами льна.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Кукурузное масло, Пекинская капуста, Помидор, Семена льна, Соль, Сыр фета
вареники
40 минут
Вареники с сыром и зеленью
Чтобы вареники с сыром и зеленью получились вкусными и ароматными, необходимо брать только настоящие сыры. Сырные продукты для этого рецепта не подходят. Идеальный вариант — как твердые, так и мягкие сыры. К примеру, пармезан, гауда. Также вареники получатся вкусными с мягкими фетой или рикоттой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр фета, Укроп
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки в коньяке
Для приготовления мясных блюд хорошо подходит коньяк, пропитавшись которым, мясо становится очень нежным и ароматным. Апельсины и горчица в соусе сделают индейку невероятно ароматной, сочной и пряной. Выбирайте качественный алкоголь — прозрачный, вязкий напиток без осадка, красно-коричневого цвета. Для проверки вязкости переверните бутылку — если напиток стекает медленно, оставляя следы на бутылке, значит, продукт качественный.
Ингредиенты: Апельсин, Дижонская горчица, Коньяк, Оливковое масло, Помидоры черри, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр фета, Филе индейки, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат со сладким перцем
Греческий салат — рецепт салата из помидоров, огурцов и маслин, заправленный оливковым маслом с винным уксусом. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Каперсы, Красный лук, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Сыр фета
пироги
1 час 15 минут
Быстрый пирог со шпинатом
Небольшого количества шпината достаточно, чтобы насытить организм нужными витаминами и минералами. А если сделать его главным ингредиентом быстрого пирога по нашему рецепту —зеленого, сочного, пикантного — то более полезного обеда и не придумать.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр, Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат
сытные пироги
1 час 10 минут
Песочный пирог с грибами
В этом пироге прекрасно все: и легкое, нежное песочное тесто, и восхитительная начинка из грибов, помидоров черри и нежного сыра, и отличное дополнение в виде молочно-яичной заливки. Уже по описанию ингредиентов понятно, что пирог получится нежным, ароматным, ярким, сочным, очень вкусным! А еще он настолько привлекателен, что вполне подойдет и для праздничного стола. И побаловать себя и родных одним из вечеров тоже не помешает.
Ингредиенты: Молоко, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
овощные салаты
11 минут
Летний салат с кабачком
Легкий салат из кабачков. Для салата нужно выбирать молодые и маленькие кабачки, так как в салат они пойдут сырыми. В сочетании с орехами и сыром фета — очень вкусно и свежо!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Орехи, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
греческий салат
20 минут
Греческий салат с орехами
Греческий салат готовится из свежих овощей и феты. Мягкий сыр, приготовленный из овечьего или козьего молока, является источником кальция и витамина D. В сочетании с грецкими орехами, содержащими магний, полезные свойства сыра фета прекрасно усваиваются. Выбирая орехи для салата, обращайте внимание на плоды со светлой скорлупой без трещин. Вес хорошего ореха, в среднем, 20-25 граммов. Если используете орехи без скорлупы, акцентируйте внимание на цвете. Старые ядра имеют желтый цвет.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
