Рецепты с творогом и сметаной
пироги
55 минут
Нежный пирог из творога
Этот пирог нам в детстве пекла мама. Мы с сестрой его обожали. При переезде мама потеряла свою книгу рецептов, и мы иногда вспоминали про то, какой он был вкусный. Недавно Мама встретила бывшую коллегу, и та рассказала, как внуки любят мамин творожный пирог. Мама этот рецепт записала. Теперь этот рецепт есть не только в моей книге, но я помню его наизусть. Я пеку его своей семье очень часто и у меня всегда расфасован творог для этого пирога по 400 грамм в морозилке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творог
творожная пасха
12 часов 30 минут
Лимонная творожная пасха
В лимонной творожной пасхе очень гармонично сочетаются нежность творожно-сметанной массы и тонкий цитрусовый аромат лимона. Жирность творога принципиального значения не имеет, но чем он жирнее, тем нежнее получается готовый десерт. А вот сметана нужна не менее 20% жирности, так как количество выделяемой сыворотки, которую нужно сливать в процессе выстаивания, будет зависеть именно от этого. Куркуму в рецепте можно не использовать, она нужна только для окрашивания творога в приятный желтый цвет.
1
Ингредиенты: Лимон, Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 5%, Цедра лимона
ватрушки
45 минут
Ватрушки для полезного питания
Домашняя выпечка всегда занимала особое место среди кулинарных шедевров. Рецепты передаются от одного поколения хозяек к другому. Домашние ватрушки были и будут любимым лакомством детей и взрослых! Ватрушки готовятся очень легко и просто, а также могут быть очень полезными. Достаточно заменить сдобное дрожжевое тесто тестом из творога и убрать из рецепта сахар! Чтобы на выпечке получилась аппетитная корочка перед выпеканием нужно смазать заготовки из теста яичным желтком!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Творог
галушки
30 минут
Галушки с творогом
Галушки относятся к традиционному украинскому блюду и представляют собой отваренные в воде кусочки теста с возможными добавками. Галушки могут подаваться с бульоном или как самостоятельное блюдо. Галушки с творогом — отличный вариант завтрака или перекуса. Благодаря кукурузной муке блюдо получается не только ароматным, но и нарядным.
1
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог
сладкие пироги
1 час
Пирог сметанник с ежевикой
Необыкновенно легкий и нежный пирог сметанник с восхитительным ягодным ароматом выглядит аппетитно и ярко. Он довольно простой в приготовление и требует немного времени. Составные компоненты доступны, а результат удивит своим фантастическим вкусом и божественным ароматом.
1
Ингредиенты: Ванилин, Ежевика, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сытные пироги
1 час 20 минут
Сытный блинный торт с рыбой и шпинатом
Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинов: чем больше слоев, тем сытнее готовое блюдо. Шампиньоны являются низкокалорийным продуктом, содержат в большом количестве белок и железо. Узнать хорошие молодые шампиньоны можно по упругой белой или кремовой шляпке. Выбирайте слабосоленую рыбу в вакуумной упаковке. Обратите внимание, чтобы поверхность ее была чистая, без повреждений.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофельный крахмал, Копченый лосось, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творог 9% жирности, Укроп, Хрен столовый, Чеддер, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
ватрушки
1 час 35 минут
Ржаная ватрушка
Выпечка из ржаной муки всегда считалась символом русской культуры. Но ржаным может быть не только обычный хлеб, а еще и сладкие пироги. Интересный рецепт ржаной ватрушки с нежной творожной начинкой очень понравится сладкоежкам, ведь домашняя ватрушка была и будет любимым лакомством детей и взрослых! Вкусный пирог с творогом готовится очень легко и просто. Обязательным элементом этого рецепта является нежная творожная начинка. Выпечка получается очень сочной и румяной!
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ржаная мука, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Творог 9% жирности
сырники с изюмом
1 час 30 минут
Сырники с изюмом под сметанным соусом
Добавление изюма делает сырники более сладкими. Чтобы размягчить сухофрукты, замочите их заранее в кипятке или крепком алкоголе. Второй вариант придаст блюду помимо сладости приятный аромат. Обязательно дайте изюму обсохнуть после замачивания, чтобы лишняя влага не попала в тесто. Измельчите творог при помощи погружного блендера. Так сырники получатся пышнее и нежнее. Сметанный соус прекрасно дополнит их вкус. Тем более что готовится он очень просто и быстро всего из двух ингредиентов.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог
пироги с сыром
1 час 40 минут
Пирог из лаваша с творогом и сыром
Пирог «Улитка» из лаваша и творога подходит для перекуса или воскресного завтрака, когда не нужно торопиться на работу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Плавленый сыр, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Творог, Чеснок, Яйца
творожная запеканка
2 часа 20 минут
Сливочная запеканка из творога
Простой, но очень вкусный рецепт запеканки из творога со сливочным маслом и сметаной. Такой всегда выручит, если нужно накормить ребенка, подать на ужин или завтрак что-то необычное. Продукты на него вполне бюджетные, готовится без особых сложностей. Можно научить этому даже детей среднего возраста.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
пудинг
1 час
Пудинг из творога с изюмом
Пудинг можно купить в магазине, однако полезнее и вкуснее будет десерт, приготовленный своими руками. Традиционный английский десерт готовят из яиц, творога и молока с добавлением различных фруктов и пряностей. Существует множество вариантов его приготовления и ингредиентов. Именно поэтому в России пудинг называют «кашей из топора». Этот рецепт пудинга будет из творога с добавлением изюма. Подавать десерт на стол нужно в охлажденном виде.
Ингредиенты: Варенье, Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Ягоды
творожная запеканка
1 час 35 минут
Творожная запеканка с нежными ягодами
После сытной трапезы всегда хочется что-то сладенькое. Приготовьте творожную запеканку с ягодами, порадуйте ею свою семью и пришедших гостей. В интернете много похожих блюд, но специально для вас написан единственный правильный рецепт ее приготовления.
6
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Ягоды
рулеты
1 час 20 минут
Творожные рулетики
Эти творожные рулетики получаются очень мягкими, не приторными, с рассыпчатым песочным тестом и кисло-сладкой начинкой. Творог можно взять любой жирности, подойдут и остатки творожной массы, и зерненый творог со сливками. Тесто готовится просто и быстро, нужно только дать ему «отдохнуть» перед выпечкой примерно полчаса.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 5%
сладкие пироги
1 час 10 минут
Нежный персиковый пирог с творожной заливкой
Персиковый пирог с творожной заливкой — из той выпечки, которую с удовольствием едят и дети, и взрослые. Основа у него из тонкого теста, зато средина наполнена кремовой смесью со сливочным и персиковым ароматом. По текстуре она напоминает суфле, в котором попадаются кусочки нежного фрукта. К слову, персики очень богаты клетчаткой, сахарами, полным набором минералов и витаминов. Помимо этого, такой пирог доступен по цене.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
вареники
3 часа
Вареники с творогом
Изумительные вареники с творогом — это традиционное украинское блюдо, приготовленное из теста, с начинкой из творога. Данное блюдо придумали очень давно, и оно является очень популярным до сих пор. Тесто очень тонкое, плотное и вкусное. Вареники имеют превосходный нежный вкус и приятный ванильный аромат. Этот аромат усиливает аппетит и хочется испробовать вареники еще и еще. Данное блюдо подходит для семейного обеда, а также для ужина с друзьями.
1
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Творог
сочник
1 час 10 минут
Сочники из песочного теста
Сочиники — исконно русское блюдо. Это небольшие лепешки, сложенные пополам, с творогом или любой другой начинкой. Румяные, ароматные, из нежного песочного теста, с нежной творожной начинкой внутри. Сочники станут отличным перекусом.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
кекс
5 минут
Быстрый творожно-сметанный кекс в микроволновке
Творожно-сметанный кекс в микроволновке готовится очень просто и всегда получается удачно. За считанные минуты у вас появится вкусная, сытная, полезная выпечка к завтраку.
1
Ингредиенты: Ванилин, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сметана, Творог, Яйца
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Слоеный пирог с черешней
Размягченная в процессе выпекания черешня и нежный творожно-сметанный крем сочетаются с хрустящим слоеным тестом, застывшим шоколадным узором и тонкой корочкой сахарной глазури. Шоколад и глазурь придают сладость нейтральному творогу, а черешня добавляет едва заметную кислинку. Обязательно дайте пирогу хорошо остыть после приготовления, чтобы все хрустящие ингредиенты до конца стабилизировались.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Миндальные лепестки, Молоко, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Сметана, Творог, Темный шоколад, Черешня, Ягодный сок
творожная пасха
12 часов
Мягчайшая творожная пасха
Скоро пасха, а вы не хотите покупать пасху, тогда вот интересный рецепт, пасхи которая понравится всем, дети и родные будут удивлены и будут требовать добавки. Она проста в приготовлении, но придется подождать. Творожная пасха это ― спасение, когда надоела обычная покупная пасха.
Ингредиенты: Курага, Миндаль, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сладкие пироги
2 часа
Пирог с голубикой
Десерты тоже могут быть полезны, если готовить их из правильных ингредиентов. Например, вместо обычной сдобы разнообразьте свое меню сладким пирогом с добавлением нежирного творога и ягод голубики. Творог — это известный источник кальция, а голубика низкокалорийна и обладает массой других полезных свойств — даже замедляет процессы старения.Пирог с голубикой в духовке — это рецепт для тех, кто ищет в еде сочетание отменного вкуса и несомненной пользы.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Голубика, Куриное яйцо, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
