Рецепты с уксусом
хлеб
4 часа 5 минут
Вкусный безглютеновый хлеб
В интернете можно наткнуться на множество рецептов, которые предоставляют вам информацию, по приготовлению хлеба, однако этот рецепт включает в себя все правильные ингредиенты, исключающие клейковину, которую следует исключать при различных заболеваниях. Обязательно испеките этот хлеб, вам понравится.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сухие дрожжи
борщ
1 час
Борщ классический
Сколько хозяек, столько и рецептов. Вот и я решила увековечить свой рецепт борща. Но у меня есть один секрет, которым я поделюсь. Хотя, возможно, это и не секрет вовсе, но знакомые были удивлены, узнав о нем.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина на кости, Зелень, Картошка, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста
пончики
43 минуты
Диетические пончики
В тесте для этих пончиков есть кабачок, однако по вкусу совершенно об этом не скажешь. Мне рецепт очень нравится своей доступностью и простотой. Советую попробовать.
Ингредиенты: Ванилин, Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Столовый уксус, Яйца
выпечка с фруктами и...
1 час
Пирог с ягодами на сметане
Это мой любимый рецепт, благодаря сметане он получается очень нежным и мягким. Пирог не очень сладкий, ягоды придают лёгкую кислинку. Такой рецепт также можно готовить без ягод. Я положила замороженную чернику.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус, Ягоды
фруктовые заготовки
35 минут
Маринованные арбузы с медом
Соление арбузов на Руси началось в конце 16 века, одновременно с солением огурцов, капусты, и яблок. Самый популярный рецепт маринованных арбузов на Руси был с добавлением меда, соли и чеснока. Известно, что Алексей Михайлович Романов очень любил маринованные арбузы с медом. Историки утверждают, что даже сохранились записи рецепта маринования арбузов, написанные его женой.
Ингредиенты: Арбуз, Вода, Мед, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%
бисквит
1 час
Классический бисквит без выпечки
Для приготовления бисквита вам не обязательно понадобится духовка или мультиварка. Классический бисквит можно приготовить даже на обычной плите в кастрюле. Продукты для его приготовления понадобятся самые обычные и доступные. Бисквит получается без подгоревшего верха, пористый и пышный.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Столовый уксус
селедка под шубой
2 часа
Селедка под шубой в оригинальной подаче
Это блюдо, без которого не обходится ни один Новый Год и им по праву считается селедка под шубой. Рецепт этого салата уже давно «изъеден» каждой хозяйкой и удивить им близких редко получается. Но стоит попробовать приготовить его и подать в немного не привычном варианте, как в данном рецепте, чтобы удивить всех. Время приготовления: 1 час 40 минут.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь соленая, Столовый уксус
рассольник
90 дней
Яркий рассольник с перловкой на зиму
Если у вас бывают дни, когда нет времени на готовку, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить заготовку на зиму, с которой вам не потребуется много времени на приготовление рассольника. Такой вариант консервации не требует много времени, но зато очень полезен в зимний период. В банки также можно положить зелень или заменить овощи на ваш вкус. Крупу также можно не ставить, хуже от этого заготовка уж точно не станет.
1
Ингредиенты: Вода, Морковь, Огурец, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
кабачки на зиму
2 часа 35 минут
Вкусные маринованные кабачки
Лето — это прекрасная свежих и натуральных овощей, которые можно заготовить на зиму. А кабачок отлично подходит тем, кто следит за фигурой или просто старается правильно питаться. Попробуйте эту легкую овощную закуску, на которую уйдет меньше дух часов.
1
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
закуски из овощей и...
40 минут
Корейские жареные кабачки со специями
Любителям корейской кухни наш рецепт придется по вкусу. Жареные кабачки со специями можно готовить как отдельное блюдо, а можно как дополнение к лапше вок или как гарнир к вашим любимым блюдам. В кабачки также можно добавить другие любые овощи или кусочки мяса на ваш вкус. Корейская кухня зачастую острая, но наше блюдо получается совсем неострым, так что можно готовить на всю семью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кабачки, Кинза, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
салаты на зиму
3 часа
Вкусный салат из кабачков на зиму
Кабачки пользуются огромной популярностью — это неоспоримый факт. Из этого продукта можно приготовить практически все: от салатов до выпечек. Если вы планируете сделать салат из кабачков на зиму, то вы попали по адресу. При минимальном наборе продуктов, салат действительно получается очень вкусным и аппетитным. Приготовить данную закуску не составит особого труда.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
закуски с рыбой
1 час 20 минут
Корейская закуска из молок лососевых рыб
Приверженцам восточной кухни эта пикантная и вкусная закуска придется по нраву. Также ее приготовлением можно разнообразить любую диету, ведь блюдо постное и содержит всего 130 ккал. Годится к употреблению как в горячем виде, так и в холодном. Сами молоки богаты белком, фосфором, железом, витаминами А, Е, С и некоторыми группы В. Но главное богатство в них — это омега-3. Молоки имеют ярко выраженный вкус рыбы с сопутствующими примесями.
2
Ингредиенты: Кукурузное масло, Молоки лососевых рыб, Молотая паприка, Морковь, Перец чили, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
3 часа
Маринованные зеленые помидоры с чесноком
Маринованные зеленые помидоры с чесноком обладают кисло-сладким вкусом, благодаря правильной технологии маринования насыщены витаминами и микроэлементами, которые просто необходимы для правильной работы организма человека. Приготовить такие помидоры дома совсем не сложно, и вы будете уверены, что они не содержат консервантов и усилителей вкуса.
Ингредиенты: Вода, Зеленые помидоры, Зонтики укропа, Листья хрена, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Сочная свинина с медом
Этот рецепт не только простой в приготовлении, но и действительно может удивить. Это связано с тем, что добавление меда к свинине делает мясо необычным. Оно получается ароматным и сочным.
Ингредиенты: Гвоздика, Горчица, Кориандр, Лимонный сок, Мед, Мускатный орех, Оливковое масло, Орегано (душица), Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яблочный уксус
заготовки
20 минут
Пикантный острый перец с луком на зиму
Острый перец впервые стали выращивать в Южной Америке. Благодаря португальским торговцам перец попал на Восток. В России его стали выращивать в 18 веке, называя «турецким перцем». Перец усиливает аппетит, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. В кулинарии его применяют в свежем, засушенном, маринованном виде. Используют в качестве приправы для супов и горячих блюд, хорошо сочетается с овощными салатами.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
лечо
2 часа
Домашнее лечо на зиму
Лечо ― это такое овощное рагу, только закатанное в стеклянные банки. Такое рагу отличный вариант быстрой, холодной закуски, которую можно подать на праздничный стол, на обычный ужин или в качестве полезного перекуса. Готовится такое рагу очень просто, получается оно достаточно полезным, а на вкус ароматным, насыщенным и немного островатым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус
сэндвичи
10 минут
Простой сэндвич «Крок-мадам»
Завтраки бывают самые разнообразные. Существует огромное количество рецептов на любой вкус и цвет. Яйца-одни из самых распространенных ингредиентов для данного приема пищи. Именно поэтому рецепт сытного и очень вкусного сэндвича беспроигрышный вариант.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Копчено-вареная говядина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Моцарелла, Столовый уксус, Сыр гауда, Укроп
овощные блюда
1 час 10 минут
Печеные баклажаны с соусом сациви по-грузински
Баклажаны с соусом сациви — блюдо грузинской кухни, которое благодаря умелому сочетанию ингредиентов всегда получается с особенным вкусом и ароматом. Главным компонентом блюда является соус сациви, который состоит из большого количества грецких орехов, пряных трав и специи, лимонного сока или уксуса. Готовят такой соус разными способами, один из них предполагает жидкую консистенцию — для заливки баклажан, второй способ предполагает густой по консистенции соус, которым баклажаны фаршируют.
2
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кориандр, Корица, Орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Уксус из белого вина, Чеснок
блюда из рыбы
1 день 1 час
Сочный маринованный карп
Карп — вкусная речная рыба. За счет большого количество рыбьего жира, маринованный карп получается сочным и аппетитным. Это отличная закуска к бокалу пива. Приготовить его очень просто, для этого рыбу заливают маринадом и спустя сутки получается маринованный карп.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Карп, Лавровый лист, Молотый кориандр, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый
суши
1 час 20 минут
Гунканы
Крупные суши-гунканы, в отличие от роллов, не сворачивают рулетом и не разрезают, а готовят каждый по отдельности. Получается закуска из листа нори с комочком риса на дне и любимой начинкой сверху. Гунканы можно наполнить и кусочками рыбы, морепродуктами или овощами по вкусу. Но красивее всего они смотрятся с икрой. Подойдет не только красная, но и икра летучей рыбы, щуки или минтая.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Вода, Икра красная, Маринованный имбирь, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
Жареные пирожки
2 часа 40 минут
Бразильские пирожки с креветками
Популярные в Бразилии пирожки, известные под названием «паштейш» (от португальского pastel), отлично подходят для закуски на вечеринках или в качестве перекуса в любое время дня. Обжарьте их во фритюре до золотистой корочки, чтобы они получились хрустящими и аппетитными. Важно очень тонко раскатать тесто и сформировать небольшие пирожки, чтобы заготовки успели равномерно подрумяниться за 5–6 минут. А для начинки понадобятся креветки, лук, чеснок и острый перец.
Ингредиенты: Вода, Водка, Королевские креветки, Красный жгучий перец, Микс салатов, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Уксус из белого вина, Чеснок
салаты с красной фас...
40 минут
Салат «Чипотле» с фасолью и тахини
Приправленные острой пастой чипотле из копченого перца халапеньо корнеплоды запекают в духовке вместе с кукурузой, которая становится слегка хрустящей. Они контрастируют со свежей кудрявой и подмаринованной краснокочанной капустой. Выложите прохладные и теплые овощи вместе на подушку из йогуртового соуса с кунжутной пастой тахини и мятой. Добавьте богатую белком фасоль и грецкие орехи.
Ингредиенты: Батат, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Кленовый сироп, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Кудрявая капуста (кейл), Лайм, Морковь, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Растительное масло, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
мясные салаты
30 минут
Салат «Долька арбуза» с ветчиной, сыром и яйцом
Салат «Долька арбуза» с ветчиной, сыром и яйцом — красивое, яркое кулинарное произведение. Закуска получается очень вкусной, сытной и эффектной. Приготовить ее на праздник или просто под хорошее настроение сможет каждый. Такой «долькой арбуза» можно накормить всех гостей. Это фантазийное блюдо напомнит о лете и доставит настоящее гастрономическое наслаждение. Готовится салат легко. Большая часть времени уходит на подготовку ингредиентов. Сама сборка закуски занимает буквально пять минут.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 6%, Твердый сыр
закуски из сыра
30 минут
Запеченный сыр бри с малиновым соусом
Запеченный бри — сам по себе изысканная закуска, которая прекрасно сочетается с вином. А если соединить тягучий горячий сыр с пикантным малиновым соусом, то домашний ужин можно прекратить в настоящее ресторанное блюдо.
Рецептом поделилась блогер Юлия Фирсова @julia.fir.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Гренки из белого хлеба, Гриссини, Малина, Мед, Миндальные лепестки, Сливочное масло, Сыр бри, Тимьян / чабрец
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с баклажанами
Многие не знают, что морковь по-корейски не имеет отношения к Корее. После того, как часть корейцев была депортирована в Азию, они оказались в незнакомой стране и такой же незнакомой обстановке. На чужбине не было привычных для них продуктов, из которых они готовили свои традиционные блюда. Поэтому они заменили пекинскую капусту, из которой делали свое традиционное блюдо, кимчи, на морковь. Все остальные специи остались такими же и в итоге они получили такой родной вкус. Добавляя к моркови по-корейски разнообразные ингредиенты мы получаем совершенно разнообразные салаты.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 9%
мясные салаты
40 минут
Аппетитный салат с беконом
Салат очень простой, но очень вкусный, в котором гармонично сочетаются простые и полезные ингредиенты. Салат получается очень сочным и весенним. Его можно есть отдельно, или сочетать с любым гарниром. Салат может быть самостоятельным блюдом для любого перекуса или ужина, а также подаваться к любым вторым блюдам на обед. Свежий огурец перебивает резковатый вкус сельдерея, который так не нравится многим. А уксус погасит вкус лука и сельдерея.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Зеленый лук, Огурец, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из морепродук...
40 минут
Диетический салат из морепродуктов и овощей
Салат с морскими продуктами и овощами, получается очень вкусным и красивым, а также по — настоящему праздничным. Такой салат будет пользоваться популярностью среди ваших гостей, благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. Помимо того, что салат очень вкусный и полезный, готовится он быстро и просто. Аппетитный постный салат из морских продуктов с овощами получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты. Салат с кальмарами и креветками — вкусное, полезное, малокалорийное блюдо. Этот салат легкий и полезный. Приготовление салата не займет много времени, а результат вас порадует.
Ингредиенты: Консервированные кальмары, Креветки, Куриное яйцо, Лавровый лист, Маслины, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
закуски с рыбой
6 часов 40 минут
Тарендис с селедкой
Этот рецепт — для тех, кто любит селедку, но уже не может придумать, как еще ее интересно приготовить. Заливное из селедки, огурцов, лука и сметаны выглядит эффектно и на вкус не хуже — эстонскую закуску под названием «тарендис» можно, не сомневаясь, подать на новогодний стол. Эстонская кухня славится умением сочетать молочные продукты с соленой рыбой, но это не должно пугать настоящих гурманов. Рецепт проверен поколениями, а нежная сметана отлично сочетается с острым луком и сочной селедкой.
Ингредиенты: Белый лук, Красный лук, Огурец, Оливки, Порошковый желатин, Сметана 20% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый
кимчи
1 час 30 минут
Быстрый рецепт кимчи
Кимчи является традиционным корейским блюдом. Готовится из пекинской капусты с добавлением других овощей и большого количества специй. Подавать кимчи на стол можно как свежим, так и предварительно ферментировать в течении 2-3 дней. В процессе ферментации лактобактерии переварят сахар в молочную кислоту. Лактобактерии относятся к классу пробиотиков, поэтому блюдо получится безопасным и полезным. Так же кимчи богата витаминами и микро- и макроэлементами, необходимыми человеку в процессе жизнедеятельности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Молотая паприка, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты с рыбой
50 минут
Суши-салат с семгой
Если вам захотелось блюда японской кухни, а формировать суши и роллы довольно трудоемкая работа, приготовьте суши салат с семгой. Ингредиенты те же, что используют в роллах, но способ сборки, в виде слоеного салата, заметно сократит ваше пребывание на кухне. Этот необыкновенный салат похожий на торт, станет украшением любого праздничного застолья.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Лимонный сок, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и помидорами черри
Для приготовления салата выбирайте небольшие по величине кочаны краснокочанной капусты. Листья должны плотно прилегать друг к другу. Красная капуста намного жестче, чем белокочанная. Сделать ее мягче можно, положив листья в кипяток с уксусом на несколько минут. Черри содержат больше полезных веществ при более низкой калорийности в сравнении с крупными помидорами. В черри присутствует ликопен, придающий красный цвет томатам. Это антиоксидант, предупреждающий развитие многих заболеваний.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблочный уксус
блюда из морепродукт...
8 часов 30 минут
Эскабече из креветок
Эскабече — это маринованная рыба и морепродукты по-испански. Для приготовления традиционно используют мелкую рыбу: анчоусы, сардины и т.д. Вкусными и нежными по этому рецепту получаются королевские креветки. Особенность блюда в том, что морепродукты сначала обжаривают, а затем маринуют в луковой смеси. В маринад также добавляют кедровые орешки, изюм, белое вино. В Испании готовят эскабече в остром соусе, поэтому перца можно не жалеть.
Ингредиенты: Белое вино, Изюм, Королевские креветки, Лавровый лист, Лук-порей, Миндальные лепестки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовый уксус, Соль, Черный перец горошком
