Рецепты со сливками
фруктовые десерты
20 минут
Мандариновый десерт со взбитыми сливками и абрикосовым джемом
Чудесный десерт в «новогоднем» стиле, который отличается ярким вкусом, неповторимым ароматом, а также довольно легко готовится на любой домашней кухне.
Все ингредиенты для его приготовления вы без труда отыщете в любом крупном супермаркете.
Порадуйте своих близких или гостей удивительным десертом, который точно оставит после себя только позитивные эмоции. Попробуйте приготовить это чудесное блюдо у себя дома ⎯ это проще, чем кажется на первый взгляд!
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Взбитые сливки, Мандарины, Мята, Печенье савоярди
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки на скорую руку
Филе индейки в сливочном соусе — очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Готовится оно из простых и доступных ингредиентов. Если хотите получить более густой соус, используйте жирные сливки. Тогда сливочного соуса хватит и на гарнир. В качестве последнего можно приготовить спагетти, запеченный картофель или рис с овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час 20 минут
Сливочный овощной суп-пюре с курицей и грибами
Раньше, чтобы добиться от супа-пюре бархатистой однородной структуры, отварные продукты нужно было протирать через сито. Сегодня, когда на каждой кухне есть блендер или кухонный комбайн, измельчение продуктов в нежное пюре займет всего пару минут. Приготовьте сливочный суп-пюре из разнообразных овощей и грибов, с кусочками курицы и яркими зернами кукурузы, и он обязательно понравится вашим близким своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Морковь, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные блюда
1 час 45 минут
Сочная телятина по-орловски
Сочная телятина по Орловски — это один из классических французских рецептов сочного мяса. Мягкая телятина с грибами, луком, сыром, специями и беконом под соусом бешамель пропитываясь всеми вкусами и нежной сливочностью соуса становится очень нежной и сочной. Хорошо подходит для праздничного.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Специи, Сыр, Телячья вырезка
суфле
8 часов
Нежное суфле с вишней
Нежное суфле с вишней — любимое блюдо детей. Десерт отлично подойдет для завтрака, также станет альтернативой калорийным пирогам, тортам и другим сладостям. Вишню можно заменить любой другой ягодой или даже миксом, все зависит от вашего желания и вкусов.
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Замороженная вишня, Лимонный сок, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
суфле
1 час 10 минут
Запеченный рулет суфле из рыбы
Нежное и мягкое суфле из рыбы — это полезное и очень вкусное блюдо. Такое блюдо подходит для детского и диетического питания. Подавать рулет суфле из рыбы можно в горячем, либо в холодном виде, можно нарезать его на небольшие кусочки или подать запеченным в маленьких формочках. Суфле можно подать с запеченными или свежими овощами, картофельным пюре, зеленью. Это блюдо можно подать как к обычному ужину, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Приправа для рыбы, Репчатый лук, Рыба, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
сладкие пироги
2 часа
Пирог с клубникой и желатином
Пирог с клубникой в желе готовится комбинированным способом, когда одна часть — корж — выпекается, а другая — начинка — застывает в холоде. Для начинки нужно взять свежие ягоды, а из желатина с клубничным вкусом делается заливка для пирога. Для быстрого приготовления можно купить готовое песочное тесто. Если же свободного времени больше, корж можно приготовить из домашнего теста.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Клубника, Кукурузный крахмал, Песочное тесто, Порошковый желатин, Сахар
картофельное пюре
40 минут
Рецепт пюре с белыми грибами и сливками
Пюре с белыми грибами и сливками — одно из самых гармоничных блюд, где ингредиенты идеально дополняют друг друга. Такое пюре можно приготовить с абсолютно любыми грибами. Подойдут подосиновики, подберезовики, белые грибы или шампиньоны.Пюре с белыми грибами может быть самостоятельным гарниром или входить в состав сложного или составного гарнира к мясным и куриным блюдам. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вам точно понравится.
2
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Морковь, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис в сливочном соусе с яйцом пашот
Не стоит путать дикий и черный рис. Между ними существуют кардинальные различия. После приготовления дикий рис остается рассыпчатым и суховатым, а черный рис в свою очередь более мягкий и клейкий. Как и любой рис, перед приготовлением дикий рис нужно промыть до чистой воды. Чтобы избежать разрыва оболочки, необходимо выложить рис в миску и залить водой на 30-40 минут. Готовится рис в соотношении 3-4 частей воды на 1 часть риса. Проще всего приготовить дикий рис в мультиварке.
Ингредиенты: Вода, Дикий рис, Душистый перец молотый, Кинза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Шампиньоны
ежики
1 час 20 минут
Ежики со сливочным маслом
Для приготовления соусов и подливок сливочное масло выгодно отличается от подсолнечного или оливкового благодаря своему насыщенному густому вкусу. А если вместе с маслом использовать для приготовления соуса сливки, такой соус получится восхитительно нежным и вкусным. Ежики из фарша и риса, запеченные в духовке под таким соусом, дополненные тертым твердым сыром, получатся сочными, мягкими и превратятся из привычного блюда в настоящий деликатес.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
сливочные и молочные...
1 час 55 минут
Сливочный десерт с безе, Oreo и орехами
Десерт с орео — отличный французский десерт из изобилия шоколада с нежными взбитыми сливками и безе, дополненных грецкими орехами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимон, Молочный шоколад, Печенье Oreo, Сахар, Сливки 35% жирности, Соль
пироги с мясным фарш...
1 час 10 минут
Пирог с говяжьим фаршем и томатами
Невероятно вкусный пирог, который покорит сердца ваших домочадцев! Готовится просто!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20%, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
кремы
1 час
Клубничный крем
Очень вкусный клубнично-сливочный крем для торта. Этот крем не совсем стабильный и может быть использован для внутренних слоев торта.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Картофельный крахмал, Клубника замороженная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Творожный сыр
супы с тыквенным пюр...
1 час 30 минут
Тыквенный крем-суп со страчателлой и креветками
Прекрасное осеннее блюдо, которое согреет вас и подарит хорошее настроение на весь день.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Креветки, Оливковое масло, Сливки, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сыр страчателла, Тыква
десерты
2 часа 30 минут
Шоколадный мусс с эспрессо
Очень часто шоколадные муссы готовятся с сырыми яйцами, но некоторые хозяйки этого остерегаются. Поэтому сегодня вашему вниманию представлен альтернативный вариант приготовления шоколадного мусса с эспрессо без яиц. Такой десерт будет очень хорош в летний знойный день. Он охладит, насытит и за счет глюкозы зарядит организм энергией.
Ингредиенты: Горький шоколад, Молоко 3,2%, Сливки 35% жирности, Эспрессо
жюльен с шампиньонам...
1 час 20 минут
Жюльен порционный с шампиньонами и курицей
Беспроигрышная закуска к застольям.
Ингредиенты: Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло 72%, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
картофель с грибами
1 час 15 минут
Жареная картошка с лисичками на сливках
Классическое сочетание картошки с грибами и луком. За счет сметаны и сливок картошка становится очень нежной, скорее томленой, чем жареной. Блюдо — пальчики оближешь!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
уха
1 час
Уха из хребтов семги со сливками
На днях покупали сёмгу для засолки и остались хребты и было принято решение сварить из них уху. Уха нам очень понравилась думаю повторим ещё ни раз. Для неё также можно купить в магазине сразу набор из сёмги для ухи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Кукурузный крахмал, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Черный перец молотый
