Рецепты со сметаной и ягодами
йогурт
15 минут
Йогурт с клубникой
Идеальный полезный йогурт должен содержать в составе собственно сам йогурт и натуральные добавки в виде ягод или фруктов. Однако найти такой продукт на полках магазинов практически невозможно. Поэтому проще и полезнее будет приготовить кисломолочный напиток самостоятельно — например, из молока, закваски и ягод или на основе ягод и кефира. Добавить к домашнему йогурту можно такие ягоды, как смородина, малина, вишня без косточек и, конечно, клубника.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Клубника, Мята, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Темный шоколад
рулеты
2 часа
Меренговый рулет с творожным кремом
Самый любимый из десертов, потому что готовить его легко и быстро. Он очень прост в приготовлении, а съедается еще быстрее, буквально тает во рту.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Миндальные лепестки, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Творог, Ягоды
шурпа
3 часа
Шурпа из оленины
В среднеазиатских странах шурпу обычно готовят из баранины. Но охотники часто варят суп из мяса диких животных, например, из оленины. Чтобы приготовить шурпу из оленины в домашних условиях, не нужно больших хитростей. Главное правильно выбрать и подготовить мясо. Размораживать его нужно только при комнатной температуре и обязательно срезать все пленки и жир. Перед варкой вымочить в воде с добавлением уксуса или замариновать в вине.
6
Ингредиенты: Брусника, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оленина, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль
запеканка
2 часа 10 минут
Аппетитная запеканка с тыквой и творогом
Творожная запеканк ― это не только очень вкусное, но и невероятно красивое блюдо, от которой будет трудно оторвать взгляд. Приготовьте творожную запеканку с тыквой, в домашних условиях, вы будете в восторге результата, вам точно понравится ее вкус, особенно детям.
Ингредиенты: Изюм, Корица, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог, Тыква
выпечка с фруктами и...
1 час 10 минут
Воздушные слойки с творожной начинкой и вишнями
Воздушнее и нежнее теста, чем слоеное, наверное, нет. Такая выпечка создает праздник в обычный день. В ней покоряет вид, текстура, сочетание с любой начинкой, легкая сладость. В данном случае для начинки идет творожная основа, а сверху — вишни. Слойки прекрасно сочетаются с ароматным чаем и кофе, ими приятно угостить друзей. Благодаря готовому тесту, такая выпечка по силам даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная вишня, Крахмал, Сахар, Слоеное тесто, Сметана, Творог, Яйца
творожники
1 час 15 минут
Творожник «Быстрый»
Быстро, просто, вкусно. Творожник получается нежным и невесомым, а главное — полезным, так как содержит много творога и яиц, минимум муки. Гости будут в восторге, если подать творожник в качестве десерта.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Ягоды, Яйца
сладкие пироги
2 часа 4 минуты
Пирог «Творожная смородина»
Легкий и нежный творожный десерт с натуральными ягодами, наполненный витаминами. Подойдет для всей семьи на завтрак и на ужин.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Черная смородина, Шоколадное печенье
котлеты с сыром
1 час
Котлеты с сыром и помидорами из свинины и говядины
Кружки помидора с расплавленным сыром украсят и сделают аппетитнее любое второе блюдо, а рубленое мясо в котлетах от них станет еще нежнее и ароматнее. Котлеты из классического домашнего фарша после запекания в духовке получатся воздушными и пышными, но в то же время легкими и щадящими для желудка. Дополните котлеты запеченными овощами, и получится вкусный и не слишком калорийный ужин.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свиной окорок, Сметана 15%, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Черный перец молотый
торты
4 часа 50 минут
Торт «Поль Робсон»
Домашний торт «Поль Робсон» — это сочетание нежных шоколадных коржей, которые готовятся на основе кефира. Сметанный крем придает десерту сочности и легкости. Состав продуктов для приготовления лакомства простой и не ударит по бюджету. В качестве украшения можно использовать шоколад, ягоды или орехи. В нашем случае клубника добавляется не только для украшения, но и для начинки.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
блюда из творога
2 дня
Нежная заварная пасха
Пасхальный кулич — далеко не единственное традиционное блюдо, подаваемое в светлый праздник. Творожная пасха – один из вариантов популярных десертов к празднику. Отличие творожной пасхи от заварной в том, что для заварной творожную смесь нагревают в кастрюле. Приготовьте нежную заварную пасху с сухофруктами и орехами по нашему рецепту.
Ингредиенты: Вишня, Желток куриного яйца, Курага, Лимон, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сухофрукты, Творог 9% жирности
торты
5 часов 30 минут
Торт «Монастырская изба»
Трубочки из слоеного теста с вишневой начинкой, пропитанные сметанным кремом. Вкусный домашний торт готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана 25% жирности, Темный шоколад
сырники
30 минут
Мини-сырники с клубникой и миндальными лепестками
Нежные сырники, которые понравятся и взрослым, и детям.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Клубника, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сметана 15% жирности, Творог 5%
блины
10 минут
ПП блинчик к завтраку из кукурузной муки с малиной
Отличный вариант для завтрака. Блинчик получается очень нежным, вкусным, красивого желтого цвета. На вкус ничем не уступает приготовленному на овсяной или рисовой муке.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Малина, Растительное масло, Ряженка, Сахарозаменитель, Сметана
канапе
5 минут
Канапе с творожным сыром и голубикой
Канапе — очень удобная и красивая форма закуски для праздничного стола. История мини-бутербродов насчитывает больше четырех столетий. Придумали канапе французские кулинары, известные творческим подходом к приготовлению блюд и сервировке стола. Важная деталь: хлеб для канапе должен быть слегка зачерствевшим, возможно применение хлебцев или гренок. Вариантов приготовления масса. От сытных канапе с мясом и сыром до легких бутербродов, таких как, например, канапе с творожным сыром и голубикой.
Ингредиенты: Базилик, Голубика, Орехи, Ржаные хлебцы, Сметана 10% жирности, Соль, Творог обезжиренный
торты
3 часа 30 минут
Торт с вареньем из черной смородины
Десерт "Черный принц" — это торт с вареньем из черной смородины. Он представляет собой сочетание нежнейшего бисквита, приготовленного на кефире и смородиновом варенье, и изысканного сметанного крема. Для украшения торт можно полить шоколадной глазурью и украсить веточкой свежих ягод смородины: черной, красной или белой.Рецепт этого торта хорош тем, что продукты в нем используются самые простые и доступные каждому, баночку смородинового варенья можно найти в любом холодильнике.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье из смородины, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Темный шоколад, Черная смородина
сладкие пироги
1 час
Сметанный пирог со смородиной
Этим рецептом поделилась со мной моя мама. Теперь я всегда готовлю только так. Пирог получается очень вкусный, пышный, в меру сладкий!
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Смородина, Соль
торты
14 часов
Медовый торт «Идеал»
Считается, что метод приготовления медовой выпечки появился еще в древние времена. Это достаточно оправданный факт, поскольку мед ценится не только за счет своей сладости, но еще и за умение продлевать свежесть выпечки на долгий срок. Медовые торты получили сегодня всенародную любовь и признание, ведь вкус нежного лакомства могут описать даже те, кто вовсе не любит мед.
Ингредиенты: Вишня, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Сода, Соль, Столовый уксус
торты
1 час 20 минут
Легкий торт с черемухой
Черемуховый торт — это сибирский вариант приготовления известного кондитерского блюда. Такой торт популярен среди десертов благодаря уникальному аромату и оригинальному вкусу. Черемуха придает десерту яркий интересный цвет и очень полезна. Она богата витаминами, улучшает пищеварение и благотворно влияет на нервную систему, оказывая успокаивающее и тонизирующее действие. Самый простой нежнейший сметанный крем даёт сочность и подчёркивает яркий вкус черёмухи в этом десерте.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Черемуха
маффины
40 минут
Маффины на сметане с замороженной клубникой
Маффины на сметане с замороженной клубникой — воздушная, нежная, невероятно ароматная выпечка, которая очень проста в приготовлении. Благодаря заморозке, наслаждаться выпечкой с клубникой можно в любое время года. Клубнику можно выложить поверх кексиков или смешать ее с тестом. В любом случае в результате получатся тающие во рту маффины с тонкой клубничной кислинкой.
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности
сладкие пироги
3 часа 10 минут
Ароматный пирог с сочной клубникой
Попробовав этот пирог, с нежной клубникой, вы не сможете устоять и съедите все до последней крошки. Это прекрасный вариант для семейной трапезы или праздничных дней. А также вы можете порадовать своих друзей, вечером, за чашечкой горячего чая таким сладким пирогом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
сладкие пироги
1 час
Пирог с клюквой и сметаной
Пирог с клюквой из песочного теста со сметанной заливкой — это вкусный десерт, который несложно приготовить. Вместе с выпечкой на приготовление пирога уйдет около часа. Ягоды можно взять и замороженные, и свежие. Сметану желательно использовать с жирностью не менее 20%. Клюква придаст пирогу не только вкус, но и пользу благодаря большому количеству витаминов, которые важны для поддержания здоровья.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Клюква, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Черный чай
сладкие пироги
2 часа 40 минут
Пирог с брусникой и сметаной
Для пирога с брусникой вам понадобится немного ягод и дрожжевое тесто. Его можно подготовить заранее, тогда времени на готовку уйдет значительно меньше.
Чтобы брусничный пирог получился еще вкуснее, его нужно смазать легким сметанным кремом. Сметану для него лучше взять жирную, тогда крем будет более густой.
Ингредиенты: Брусника, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Сухие дрожжи
сладкие пироги
3 часа 30 минут
Песочный пирог со смородиной
Нежнейший, рассыпчатый кисло-сладкий пирог со смородиной любит вся моя семья на протяжении долгих лет. Готовится быстро и просто. Отличный рецепт, чтобы побаловать Ваших близких, а в частности- детей.
1
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Черная смородина, Яйца
торты
50 минут
Торт с вишней «Монастырская изба»
Очень вкусный и эффектный торт. Оригинальный внешний вид сделает этот десерт одним из ваших любимых. В меру сладкий сметанный крем идеально сочетается с кислинкой вишни.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
