Рецепты со сметаной и сливочным маслом
творожная запеканка
40 минут
Творожная запеканка с морковью
Морковь в составе сделает творожную запеканку еще полезнее и вкуснее. Текстура получается плотная, но при этом запеканка остается нежной и воздушной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
блюда из крольчатины
1 час 35 минут
Кролик, тушеный в сметане
По утверждениям врачей диетическое мясо кролика, благодаря высокому содержанию кальция в составе, имеет способность укреплять кости, и помогает быстрее восстановиться после хирургических операций и инфекционных заболеваний. Так же регулярное употребление мяса кролика улучшает транспортировку кислорода по крови, способствует мозговой активности и усиливает умственные способности.
Ингредиенты: Лавровый лист, Ножки кролика, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Специи, Чеснок
фруктовые десерты
2 часа
Нежный десерт с творожным сыром и малиной
Творожный сыр ― по консистенции нежный, кремовый и зернистый. Употребляют его как самостоятельное блюдо, так и в качестве основы для разных блюд. В кулинарии его используют для первых блюд, для выпечки и десертов. Из творожного сыра готовят закусочные шарики, соусы, блинные закуски, сырники, роллы, тарталетки, различные десерты.
Ингредиенты: Лимонный сок, Малина, Малиновое варенье, Печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 48% жирности, Творожный сыр
блюда из картофеля
2 часа
«Крошка картошка» с курицей и грибами с чесночным соусом
Мой муж очень любит картофель практически в любом виде. Такой вариант помогает разнообразить стандартные картофельные блюда. К тому же, картошка получается похожей на блюдо из популярного кафе. Подавать лучше в горячем виде с соусом на ваш вкус.
Ингредиенты: Картошка, Кешью, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с креветками
45 минут
Домашние креветки в сметане
Креветки используют во многих блюдах, от дорогих, до бюджетных. Это блюдо максимально простое по приготовлению, но от этого не мене вкусное. Вкус морепродуктов приятно добавляет самая обычная сметана. Подать это блюдо можно как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты: Креветки, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль
суфле
4 часа
Ароматное суфле с творогом и мандаринами
Приготовить воздушный и ароматный десерт в виде суфле с основой из печенья можно за несколько десятков минут. Сокращенное время — не значит, что это невкусно. Напротив, суфле получается не хуже, выглядит роскошно, текстура рассыпчато-воздушная, аромат ванильный, апельсиновый и мандариновый. К тому же, почти все ингредиенты относятся к продуктам здорового питания, а подать его можно и на праздничный стол.
Ингредиенты: Апельсиновое желе, Ванильный сахар, Мандарины, Овсяное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 20% жирности
торты
1 час 15 минут
Бенто-торт «Сметанник с орехами»
Этот десерт сочетает в себе нежную сметанную основу и хрустящие грецкие орехи. Сметанник получается легким и воздушным, а орехи добавляют приятный хруст и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Ваниль, Грецкие орехи, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творожный сыр
торты
2 часа 30 минут
Торт «Штефания»
Этот торт детям и взрослым очень нравится. Он получается нежным, тающим во рту. Готовится очень просто. Получается примерно на 2 килограмма. Угощайтесь!
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр маскарпоне, Яйца
вторые блюда
1 час 20 минут
Гедлибже из куриной голени
Это блюдо кабардинской кухни. Курочка получается очень нежная, сливочная и одновременно остренькая. Готовится очень просто. Можно есть и за обычным семейным ужином, и подать на праздничный стол. Гости обязательно оценят.
Ингредиенты: Вода, Куриная голень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из куриной печ...
30 минут
Нежная печень в сливочном соусе
По этому рецепту печень получается очень нежной, со вкусным соусом. Под такое блюдо подходят многие гарниры.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Куриная печень, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
чизкейк
10 часов 40 минут
Яркий тыквенный чизкейк
Чизкейк — очень популярный и вкусный десерт, который легко можно приготовить дома. Готовят чизкейк из сливочного сыра — лучше всего подойдет филадельфия или маскарпоне, а добавив к сыру тыквенное пюре, мы получим яркий и привлекательный цвет. Конечно, многие не любят тыкву за ее характерный запах, но в этом десерте его не чувствуется — добавление ванили и апельсина придаст чизкейку совсем другой аромат и вкус. Поскольку тыквенный чизкейк готовится в духовке, то можно не волноваться, что сырые куриные яйца, добавленные в него, принесут вред.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Тыквенное пюре, Цедра апельсина
сладкие пироги
5 часов
Нежный пирог с ягодами
Этот пирог — лакомство, перед которым невозможно устоять! Песочное тесто, ягоды и сметанный крем — отличное сочетание, приходящееся по вкусу абсолютно всем. Можно мне еще кусочек?
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Ягоды
блюда из творога
20 минут
Домашняя творожная масса
Я часто покупаю готовую творожную массу в магазине, но однажды сделав такую массу самостоятельно больше никогда не куплю творожную массу из магазина. Домашняя творожная масса получается очень нежная и вкусная, а также можно менять ее вкус с помощью разных сухофруктов или орешков.
Ингредиенты: Изюм, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
булочки
50 минут
Творожные булочки
Рецепт очень лёгкий в приготовлении. Булочки получаются мягкие, большие и необыкновенно вкусные. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы не пожалеете!
Ингредиенты: Вода, Изюм, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сметана 15% жирности, Соль, Сухие дрожжи
печенье
40 минут
Вкусное домашнее печенье по маминому рецепту
Рецептом поделилась со мной моя мама. И я готовлю по нему деткам печеньки, им они очень нравятся. Получаются вкусные, мягкие, а главное без всяких консервантов в отличие от магазинных.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль
сладкие блины
15 минут
Блинчики с маком по рецепту бабушки
Этот рецепт я увидела в книге своей бабушки и мне стало интересно получится ли так же вкусно, как выглядит на картинке. Если вы любите блины, вам обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп
овощные супы
30 минут
Летний овощной суп со свежими огурцами
Овощные супы свежие, легкие, питательные и очень вкусные. В них много витаминов, а еще они низкокалорийные, что очень важно для людей, соблюдающих диету и правильное питание. Суп со свежими огурцами готовится легко и очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
1 час 30 минут
Торт «Спартак» по советскому рецепту
Шоколадный медовик или «Спартак» — домашний торт с таким названием готовили наши мамы к праздникам. Коржи готовят из заварного медового теста, добавляя с мукой какао. Традиционно Спартак готовят высоким из 25-30 тонких коржей, пропитывая их заварным кремом со сметаной и шоколадной помадкой. Особенность приготовления заварного медового теста — это соблюдение пропорций и температуры при замешивании теста. В нашем рецепте мы расскажем о том, как правильно готовить и выпекать тесто для этого торта, а также другие секреты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочное масло 72%, Сметана, Сода, Цветочный мед
торты
8 часов
Ароматный торт «Кучерявый мальчик»
Торт "Кучерявый мальчик"— это десерт, который славится своей нежной текстурой, невероятным вкусом и шикарным шоколадным ароматом. Ингредиенты для его приготовления достаточно просты, но результат превзойдет все ожидания. Бисквитные коржи идеально гармонируют со сметано-масляным кремом. Пышные, пористые коржи, благодаря пропитке становятся очень мягкими, в меру влажными и просто тают во рту.
2
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Соль, Темный шоколад
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Суп из соленых груздей
Суп из соленых груздей можно готовить как на мясном или курином бульоне, так и на воде — результат будет вкусным в любом случае. Соленые грибы добавят пикантную нотку супу, а рис или перловка в составе дадут сытость. Найти в продаже соленые грузди несложно, но важно правильно выбрать этот продукт. Рассол должен быть незамутнен, а грибы — небольшими, светлыми и без гнили. Рецепт груздянки из соленых груздей похож на рецепт рассольника и готовится похоже, только огурцы заменяют грибами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень петрушки, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соленые грузди, Соль, Укроп, Черный перец молотый
ачма
1 час 50 минут
Грузинская лазанья ачма
Ачма — один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоев теста, которое немного отваривают. Своим видом ачма напоминает лазанью. В нашем рецепте в качестве начинки мы использовали сулугуни, вы можете заменить его на имеретинский сыр или сделать 50/50.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни
