Рецепты со сметаной и сливочным маслом
сладкие пироги
1 час 15 минут
Шоколадный пирог из простокваши
Простокваша — это продукт из кислого молока, который так благотворно влияет на кишечник. Выпечка из простокваши получается нежная и вкусная. Шоколадный пирог на простокваше обладает ярким и насыщенным вкусом. При этом десерт получается по-настоящему домашним, который так подходит для уютных семейных чаепитий.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
блюда из картофеля
1 час 25 минут
Нежная картошка в сметанном соусе
Ароматное, вкусное и сытное блюдо готовится быстро и легко. Картошка со сметанно-чесночным соусом идеально подойдет на гарнир к любым мясным блюдам или блюду из грибов на ужин. Также запеканку можно подать к нарезке из свежих овощей или с соленьями.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
блюда из творога
40 минут
Сытный творог с тестом фило
Блюда приготовленные с творогом, автоматически можно отнести в класс «полезных» и «сытных», потому что творог-это источник не только витаминов, белков и здоровых жиров, но так же еще и различных минералов (магния, кальция, цинка, калия), которые важны для стабильного и нормального функционирования организма. Поэтому можно без сомнения творог считать одним из лучших вариантов начинки для теста фило.
Ингредиенты: Брынза, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана, Творог, Тесто фило
блюда из курицы
1 час 10 минут
Запеченное куриное филе, маринованное в сметанном соусе
Запеченное куриное филе, маринованное в сметанном соусе это вкусное и сочное блюдо, приготовленное в духовке. Главным соусом, в котором маринуется куриное филе, является сметана с добавлением чеснока, соли и специй по вкусу. Соус делает филе нежным, а специи придает блюду пряный вкус и аромат. Помидоры, выложенные на филе, дополняют блюдо сочностью. Тертый сыр тает в духовке в процессе приготовления и придает блюду пикантный вкус.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
35 минут
Яйцо фаршированное запеченное
Один из вариантов приготовления фаршированных яиц — это запеченные яйца. Запекают их для того, чтобы они подрумянились и впитали весь аромат и сок начинки. Также такой способ позволяет расплавиться и подрумяниться сыру, которым сверху посыпают закуску. Закуска, приготовленная таким способом, подается горячей со свежей зеленью или овощами по вкусу. Можно попробовать запечь яйца с копченой курицей и сыром, чтобы закуска получилась еще ароматнее.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Огурец, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр
волованы
1 час
Волованы с творожной начинкой
Начинка для волованов может быть любой — мясной, овощной или сладкой. С тестом также возможны вариации — например, с добавлением творога. Для этого лучше взять брикетный творог, в нем меньше сыворотки, и для замеса не нужно большое количество муки. Для начинки можно использовать любой вид творога. Если в составе есть сливочное масло и сметана, возьмите лучше нежирный. В маложирном твороге больше белка, фософора, витаминов В12 и В3.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 6% жирности, Ягоды
блюда из рыбы
35 минут
Полезный белковый риет из трески с сыром, зеленью и каперсами
Рийет, как одна из разновидностей паштета, очень популярен во Франции. Отличается от него он только более крупными кусочками. Готовить рийет можно из любых продуктов, а в данном случае это треска — высокобелковый продукт. Учитывая, что эта рыба содержит наиболее протеина, чем другие морские рыбы, он хорошо насыщает нас клеточным строительным материалом. Без изюминки также не обошлось — ее добавляют каперсы и соленый огурец.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Зелень, Каперсы, Малосольные огурцы, Перец чили, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр маскарпоне, Треска, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
1 час 5 минут
Курица в лаваше по-армянски
Ключевыми продуктами, используемыми в армянской кухне, являются преимущественно мясо и свежие овощи. А о популярности армянского лаваша можно и не говорить. Предлагаем вам рецепт вкусной курицы по-армянски. Готовится она очень просто. Формочки выстилаются лавашем, внутрь кладутся кусочки курицы и всё заливается соусом из сметаны и болгарского перца. Снизу лаваш пропитывается соками, а сверху становится хрустящим. А если добавить в блюдо сыр, то оно станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Куриная грудка, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
2 часа 30 минут
Макароны-гнезда с фрикадельками
Потрясающе вкусное, сытное и ароматное основное блюдо. Включает в себя и мясное, и гарнир, и подливку.
3
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Зеленый лук, Макароны (гнезда), Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатный соус, Яйца
булочки
1 час 30 минут
Булочки с творогом со сметанной заливкой
Этот рецепт я давненько нашла на просторах интернета. С тех пор я всегда пеку эти булочки семье, и они с удовольствием кушают их.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творог
сытные пироги
2 часа
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром
Осетинский пирог — это традиционная выпечка жителей Осетии, которой радуют гостей в праздники и обычные дни. Готовят тесто для осетинских пирогов, как правило, круглой формы, однако в дни религиозных праздников пироги выпекают в форме треугольников в знак плодородия. Главное отличие осетинских пирогов — это тонкий слой теста и толстый начиночный слой. Начиняют такие пироги картофелем, фаршем, ботвой свеклы, капустой. Попробовав однажды осетинский пирог, вы надолго останетесь под впечатлением.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Свекольная ботва, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
сладкие пироги
1 час
Вишневый нежный пирог на сметане
Вишневые пироги — классика сладкой выпечки. У этих ягод удивительное сочетание со сладким тестом, которому они придают свой несравненный вишневый аромат. Вишни также хорошо сочетаются в варениках, пирожках, рулетах, кексах. В данном случае вишневый слой распределяется по тесту, и пока оно в духовке поднимается, вишни оказываются в средине, создавая ароматную вишневую прослойку. Готовится такой пирог несложно и не забирает много времени.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
капкейк
45 минут
Капкейки с какао и шоколадом
Шоколад ― одно из самых любимых лакомств в мире. А шоколадные капкейки ― замечательное угощение вместо свадебного торта. Да, вы не ослышались. Ежедневно 13 процентов невест по всему миру выбирают разного рода композиции из капкейков вместо свадебного торта. Ведь это и вправду довольно интересное и нетрадиционное решение.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Темный шоколад
манты
1 час 25 минут
Домашние манты в духовке
Манты, традиционное блюдо жителей Центральной Азии, уже давно прижились в европейской кухне. При этом рецептура и способы приготовления претерпели значительные изменения. Однако сохранилось главное, что всегда отличало манты - особый вкус, секрет которого кроется в сочетании тонкого нежного теста с ароматной мясной начинкой. В основе нашего домашнего рецепта – древний рецепт узбекских мантов. А особый способ лепки с открытой средней частью и запекание в духовке сделает блюдо вашим фирменным.
Ингредиенты: Кефир, Мясной фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рогалики
25 минут
Рогалики с корицей
Рогалики чем–то похожи на круассаны. Но на самом деле они гораздо старше круассанов, и имеют ряд различий, как во внешнем виде, так и непосредственно в рецепте приготовления. Существует довольно известная легенда того, как рогалики были изобретены. Согласно этой легенде первый рогалик был испечен венским пекарем в 17 веке. Произошло это после неудачной попытки осады крепости турками. Судя по всему, кулинар пытался изобразить своим творением рисунок, символизирующий полумесяц на турецком флаге.
Ингредиенты: Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Яйца
торты
1 час
Пропитанный торт «Мишка»
Торт «Мишка» — это десерт, который понравиться всем без исключения. Приготовление займет совсем немного времени. Основой для лакомства являются коржи, состоящие из сливочного масла, муки, сметаны, сахара и какао. Коржи желательно сделать половину классическим, а вторую половину с добавлением какао. Дополнит десерт сметанный крем, который придаст сливочный вкус и отлично пропитает десерт.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
кекс
1 час 30 минут
Воздушные кексы на сметане с изюмом
Этот рецепт мне давно дала свекровь, и он так мне пришелся по душе, что им я пользуюсь уже лет 10. Кексы получаются воздушными, нежными, рассыпчатыми и невероятно вкусными. Я перепробовала множество рецептов, но с уверенностью могу заявить, что это лучший из всех.
5
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Яйца
