Рецепты со свининой и сметаной
шашлык из свинины
6 часов 40 минут
Мягкий шашлык из свинины, маринованный в кефире
В древности шашлык был едой кочевых народов тюркского происхождения. Сегодня это блюдо стало достоянием почти каждой кухни, в том числе домашней. Особенно он популярен во время выезда на природу, воскресных пикников. Готовят шашлык изо всех видов мяса, но изначально это была баранина. К шашлыку подают много овощей и зелени. В данном рецепте очень мягкий и нежный он получается благодаря кефирному маринаду. Возможно, такая еда в комплексе с другими здоровыми продуктами способствует длительной жизни населения горных регионов.
1
Ингредиенты: Кефир, Майонез, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Розмарин, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа 15 минут
Румяная рулька, запеченная с картофелем
Рульку можно приготовить разными способами. На рульке варят наваристый бульон. Рульку запекают в рукаве, как с гарниром, так и без. При этом используют различные маринады и специи. В данном рецепте рулька готовится без рукава, поэтому в конечном итоге сама рулька будет румяной, что украсит любой стол.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Репчатый лук, Свиная рулька, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
1 час 10 минут
Простая запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей
Запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей — это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Сочетание мясного фарша с овощами, зеленью и подливки делает это блюдо нежным, немного сливочным и изысканным на вкус. Также свинина очень полезна для организма. В ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина с шампиньонами и твердым
Свинина занимает первое место по популярности употребления во всем мире. Особую популярность оно занимает в странах Восточной Азии. Но запрещено к употреблению для иудеев и мусульман. В отличие от других видов мяса, оно способно обеспечить человека полным набором витаминов группы В. А лопатка и вырезка более диетическое мясо, по сравнению с курицей.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 15% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
оливье
1 час
Оригинальный оливье со свининой
Салат оливье — блюдо, которое в преддверии Нового года готовят на кухне тысячи хозяек. Оливье считается одним из самых популярных салатов в России. Актуален оливье в любое время года, но чаще всего его готовят зимой. Салат оливье имеет множество способов приготовления, благодаря этому каждый имеет возможность приготовить блюдо по своему вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свинина, Сметана, Соленые огурцы, Соль
блюда из свинины
1 час 20 минут
Нежная свинина со сметаной и грибами
Хозяйкам хорошо известны идеальные сочетания продуктов. Бесспорно, это блюдо содержит именно такие, хорошо известные всем и доступные ингредиенты, дополняющие и раскрывающие вкус друг друга. Аромат грибов и сливочный вкус сметаны сделают этот рецепт вашим фирменным блюдом. Сочетание этих продуктов используется практически во всех кухнях мира.
Ингредиенты: Грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
азу
1 час
Свинина с черным молотым перцем и соусом
Очень вкусной получается свинина, тушенная с черным молотым перцем и соусом с солеными огурчиками, как используется в традиционном татарском азу. Это блюдо в оригинале не готовят из свинины из-за запретов, обусловленных традицией и обычаями татар. Хотя свинина с огурцами в соусе получается очень вкусной.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Репчатый лук, Свинина, Свиное сало, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
голубцы
2 часа
Нежные голубцы из свиного фарша и пекинской капусты
Пекинская капуста идеально подходит для голубцов, так как она нежнее и тоньше, а на вкус более нейтральная. Кроме того, листья пекинской капусты хорошо впитывают мясной сок и ароматные специи. В качестве начинки мы выбрали свиной фарш, но вы можете взять любой по своему вкусу: домашний, говяжий, из курицы или индейки.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Котлеты из свинины с индейкой и сливками
В России котлеты готовят с незапамятных времен. Готовят их из филе свинины, телятины, курицы, рыбные, из индейки. Филе индейки ― полезный и диетический продукт. Сливки придают котлетам сочности и мягкости. Такие котлеты готовятся легко и быстро. Их можно хранить в морозильнике, как полуфабрикат, чтоб в нужном случае приготовить. Вкусные, питательные котлеты станут для вас отличным вариантом обеда или ужина.
Ингредиенты: Зелень, Кунжут, Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки 20% жирности, Сметана, Соевый соус, Соль, Укроп, Фарш из индейки, Чеснок, Яйца
мясные блюда
2 часа 15 минут
Перкельт и турошчуса
Перкельт и турошчуса ― это блюдо, основой которого является телятина с луком и сладким перцем. Мясо отлично подойдет как дополнение к основному блюду, так и основное блюдо. Мясо очень нежное, ароматное и вкусное, а приготовление удивляет своей простотой и скоростью. Приготовить его нужно каждому.
1
Ингредиенты: Красное вино, Лавровый лист, Лапша, Паста из паприки, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свиное сало, Сладкий перец, Сметана, Соль, Творог, Телятина, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа
Солянка из натуральных продуктов
В представленном варианте солянки не используются промышленно обработанные копчености. Она содержит только натуральные мясные продукты, огурцы и другие традиционные для солянки ингредиенты. Такой состав делает ее на ступень выше по пищевой ценности и ниже по калорийности. По такому рецепту готовить солянку могут все, кто отдает предпочтение здоровой еде.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Свиной топленый жир, Свиной язык, Свиные почки, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
отбивные
1 час 30 минут
Отбивная со сметанно-чесночным соусом
Для приготовления отбивных из свинины выбирайте части бедра, филе или ростбиф. Мясо должно быть розового цвета без переливов и запаха. Темный цвет мяса свидетельствует о взрослом возрасте животного, и в этом случае отбивные могут получиться жесткими. Во время приготовления мясо нужно отбивать легко и нежно, чтобы мясо не выпустило весь сок. На кусочке не должно быть просветов, иначе отбивная будет сухой и "резиновой".
Ингредиенты: Горчичный порошок, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Отбивная с солеными огурцами
Отбивные часто готовят без овощей или добавляют чеснок и лук, но можно приготовить и более оригинальный вариант отбивной с соленым огурцом. Соленый огурец добавит мясу пикантность и нежность. Чтобы отбивные получились мягкими и вкусными, возьмите для них свиную шею или корейку, нарежьте мясо ломтиками толщиной 1–1,5 см, приправьте солью и черным молотым перцем. Чтобы сохранить мясо сочным, используйте панировку и жарьте отбивные не более 3–5 минут.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 20 минут
Заливной пирог с фаршем и картофелем
Вкусный пирог из простых ингредиентов.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Морковь, Перья чеснока, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Черный перец молотый
свинина тушеная
2 часа 50 минут
Свинина тушеная в сметане
Очень люблю когда мясо тает во рту, поэтому готовлю его так. И конечно же с добавлением сметаны, чтобы был вкусный соус в который можно хлеб макнуть. Мммм…объедение.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Приправа для свинины, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль
ленивые голубцы
1 час
Самые ленивые голубцы на сковороде
На ужин хочется чего-то низкокалорийного и сытного одновременно. И чтобы не пачкать много посуды, поэтому этот вариант очень сильно выручает.
1
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста
шницель из свинины
45 минут
Шницель из свинины в луковом кляре
Мясо, приготовленное по этому рецепту, порадует и вас, и ваших гостей. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной шницель, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы с рисом
1 час 20 минут
Голубцы с мясом в томатной подливе
Очень вкусное блюдо рекомендую приготовить на ужин. Голубцы с мясом в томатной подливе обязательно вам понравятся.
Ингредиенты: Капуста, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
