Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из рыбы
30 минут
Окунь с шампиньонами и сливками на сковороде
Морской окунь — деликатесная морская рыба, которая подходит как для запекания, так и для жарки. В качестве гарнира к окуню подойдет картофель, любые виды круп, овощи и даже грибы.
Мясо морского окуня практически не имеет костей и имеет нежный вкус без яркого характерного запаха.
Жареный со сливками и шампиньонами морской окунь — деликатесное блюдо, в котором сочное и нежное мясо окуня подается с обжаренными на сковороде в луке и сливках шампиньонами.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
20 минут
Карбонад жареный с луком
Свиная корейка отличается от других частей своей мягкостью, нежным вкусом и небольшой калорийностью. Такой набор положительных характеристик делает это мясо универсальным и поэтому подходит для любых блюд. Существует множество способов приготовления карбонада. Например, можно пожарить его на сковороде и подать с луком. Такое мясо получается сочным и вкусным. Карбонад с луком, пожаренный на сковороде, станет хорошим вариантом порционного блюда для праздничного стола.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час
Ароматные морепродукты в мультиварке
Разнообразный набор морепродуктов — беспроигрышный вариант для любителей даров моря. Они в сочетании с овощами, оливками и специями создают добротное блюдо средиземноморской кухни. Его преимущество в невысокой калорийности, поэтому подходит всем, кто следит за фигурой или отдает предпочтение здоровому питанию. Более того, морепродукты богаты набором минералов и витаминов и будут полезны всем без исключения.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Морепродукты, Оливки, Оливковое масло, Осьминог, Помидор, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
соба
55 минут
Соба с морепродуктами и медово-горчичной заправкой
Первые рецепты с собой появились много веков назад. Собой называют японскую лапшу из теста на гречневой муке. Чтобы соба не разваривалась, в состав теста добавляют немного муки из пшеницы. К собе можно добавлять различные ингредиенты. В этом рецепте она приготовлена с морепродуктами. Приготовьте медово-горчичную заливку и используйте ее в качестве маринада. Затем обжарьте продукты на оливковом масле и добавьте лапшу. Не забудьте про соевый соус!
2
Ингредиенты: Горчица, Гречневая лапша (соба), Замороженная смесь морепродуктов, Корень имбиря, Мед, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с филе лосося
Лосось — это семейство рыб в отряде лососеобразных. Они признаны ценными — и за вкусное мясо, и за икру. Эта рыба, с одной стороны, диетическая, с другой, очень питательная, ее активно используют в кухнях разных стран и народов. Она обладает столь благородным вкусом, что можно экспериментировать с ней на кухне бесконечно. Причем есть простые блюда, которые не требуют много времени и особых усилий, а результат превосходит все ожидания — например, пирог из теста фило с филе лосося и фетой.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Котлеты из окуня и горбуши
Нежные рыбные котлетки придутся по вкусу даже тем, кто не очень любит рыбу. Идеально подойдут к пюре или рису. Рыба – источник белка, макро- и микроэлементов, омега-3 жирных кислот, омега-6 жирных кислот, витаминов РР, С, В9. Всего в 100 грамм окуня содержится половина суточной потребности белка. И весь этот кладезь пользы обрамлен низкой калорийностью!
Ингредиенты: Горбуша, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Окунь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
отбивные
50 минут
Отбивная со сливочным сыром
Сливочный сыр — это свежий, мягкий продукт с нежным вкусом, чуть сладкий и легкий. Отбивные, обжаренные с луком и тушеные в сырном соусе, получаются сочными и нежными, мягкими и вкусными. Соус из сливочного сыра придает мясу более богатый вкус и не дает ему пересушиться. В процессе нагрева этот сыр почти не меняет своего вкуса, и нежные сливочные нотки оттеняют другие ингредиенты готового блюда. Отбивная со сливочным сыром — это настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Приправа для свинины, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочный сыр, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Жаренный окунь на сковороде
Жареный окунь на сковороде обладает приятным нежным запахом и вкусом. Если его правильно приготовить, то получится настоящий кулинарный шедевр. Мы поделимся с вами рецептом приготовления вкусного жареного морского окуня с хрустящей корочкой. Рецепт достаточно прост, его может брать на вооружение любой начинающий кулинар.Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и всю вашу семью.
2
Ингредиенты: Белый перец молотый, Окунь, Растительное масло, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Полезная репа с рыбой
Репа является одним из древнейших овощей на планете. Репа обладает большим количеством полезных свойств — способствует правильному пищеварению, снижает артериальное давление, улучшает зрение. И это только малая часть достоинств овоща. Рецептов с данным продуктом существует множество.
Ингредиенты: Грибы, Лук-шалот, Оливковое масло, Репа, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Тмин, Филе семги, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные блюда
1 час 20 минут
Классический бабагануш с копченой паприкой и кунжутным маслом
Бабагануш — пряная закуска из баклажанов родом с Ближнего Востока. Хотя приготовление бабагануша занимает время, сделать его не составит труда.Баклажаны для закуски как правило запекаются. Самый лучший вкус достигается при приготовлении овощей на мангале. Причем рекомендуется запекать баклажаны до обугленного состояния. Если у вас нет мангала под рукой, то подойдет и обычная духовка.Приготовьте бабагануш с копченой паприкой и кунжутным маслом по этому рецепту. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Кинза, Копченая паприка, Кунжутное масло, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Тахини, Чеснок, Чипсы
ежики
1 час 50 минут
Ежики с солью и грузинскими травами
Сванская соль — национальная грузинская специя, которую часто используют в приготовлении блюд. Свое название она получила в честь региона Сванетия, где впервые и появилась. Ежики с солью с грузинскими травами — не только вкусное, но еще и очень ароматное блюдо, которое готовится необычным способом — в глиняной посуде. Кстати, ежики получаются очень полезными для здоровья: соль с травами содержит ценные витамины и минералы.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль с грузинскими травами, Томатный сок
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с рыбным фаршем
Рыбный фарш содержит большое количество белка и много полезных компонентов. Можно купить готовый фарш, а можно приготовить его самостоятельно. Для этого выбирайте крупную нежирную рыбу или возьмите несколько видов рыб — особенно удачный фарш получится при соединении жирных и нежирных сортов. Из рыбного фарша можно приготовить множество полезных и оригинальных блюд. Особенно вкусными и в то же время простыми получаются рыбные пироги из теста фило.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тесто фило
отбивные
1 час 20 минут
Отварная отбивная
Отварная свиная отбивная — довольно калорийное блюдо, поэтому для отбивной лучше выбрать наименее жирные части свинины: вырезку, окорок или лопатку. На время варки мяса влияют размер кусков и тип мяса. Соответственно, мясо молодого животного варится быстрее, чем старого, и оно также будет мягче и нежнее. Молодое мясо будет вариться примерно 45-60 минут, а свинина на кости — 1-1,5 часа.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Приправа из сушеных овощей, Репчатый лук, Свинина, Сливочный соус, Смесь перцев, Соль
отбивные
55 минут
Отбивная с кольраби
Кольраби — разновидность капусты, которая, помимо необычного вкуса, содержит множество витаминов, микроэлементов и природных антиоксидантов. Отбивная с кольраби — сочное блюдо с нежной свининой и ароматным гарниром. Специи, гармонируя с сыром, добавляют мясу пряное послевкусие, а сок лимона дарит ему легкую кислинку.
Ингредиенты: Батат, Кольраби, Лимонный сок, Мангольд, Оливковое масло, Свиная вырезка, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
ежики
1 час 10 минут
Ежики с кроликом
Ежики с кроликом — блюдо пп-меню. Мясо кролика считается одним из диетических, так как обладает невысокой жирностью. А по многим показателям оно превышает мясо других животных. Прежде чем делать фарш из замороженой тушки кролика, дайте ему оттаять при естественных условиях — шоковая разморозка испортит вкус мяса. Чтобы ежики получились сочными, их нужно потушить в соусе, например, сметанном. А чтобы изделия лучше сохраняли форму, добавьте в фарш яйцо.
Ингредиенты: Зелень, Кролик, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 10% жирности, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
отбивные
3 часа 10 минут
Отбивная с бананами
Отбивная с бананом — рецепт привычного блюда с особенным вкусом. Бананы придают мясу дополнительную нежность. При этом фруктовая сладость практически не ощущается, она растворяется в овощах и майонезной заправке. По-другому такое блюдо называют "мясо по-африкански". Хотя в Африке вряд ли готовят филе именно так, как описано ниже. Но главное, что отбивная получается очень вкусной и оригинальной.
Ингредиенты: Банан, Красный лук, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Свиное филе, Соль, Твердый сыр
ежики
40 минут
Ежики с форелью
Ежики с форелью — хорошая идея для семейного ужина. Чтобы тефтели получились сочными, их сначала обжаривают, чтобы "запечатать" рыбный сок, а потом тушат. Рис берите длиннозерный, он лучше держит форму. При покупке филе форели обратите внимание на целостность и герметичность упаковки. Недопустимы воздушные пузырьки и сок, пленка должна плотно прижиматься к рыбе. Мясо должно быть светло-розовое. Более яркий цвет говорит об искусственном выращивании и использовании антибиотиков.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Куриное яйцо, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана 15% жирности, Соль, Филе форели, Черный перец молотый
овощные блюда
20 минут
Тушеные овощи с бальзамической заправкой
Тушеные овощи, приготовленные на сковороде с легкой заправкой на основе бальзамического уксуса — распространенное в Европе блюдо. В Италии тушеные овощи станут основой рецепта легкой вегетарианской пасты, в Испании выступят в качестве гарнира к барбекю, на Балканах овощи войдут в состав национальных запеканок с сыром фета. Приготовьте тушеные овощи с бальзамической заправкой и выберите оптимальный вариант для их подачи. Для приготовления удобно использовать замороженные овощи.
1
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Овощная смесь для лечо, Оливковое масло, Пармезан, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Отбивная с картошкой
Горячие отбивные из нежной свинины можно приготовить одновременно с гарниром, дополнив мягкое мясо золотистой "шубкой" из тертого картофеля. Такой способ приготовления отбивных с картошкой выгодно отличается от традиционного запекания в духовке своей оригинальностью. Кроме того, хрустящий жареный картофель пропитается теплым ароматным мясным соком и приобретет незабываемый вкус и уникальную структуру, оставаясь зажаристым снаружи и мягким внутри.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Редис, Салатные листья, Свинина, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль
блюда из свинины
1 час 50 минут
Отбивная с шампиньонами
Свиные отбивные с шампиньонами — довольно привычное блюдо, но можно приготовить их необычно. Дополните мясо пряным маринадом, прикройте отбивные нежным сливочно-грибным соусом и ломтиками помидоров и запеките под солнечной сырной корочкой — получится очень вкусно. Мясо при запекании пропитывается ароматом и соком грибов, лука и сливок. Расплавленный сулугуни образует нежную, поджаристую корочку и пропитывает блюдо своим неповторимым пикантным ароматом. Свинину можно заменить на другое мясо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Сливки 22% жирности, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Куриные отбивные с простым гарниром
Попробуйте куриные отбивные в золотистой панировке! Мясо получается сочным, мягким, нежным и ароматным. Овощной гарнир готовится так же быстро — жареная капуста с шампиньонами, а для большей пикантности добавьте чернослив. Простой и сытный домашний рецепт на ужин.
Ингредиенты: Зелень, Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая паприка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
роллы
35 минут
Ролл с креветкой, авокадо и сливочным сыром
Роллы — блюдо из Японии, которое очень полюбилось в России. Креветки в составе рецепта полезны для сердечно-сосудистой системы, а авокадо оказывает оздоровительный эффект на организм в целом. За один прием пищи вы насытите организм клетчаткой, всеми необходимыми микроэлементами, органическими кислотами и витаминами.
Ингредиенты: Авокадо, Королевские креветки, Маринованный имбирь, Нори, Рисовый уксус, Сливочный сыр, Соевый соус, Японский рис
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Телятина на сковороде
Телячья вырезка или филе — это одна из самых дорогих частей туши теленка. Именно из нее готовят мясные стейки филе-миньон и шатобриан. Приготовление телячьей вырезки — сродни искусству. Это мясо очень легко испортить. Мякоть вырезки отличается нежной структурой, но лучше всего свой аромат она раскрывает в сочетании с домашним грибным соусом, приготовленным с добавлением небольшого количества сухого вина и сливок.
Ингредиенты: Белое вино, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Телячья вырезка, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Горбуша, запеченная под картофельной шубкой
Эта рыба вкусна и питательна, бюджетна и доступна. И хоть она считается нежирной, запеченная под картофельной шубкой получается исключительно нежной и сочной. Рыба просто тает по рту. Отличная идея как для ужина в кругу семьи, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Сметана, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 31 минута
Курица на овощной подушке
Курица с овощами в рукаве. Это хороший рецепт для экономии времени, так как одновременно готовятся курица и овощи к ней. Получается очень вкусно и быстро. В рецепте используются бедрышки курицы, можно взять и другие части по вашему усмотрению.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из рыбы
30 минут
Вкусные кабачки с треской
Диетические, низкокалорийный кабачки широко используются в кухнях многих народов мира. Благодаря нейтральному вкусу и запаху из можно жарить, печь, варить, мариновать. Кабачки в любое блюдо добавляют нотку изысканности. Сегодня приготовим кабачки с рыбой Треской. Морепродукты — важный продукт рациона каждого человека. В Треске богатый биохимический состав: белки, аминокислоты, витамины группы В, витамины А, С, Е.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Соль, Сыр, Треска
жаркое
1 час 15 минут
Домашнее жаркое под сыром с картошкой, свининой и шампиньонами
Это вкусное, полезное и питательное блюдо придется по вкусу домочадцам. Да и гостям его подать не стыдно. Готовится просто, а получается невероятно вкусно.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
соба
1 час
Острая соба с курицей
Рецепт мой собственный, ингредиенты подбирала на свой вкус. С этим рецептом можно экспериментировать, используя те продукты, которые вам больше нравятся.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Красный жгучий перец, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
блюда из курицы
4 часа
Нежная куриная грудка с фасолью
Сегодня блюда с куриной грудкой стали как никогда популярны. Ее употребляет в пищу почти все население земного шара. Все дело в том, что калорийность куриной грудки составляет всего 110 килокалорий на каждые 100 граммов. Следовательно, риск поправится, совсем не велик. Но это далеко не все плюсы куриной грудки. В состав куриной грудки входит комплекс витаминов группы В. Также куриная грудка является поставщиком легкоусвояемого белка и минеральных веществ.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Капуста, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
1 час
Тушеные овощи
О пользе овощей мы знаем с детства. Овощи с мясом, овощи с кашей, или просто овощи сами по себе. Получается такое универсальное блюдо, которое подходит ко всему. А если их протушить, не обжаривая, то они становятся не просто полезными, но и низкокалорийными. И при том такой вариант готовится очень быстро, без особых усилий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Нежная куриная печень с грушами
Из куриной печени готовят множество различных блюд. Ее тушат, готовят паштеты и оладьи, печеночные торты и котлеты. В этом рецепте речь пойдет о необычном, изысканном блюде, которое непременно понравится даже гурманам с утонченным вкусом. Куриная печень, приготовленная вместе с грушами, получается очень вкусной, сочной и нежной. Груша и печень, как будто созданы друг для друга, настолько они гармонично сочетаются вкусами. Такое блюдо подойдет как на повседневное, так и на праздничное меню.
Ингредиенты: Вода, Груша, Куриная печень, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Темпура из горбуши
Эта закуска будет отличным дополнением к вашему обеду. Кроме этого, данное блюдо можно готовить для выездных мероприятий.
Ингредиенты: Газированная вода, Горчица, Крахмал, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Тилапия, Филе горбуши
отбивные
1 час
Отбивные из куриной грудки с сырной корочкой
Простой и вкусный рецепт для домашнего ужина. Вусная курочка под помидорами и сырной корочкой. Быстро в приготовлении и гарантированый прекрасный ужин на столе при минимальных усилиях.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Сметана, Соль, Специи, Сыр
