островато
картофельное пюре
1 час
Пюре из картофеля с яблоком и имбирем
Классический рецепт картофельного пюре на молоке и сливочном масле знает каждый, а вот как сделать это блюдо оригинальным — единицы. Разнообразить повседневный гарнир можно, например, с помощью яблока и имбиря. Такое сочетание вкусов добавит пикантности в повседневный рацион и сделает семейный ужин более праздничным.
Ингредиенты: Зелень, Имбирь, Картошка, Молоко, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
курица карри
35 минут
Карри с курицей, шампиньонами и паприкой на кокосовом молоке
Мы считаем блюдо под названием карри символом Индийской кухни. Но слово «карри» переводится как «соус» и блюда с таким названием в Индии нет. На самом деле любое блюдо из мяса или рыбы, приготовленное с овощами и специями можно назвать карри. Это блюдо разрекламировали как индийское англичане. Европейский вариант карри готовят проще, специй в нем мало. Тогда как индийский вариант может содержать и 30 разновидностей специй.
Ингредиенты: Имбирь, Карри, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное бедро, Молотая куркума, Розовый (красный) перец, Соль, Чеснок, Шампиньоны
салаты
20 минут
Салат с авокадо и грушами
В этом салате отлично все сочетается. Груша с пармезаном придают блюду особую пикантность. При этом салат абсолютно не калорийный.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Груша, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Сладкая паприка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
4 часа
Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами
Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами — это блюдо является деликатесом, так как говяжий язык достаточно дорогой ингредиент. Из-за длительной термической обработки мясо получается очень нежным и моментально тает во рту. Пикантности блюду придает сочетание шампиньонов и орехов. Блюдо сохраняет вкус как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Говяжий язык, Грецкие орехи, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из яиц
15 минут
Завтрак с яйцом пашот
Завтрак как в кафе совсем не сложно приготовить дома. Вкусный и аппетитный, он зарядит вас энергией на целый день.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Мини-багет, Огурец, Перец чили, Соль, Столовый уксус 6%, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
буррито
30 минут
Сочное буррито в лаваше
После завтрака всегда остаётся 2 лишних листа лаваша. Наличие фасоли и мяса в доме предопределило блюдо для готовки на обед. Вкусно, быстро, с огоньком.
Ингредиенты: Белый лук, Зелень, Красная фасоль, Морская соль, Перец чили, Растительное масло, Свиной фарш, Сыр гауда, Хмели-сунели
закуски с рыбой
8 часов 20 минут
Гравлакс в свекольном маринаде
Гравлакс — это популярное скандинавское блюдо из рыбы. Она маринуется с большим количеством специй и имеет ни с чем не сравнимый вкус.
Ингредиенты: Красная рыба, Сахар, Свекла, Соль крупного помола, Укроп, Цедра лимона, Черный перец горошком
овощные блюда
25 минут
Индийское блюдо таматар панир
Это очень вкусное блюдо таматар панир из индийской кухни со специями. Количество и набор специй регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты: Карри, Консервированная кукуруза, Молотая куркума, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Салатные листья, Сметана, Сыр адыгейский
овощные блюда
2 часа
Ерзерумская хапама
Традиционное армянское блюдо. Идеальный рецепт для любителей тыквы. Блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Красная фасоль, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Тыква, Чабер, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Паровые тефтели с подливой
Применение мультиварки позволяет не только ускорить приготовление блюд, но и сделать их полезнее. Используйте режим “пароварка” для изготовления тефтелей из свиного мяса и риса. Мягкие и сочные паровые тефтельки в подливе прекрасно дополнят свежие овощи, картофельное пюре или макаронные изделия.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Ржаная мука, Рис, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
соус песто
30 минут
Соус песто с грецкими орехами
Песто — мой любимый соус, который в магазинах стоит дорого, а домашний получается еще и вкуснее покупного. В оригинальном рецепте песто всегда делается с кедровыми орехами, но у меня дома чаще оказываются грецкие. С кедровыми песто получается нежнее по вкусу, с грецкими — оригинальнее.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с чечевицей
Нежное, ароматное и полезное рагу, в котором удачно сочетаются чечевица, тыква, картофель и томат. Чечевица быстро готовится и богата белком, рагу получается питательным даже без мяса. Обилие овощей и пряностей делает вкусовую палитру блюда еще более яркой и оригинальной.
1
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Тыква
супы с говядиной
1 час 10 минут
Сытный суп с пекинской капустой
Сытный, ароматный суп с пекинской капустой понравится всей семье и гостям. Такой суп получается очень вкусным, капуста становится мягкой и нежно, которая тает во рту. Такой сытный обед, насытит вас и вашу семью на весь оставшийся день. Сваренная пекинская капуста получается очень вкусной и очень полезной, потому, что она не теряет своих полезных свойств после варки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Ароматная говядина в медовом соусе
Медовый соус и сочная, нежная, вкусная говядина, которая прекрасно сочетается с рисом. Мясо обжаривается довольно быстро и остается очень сочным. Благодаря соусу из меда мясо получает аппетитную глянцевую корочку. Вкус получается очень насыщенным, а аромат блюда превосходный.
Ингредиенты: Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
3 часа 30 минут
Домашний суп по-корейски из утки с овощами
Суп по-корейски из утки с овощами — необычное и интересное на вкус блюдо. Утка, маринованная в соевом соусе, сахаре, перце с чесноком и зеленым луком, придает супу особый аромат и пикантный вкус. Также утиное мясо очень полезно. Когда это мясо съедено в определенном количестве, организм очищается от канцерогенных веществ и улучшается цвет лица. Наличие ферментов в утином жире помогает регулировать обмен веществ.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Винный уксус 6%, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Аппетитная курица с медом и горчицей
Существует большое количество рецептов запекания курочки. Одним из самых популярных и беспроигрышных является рецепт запекания птицы с медом и горчицей. Блюдо получается очень эффектным и вкусным: мясо будет очень нежным и мягким, а корочка наоборот, получится достаточно пикантной.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Сытная запеканка с мясным фаршем, красной фасолью и картофелем
Запеканка по этому рецепту получается очень вкусной и сытной. Свино-говяжий фарш придает блюду насыщенный вкус, консервированная красная фасоль и картофель хорошо сочетаются с мясным фаршем и наполняют блюда своей питательностью и полезностью. Тимьян, которым приправляется фарш, придает запеканке приятный аромат и острый пряный вкус.
1
Ингредиенты: Картошка, Консервированная красная фасоль, Лимон, Молоко, Морская соль, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр «голландский», Фарш из свинины и говядины, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели с гречкой по-домашнему
Тефтели — это блюдо из мясного фарша в форме небольших шариков, тушеных в томатном или сливочном соусе. Его готовят из свинины, говядины или птицы и добавляют к фаршу рис, пшено или другие крупы. Чтобы тефтели получились сочными, крупу предварительно отваривают до полуготовности, а тефтели обжаривают на быстром огне, чтобы на них образовалась корочка и сок не вытекал. Из специй в тефтели обычно добавляют лишь черный молотый перец, но при желании можно сделать их и более острыми.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
помидоры на зиму
90 дней
Ароматный соус с помидорами на зиму
Существует множество рецептов, по которым можно приготовить какую-нибудь заготовку на холодное время года и хранить ее годами на трудные времена. Однако не только можно мариновать овощи, но и соусы. Так соус с помидорами это отличный вариант для ваших блюд. Обязательно приготовьте.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Корица, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Слива, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченный свиной карбонад в медово-горчичном соусе
Если Вы решили питаться правильно и, только натуральными продуктами, то прекрасной заменой, самой вкусной колбасе, станет шикарный рецепт запеченного свиного карбонада в медово-горчичном соусе. Шейный свиной карбонад, пропитанный душистым, сладким медом, приятным, острым вкусом горчицы и черного перца, запекается в духовке и подается холодным, в виде изумительной закуски.
Ингредиенты: Горчица, Карбонад копчено-вареный, Мед, Соль, Черный перец молотый
соба
25 минут
Соба с соусом терияки от Zhannet
Данный рецепт увидела в интернете. По такому рецепту готовить быстро и легко. Кушать можно как в холодном, так и в горячем виде. Вкусно в любом случае. Выбрала этот рецепт, чтобы разнообразить свой рацион.
1
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Кунжут, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки
шашлык из индейки
50 минут
Острый шашлык из индейки в духовке
Одним из традиционных добавок к блюду является соус Табаско. Табаско это очень острый соус, который идеально подойдет к мясным блюдом. Шашлык из индейки, приготовленный с соусом Табаско, получатся очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Соус табаско, Филе индейки
закуски с рыбой
7 часов 30 минут
Малосольная сельдь с ароматным кисло-сладким луком
Сельдь представляет собой питательную рыбу, в составе которой содержится огромное количество белка и жирных омега-3 кислот, необходимых организму для его нормального функционирования. Качественная сельдь имеет не только высокую пищевую ценность, но и отличные вкусовые качества, благодаря которым рецептов блюд из сельди неимоверное множество. Рыбу солят, жарят, запекают и маринуют, добавляют в свежем виде в салаты и используют в качестве начинки для пирогов и запеканок.
2
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сельдь, Столовый уксус, Черный перец молотый
котлеты из курицы
40 минут
Котлеты из куриного фарша с молоком и грибами
Котлеты с начинкой из грибов внутри считается традиционным белорусским блюдом, которое в народе называется зуцы. В оригинале это блюдо готовится из лесных грибов, но повара стали экспериментировать и решили попробовать вместо них добавить шампиньоны. Вкус блюда так и остался совершенным, а котлеты сочные и нежные.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Курица, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
супы с грибами
1 час 20 минут
Грибной суп с плавленым сыром
Быстрый и легкий рецепт сливочного супа с грибами. Его можно переделывать под свой вкус, и от этого он хуже не станет.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Макароны, Морковь, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
40 минут
Рыба с овощами по-польски
Обычное овощное рагу можно сделать полноценным блюдом, добавив к нему кусочки мяса, а мы приготовим его с рыбой. Получится два в одном, сочные овощи в пикантном кисло-сладком томатном соусе и мягкая рыба. Овощи подойдут абсолютно разные, это может быть картофель, цукини, болгарский перец, стручковая фасоль, горошек. Если времени в обрез, то используйте замороженную смесь, это отличный варианта. В качестве рыбы рекомендуем филе минтая, хека или трески.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Специи для рыбы, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
25 минут
Румяные персики, запеченные с камамбером
Камамбер назван в честь маленькой деревни, расположенной на холмах Нормандии. Его создание легенда приписывает француженке, жене фермера, якобы она разузнала секрет приготовления этого сыра у аббата, жившего одно время у них на ферме. Это мягкий, жирный сыр, выпускаемый маленькими головками. Снаружи они покрыты белой плесенью. Камамбер подают в конце обеда на сырной тарелке. Он хорош и в запеченном виде, поэтому кулинары часто используют его.
Ингредиенты: Итальянские травы, Камамбер, Персики, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Тушеные овощи
О пользе овощей мы знаем с детства. Овощи с мясом, овощи с кашей, или просто овощи сами по себе. Получается такое универсальное блюдо, которое подходит ко всему. А если их протушить, не обжаривая, то они становятся не просто полезными, но и низкокалорийными. И при том такой вариант готовится очень быстро, без особых усилий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
