Быстрые домашние рецепты
рыбные паштеты
15 минут
Оригинальный паштет для бутербродов из филе сельди
Бутерброды — любимая закуска к утреннему чаю или кофе. Однако они могут быть не только с колбасой или другими мясными изделиями. Отступая от стереотипов, приготовьте очень интересные, оригинальные и более полезные бутерброды с намазкой или паштетом из слабосоленой сельди. На это уйдет всего 15 минут. К слову, сельдь опережает многие виды сородичей по витаминам, минералам и омега-3. Ее считают суперпродуктом наряду с лососем и другими жирными рыбами.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый, Яблоки
рагу
15 минут
Рагу по-крестьянски
Блюдо имеет довольно скромный набор ингредиентов, что не заставит его долго готовить, но в результате вы получите сочное и нежное рагу с приятным ароматом. Употреблять его лучше всего в качестве быстрого завтрака или легкого ужина, чтобы не объедаться перед сном. Если же решили приготовить его в обеденное время, то лучше сделать блюдо сытнее, например, за счет изделия из мяса или рыбы. В крайнем случае полейте любимым соусом по вкусу и подайте с ломтиком хлеба.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп
алкогольные коктейли
15 минут
Сладкий коктейль с молоком и коньяком
Коктейль из молока и коньяка получается с пряным сладки и одновременно терпким вкусом. Такой коктейль разбавит вашу вечеринку своим необычным сочетанием алкогольного напитка с молоком. При правильном приготовлении, получается не только коктейль для вечеринок, но и лечебное средство, которое хорошо справляется с простудные заболевания.
Ингредиенты: Коньяк, Мед, Молоко, Мускатный орех
фондю
15 минут
Аппетитное сырное фондю
Мягкий сыр с нежным ароматом и корочкой из белой плесени можно использовать как самостоятельную закуску. Нужно лишь обжарить головку на сковороде-гриль. В сочетании с простыми продуктами — томатным соусом с чесноком и гренками — получится аппетитно и очень вкусно!
Ингредиенты: Камамбер, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
15 минут
Сочная закуска из яркого ананаса, обжаренного в беконе
Закусочное блюдо — вкусное и ароматное блюдо, которое подается к столу в горячем или холодном виде. В зависимости от основного компонента закусочное украшение стола может быть мясным, рыбным или овощным. Среди большого разнообразия закусочных блюд наибольшую популярность имеют тарталетки, фаршированные салатом и икрой, канапе, рыбные и мясные деликатесы.
Ингредиенты: Ананас, Копченый бекон
закуски из сыра
15 минут
Хрустящие сырные чипсы
Чипсы считаются во всем мире хорошей закуской. В 18 веке американец нарезал картофель слишком тонко, так родилось блюдо знакомое сегодня каждому. С течением времени появлялись разные вариации этого блюда, в том числе сырные чипсы.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Твердый сыр
тарталетки
15 минут
Тарталетки с печенью трески и яйцом
Что на праздничном столе расходятся быстрее всего? Конечно же, это мини бутерброды, канапе и различные тарталетки. Они привлекают гостей своим удобством, эстетическим видом и небольшим количеством продукта попробуем сегодня приготовить тарталетки с вкусной начинкой. А в качестве начинки используем печень трески.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Печень трески, Тарталетки, Укроп
тортилья
15 минут
Быстрая тортилья с сыром
Кто не слышал, про мексиканскую кухню. Первая ассоциация — это перец, начос, тортилья. Кажется, что мексиканская кухня вся перченая, но это не совсем так, так как ставить перец в блюдо или нет решаете именно вы. А переделать рецепт под свой вкус — это всегда можно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Петрушка, Соль, Тортилья, Черный перец молотый
манная каша
15 минут
Вкусная каша из жареной манной крупы
Такую кашу можно подать на завтрак как полноценное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе, добавив к ней жареный лук. А чтобы получилась нежная консистенция, влейте молоко вместо воды. Секрет необычного вкуса каши в том, что манку следует обжарить перед тем, как сварить.
Ингредиенты: Вода, Манка, Сливочное масло, Соль
тартар с тунцом
15 минут
Тартар из тунца с помидорами и каперсами
Тартар – это французская закуска. В традиционном рецепте ее готовят из свежей говядины, но позднее стали делать из форели, индейки, телятины, баклажанов или других овощей с различными приправами и соусами. Нужно только нарезать все ингредиенты кубиками. В этом рецепте рассказываем, как приготовить тартар из тунца.
Ингредиенты: Каперсы, Кунжутное масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат с ароматизированным йогуртом
Фруктовый салат представляет собой сладкое блюдо, которое подается в качестве десерта. Фруктовый салат— это смесь различных на ваше усмотрение свежих фруктов, порезанных произвольно небольшими кусочками. Срок хранения данного салата в холодильнике крайне мал.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Йогурт, Киви, Клубника, Мандарины
маринады для грибов
15 минут
Маринованные опята с чесноком, лаврушкой и гвоздикой
Опята — грибочки, сезон урожая которых начинается в августе и длится до осенних заморозков. Растут опята на корнях лиственных или хвойных деревьев, пеньках. В кулинарии опята, как и многие грибы, считаются универсальным блюдом: их варят, жарят, солят, маринуют, сушат, морозят. В сухих опятах белка больше, чем в мясе говядины. Также в опятах содержатся витамины С, Е, группы В, РР, различные макро— и микроэлементы, необходимые для организма человека.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Опята, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
десерты
15 минут
Десерт из печенья и тыквенной каши
Десерт из печенья и каши легко предложить на завтрак и подать вместе с молоком, чаем или соком. Такое блюдо получается сытным и необычным, так что точно понравится детям. А еще его можно сделать в банке и взять с собой.
Ингредиенты: Йогурт, Печенье, Тыквенное пюре
каши
15 минут
Овсяная каша на молоке со сливочным маслом
Овсяная каша на молоке получается очень сытной и вкусной. Подайте ее на завтрак с фруктами или ягодами, а также вареньем, джемом или любимым топингом. Мы взяли банан и кусочек сливочного масла.
1
Ингредиенты: Банан, Молоко, Овсянка, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из яиц
15 минут
Простая глазунья без масла
Яичницу проще и быстрее всего пожарить на масле. Но если вы следите за фигурой и не хотите лишних калорий, то выручит этот рецепт. Предлагаем приготовить яйца не в масле, а на воде. В этом случае яичница получится низкоуглеводной и очень полезной. Такие яйца можно подать со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Соль, Укроп, Черный перец молотый
выпечка с сосисками
15 минут
Простейшие лодочки из сосисок и куриных яиц
Один из легких и вкусных рецептов сосисок с куриными яйцами. Приготовьте такие лодочки на завтрак, дети точно оценят такой креатив по достоинству! Дополните блюдо тостами из цельнозернового хлеба и свежими овощами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
15 минут
Простой салат из фасоли, маслин и ветчины
Маслины — это плоды оливкового дерева, которые в зависимости от степени зрелости называют по-разному: зрелые (черные) — маслины, незрелые (зеленые) — оливки. Маслины использовались человеком еще со времен каменного века. Уже в 21 веке до нашей эры в Месопотамии люди научились отжимать оливковое масло. На сегодняшний день оливки выращивают на территории всех континентов, кроме Антарктиды. Плоды используют для салатов, мяса, канапе и просто в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная ветчина, Консервированная красная фасоль, Майонез, Маслины, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Ароматный салат из лука и граната
Лук ― шалот обладает приятным луковым ароматом, нежным, сладковатым на вкус. Родиной лука является Эфиопия. Используют для приготовления салатов, соусов, супов, маринадов. Его жарят, маринуют, варят. Добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда.
Ингредиенты: Гранат, Лук-шалот, Петрушка, Соль
грибные салаты
15 минут
Постный салат с маринованными опятами
Салат с маринованными опятами подходит ко многим блюдам из-за того, что грибы отлично сочетаются со многими ингредиентами. А вкус и аромат делают опята ― идеальным вариантом в качестве основы для самых различных салатов. Заправляется такой салат индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений и преследуемых целей в питании. Блюдо не оставит равнодушным не только вас и ваших близких, но и пришедших гостей. А многие из них обязательно попросят поделиться таким легким и быстрым рецептом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Маринованные опята, Подсолнечное масло рафинированное
салаты с семгой
15 минут
Нежный салат из малосольной семги с авокадо и сладким перцем
Простой, быстрый, легкий, вкусный, слегка хрустящий и в тоже время сочный салат можно приготовить из малосольной рыбы, овощей и пряной заправки. Приготовив такой салат на праздник, вы украсите свой стол ярким и нарядным блюдом и удивите своих гостей необычным вкусом. А также своей низкой калорийностью он отлично подойдет для легких перекусов.
1
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Дижонская горчица, Кунжут, Мед, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Столовый уксус
кесадилья
15 минут
Пикантная кесадилья с колбасой
Если понадобиться приготовить вкусное блюдо, но времени в обрез, то кесадилья с колбасой — в самый раз. Несколько минут, и блюдо — на столе или для семьи, или гостей. Такое применение колбасы ничуть не портит мексиканскую кесадилью, напротив, она придает ей пикантный вкус. Приготовить такой шедевр смогут даже школьники.
Ингредиенты: Колбаса, Сыр, Тортилья
блюда из творога
15 минут
Легкий творог с грецкими орехами
Это блюдо прекрасно подойдет на завтрак, полдник или легкий ужин. Творог с грецкими орехами обладает приятным вкусом и хорошо усваивается. В этом блюде орехи добавят сытости и придадут необычный вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Соль, Специи, Творог, Чеснок
молочные и сливочные...
15 минут
Полезное соевое молоко
Соевое молоко не является молоко животного происхождения. Такое молоко изготовлено из соевых бобов. Соевое молоко обладает низкой калорийностью, поэтому его можно включать в рацион правильного питания. Польза молоко также велика, так как в нем содержится много кальция, который восполняет суточную норму человека.
Ингредиенты: Вода, Соль, Соя
салаты
15 минут
Очень полезный салат из морской капусты с авокадо
Великолепный, вкусный и безумно полезный салат из так необходимой для нашего организма морской капусты и не менее полезного авокадо и сладкого перца. Это блюдо готовится очень быстро, буквально несколько минут и на вашем столе невероятно вкусный, ароматный, хрустящий салат, сочетающий в себе медовую сладость, горчичную остроту и соленость соевого соуса.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Дижонская горчица, Лимонный сок, Мед, Морская капуста (ламинария), Оливковое масло, Салат «айсберг», Свежая зелень, Соевый соус
лимонады
15 минут
Напиток с базиликом, медом и лимоном
Напиток с базиликом, медом и лимоном — очень освежающий, вкусный и полезный. Готовится он за считанные минуты, а в результате можно насладиться потрясающим ароматным напитком, богатым витамином С и необходимыми организму микроэлементами. Для красоты дополните его ломтиками апельсина или лимона.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Лимон, Мед, Сахар
овощные салаты
15 минут
Салат «Рим» с семенами кунжута
Семена кунжута обладают прекрасными лечебными свойствами: предотвращают раковые заболевания, улучшают обмен веществ, нервную систему, метаболизм, нормализуют давление, укрепляют сердце, снижают уровень холестерина, укрепляют кости и волосы. А теперь представьте, этот полезнейший продукт в овощном салате «Рим», с кисло-сладкими помидорками черри, с хрустящей пекинской капустой, со сливочно-молочным вкусом сыра «Фета» и сочной кукурузой. Не салат, а просто кладезь витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
алкогольные напитки
15 минут
Яркий апельсиновый грог
Апельсины у всех ассоциируются с чем-то ярким, солнечным и теплым. А если добавить апельсиновый сок в не менее теплую смесь чая и специй, а затем добавить ром, вы получите просто невероятно бодрящий теплый грог! Таким грогом можно согреться и дома, и гуляя зимним вечером на рождественской ярмарке. Добавьте корицу, сделайте чай покрепче, и вы получите терпкий пряный вкус и аромат. Со специями и пряностями во время приготовления грога можно не бояться экспериментов. Результат однозначно получится потрясающим!
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Сахар, Темный ром, Черный чай
мороженое
20 минут
Домашнее миндальное мороженное
Для приготовления мороженного в домашних условиях требуется меньше сил, чем вам кажется. Используя классический пломбир и ваши любимые добавки можно придумать совершенно новый вкус мороженного для себя. Добавляя обжаренный миндаль можно получить очень насыщенное ореховое мороженное, которое прекрасно сочетается со сгущенным молоком.
2
Ингредиенты: Миндаль, Молоко 3,2%, Мороженое, Сахар, Сгущенное молоко
стейки из рыбы
20 минут
Простые стейки из тунца
Тунец обладает нежным мясом, которое уже имеет небольшую солоноватость. Стейки из морской рыбы готовятся очень просто и в таких рецептах используются простые специи, которые очень хорошо подчеркивают вкус мяса. Бальзамический уксус размягчит мясо и сделает стейк более сочным и мягким. Красное вино придаст блюду больше аромата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красное сухое вино, Оливковое масло, Соль, Тунец, Черный перец молотый
овсяная каша
20 минут
Полезная овсяная каша со сливками и яблоками
Овсяная каша числится в десятке самых полезных блюд мира. Овсянка изобилует витаминами, протеинами и клетчаткой, усиливает все обменные процессы в организме, мягко очищает организм от шлаков и токсинов и снижает уровень холестерина. Овсяная каша имеет вязкую обволакивающую текстуру, тем самым значительно улучшает состояние при язве и гастрите желудка, и благодаря веществам бата-глюканом в ее составе, является прекрасным источником энергии.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Овсяные хлопья, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яблоки
блюда из рыбы
20 минут
Белая рыба в красном соусе
Рыба ― вкусный и полезный продукт, который обязательно должен быть в меню несколько раз в неделю. Рыба содержит все незаменимые аминокислоты, полезные жиры, витамины и минералы, легко усваивается и хорошо насыщает. Для этого рецепта подойдут сорта рыбы с небольшим количеством костей ― сибас, треска, хек, минтай. Предварительное обжаривание кусочков филе в панировке с душистыми травами позволяет им оставаться сочными, а соус из помидоров, сладкого перца и чеснока, с добавлением гранатового сиропа и соевого соуса, придает пикантный вкус и аромат готовому блюду.
Ингредиенты: Гранатовый сироп, Красный болгарский перец, Лимон, Майоран, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сушеный тархун / эстрагон, Филе белой рыбы, Чеснок
фруктовые заготовки
20 минут
Правильный способ разделки граната
Гранат ― удивительный плод. Под некрасивой и толстой кожурой прячутся удивительно изящные, рубиново-яркие, сочные и сладкие зерна. Кроме этого, плод славится своими чудодейственными свойствами ― укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, снижает воспаления и давление, выводит токсины. В нем масса всех, самых необходимых нам веществ. Вместе с тем, не все знают, как правильно разделать гранат, чтобы сохранить целыми ягоды. В этом рецепте ― небольшая инструкция для такого случая.
Ингредиенты: Гранат
салаты с курицей
20 минут
Легкий салат с морковью по-корейски и копченой курицей
Сочетание таких ингредиентов как морковь по-корейски и копченая курица делает этот салат безумно вкусным и сытным. За счет такое замечательного сочетания продуктов это салат оригинален и вполне доступен всем. Он идеально разбавит Ваш праздничный стол, но также подойдет на обед или ужин. За счет морковки салат получается пикантным.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Маслины без косточки, Репчатый лук
бутерброды
20 минут
Бутерброды со шпротами
Шпроты — это мелкая рыбка семейства сельдевых. Они принадлежат к жирным сортам рыбы. Их польза заключается в высоком содержании аминокислот, которые нужны человеческому организму. Они богаты витаминами А и Е. которые сохраняются даже после обработки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шпроты
салаты с колбасой
20 минут
Легкий салат из пекинской капусты, кукурузы и колбасы
Салат, насыщенность которому предает вкус колбасы, а сочность кукуруза и пекинская капуста. Такой салат фактически является универсальным, ведь в него можно добавить любую заправку: лимонный сок, майонез, оливковое масло. При относительной простоте приготовления блюда уж точно не уступает салатам, приготовленным по более сложным рецептам. Данный салатик уж точно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салями, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Зимний постный салат
Большинство хозяек делают заготовки на зиму и поэтому в рождественский пост можно приготовить салат, используя консервированные овощи и грибы. Конечно, зимой очень нужны нашему организму свежие овощи, содержащие клетчатку. У нас в салате это будет пекинская капуста, сладкий перец и свежая зелень. Для сытости добавим картофель, причем отварим его сразу кубиками, так намного быстрее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Маринованные огурцы, Маслята, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
20 минут
Жареные креветки с медом в чесночном масле на сковороде
Креветки ― морепродукты, которые имеют большую популярность во всем мире благодаря потрясающим вкусовым качествам и богатому витаминному составу. Креветки содержат ценный белок, калий, кальций, железо и магний, которые благоприятно воздействуют на костную ткань, внутреннюю секрецию и иммунитет. Используют креветки и в качестве самостоятельного блюдо, и качестве дополнительного ингредиента в супах, салатах и различных закусках.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Мед, Морская соль, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
