Быстрые домашние рецепты
азу
30 минут
Пикантное азу с копченой куриной грудкой
Азу — очень удобное и простое блюдо. Это одновременно и мясо, и гарнир, и соус. Обычно азу готовят из мяса ягненка или теленка, но вполне подойдет и любимая всеми куриная грудка. А если взять ее копченый вариант, то получится еще ароматнее и вкуснее.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кайенский перец, Картошка, Куриная грудка (копченая), Майоран, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Топленое сливочное масло
рагу
30 минут
Овощное рагу с семгой с цуккини
Благодаря красной рыбе, а именно семге рагу получится полноценным, так как присутствие рыбы очень важно для правильного обмена веществ. Овощное рагу с семгой ― вкусное, аппетитное блюдо, приготовление которого отнимет у вас мало времени (в основном нарезка продуктов), но подарит незабываемые ощущения и прекрасное настроение.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Помидор, Растительное масло, Семга, Соль, Черный перец молотый
кофе
30 минут
Веганский кофе на соевом молоке
Тем, кто придерживается веганских взглядов на продукты питания, приходится искать альтернативу привычным для нас напиткам. Всеми любимый кофе с молоком или со сливками в данном случае не подходит. Можно приготовить очень вкусный кофе на соевом молоке и наслаждаться любимым вкусом.
Ингредиенты: Кардамон, Молотый кофе, Сахар, Соевое молоко
бефстроганов
30 минут
Сочный и нежный бефстроганов с куриным филе
Бефстроганов идеально подойдет как к пасте, так и ко всем видам злаковых каш. Приготовлением этого блюда часто пользуются хозяйки, когда совсем ничего не успевают приготовить на ужин или попросту нет желания готовить что-то долго.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гаспачо
30 минут
Свежий зеленый гаспачо
Существует множество вариантов гаспачо: красный, зеленый, с майонезом, хлебом — словом, на любой вкус и цвет. Зеленый гаспачо выделяется своими вкусовыми качествами и является одним из самых интересных. В такой вариант добавляется огурец, зелень и перчик халапеньо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Мята, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Перец халапеньо, Петрушка, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с консервированными шампиньоны
Очередное блюдо, которое разнообразит ваше меню. Овощи отлично сочетаясь с консервированными шампиньонами создают уникальный и неповторимый вкус. На готовку этого чудо блюда уходит максимум полчаса. Блюдо понравится вашим близким благодаря простоте приготовления, прекрасному вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Консервированные шампиньоны, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
мясные салаты
30 минут
Насыщенный салат из мясного филе, грибов, фасоли и сухариков
Если надо совместить в одном блюде что-то легкое и сытное, полезное и быстрое в приготовлении, то этот салат подойдет как нельзя лучше. В нем все ингредиенты легкие, но сытные и безупречно полезные, при этом готовить надо всего 30 минут. Такой салат подойдет и для обеда, и ужина, да и на легкую семейную вечеринку его вполне можно подать на стол. Он в любом случае оправдает ваш ожидания.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Шампиньоны
рагу
30 минут
Сытное рагу с добавлением рисааРагу
Любое овощное рагу получается вкусным при правильном приготовлении и томлении ингредиентов. Однако данное блюдо еще хорошо тем, что в него можно добавить совершенно различные продукты, тем самым делая разнообразие. В данном рецепте представлено сочетание овощей с рисом.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Морковь, Репчатый лук, Рис
салаты с курицей
30 минут
Легкий салат из фасоли и курицы с необычной заправкой
Если вы ищете рецепт легкого и несложного в приготовлении салата с необычным вкусом, то это блюдо точно для вас. Салат получается пикантным и интересным, с оригинальной заправкой. А главное, что он не похож на избитые повседневные рецепты, таким блюдом можно будет удивить даже самого избалованного гурмана.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Консервированная белая фасоль, Кунжутное масло, Куриное филе, Оливки, Помидор, Прованские травы, Семена льна, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Легкая закуска с лисичками и стручковой фасолью
Эта легкая закуска наверняка придется по вкусу современным хозяйкам, которые заботятся о рационе своих домочадцев и отдают предпочтение полезным и легким блюдам со сбалансированным составом. В последнее время интерес к стручковой фасоли невероятно высок, ведь в ней содержится много белка, рекордное количество микроэлементов и антиоксидантов. А грибы — традиционное блюдо, которое называют растительным мясом за их уникальный богатый состав.
Ингредиенты: Лимон, Лисички, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
30 минут
Холодная закуска из копченого лосося с базиликом
Лосось — это не одна разновидность, а целое семейство рыб, самыми популярными из которых являются форель, горбуша, семга, кета. Вкусное и нежное мясо лосося часто используют в кулинарии, невозможно перечислить все блюда, которые готовят из этой диетической рыбы. Одними из самых популярных являются всевозможные закуски, предлагаем вам приготовить подобную с базиликом, оформленную в лодочки из свежих огурцов.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Зеленый лук, Копченый лосось, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Фуршетный салат с сайрой и пекинской капустой
Это замечательный и сытный закусочный салат на фуршетный стол. Если намазать такой массой лист лаваша, скрутить в рулет и поставить в холодильник, а потом нарезать, то получатся закусочные рулетики. Также салат можно выложить слоями в сервировочное кольцо, чтобы блюдо получилось красивым на срезе.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из сыра
15 минут
Ароматный жареный сыр в овсяной панировке
Жареный сыр в овсяной панировке это очень популярное во всем мире закуска. Жареный сыр отдаленное напоминает котлеты. Это блюдо идеально подойдет, если к вам неожиданно пришли гости, а на столе пусто. Этой закуской вы точно сможете удивить гостей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сладкая паприка, Сливки, Соль, Твердый сыр
алкогольные напитки
20 минут
«Царский» грог с цитрусами, чаем и пряными специями
Этот грог с набором многих разных специй можно на самом деле назвать «царским». В его составе, к тому же, есть кардамон — нежная и изысканная пряность, которую не зря нарекли царицей специй. Не менее ароматичный и бадьян, запах которого похож на анисовый, но он более тонкий и сложный. И вся эта гамма ароматов на фоне меда, корицы, коньяка и цитрусов благоухает в одной чашке напитка с такими целебными качествами.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Кардамон, Коньяк, Корица, Лимон, Мед, Черный чай
овощные и грибные па...
20 минут
Завлекательный паштет из оливок
Завлекательный паштет из оливок ― это блюдо понравится людям, которые любят оливки. Имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Может храниться в холодильники продолжительное время около 2 месяцев. Оливки придают блюду особенную изюминку. Это блюдо хорошо подойдет для украшения праздничного стола.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Лимонный сок, Миндаль, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Чеснок
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и соусом из петрушки
Креветки — это очень популярный морепродукт, который зачастую используют в блюдах высокой кухни. Свою популярность креветки получили благодаря своему вкусу и аппетитному виду. Салат, приготовленный из креветок обречен на успех.
Ингредиенты: Икра красная, Королевские креветки, Лимонный сок, Маслины, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Специи, Черная икра, Чеснок
бутерброды
20 минут
Бутерброд с ветчиной и колбасным сыром
В принципе для приготовления бутерброда годится все, что можно положить на хлеб. Но если следовать кулинарным принцам и грамотно подбирать продукты, получится настоящий шедевр. Рецепт бутербродов с ветчиной и колбасным сыром интересен тем, что в его состав входит сырое яйцо, а за специи и соль отвечает соленый огурец. Очень вкусные горячими.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Колбасный сыр, Куриное яйцо, Соленые огурцы
кисель
25 минут
Быстрый шоколадный кисель с миндальным молоком
Шоколадный кисель с миндальным молоком — интересный в приготовлении и необычный по вкусу десерт. Шоколад отлично сочетается с коровьим и миндальным молоком. А ванилин придает блюду изысканный, нежный и приятный аромат. Также шоколад, из которого в основном состоит десерт, полезен для организма. Шоколад улучшает настроение и общее самочувствие. Вкус, запах и текстура шоколада благотворно влияют на участки мозга.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Миндальное молоко, Молоко, Сахар, Сливки 30% жирности, Темный шоколад
блюда из морепродукт...
25 минут
Нежные креветки в сливочном соусе с болгарским перцем и белым вином
Креветки считаются изысканным продуктом, с тонким вкусом и богатыми пищевыми свойствами. Однако их нужно правильно готовить, чтобы не испортить эти великолепные свойства. Представленный рецепт как раз этому и учит, тогда морепродукт получается нежным и тающим во рту. Сливочный вкус, белое вино подчеркивают их изысканную простоту. Удивительное качество креветок еще и в том, что готовятся они просто и рекордно быстро.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Креветки, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
25 минут
Пикантные шампиньоны с чесноком и белым вином
Хотя шампиньоны на 90% состоят из воды, остальные 10% — это волшебный состав из белков витаминов, минералов, в том числе редких. В кулинарии эти грибы пользуются особой популярностью, поэтому их массово выращивают в каждом уголке мира. С шампиньонами можно готовить все. Представленный рецепт закуски состоит из грибов, чеснока, белого сухого вина, масла, но даже в таком скромном, но ярком составе они получаются интересными по вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с семгой
30 минут
Эффектный салат из обжаренной в сухарях красной рыбы и овощей
Хотя овощи рекомендуют употреблять в свежем виде, иногда можно пофантазировать и приготовить эффектный и необычный салат из поджаренных. В данном варианте они припускаются на сковороде, а потом дополняют красную рыбу, кусочками обжаренную в сухарях. В таком салате главное — не переборщить с термической обработкой, чтобы овощи не превратились в кашу, а держались целыми кусочками. Приятный вкус и ароматы, которые открываются при обжарке, гарантированы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Красная рыба, Лимон, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
блюда из рыбы
30 минут
Сочное филе лосося с овощами
Жаренный стейк лосося в сковороде - самое простое и в то же время полезное блюдо из красной рыбы. Со стейками лосося в процессе приготовления не стоит злоупотреблять специями и сложностью технологий – ведь такая рыбка самодостаточна сама по себе. Если вы только добавите к рыбе соль - даже в этом случае она будет неимоверно вкусной. Такие стейки могут отлично подойти на роль второго блюда, на гарнир к которому можно подать свежие овощи.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брокколи, Брюссельская капуста, Карри, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Спаржа, Стебель сельдерея, Топленое сливочное масло, Филе лосося, Черный перец молотый
рулеты
30 минут
Нежный рулет со сливочным сыром
Нежный рулет со сливочным сыром это отличная альтернатива для тех, кто не очень любит сладкие рулеты. Приготовление этого рулета, в отличие от многих других не занимает много времени, так как корж для него готовится сравнительно быстро.
Ингредиенты: Куриная ветчина, Куриное яйцо, Маслины, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
фруктовые десерты
5 минут
Нежный банан с медом и орехами
Легкий и вкусный десерт ― прекрасный вариант дополнения после тяжелой пищи. Каждый ингредиент дополняет лакомство, делая его безумно полезным и ценным. Банан имеет в своем составе много калия, магния, фосфора и витаминов, что отлично сказывается на состоянии нервной системы. Мед и орехи ― источники жиров и различных других элементов. Блюдо точно зайдет на ура.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Мед
молочные и сливочные...
5 минут
Молоко с кардамоном
Кардамон ― это пряность с довольно-таки острым вкусом и весьма пряным ароматом, которая ценится своим хорошим биохимическим составом, поэтому именно она так важна в напитке в целом. Безусловно стакан с теплым молоком применяется как успокаивающее средство, которое выпивают перед тем, как укладываются спать, но более здоровым напиток считается с использованием различных дополнений в виде пряностей. Смесь молока с кардамоном можно употреблять как с цельной специей, так и с измельченной ее версией.
Ингредиенты: Кардамон, Молоко
Безалкогольные кокте...
5 минут
Молочный коктейль с хурмой
Данный напиток хорош тем, что готовится без добавления сахара, ведь сладости хурмы вполне достаточно, и весьма универсален. Приготовить его можно как на молоке животного происхождения, так и на растительном. Консистенция такого коктейля изменяется на более жидкую или густую, благодаря объему заливаемого молока. Повторив такой напиток в домашних условиях, ваши близкие будут очень рады попробовать что-то новое и довольно вкусное.
Ингредиенты: Молоко, Хурма
смузи
5 минут
Полезный смузи из свежих ягод с зеленым чаем
Полезный смузи из свежих ягод с зеленым чаем. Хотите разнообразить свой завтрак быстрым и полезным напитком? Тогда этот рецепт для вас! Данный напиток не только полезный за счет составляющих его ингредиентов, так же он и довольно сытный. Приготовьте ароматный, вкусный, полезный и необычный завтрак, займет не более 5 минут.
Ингредиенты: Банан, Ежевика замороженная, Замороженная клюква, Замороженная черника, Зеленый чай, Клубника замороженная, Мед, Соевое молоко
чай
8 минут
Имбирный чай с медом
Чай с добавлением корня имбиря и женьшеня лучшее решение для поддержания тонуса своего организма особенно зимой. Именно такое сочетание улучшает работоспособность, нервную систему и работу мозга, а также богато витаминами для поддержания тонуса тела человека.
Ингредиенты: Женьшень, Зеленый чай, Корень имбиря, Мед
сальса
10 минут
Ароматная сальса с хурмой и чили перцем
Соус под названием сальса является традиционным мексиканским соусом. Когда конкистадоры завоевали Мексику, они были потрясены вкусом соуса, приготавливаемого индейцами. Соус получил широкое распространение, в связи с чем получил множество вариаций, отличающихся по вкусу, от нежных до самых острых. Самой распространенной из них является красная сальса, основу которой составляют спелые помидоры.
Ингредиенты: Кинза, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хурма, Черный перец молотый
гранола и мюсли
10 минут
Быстрая гранола с хурмой
Этот традиционный в Америке снек давно завоевал популярность и у нас. Его традиционно готовят из овсянки, меда и орехов. Но наши хозяйки создали множество вариантов гранолы, добавляя в нее свои любимые ягоды и фрукты. Мы предлагаем оригинальный рецепт гранолы с хурмой. Эти удивительные полезные плоды с пикантным вкусом сделают десерт очень полезным и разнообразным по составу.
Ингредиенты: Гранола, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Изюм, Мед, Хурма
соки
10 минут
Гранатовый сок с медом
Гранатовый сок и мед ― целебные продукты как сами собой, так и в своем сочетании. Гранатовый сок богат витамином С, железом, калием и магнием, а его антиоксидантные свойства превосходят многие другие продукты. Он очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет, способствует работе кроветворной и сердечно-сосудистой систем. Мед ― это признанный источник многих витаминов и минералов, находящихся в доступной для организма форме. Его биологически-активные соединения укрепляют организм в целом, делая его устойчивым к вирусам и бактериям. Регулярное и одновременное употребление гранатового сока с медом ― очень полезное народное средство профилактики многих болезней.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Мед
Безалкогольные кокте...
10 минут
Ананасовый коктейль с миндальным молоком
Ананасовый коктейль с миндальным молоком ― отличный напиток для взрослых и детей. Никто не откажется от такого лакомства. Его можно подать на детский праздник или на вечеринке с друзьями. Беспроигрышное сочетание вкусов не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Корица, Миндальное молоко, Мята, Пломбир
фруктовые десерты
10 минут
Простой завтрак из хурмы со сливочным сыром
Хурма ― яркий оранжевый плод с гладкой блестящей кожицей, величиной как яблоко. Мякоть хурмы содержит полезную клетчатку и много витамина С, а также микроэлементы и растительные вещества, такие как, лютеин, ликопин и танины. Именно из-за танинов незрелая хурма имеет терпкий и вяжущий вкус, но правильно выбранная спелая хурма обладает поистине волшебным вкусом. Нежная сочная мякоть ярко-оранжевого цвета очень привлекательно смотрится в блюдах и отлично сочетается с другими продуктами. Попробуйте приготовить легкий завтрак, использовав для него мягкий сливочный сыр, спелую хурму и миндальные орехи ― получится очень полезное и нарядное блюдо.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Миндаль жареный, Мята, Сливочный сыр, Хурма
алкогольные коктейли
10 минут
Освежающий коктейль с кокосовым молоком
Когда у вас собралась компания и вы хотите чего-то выпить идеальным вариантом будет приготовить коктейль «Кокосовая мечта». Освежающий вкус кокосового молока и бодрящая кислинка апельсинового сока понравятся всем.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Кокосовое молоко, Лед, Текила
соки
10 минут
Гранатовый сок из микроволновки
Более двух тысячелетий тому назад появился королевский плод ― гранат. Есть мнение, что благодаря форме его чашелистика придумали форму царской короны. Древние греки считали плод граната источником бессмертия, а пророк Мухаммед говорил о том, что этот фрукт создан для очищения души и помогает от ненависти и зависти людской. Если и Вы хотите обогатить свой организм этим бесценным плодом, приготовьте гранатовый сок из микроволновки.
Ингредиенты: Гранат
фруктовые десерты
10 минут
Полезная черника со сметаной и сахаром
Черника ― питательная, полезная, ароматная. Обладает сладким, терпким вкусом, приятным ароматом. Родиной черники считают Сибирь. Повышает гемоглобин, способствует похудению, выводит камни из почек. Используют для приготовления варенья, соусов, салатов, рагу, вареников, пирогов, десертов. Сочетается с фруктами, цитрусовыми, овощами, орехами, мясом, курицей.
Ингредиенты: Мята, Сахар, Сметана, Фисташка, Черника
алкогольные напитки
10 минут
Чайный грог на коньяке с пряностями и лимоном
Согревающий слабоалкогольный напиток грог состоит из двух ингредиентов — это горячий черный чай и ром или коньяк. В него можно добавлять пряности и цитрусовые. Подается при 70°C. Отличный ароматный напиток для взрослых, который согревает в холодное время года.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Коньяк, Корица, Лимон, Сахар, Черный чай
десерты
10 минут
Мед с минеральной водой
Вода ― неотъемлемая часть нашего организма, так как каждая человеческая клетка состоит из нее. Она является главным компонентом правильного и здорового питания. Вода более естественный продукт по сравнению с чаем или кофе, не говоря уже про магазинную газировку и соки, где огромная доза сахара. Мед ― уникальный и универсальный продукт, являющийся профилактическим средством. О его пользе известно уже очень давно, когда его включали в каждый второй рецепт лекарства от травм и болезней.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед
алкогольные напитки
10 минут
Яичный грог с ароматом корицы и бадьяна
Горячий алкогольный напиток — грог. В него добавляют различные ингредиенты, чай, кофе, молоко, яйца, фрукты и различные специи. Очень актуален этот напиток в зимнее время. Он согревает, поднимает настроение и защищает от простуды.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Ванильный сахар, Вода, Корица, Куриное яйцо, Сахар, Темный ром
