Быстрые домашние рецепты
алкогольные напитки
25 минут
Пряный грог с перцем
Первоначальный рецепт грога не отличался особой изысканностью, в него входило всего 3 ингредиента: вода, сахар и ром. С течением времени классический рецепт развивался, приобретая новые оттенки и доводя свой вкус до совершенства. Любители необычных сочетаний также привнести свой вклад в развитие этого напитка, добавив в него специи и различные приправы. Пряный грог с перцем — это как раз отличный пример удачности одного из таких экспериментов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Мускатный орех, Сахар, Темный ром, Черный перец горошком, Черный чай
овощные салаты
25 минут
Необычное «Капрезе» с сыром фета и соусом песто
Капрезе — это закуска из сыра моцарелла, помидоров и базилика родом из Италии, а точнее с острова Капри, отсюда и название. Это одно из самых известных национальных блюд, так как продукты, используемые в нем символизируют флаг этого государства: зеленый (базилик), белый (сыр), красный (томат). Также по рецепту туда входил оливковое масло. В нашем же рецепте вместо сыра моцарелла используется сыр фета, можете заменить им основной ингредиент или же использовать классическое сочетание.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Пармезан, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр фета, Чеснок
сырники
25 минут
Ароматные сырники из зерненого творога
В интернете вы можете найти большое количество интересных рецептов приготовления сырников, но любая хозяйка скажет, что этот рецепт наиболее удачный в приготовлении. Простой состав ингредиентов и не большое количество вашего времени, и ваше блюдо готово.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог
овощные блюда
25 минут
Сочные, запеченные помидоры с моцареллой
Моцарелла ― нежная, питательная, полезная. Родиной сыра является Италия. Применяется при диетическом питании. Укрепляет кости, иммунитет, улучшает зрение. Используется в приготовлении запеканок, пиццы, пирогов, салатов, супов. Сочетается с томатами, грибами, морепродуктами, рыбой.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Соль
печенье
25 минут
Хрустящее печенье
С этим рецептом сможет справиться даже тот, кто только учится готовить. Печенье сверху покрыто хрустящей корочкой, а внутри остается нежным и рассыпчатым. Готовится оно быстро и просто: нужно лишь замесить тесто, сформировать палочки и запечь. После остывания полейте растопленным шоколадом. Не бойтесь водки в составе: она используется как натуральный разрыхлитель и полностью выпаривается во время выпекания.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Водка, Молоко, Молотая корица, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
фетучини
25 минут
Паста фетучини с ветчиной и овощами
Паста фетучини с ветчиной и овощами — блюдо итальянского происхождения, адаптированное под местную кухню. Благодаря сочетанию ингредиентов, оно имеет очень богатый, утонченный, нежный вкус. Сливочный соус пропитывается ароматом ветчины и овощей и делает пасту просто тающей во рту.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Кабачок цукини, Оливковое масло, Пармезан, Паста фетучини, Помидор, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Аппетитные макароны с миндалем и базиликом
Миндаль ― это король орехов, в составе которого содержатся ценные витамины, белки, жиры и углеводы, а также минералы и клетчатка, которые благоприятно влияют на умственную деятельность, систему пищеварения и иммунитет. Миндаль употребляют в свежем, соленом и жареном виде, в кулинарии его используют для производства миндального масла, орехи добавляют в выпечку и десертные блюда, различные соусы, джемы, салаты и напитки.
Ингредиенты: Базилик, Макароны, Миндаль, Оливковое масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чиабатта
25 минут
Выразительная чиабатта с моцареллой и базиликом
Чиабатта с моцареллой и базиликом ― классическая закуска, состоящая из ломтика подсушенного хлеба, поджаренный до хрустящего состояния. Входящий в него сыр моцарелла придает приятный аромат закуске, большинство витаминов и минералов повышают выносливость и улучшают память.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Соус чили, Томатная паста, Чиабатта
закуски
25 минут
Крабовая закуска с орехами
Если Вы ведете здоровый образ жизни, то рецепт крабовой закуски с орехами очень Вам пригодится. Нежнейшие крабовые палочки содержат много аминокислот и микроэлементов, свежий домашний творог и плавленый сырок обладают большим содержанием кальция, яйца и орехи богаты белком, а о пользе чеснока Вы и так все знаете. А как оригинально и красиво выглядит эта закуска, она станет украшением любого застолья.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Орехи, Плавленый сыр, Творог, Чеснок
салаты с колбасой
25 минут
Невероятный салат из овощей, зелени, сыра и колбасы
Вкусный, аппетитный и полезный салат, в котором помидоры придают насыщенность, сыр невероятный вкус, а колбаса сытность. Также в это блюдо вы можете добавить сметану, лимонный сок, разные специи. Заменить капусту на другую зелень, помидоры на любые овощи, а колбасу на другое мясо. Салат можно подать в виде закуски, а также в качестве гарнира, к основному блюду.
Ингредиенты: Белый кунжут, Колбаса, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
25 минут
Необычое оливье с кукурузой
Кукуруза — растение, которое впервые одомашнили на территории современной Мексики около 12000 лет назад. Спустя 8 тысяч лет кукуруза распространилась по Америке, стали появляться новые сорты, отличающиеся друг от друга размером, цветом, вкусом и т.д. Кукурузу с давних времен используют не только в кулинарии, но и в медицине, животноводстве, и даже в энергетике (биотопливо). Кукурузу готовят как самостоятельное блюдо, делают поп-корны, добавляют в салаты, супы, из нее готовят муку, сиропы и т.д.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Малосольные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Черный перец молотый
закуски в кляре
25 минут
Золотистые крабовые палочки в кляре
Если вы хотите как-то разнообразить закуски на Вашем праздничном столе, то золотистые крабовые палочки в кляре — это как раз то, что Вам нужно. Мягкие, нежные крабовые палочки, покрытые пышным и воздушным яичным кляром — очень вкусная и оригинальная закуска. Золотистая, хрустящая корочка, с мягкой чуть солоноватой крабовой палочкой внутри, не оставит равнодушными никого.
Ингредиенты: Вода, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
25 минут
Полезная цветная капуста с перцем чили
Цветная капуста ― питательная, полезная, с оригинальным вкусом. Положительно влияет на нервную систему, профилактика онкологических заболеваний, улучшает иммунитет. В кулинарии используют соцветия, цветы, листья капусты. Ее сначала отваривают, чтобы размягчить соцветия. Капусту жарят, тушат, солят, маринуют, замораживают. Добавляют в салаты, супы, гарниры. Сочетается с соусами, специями.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мускатный орех, Перец чили, Перец чили молотый, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
слойки
25 минут
Воздушные слойки с помидором
Вкуснейшая итальянская выпечка из слоеного теста с начинкой из помидор, сыра «Моцарелла» и сушеного базилика. Приготовленный слойки по этому рецепту выходят ароматными, воздушными и нежными. Готовятся они очень легко и требуется минимальное количество времени. Подавайте их как закуску.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Помидор, Сливки, Слоеное тесто, Соль
рагу
25 минут
Овощное рагу с семгой и картофелем
Записи, датированные 1642 годом, зафиксировали первое французское название блюда из нарезанных овощей под названием «ragoûter», что переводится как «возбуждает аппетит». А вот современные варианты приготовления рагу появились не так давно, но моментально приобрели популярность. Нежное и жирное мясо семги богато фосфором, йодом, кальцием и калием и благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот Омега укрепляет стенки сосудов и снижает возникновение атеросклероза.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый хлеб, Вода, Картошка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе семги, Чеснок
багет
26 минут
Ароматный багет с замороженное ежевикой
Ароматный багет с замороженной ежевикой. Данное блюдо ― прекрасный вариант сытного завтрака, который понравится не только взрослым, но и детям, ведь кто как не они любит полакомится чем-то очень вкусным и сладеньким. Готовится данное блюдо достаточно просто и быстро, а получается восхитительным и очень вкусным.
Ингредиенты: Багет, Вода, Ежевика замороженная, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
салаты с курицей
30 минут
Нежный сливочный салат с копченой красной рыбой и хурмой
Любители и ценители красной рыбы очень любят сочетать ее с различными мягкими сырами. В данном рецепте присутствуют оба ингредиента, но мало кто пробовал к этому тандему прибавить еще и хурму. Данное блюдо, благодаря такому сочетанию, приобретает не только необычный вкус, но и является кладезю полезных веществ для нашего организма. Такой салат станет украшением любого стола и приятно удивит гостей своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Лосось холодного копчения, Молотый имбирь, Салатные листья, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Хурма
десерты
30 минут
Аппетитный соленый миндаль
Аппетитный соленый миндаль имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Соленый миндаль отлично сочетается с пивом и другими алкогольными напитками. Это блюдо сможет приготовить даже подросток. Если вы хотите хорошо провести свободное время при просмотре кино, то миндаль точно украсит этот вечер.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндаль, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Праздничный салат с гранатовыми зернами
Салат― это сборное холодное блюдо, состоящее из порезанных кусочками овощей, фруктов, мяса или рыбы, которые заправляют подходящим соусом или маслом. Гранат весьма полезный фрукт для организма, который богат различными витаминами и микроэлементами. Терпкая сладость этого фрукта добавляет оригинальности даже привычному сочетанию ингредиентов, поэтому салаты с гранатом являются превосходным кулинарным решением, как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Гранат, Зеленое яблоко, Йогурт, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Побеги сельдерея, Салатные листья
салаты с креветками
30 минут
Капустный салат с креветками и кокосов-кунжутной заправки
Салат с креветками ― необычное и вкусное блюдо, которое подойдет как дополнение к основным блюдам. Одна миска этого салата полна витаминов и полезных элементов, которые важны для поддержания иммунитета, поэтому салат отлично подойдет для зимнего периода.
Ингредиенты: Апельсин, Белокочанная капуста, Белый кунжут, Зеленый лук, Кайенский перец, Кинза, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Кунжутное масло, Мед, Сладкий перец, Соль, Цедра апельсина
оладьи
30 минут
Шоколадные оладьи с зернами граната
Шоколадные оладьи с зернами граната это постное сладкое блюдо, которое готовиться без ингредиентов животного происхождения на основе кокосового молока, с добавлением какао порошка. Благодаря какао порошку оладьи получаются с необыкновенным шоколадным вкусом. Зерна граната придают шоколадным оладьям легкую кислинку.
Ингредиенты: Гранат, Какао-порошок, Кокосовое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар
фруктовые десерты
30 минут
Яркий десерт из тропических фруктов с орехами и пряностями
Освежающий, вкусный десерт можно приготовить, используя фрукты, орехи, семечки и несколько добавок ― пряные специи и мороженое в довершении вкуса. Эти несколько штрихов позволят сделать десертный стол нарядным, гармоничным, а блюдо ― по вкусам и текстуре. Полезность фруктов, семечек сбалансирует сладость мороженого, поэтому десерт вполне могут употреблять те, кто намерен поддерживать хорошую физическую форму.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Грецкие орехи, Консервированный ананас, Корица, Лимонный сок, Мед, Мороженое, Мята, Семена льна, Хурма
фруктовые салаты
30 минут
Деликатесный салат с экзотическими фруктами и сметанной заправкой
Фруктовые салаты почему-то пользуются меньшей популярностью, чем овощные или мясные, и совершенно зря. Это полноценный, вкусный, ароматный и витаминный десерт. Каждый фрукт ― кладезь витаминов, пектина, минералов, клетчатки и многих других важных веществ. Хотя сметана и калорийная, она придает фруктам сливочную нотку, прекрасно сочетается со всеми из них. Такое блюдо всегда выручит, когда нужно быстро приготовить что-то на десерт.
Ингредиенты: Банан, Виноград, Грецкие орехи, Киви, Кокосовая стружка, Консервированная вишня, Консервированный ананас, Мандарины, Сахарная пудра, Сметана, Хурма
закуски из овощей и...
30 минут
Яркая закуска из лука и клюквы
О пользе лука для укрепления иммунитета известно многим. А лук в сочетании с клюквой — это просто кладезь витаминов. Такой дуэт уместно использовать в соусах или закусках, которые можно употреблять самостоятельно или подавать к мясу или гарнирам.
Ингредиенты: Клюква, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
бутерброды
30 минут
Простые бутерброды из филе индейки с сыром и ветчиной
Бутерброды из филе индейки с сыром и ветчиной — это блюдо сможет приготовить любой. Бутерброды по этому рецепту получаются аппетитными и приятными на вкус. Хлеб пропитывается яично-молочной смесью и поэтому он получается таким сытным, ароматным и изысканным. Также филе индейки, которое находится в блюде, полезно для организма. Железо из мяса индейки очень легко усваивается, а магний предотвращает заболевания нервной системы.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр грюйер, Тостовый хлеб, Филе индейки, Черный перец молотый
кисель
30 минут
Кисель из вишневого сиропа
Кисель из вишневого сиропа, приготовленный по этому рецепту отличается мягким вкусом, приятной текстурой и пищевой ценностью. В его составе в качестве загустителя используется картофельная мука. В отличие от крахмала она имеет сладковатый картофельные вкус, хорошо впитывает влагу, превращаясь в нежную консистенцию и содержит калий, витамины, углеводы, много белка и клетчатки.
Ингредиенты: Вишневый сироп, Картофельная мука, Лимонная кислота, Сахар
конфеты
30 минут
Вкусные кокосово-лимонные конфеты
Конфеты с добавлением кокосовой стружки как в начинку, так и в покрытие делает лакомство изысканным и оригинальным. Такая сладость однозначно займет центральное место среди блюд сладкоежек. Рецепт десерта содержит ингредиенты, которые богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания всего организма.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовая мука, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Сироп агавы
домашняя колбаса и с...
30 минут
Аппетитные сосиски в капусте к завтраку
Сосиски появись в 13 ноября 1805 году. Впервые их приготовил мясник Иоганн Ланер. Создал их для собственного бизнеса: он открыл свою мясную лавку, где хотел продавать свою новую продукцию. И не ошибся. Сосиски получили большую популярность среди европейского населения, а затем по всему миру. Сосиски популярны и в наше время.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Сосиски, Твердый сыр
мясные блюда
30 минут
Аппетитные овощи с сосисками и фасолью
Копченые сосиски ― питательные, вкусные, ароматные. Впервые сосиски стали употреблять в пищу в XIX веке в Вене. Используют для приготовления супов, салатов, рагу, выпечки. Сочетается с овощами, крупами, хлебом, сыром, зеленью.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная белая фасоль, Овощи, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Популярное восточное лакомство – орешки в меду
Мед ― это натуральный продукт, который высоко ценится и используется людьми еще с 8 тысячелетия до нашей эры. В современном мире такой продукт используют в кулинарии, медицине и даже косметологии, и все это благодаря ценному составу. В натурально меду содержатся витамины С, Е, К, группы В, кислоты, различные макро- и микроэлементы. Его добавляют в выпечку, к мясу, в соусы, творожные и ореховые блюда.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Изюм, Кедровые орехи, Кешью, Курага, Мед, Миндаль, Чернослив
домашняя лапша
30 минут
Домашняя лапша с медом
Лапша ― продукт очень древний и полезный для организма. Она нормализует работу кишечника, регулирует холестерин в крови, повышает тонус организма. Классическая лапша готовится из яиц, муки и воды. Лапшу используют в кулинарии многих стран для приготовления супов, бульонов, запеканок и вторых блюд. Сочетается с рыбой, мясом, птицей и морепродуктами, овощами. При подаче ее дополняют соусами, подливами и приправами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Лапша, Мед, Молоко, Сливочное масло
капкейк
30 минут
Капкейки «Вишневый сюрприз»
Капкейк — это сладкое чудо, маленькое мини-пирожное или миниатюрный кекс, как Вам будет угодно. С английского языка оно дословно переводится, как торт в чашке. Первые упоминания о нем датированы в американской кулинарной книге в 1796 году, но традиционный рецепт капкейков не изменился до сих пор. Попробуйте и Вы, испечь очаровательные, вкуснейшие капкейки «Вишневый сюрприз».
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
фруктовые десерты
30 минут
Запеченные ягоды с бисквитом и меренгой
Нежное и легкое лакомство бесспорно зайдет на ура. Оно получается воздушным и очень вкусным десертом. Меренга — изысканное и оригинальное дополнение яркого десерта. Ягоды внесут в блюдо безумную сочность и яркие краски, меренга — ощущение легкости и воздушности, а в сочетании с бисквитом — сытость и хорошее настроение.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Бисквит, Ванильный сахар, Замороженные ягоды, Сахар, Сахарная пудра
блюда из картофеля
30 минут
Аппетитная жареная картошка с куркумой и асафетидой
Асафетида ― оригинальная, полезная. Выращивали древние греки. Употребляют при лечении артрита, остеохондроза, радикулита. Заменяет лук, чеснок. При приготовлении соблюдайте дозировку специи. Сочетается с горчицей, имбирем, тмином, куркумой. Добавляют в салаты, закуски, супы и вторые блюда.
Ингредиенты: Асафетида, Картошка, Молотая куркума, Сливочное масло, Сыр гауда, Укроп
закуски с креветками
30 минут
Изысканные креветки с зеленью и лимоном
Обладатели большого количества белка и аминокислот, целого набора витаминов и В-каротина — скромные креветки прочно вошли в жизнь современного человека. Их полюбили за нежный и мягкий вкус. С этим продуктом можно фантазировать, использовать новые специи и ароматы. Например, в данном рецепте морепродукт прекрасно сочетается с зеленью, оливковым маслом и лимоном. Для красоты вкуса, оказывается, больше ничего и не нужно.
Ингредиенты: Креветки, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
30 минут
Сытные яйца, фаршированные с грибами
Куриное яйцо — продукт, который славится, в первую очередь, высоким содержанием белка. Куриные яйца являются единственным натуральным сбалансированным продуктом, благоприятно сочетающим в себе множество полезных веществ. В них содержатся витамины А, Е, Д, группы В, аминокислоты, макро— и микроэлементы (йод, фосфор, цинк, магний, железо, селен). Употреблять в пищу полезно как отварные яйца, так и яйца пашот, всмятку, омлеты и т.д.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый
греческий салат
30 минут
Яркий греческий салат с сыром сиртаки и свежей зеленью
Греческий салат является одним из самых популярных овощных салатов во всем мире благодаря простоте приготовления и вкусу. Готовится классический греческий салат из свежих и спелых овощей с добавлением маслин, сыра, каперсов и сладкого перца. В качестве салатной заправки выступает оливковое масло в сочетании с солью, орегано и черным перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
30 минут
Ароматная закуска из жареных зонтиков и лука
Грибы шампиньоны знакомы всем и встречаются повсеместно. А вот гриб зонтик из этого же семейства уже не так широко распространен на кухнях разных стран. Однако, гриб обладает удивительным ароматом и необычным вкусом, поэтому хоть раз его стоит попробовать. Готовить зонтики можно так же, как и шампиньоны. Самым быстрым и, пожалуй, вкусным способом будет обжаривание шампиньонов в масле с добавлением репчатого лука.
Ингредиенты: Гриб-зонтик, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
кисель
30 минут
Витаминный кисель из абрикосов и смородины
Кисель, напиток знакомый нам с детства, но напитком он стал только в 19в. До этого он был скорее вторым блюдом или десертом. Готовили его из отрубей и муки разных злаков, их на сутки заливали водой, а потом процеживали и варили полученный отвар. Остывая такой кисель становился очень густым, его ели ложками и даже резали кусками. И густой, и жидкий кисель очень полезен, особенно детям и людям, имеющим проблемы с желудком. Его рекомендуют тем, кто страдает эрозивным гастритом и язвенной болезнью.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Черная смородина
