Быстрые домашние рецепты
бутерброды
20 минут
Бутерброды с лососем и авокадо
Бутерброды с лососем и авокадо займут достойное место на вашем праздничном столе и понравятся гостям. А все потому что, вкус у них очень необычный и пикантный, а подача интересная. Сливочный сыр прекрасно сочетается с красной рыбой. Именно поэтому это сочетание используется во многих блюдах, в том числе и в этом. Попробуйте этот рецепт и по-другому готовить уже точно не захочется.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Ржаной хлеб, Слабосоленый лосось, Соль, Творожный сыр
салаты
20 минут
Быстрый салат из редьки
Редька — однолетний или многолетний овощ, который относится к семейству капустных. Предполагают, что впервые редьку обнаружили на территории Азии, где и начали овощ употреблять в пищу. Упоминания о редьке также были найдены на развалинах Карнакского храма, а также на пирамиде Хеопса в Египте. Ни для кого не секрет, что редька — кладезь витаминов. В ней содержатся витамины А, группы В (В1, В2, В5, В6), С, Е, РР, К, макро— и микроэлементы (кальций, калий, натрий, железо, фосфор).
Ингредиенты: Морковь, Редька, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салаты
20 минут
Полезный салат со щавелем
Щавель — настоящая кладезь витаминов, поэтому летом, в разгар сезона, растение широко используется на кухне. Обычно из него варят супы, однако, щавель можно добавлять и в салат, где он создаст приятную кислинку. Салат со щавелем освежает и заряжает энергией на весь день. А если добавить яйца и сметанный соус, то блюдо получится еще и питательным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Растительное масло, Редис, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Щавель
блюда из курицы
20 минут
Нежная печень со сметаной
В куриной печени практически отсутствует жир, но количество белка не меньше, чем в грудинке. Блюдами, в составе которых есть данный ингредиент нельзя злоупотреблять, так как печень содержит большое количество холестерина. Но употребляя в умеренном количестве, организм получает богатый витаминно-минеральный состав.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соль, Специи, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Изумрудный салат с курицей и виноградом
Салат из курицы и винограда может быть, как и обычным блюдом для воскресного семейного стола, так и для праздничного. Однако всегда утонченное соединение вкусов — курицы, сыра и других продуктов удивительно приятно сочетается с тонкой сладкой ноткой винограда. Такой фьюжн уже давно прижился в кулинарии. В остальном салат с курицей и виноградом не относится к сложным кулинарным изделиям, он прост, доступен и его можно приготовить за считанные минуты.
Ингредиенты: Виноград, Карри, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Орехи, Сметана, Соль, Твердый сыр
салаты с курицей
25 минут
Аппетитный салат с копченой курицей
Это салат начали активно готовить и передавать рецепт из рук в руки в начале двухтысячных годов. Почему именно так? Дело в том, что в эти годы, пекинская капуста стала завозиться на наш рынок и вместо чипсов распространились сухарики с разными вкусами. И так как сама по себе капуста не очень нравилась, стали придумывать с чем бы ее подать. Что и было правильно, так как всенародно названная, пекинка, должна быть облагорожена вкусовыми акцентами, потому что сама по себе нейтральная.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Сухарики, Твердый сыр
закуски из сыра
25 минут
Запеченный сыр камамбер с чесноком, помидорами и прованскими травами
Сыр Камамбер представляет собой сыр с белой плесенью, который относится к деликатесному продукту питания с высокой пищевой ценностью. Камамбер имеет большую популярность в кулинарии: его подают в самостоятельном виде на сырной тарелке, его запекают в сочетании с чесноком, овощами и пряными специями, сыр добавляют в десертные блюда, разнообразные закуски, супы, соусы и пироги. Блюда, в составе которых присутствует Камамбер, обладают насыщенным вкусом и ярким ароматом.
Ингредиенты: Камамбер, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки
25 минут
Стейк из цветной капусты в духовке
Слово стейк ассоциируется с мясом, но это блюдо можно приготовить и из цветной капусты. Перед запеканием она маринуется с имбирем и лимонным соком. А перед подачей смазывается вкусной заправкой. В итоге блюдо получается полезным и низкокалорийным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Зеленый лук, Имбирь, Копченая паприка, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Цветная капуста, Чеснок
бисквит
30 минут
Пористый кукурузный бисквит
Кукурузная мука — это измельченные зерна кукурузы. Она придает воздушности блюдам. Содержит витамины и микроэлементы, поэтому ее используют при диетическом питании. Блюда, приготовленные из кукурузной муки, имеют яркий вкус. Из нее готовят: мамалыгу, пирожные, поленту, блины, оладьи. Выпечка, приготовленная из кукурузной муки, получается легкой и рассыпчатой.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
печенье
30 минут
Банановое печенье с миндальной мукой
По историческим сведениям, первое печенье появилось в 11 веке до нашей эры. Его выпекали в Персии, но оно было не сладким, ведь сахар появился значительно позже. Поэтому печенье того времени не имело популярности. А более вкусное, рассыпчатое печенье стали выпекать в 15 веке, практически одновременно с появлением сахарного песка. В городах Франции и Германии печенье стали продавать небольшие кондитерские лавочки, которые довольно быстро, благодаря хорошему спросу, начали изобретать все новые и новые вариации лакомства под названием «печенье».
2
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
смузи
30 минут
Смузи с драконьим фруктом, бананами и ореховым молоком
Смузи боул является свежим трендом в области правильного и здорового питания. Это все тот же аппетитный смузи, но его не пьют, а кладут в миску, декорируют самыми разными фруктами, ягодами, зеленью, орешками, и употребляют ложкой. С этим десертом похудение станет результативным, в случае если трапезничать его днем или же во время перекуса, но возможно при стремлении заменить данным лакомством и ужин.
Ингредиенты: Банан, Ореховое молоко, Питахайя (драгонфрут)
сырники
30 минут
Нежные сырники в пароварке
Сырники, приготовленные в пароварке или мультиварке получаются нежными, вкусными, а самое главное вы их можете приготовить быстро и просто. Еще плюс этого рецепта в том, что эти сырники готовятся без грамма масла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
самса
30 минут
Классическая самса с мясом
Пироги — древнее блюдо, которое под разными названиями известно практически во всех кухнях мира. Самса в Средней Азии считается самостоятельным блюдом. Основная особенность этого национального блюда (а ему ни много, ни мало тысяча лет) — это неизменно тонкий хрустящий слой теста и большое количество нежной сочной начинки. За основу нашего рецепта взята рецептура знаменитой узбекской самсы. Готовить его несложно, мы предлагаем использовать готовое тесто.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
30 минут
ПП-батончики мюсли
Мюсли — блюдо швейцарского происхождения, которое в 21 веке стало синонимом здорового питания. Впервые изготовили мюсли совсем недавно — в самом начале 20 века. Интересно то, что такое блюдо было изобретено не для завтраков. Предполагалось, что мюсли будут подавать к каждому приему пищи, как в России — хлеб с маслом. По сей день в Швейцарии придерживаются именно такого варианта. Готовят мюсли на основе фруктов, ягод, сухофруктов, орешком, меда, сиропов, семечек и т.д.
Ингредиенты: Банан, Груша, Кунжут, Курага, Лимон, Овсяные хлопья, Сушеный инжир, Тростниковый сахар, Чернослив
блюда из курицы
30 минут
Нежное филе в хрустящем кунжуте
В последнее время азиатская кухня вплотную вошла в жизнь миллионов людей. И это очень оправданно! Пикантный соевый соус, рыба, специи, имбирь и многое другое мало кого оставит равнодушным. Приготовьте дома нежное куриное филе в кунжуте. Оно будет сочным и мягким благодаря соевому соусу, но при этом хрустящим за счет кунжута в панировке. И именно он легким ореховым вкусом внесет изюминку в блюдо. В таком рецепте можно использовать не только куриное филе, но также индейку или свинину.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное филе, Растительное масло, Соевый соус
бутерброды
10 минут
Быстрые бутерброды со шпротами и сыром
Бутерброды — это очень популярная во всем мире закуска. Хлеб, намазанный майонезом и сверху выложены шпроты и сыр. Шпроты с натертым сыром обладают оригинальным вкусом, такие бутерброды идеально подойдут на обед.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированные шпроты, Майонез, Растительное масло, Сыр «голландский»
закуски с креветками
15 минут
Вареные креветки в панцире с лаймом
Лайм ― это ярко-зеленые экзотические фрукты, они распространены в тропических и субтропических регионах. Ученые предполагают, что впервые они появились на Индонезийском архипелаге. Главным компонентом, из-за которого он ценится, считается витамин С, также много веществ ― антиоксидантов, которые останавливают делением раковых клеток.
Ингредиенты: Креветки, Лайм, Соль, Укроп, Чеснок
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша с медом и хурмой
Овсяная каша ― это замечательный вариант здорового завтрака или перекуса. Не понаслышке всем известно о пользе этой прекрасной крупы. Овсяная каша прекрасно утоляет голод, и дает организму заряд энергии на весь рабочий день. Клетчатка, содержащаяся в оболочке зерен способна снижать уровень сахара в крови человека, а большое количество протеинов улучшает состояние мышечной массы. Овсяную кашу можно готовить как на основе молока, так и на воде, дополняя ее различными добавками в виде меда, джема, фруктов или ягод.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Хурма
салаты с тунцом
15 минут
Легкий салат с тунцом и моцареллой
Легкий салат с тунцом и моцареллой — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. В его составе исключительно здоровые и низкокалорийные продукты. Тыквенные семечки незаменимый источник белков и жиров, а тунец очень богат жирными кислотами омега-3 и омега-6. А моцарелла просто восхитительный итальянский сыр, который отлично сочетается с салатом микс.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Микс салатов, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Тунец в масле кусочками, Тыквенные семечки
овсяная каша
15 минут
Лакомая каша с бананами и медом
Несмотря на то, то овсянка — одна из самых полезных каш, с набором множества микроэлементов, ее любят не все. Между тем, даже из этой «нелюбимой» крупы за 15 минут можно сделать лакомый и вкусный завтрак, если добавить несколько секретных ингредиентов. Так, бананы и мед облагородят овсянку и сделают ее очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Сливочное масло, Цельная овсянка (геркулес)
мясные салаты
15 минут
Салат из моркови по-корейски с чесночным ароматом и копченой колбасой
Пикантный салат из моркови по-корейски для любителей острых закусок, обязательно стоит взять себе этот рецепт на заметку. Салат хорошо сдобрен чесноком, его можно смело назвать витаминным и очень полезным. Отличное дополнение к жареной картошке.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
сливочные соусы
20 минут
Изумрудный сливочный соус с чесноком и сыром
По своим изумительным свойствам шпинат входит в десятку самых полезных продуктов в мире. В период Первой мировой войны французским солдатам, которые потеряли много крови, для восстановления сил, приписывали красное вино с соком шпината. До сих пор, этот необыкновенно полезный овощ, самый любимый у французов. А американцы 26 марта даже отмечают Национальный день шпината. Попробуйте и Вы приготовить нежный, вкусный и полезный «Изумрудный сливочный соус с чесноком и сыром»
Ингредиенты: Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
азиатская лапша
20 минут
Лапша вок с креветками и шампиньонами
Вок — это китайская круглая сковорода. Блюда вок готовятся как на специальной сковороде, так и на обычной, что не портит вкус блюда. Приготовление этого блюда не займет много времени, что означает, что юлюдо отлично может подойти для семейного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Корень имбиря, Креветки, Лапша, Морковь, Растительное масло, Сладкий соус чили, Чеснок, Шампиньоны
салаты
25 минут
Аппетитный салат «Обжорка»
Продукты в данном салате, казалось бы, могут и не сочетаться. Но приготовив его, вы и ваши гости очень удивитесь, какой яркий вкус дадут фасоль, морковь по-корейски и грибы вместе. Салат доставит вам и вашим гостям настоящее гурманское наслаждение. Кроме того салат не уступает традиционным праздничным салатам, которые мы так привыкли готовить.
Ингредиенты: Белый хлеб, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная, Шампиньоны
салаты с маринованны...
25 минут
Полезный салат из тыквы по-корейски
Морковь по-корейски — салат из нарезанной моркови, чеснока, растительного масла и приправ. Данный салат распространен на постсоветском пространстве. Состоит салат исключительно из овощей, а добавление растительного масла улучшает усвоение организмом витамина А. Витамин А содержится в обильном количестве в овощах оранжевого цвета, как морковка или тыква.
Ингредиенты: Кориандр, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Соль, Тыква, Чеснок
овсяная каша
25 минут
Питательная овсяная каша с ягодами
Овсяная каша питательный и вкусный завтрак для всех. Ее полезные свойства доказаны уже давно, она полна клетчатки, сложных углеводов. Для приготовления овсяной каши полезнее всего использовать крупные хлопья, которые нужно дольше варить. В таких хлопьях сохраняется большое количество полезно микроэлементов. Добавив к каше творог вы делаете ее более полезной, нежно и воздушной. Овсяную кашу с творогом можно дополнить вашими любимыми фруктами, сухофруктами ил орехами. Особенно вкусная она с ягодами с небольшой кислинкой.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Творог, Ягоды
блюда из рыбы
30 минут
Вкусная красная рыба с гранатовым соусом
Оригинальный вариант приготовления красной рыбы – запеченное филе красной рыбы с гранатовым соусом. Благодаря составляющим ингредиентам создается интересная композиция ароматов и вкусов блюда. Имбирь придает острую нотку, а гранатовый сок наделяет блюдо легкий сладковатым вкусом.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Соус наршараб, Филе лосося, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
30 минут
Легкий салат с морковью по-корейски и маринованными шампиньонами
Салаты, в которых основными ингредиентами являются морковка по-корейски и маринованные грибочки, достаточно просты и легки в приготовлении, а также очень вкусные. Такие салаты отлично подходят к разнообразным блюдам, как основным, так и гарнирам. Острота морковки здорово дополняет вкус грибочков, придавая нотку пикантности. Из грибов чаще предпочитают шампиньоны, вешенки.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зелень, Корейская морковь, Лимонный сок, Маринованные шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Итальянская паста «Морская гавань»
Паста — это традиционное, старинное блюдо итальянской кухни. Есть версия, что рецепт пасты привез из Китая в Италию, знаменитый путешественник Марко Поло в 1292 году. В Риме даже находится музей пасты, в нем можно увидеть огромное количество видов и рецептов, этого блюда. Блюдо итальянская паста «Морская гавань» — одно из самых вкусных и полезных, так как спагетти в нем, подаются под вкуснейшим сливочным соусом из морепродуктов и ароматных, пикантных специй.
Ингредиенты: Базилик, Кальмар, Креветки, Мидии, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Полезный салат из свеклы и соленых огурцов
Свекла обладает уникальным набором полезных свойств. Этот овощ богат клетчаткой, марганцем, калием, железом, магнием и бором. В нем содержится большое количество йода, его применяют при йододефиците. Также йод растворяет лишний кальций, образующий бляшки в сосудах. Витамины С и В6 содержащиеся в свекле, снижают вероятность появления различных заболеваний. Помимо полезных свойств, свекла еще и очень вкусный продукт, благодаря чему, она нашла широкое применение в кулинарии. Сегодня рассмотрим рецепт приготовления салата из свеклы и соленых огурцов. Это блюдо, сочетает в себе, дополняющие друг друга, сладковатый вкус свеклы и кислинку огурцов.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы
смузи
5 минут
Нежный творожный смузи с вишней
Смузи можно употреблять в качестве питательного и полезного завтрака, сытного обеда, легкого ужина или просто как десерт. Оригинальное сочетание фруктов, ягод или овощей на молочной или йогуртовой основе дают возможность создавать разные напитки.
Ингредиенты: Вишня, Какао-порошок, Кефир, Мед, Творог
алкогольные напитки
10 минут
Пряный глег на основе красного и белого вина
Глег — это сладкий, горячий, алкогольный напиток, который считается в Скандинавских странах праздничным, так как готовится на Рождество. В отличие от глинтвейна, для его приготовления используют водку, изюм и очищенный миндаль. Подают глег с имбирным печеньем, сладкими булочками, рисовым пудингом и мармеладом.
Ингредиенты: Белое вино, Водка, Гвоздика, Изюм, Кардамон, Корица, Красное сухое вино, Миндаль, Молотый имбирь, Сахар
настойки
10 минут
Кокосовая настойка
Кокосовая настойка отлично разнообразит ваш привычный набор алкогольных напитков. Кроме всего прочего она также годится для выпечки или десертов. Данный напиток сочетает в себе ярко выраженный кокосовый вкус с молочными нотками. Настойка сама по себе мягкая и легко употребляется, по желанию можно добавить сладость. Взяв пропорции ингредиентов побольше, заготовленная настойка будет еще долго радовать вас, ведь хранится в стекле он довольно-таки долго.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Медицинский этиловый спирт, Сгущенное молоко без сахара
блюда из яиц
10 минут
Глазунья в микроволновке
Этот завтрак готовится всего 10 минут, что очень важно в будний день, когда нужно спешить на учебу или работу. Понадобится только булочка, яйца, сыр, зелень и специи. Готовится блюдо в микроволновке.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Зелень, Куриное яйцо, Специи, Сыр
яичница
10 минут
Простая яичница-глазунья
Яичница-глазунья –это быстрое и вкусное универсальное блюдо, которое можно подать практически на любой прием пищи, дополнив гарниром по желанию. Такое блюдо ценится благодаря высокому содержанию белка, аминокислот и микроэлементов. Яичница, приготовленная на сливочном масле, получается очень нежной и сытной.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль
оладьи
15 минут
Оладьи с кабачками и крабовыми палочками
Овощные оладьи готовят чаще всего из кабачков, тыквы, сельдерея и добавляют в них болгарский перец, лук, зелень и другие овощи. Они хороши тем, что прекрасно насыщают из-за высокого содержания пищевых волокон. А если добавить в тесто мясо, рыбу или сыр, то оладьи станут более сбалансированными их можно будет предложить, как самостоятельное блюдо. Попробуйте добавить в качестве наполнителя для овощных оладий крабовые палочки. Они хорошо дополняют блюда из кабачков и сделают Ваши оладьи вкуснее и оригинальнее.
Ингредиенты: Кабачок, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат «Капрезе» с помидорами черри и мини-моцареллой
Салат «Капрезе» — это самая настоящая легенда итальянской кухни. В любом итальянском ресторане можно найти различные вариации этого знаменитого блюда. Некоторые варианты очень сильно отличаются от оригинала, гранича скорее даже с новым блюдом, а некоторые только слегка отклоняются от традиционного рецепта в сторону более свежих идей. Это случай салата «Капрезе» с помидорами черри и мини-моцареллой.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
соус песто
15 минут
Соус «Песто» из кинзы
Классический песто был впервые приготовлен в Италии еще во второй половине 19 века. Его добавляют к макаронам, пицце, супу-пюре или просто намазывают на хлеб. В других странах этот соус видоизменялся в соответствии с теми продуктами, которые распространены в них в большей степени. На вкус такой соус очень свежий, немного кислый от лимона.
Ингредиенты: Кинза, Оливковое масло, Сок лайма, Соль, Твердый сыр, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи из кабачков
15 минут
Кабачковые оладьи с овсянкой
Лето и осень — сезон кабачков. Это простой и универсальный овощ, во время приготовления он впитывает в себя соки других ингредиентов, поэтому прекрасно сочетается с ними. Сам по себе кабачок — полезный овощ, но с овсянкой станет еще сытнее и ароматнее.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кабачок, Овсяные хлопья, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мороженое
20 минут
Гранатовое мороженое
Все знают и любят такое известное лакомство как мороженое, однако, далеко не всем известно откуда к нам пришел рецепт знаменитого на весь мир угощения. Существует теория, что первое мороженое было придумано в Китае, где его впервые приготовили из фруктов, смешанных со снегом. Десерт произвел настоящий фурор. С течением времени состав мороженого был изменен и усовершенствован, так в него стали добавлять еще и молоко.
Ингредиенты: Гранат, Молоко 3,2%, Мороженое
